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ホテル 旅館の求人・転職「おもてなしHR」熊本県のホテル 旅館の求人料飲の求人

熊本県の料飲の求人・転職情報

おもてなしHRでは、熊本県の料飲のお仕事を多数ご紹介いたします。

心地よい食事とサービスを提供する料飲部門

お客様が楽しみにしている食事・料理は、料飲部門のスタッフの仕事によって支えられています。料飲部門スタッフのサービスが良ければ、食事の満足度も上がり、ホテルの評価にもつながります。オーダーを取る、料理を運び提供する、食器を片付ける、などの仕事はもちろん、心地よく食事を楽しんでもらうための演出や接客マナー、ホスピタリティも重要です。ホテル・旅館の非日常な空間を、きちんとしたマナーや礼儀正しい接客で、快適で思い出深いものに作り上げていくのです。常連のお客様の好みをしっかり把握しておくこと、そしてもちろん笑顔が大事です。結婚式や披露宴、誕生日、サプライズの演出など、特別な瞬間に立ち会える機会も多い魅力的な仕事です。

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宴会・レストランサービス係(賞与年2回/未経験歓迎/研修制度あり)

求人情報:ホテルアレグリアガーデンズ天草
  • レストランサービス
  • 正社員

美味しい料理を最高のタイミングでお客様へ。サービススキルもアップ!

天草の美しい大パノラマを楽しめる「ホテルアレグリアガーデンズ天草」。あなたには、当ホテルのレストランサービスをお任せします。宿泊ゲストの食事提供だけでなく、婚礼や宴会での接客業務もお願いします。未経験者も大歓迎!先輩社員が親切・丁寧に教えるので安心してくださいね。昇給年1回に賞与年2回、中抜けありのシフトで月の休みは7~8日。さらに、資格取得支援制度や研修制度など安心の福利厚生をご用意しています! 【この企業・施設について】 ホテルアレグリアガーデンズ天草は、天草の大海原を一望できる高台のスパリゾートホテル。「心うるおう休日を。」をコンセプトに、どこまでも広がる空と海、四季折々の表情をみせる樹々など、美しい自然と温泉でお客様をお迎えしています。ゆったりとながれる時間に身を委ね、心ゆくまで寛げる空間が魅力。敷地内には、ホテルや温泉施設、レストランのほか、チャペル、披露宴会場、ホテル直営のドレスサロンなども備えています。
業態
リゾートホテル
勤務地
熊本県天草市本渡町広瀬996

月給/166,000円~230,500円
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求人情報:ホテル有明会館
  • レストランサービス
  • パート・アルバイト

ゆったりとした時間を提供するレストランで、接客スキルを磨きませんか

九州各地へのアクセスに便利な環境に位置している「ホテル有明会館」のレストランで、お仕事をしませんか?大きな窓から中庭を望み、明るい雰囲気の中、お客様にゆったりとお食事を楽しんでいただけるよう、細やかなサービスを行なっています。宴会やケータリングなど、幅広い場面で楽しいひと時をサポートしているため、未経験から接客スキルを身につけたい方、ワンランク上の接客技術を学びたい方におすすめの環境です。
業態
ビジネスホテル
勤務地
熊本県玉名郡長洲町大字長洲2935

時給/1,000円~
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レストランサービス

求人情報:ホテル日航熊本
  • レストランサービス
  • 契約社員

個性ある6つのレストランやバーを備えたホテルです。未経験歓迎

日本料理や広東料理、フランス料理など個性豊かな6つのレストランおよびバーを展開している「ホテル日航熊本」。しっかりとイメージしてから実務に入っていただけるので、未経験者も多数活躍中!サポートもしっかりしているので安心してお仕事を始めることができます。業務を通して、接客を始めとするさまざまなスキルを磨いてみませんか?あなたの笑顔とおもてなしの心で、感動を生むサービスを提供しましょう。※この求人は2023年1月30日時点の情報です
業態
シティホテル
勤務地
熊本県熊本市中央区上通町2-1

時給/1,000円~
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よくある質問

Q.
熊本県の求人を条件で絞り込むことはできますか?
A.
もちろん可能です!以下の条件がよく見られています。
・熊本県 × 宿泊求人 × 寮あり
・熊本県 × 宿泊求人 × 業界経験者優遇
・熊本県 × 宿泊求人 × シティホテル
・熊本県 × 宿泊求人 × リゾートホテル
・熊本県 × 宿泊求人 × 温泉地
・熊本県 × 宿泊求人 × フロント
他にも様々な条件で絞り込みができます!熊本県の一覧ページからご確認ください。
Q.
自分で職場を探すのは自信が無いので、求人を紹介してもらうことは可能ですか?
A.
もちろんご利用可能です!まずはこちらから転職サポートお申し込み(無料)にお進みください。おもてなしHRでは、専任の担当者があなたにぴったりの求人を完全無料でご紹介いたしますので、安心してご利用いただくことが可能です。

熊本県の料飲の情報

料飲部門の具体的な仕事内容

メニューや料理の説明、注文をとる、料理のリクエストを聞く、食器類を片づけるなどが基本的な仕事になります。また、パーティーや宴会の準備・片づけや、コース料理の手配をすることも。仕事中は、身のこなし、言葉遣い、お客様の要望を察知する注意力・洞察力、料理の運び方や置き方などに気を付け、心地良いサービスを提供することも大切。パーティーやレストランでお客様の荷物や服をお預かりするクローク係は、事前に人数や規模をたしかめて当日混乱しないように仕事をします。数百人規模のパーティーや宴会の場合、宴会係はスタッフと連携を取りながら、料理提供のタイミングを揃えるように気を配ってサービスを提供します。

料飲部門のやりがい・面白さ

ホテルや旅館での特別な食事を演出し、期待を超えるサービスを提供して、お客様に喜んでもらえる料飲部門。ホテルでは結婚式やパーティなどの大きなイベント、サプライズなどの機会も多いため、お客様の喜ぶ姿や感動的な場面に立ち会えるのも楽しみのひとつです。料理や接客サービスの知識が身につき、経験を積むにつれてお客さまに喜んでもらえることが増え、それがホテルや旅館の良い評判につながることもあります。大きなパーティーや宴会が滞りなく、上手くいったときの達成感も、チームみんなで分かちあえる喜びがあります。日本の文化の色濃い旅館であれば、外国人のお客様に日本の料理や情緒を楽しんでもらえるのも、楽しさのひとつでしょう。

料飲部門で必要なスキル

レストランサービス技能士、サービス接遇実務検定などの関連資格は、仕事で役立つスキルを得ることができます。実務では、ホスピタリティ、マナーの知識、コミュニケーション能力、刻々と変わる状況に合わせた判断力、集中力、そして体力が必要です。料理や飲み物、外国文化への知識もできるだけ多く持っているべきです。宴会やパーティーでは重いものを運ぶこともあります。また、レストランや会場全体を見渡して、複数のお客様の状況を把握している必要があるので、空間把握能力や段取り力、先を読む力なども求められます。想定外のトラブルが起きた時も、お客様の前で笑顔を絶やさず冷静に事を運ぶ接客力・オペレーション能力も大事です。

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