求人情報：はいむるぶし の料理長・副料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

募集要項

仕事内容

ホテルのブッフェレストランもしくはグリルレストランでマネジメントをお任せ致します。 ・調理 ・メニュー開発 ・オペレーシ ョン ・原価管理 ・数値管理 ・人員管理 ・育成・教育指導など リニューアルオープンから携わっていただくので、新たな経験を積む事ができ、さらなるスキルアップを図る事ができます

募集職種

料理長・副料理長・マネージャー・シェフ

雇用形態

正社員

勤務地・アクセス

沖縄県八重山郡竹富町小浜 2930

【アクセス】

石垣港から定期船で30分の後、小浜港より無料送迎バスで5分

勤務時間

1週平均40時間以内の変形労働時間制（シフト制） 時間外労働あり ※管理職採用のため時間外手当は対象外（深夜手当は支給） ※休憩は法定通り付与

給与

【月給】 370,000円～440,000円 ※経験、評価に応じて決定 ※上記給与には、毎月定額で支払われる手当として、小浜島-石垣島間往復乗船券購入手当（一律 4,000円支給 既婚者は 8,000円）・退職金前払手当（企業型確定拠出年金の選択可）・⾧時間休憩手当 ・家族手当 ・住宅手当等を含みます 【別途支給手当】 交通費支給 時間外手当 昇給：年1回（4月 年2回の人事評価による） 賞与：年2回（6月・12月支給 業績連動） ■モデル年収例 5,460,000円～6,540,000円（賞与・一部諸手当 含む） 雇用期間：無期 ※試用期間：3カ月間あり ※待遇の変更なし

休日

シフト制 年間108日（変形労働時間制によるシフト勤務） 別途年次有給休暇（入社6カ月後に10日間付与） 特別休暇 慶弔休暇 産前産後 育児・介護休暇 等 年間休日108日

福利厚生

・社会保険完備 ・社会保険完備※サポートが手厚い三井健康保険組合 ・家具、家電付き寮完備 単身寮 8,500 円～12,500 円（Wi-fi、水道光熱費 込） ・厚生社宅貸与 家賃(共益費を含む)から 35,000 円を控除した額で貸与します。 ・従業員食堂 料金：昼食・夕食は各 350 円 喫食数に応じて給与からまとめて徴収 ・着任時交通費 上限 30,000 円支給 ※実費支給 ・企業型確定拠出年金制度 ・社員施設割引制度（家族宿泊割引・知人宿泊割引、ショップ、レストラン、アクティビティ利用割引） ・三井不動産グループホテル宿泊割引（ハレクラニ沖縄・ホテルザ三井京都・鳥羽国際ホテ ル・NEMU リゾート） ・沖縄本島、石垣島提携ホテル宿泊割引 ・社内イベント（会社主催のスノーケルツアー等） ・クラブ活動（三線・エイサー・バスケットボールクラブ 等） ・【教育制度】 入社時受入研修、新入社員研修、外部講師による研修、資格取得費用補助、自施設宿泊・飲食研修（1～2 回/年）、安全衛生・食品衛生・救命救急等各種研修・講習会 等

従業員寮

・家具、家電付き寮完備 単身寮 8,500 円～12,500 円（Wi-fi、水道光熱費 込） ・厚生社宅貸与 家賃（共益費を含む）から 35,000 円を控除した額で貸与します。

応募資格

■必須経験・資格・スキル ・ホテル、レストランなどで調理の責任者としてのキャリア ・ブッフェ料理経験者もしくはグリル料理経験者 ■歓迎経験・資格・スキル ・ホテル、レストランなどで調理の責任者にチャレンジしてみたい方 ・ブッフェ料理経験者もしくはグリル料理経験者 優遇 ・ホテルまたはレストランの立ち上げの経験がある方 ・Excel、PowerPoint を使った業務ができる方

選考フロー

▼おもてなしHRからご登録 ▼書類選考 ▼面接3回 ▼内定

従事すべき業務の変更の範囲

将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）

就業場所の変更の範囲

変更なし

有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）

当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。