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熊本県 / 学歴不問のホテル求人一覧｜ホテル・旅館への転職なら「おもてなしHR」

天ノ寂

マルチスタッフ／経験者優遇／年6回の4連休／ラグジュアリーな宿

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 熊本県上天草市松島町合津6136-13
給与: 月給／190,000円～250,000円
仕事内容: 「天ノ寂」にて、マルチスタッフとして接客全般の業務をお任せいたします。フロントからレストラン業務、客室の管理まで幅広く担当していただきます。 ――【具体的な業務内容】・チェックイン、チェックアウトの手続き・客室のご案内・レストランメニューの説明・お食事の配膳・テーブルセッティング　など ※入社後、適性や希望に応じてフロントへの配属の可能性もあります。＼ゲストにとって最高級の思い出を／フロント、レストラン業務、客室管理と、お客様の一番近くで旅を支える役割です。客室数が限られているからこそ、一人ひとりの表情や仕草から、言葉にされないニーズを汲み取り、寄り添ったハイコンテクストなおもてなしが求められます。その気づきと思いやりがゲストからの感謝の言葉に繋がった時、達成感とやりがいを実感できるポジションです。＼移住して働いているスタッフも多数！／新設寮なども完備しているため、U・I・Jターンの方々にもおすすめです。実際現在活躍しているスタッフ約半分が県外から移住して働いており、帰省しやすい配慮などの取り組みも行なっています。年6回以上の連休を有効活用し、旅行を楽しんでいる社員も多数！おもてなしを提供する側だからこそ、ゲストとして観光することを奨励しています。

特徴

天草天空の船

マルチスタッフ／経験者優遇／年6回の4連休／全客室に露天風呂

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 熊本県上天草市松島町合津5984-2
給与: 月給／190,000円～250,000円
仕事内容: 「天草天空の船」にて、マルチスタッフとして接客全般の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・チェックイン、チェックアウトの手続き・客室のご案内・レストランメニューの説明・お食事の配膳・テーブルセッティング　など ※入社後、適性や希望に応じてフロントへの配属の可能性もあります。＼未経験OK！豊富な研修制度／未経験の方でも早期で活躍できるよう、充実した研修制度を取り揃えています。OJT研修はもちろん、島外出身の方には、島内観光やイルカウォッチングを社長自ら行ないます。また、ワイン研修やお茶研修は、外部の業者や農園の方を招き、専門的な知識の下で学ぶ事が可能。ワンランク上の知識を身に付けながら接客のプロとして、共に天草の魅力を世界へと発信していきましょう。＼天空に浮かぶ豪華客船／雲仙・天草国立公園に佇むリゾートホテル「天草天空の船」。天空に浮かぶ豪華客船をイメージした母屋には、開放感溢れるプールや、展望レストランから海の絶景を堪能できます。そんな癒し空間で、ゲストに寄り添ったおもてなしを追求しませんか？暖かいスタッフが多く、世代も若いスタッフ中心に活躍しているため、活気溢れるアットホームな空間です。

特徴

有限会社竜宮法人採用

管理マネージャー候補｜月給25万円～／天草の至宝を次世代へ繋ぐ／寮有

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 熊本県上天草市松島町合津6136-20　※こちらは『ホテル竜宮』の住所です
給与: 月給／250,000円～
仕事内容: 「有限会社竜宮」が運営するホテルにて、管理部門のマネージャー候補の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・部門スタッフのマネジメント、育成・シフト作成・新人教育、OJT ・業務オペレーション管理・業務フローの改善・業務マニュアルの整備・接客・サービスの質管理・クレーム対応・顧客満足度向上の施策立案・コスト管理・売上、原価、人件費管理・KPI（稼働率、客単価など）の把握・接客 ※面接等の結果を踏まえて、下記いずれかに配属となります。・ホテル竜宮（熊本県上天草市松島町合津6136-20）・天ノ寂（熊本県上天草市松島町合津6136-13）・天草天空の船（熊本県上天草市松島町合津5984-2）＼宿から一望できる絶景が自慢／海の側に位置する「ホテル竜宮」、「天ノ寂」と、「天草天空の船」には、美しい絶景を求めにいらっしゃる方が多く訪れます。「ホテル竜宮」の自慢は、海と空が織りなす眺めを独り占めできる展望風呂と5つの貸切風呂。日本有数の美しい夕陽にも選ばれた眺めを、プライベート空間で楽しめます。和の美を意識した「天ノ寂」は、11室の客室すべてがスイート仕様、極上のオーシャンビューを堪能できるリゾートホテルです。ワンランク上の落ち着きのある安らぎ空間を提供しています。そして「天草天空の船」は、天空の浮かぶ豪華客船をイメージし、テラスやプールから堪能できる景色で、特別な癒しのひとときを演出しています。

特徴

天草天空の船

洋食調理｜月給20万〜30万円／メニュー開発も／年6回の4連休

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 熊本県上天草市松島町合津5984-2
給与: 月給／200,000円～300,000円
仕事内容: 「天草天空の船」にて、洋食調理（イタリアン）の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・調理業務、食材の調達、下ごしらえ・メニュー開発・清掃、後片付け・その他の付随する業務＼「天空に浮かぶ豪華客船」で働きませんか？／雲仙・天草国立公園に佇むリゾートホテル「天草天空の船」。天空に浮かぶ豪華客船をイメージした母屋には、開放感溢れるプールや、展望レストランから海の絶景を堪能できます。そんな癒し空間をさらにレベルアップする味を、あなたの料理スキルで彩ってください。海の幸と、幻の地鶏天草大王や天草黒豚・梅肉ボークなど、ここならではの食事をふんだんに使い、ゲストに最高のひとときを提供しましょう。

特徴

有限会社竜宮法人採用

和食調理｜月給20万円〜30万円／天草の海が育む美食を究める

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 熊本県上天草市松島町合津6136-20　※こちらは『ホテル竜宮』の住所です
給与: 月給／200,000円～300,000円
仕事内容: 「有限会社竜宮」が運営するホテルにて、和食調理の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・主に魚料理の調理（刺身、煮物、天ぷら等）・結婚式料理の調理・鉄板焼きの調理　など ※面接等の結果を踏まえて、下記いずれかに配属となります。・ホテル竜宮（熊本県上天草市松島町合津6136-20）・天ノ寂（熊本県上天草市松島町合津6136-13）＼ホテルから一望できる絶景が自慢／「ホテル竜宮」と「天ノ寂」は前島の海の側に位置するため、海の絶景を求めにいらっしゃる方が多く訪れます。「ホテル竜宮」の自慢は、海と空が織りなす眺めを独り占めできる展望風呂と5つの貸切風呂。日本有数の美しい夕陽にも選ばれた眺めを、プライベート空間で楽しめます。和の美を意識した「天ノ寂」は、11室の客室すべてがスイート仕様、極上のオーシャンビューを堪能できるリゾートホテルです。ワンランク上の落ち着きのある安らぎ空間を提供しています。

特徴

たびのホテル阿蘇熊本空港

フロント業務オープニングスタッフ

施設業態: ビジネスホテルその他宿泊施設
勤務地: 熊本県菊池郡大津町室1473-5
給与: 月給／230,000円～350,000円
仕事内容: フロント業務：チェックイン/チェックアウトお荷物のお預かり、観光案内、宿泊予約、オペレーター等他ホテル運営業務全般 ※入社時期に応じて研修を行います。様々な経験を通して、自然と成長できる環境です。

特徴

たびのホテル阿蘇熊本空港

フロント【たびのホテル阿蘇熊本空港】

施設業態: ビジネスホテルその他宿泊施設
勤務地: 熊本県菊池郡大津町室1473-5
給与: 月給／250,000円～350,000円
仕事内容: フロント業務：チェックイン／チェックアウトお荷物のお預かり、観光案内、宿泊予約、オペレーター等レストランの配膳業務（朝食）他ホテル運営業務全般

特徴

たびのホテル阿蘇熊本空港

マネージャー候補【たびのホテル阿蘇熊本空港】

施設業態: ビジネスホテルその他宿泊施設
勤務地: 熊本県菊池郡大津町室1473-5
給与: 月給／300,000円～400,000円
仕事内容: マネージャー候補として、ホテル運営全般や、スタッフのマネジメントのフォローをお願いいたします。・スタッフの教育指導・客室販売施策の企画・予約管理等 ※開業までの期間は、全国25か所ある当社ホテルで業務に就いていただきます（場所は面談の上決定）

特徴

那古井館

調理師

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 熊本県玉名市天水町小天8277
給与: 月給／200,000円～350,000円
仕事内容: 「那古井館」にて、調理師業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・和食､日本料理の下ごしらえ・調理､盛り付けなど

特徴

岩蔵

調理人見習い

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 熊本県菊池市重味2224-8
給与: 月給／180,000円～200,000円
仕事内容: 「菊池渓谷温泉　岩蔵」にて、調理の業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・離れ型旅館の調理業務（和食・懐石料理が中心です）・盛りつけ、下処理作業

特徴

花心

温泉旅館スタッフ

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 熊本県阿蘇郡南小国町満願寺東長田5349
給与: 月給／207,100円～
仕事内容: 花心にて、温泉旅館スタッフをお任せいたします。＜仕事内容＞旅館店舗における接客フロント業務メンテナンス(客室清掃) 温泉管理　等＜主な1日の流れ＞ 7:00～9:00　朝食の配膳や片付け 9:00～10:00　チェックアウト対応 10:00～14:00　客室の清掃が中心 16:00～18:00　チェックイン～お客様対応 17:00～21:00　夕食の準備～配膳やドリンクの提供

特徴

ホテルアレグリアガーデンズ天草

フロント

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 熊本県天草市本渡町広瀬996
給与: 月給／162,900円～231,000円
仕事内容: ・フロントでチェックイン・アウト業務全般・宿泊時の電話応対とインターネット予約応対・営業企画管理業務・エージェント対応、営業進行管理など・外出業務あり社有車（AT車）を使用します

特徴

スマイルホテル熊本水前寺

ホテル副支配人・マネージャー候補

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 熊本県熊本市中央区水前寺1-2-20
給与: 月給／250,000円～450,000円
仕事内容: フロント業務・売上・人員・施設管理。予約の価格調整や旅行会社へのセールス業務なども行います。

特徴

岩蔵

フロントスタッフ

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 熊本県菊池市重味2224-8
給与: 月給／180,000円～240,000円
仕事内容: 「岩蔵」にて、フロントスタッフの業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・和風旅館のフロント、接客全般　・お客様対応、予約調整・パソコン入力（エクセル程度）・その他、上記に付随する業務未経験者の方も丁寧に指導します。

特徴

白水温泉竹の倉山荘

フロント

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 熊本県阿蘇郡南阿蘇村大字中松2065
給与: 月給／165,000円～185,000円
仕事内容: ・宿泊客・入湯客の受付・宿泊客の客室案内・チェックイン・アウトの受付及び清算業務・電話対応及びPCでの予約確認・入力作業・部屋割り作業・事務所・フロント廻りの清掃・各部署への伝達・連絡

特徴

那古井館

仲居

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 熊本県玉名市天水町小天8277
給与: 月給／230,000円～
仕事内容: 「那古井館」にて、仲居業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・お客様の対応・夕食の準備･配膳など

特徴

望洋閣

フロント

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 熊本県天草市天草町下田北1201
給与: 月給／170,000円～240,000円
仕事内容: ・予約受付、来客の対応・チェックイン、チェックアウトの確認・電話応対、その他フロントに関する業務全般

特徴

山川温泉小杉庵／ASOGUNI グランピング

サービススタッフ│年休125日／オープニング／未経験OK／月給25万～

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 熊本県県阿蘇郡小国町北里1517-1
給与: 月給／250,000円～350,000円
仕事内容: 「旅館小杉庵」にて、サービススタッフの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・リニューアルオープン作業・接客、指導・清掃、清掃確認・シフト作成・予約管理・フロントカウンターでのお客様対応・電話・メールでのお問い合わせ対応 ※海外からのお客様への対応などの際、英語などの外国語を使用することがあります。【当館について】当館は、熊本の大自然の中に位置する温泉旅館です。周辺には、世界最大級のカルデラとして知られる「阿蘇山」や、カーテンのように幅広く落ちる水が神秘的な「鍋ヶ滝」など、観光名所がたくさん存在します。そんな当館がリニューアルオープンを迎え、メンバーを増員募集します。支配人候補となりますので、スピード間持って将来的にキャリアアップしたい人にはピッタリのポジションです。今後旅館を更に展開していく予定なので、役職について会社を引っ張っていきたい方、ホテルや旅館の経営に興味がある方は、ぜひ当館でご自身の理想のキャリアを叶えにきてください。

特徴

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ホテルアレグリアガーデンズ天草

婚礼衣装プランナー（賞与年2回／マイカー通勤OK／研修制度あり）

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 熊本県天草市本渡町広瀬996
給与: 月給／162,700円～201,000円
仕事内容: 「ホテルアレグリアガーデンズ天草」の婚礼衣装プランナーをお任せします。先輩スタッフの補助業務から徐々に慣れていただくので安心してください。＜具体的な仕事内容＞・婚礼用ドレスやタキシードのコーディネート、アドバイス・衣装の管理、メンテナンス ※衣装の搬入搬出のため、社有車（AT車）を使用します。＜仕事のやりがい＞特に新婦様がドレスを試着し迷われるケースの中でアドバイスを求められます。「すすめてくれたドレス大好評でした」と披露宴後に感謝の言葉を頂いた時などはとても嬉しく思います。＜仕事のきびしさ＞ドレスの搬入・搬出など体力のいる仕事もあり、使用後は細部まで点検をする地味な作業もあるため、自己管理や細かいところにきを配ることが大切です。

特徴

ホテルアレグリアガーデンズ天草

支配人候補（月給30万以上／賞与年2回／産休・育休実績あり）

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 熊本県天草市本渡町広瀬996
給与: 月給／308,230円～419,200円
仕事内容: 「ホテルアレグリアガーデンズ天草」の支配人候補としてお迎えいたします。＜具体的な仕事内容＞・フロント及び予約業務全般　宿泊時の電話応対とインターネット予約応対・ホテル内パブリックスペースのコーディネートなど　施設内の装飾と管理業務含む・営業企画管理業務　エージェント対応、営業進行管理など ※外出業務あり：社有車（AT車）を使用します。＜仕事のやりがい＞従業員が同じ目標に向かって業務を遂行できるよう牽引してゆく中で、その頑張りに対しお客様やオーナーからお褒めの言葉をいただいた時は嬉しく思います。＜仕事のきびしさ＞すべての部門の責任を一手に負う中で、おもてなしの心を常に持つ教育、お客様・従業員とのコミュニケーション、業績管理、人事の決断力など多岐に渡る業務となりますが、これらはやりがいに通づることでもあります。

特徴

ホテルアレグリアガーデンズ天草

フロントおもてなし係（賞与年2回／マイカー通勤OK／研修制度あり）

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 熊本県天草市本渡町広瀬996
給与: 月給／162,900円～231,000円
仕事内容: 「ホテルアレグリアガーデンズ天草」のフロントおもてなし係をお任せします。＜具体的な仕事内容＞・チェックイン、チェックアウト業務全般・宿泊者の電話応対と接客・インターネット予約管理業務（ICT業務経験者歓迎） ※外出業務で社有車（AT車）を使用する場合もあります。＜仕事のやりがい＞チェックアウトの際「良かったよ。また来るね」とお褒めの言葉を頂いた時や、その後そのお客様がリピーターになってくださった時に嬉しく思います。＜仕事のきびしさ＞時には厳しいお言葉をお客様から頂戴し、それを共有・検証・改善、そして再度お客様にチャンスをいただくよう努めています。

特徴

秘境白川源泉山荘竹ふえ

おもてなし係│引越し補助・寮有／面接交通費全額負担／月8～15日休み

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 熊本県阿蘇郡南小国町満願寺5725-1
給与: 月給／300,000円～440,000円
仕事内容: 「秘境白川源泉山荘竹ふえ」にて、部屋担当制のおもてなし係として、お客様に寄り添った接客をお願いします。 ――【具体的な業務内容】・客室の準備／チェックイン前に担当する客室の確認・お客様のお出迎え・ご案内・お見送り／到着時にお出迎えしていただき、館内の案内をお任せします。お客様が快適に過ごせるサポートをしていただき、最後にお見送りをお願いします・お食事出し／熊本の旬の食材を使った懐石料理を提供料理の説明をしながら、お客様のペースに合わせてお出ししていただきます。楽しく食べて頂ける時間を演出します◎ ・布団敷き／お客様のお部屋でお布団の準備をします・サプライズの対応／お客様の記念日や大切なイベント時に、サプライズ対応のお手伝いをします。未経験でも、イチから学べる環境が整っているので、新天地で心機一転、活躍したい方をお待ちしております ※英語・中国語などの外国語スキルをお持ちの方は、業務に活かしていただけます。（必須ではありません）＜”人柄重視”の採用活動を実施中！＞有名サイトや有名ガイドブックで多数受賞実績のある当社は、厳しい景気が続く中でもたくさんのご予約をいただいています。今後もより多くの方へ「記憶に残るおもてなし」をご提供するために、人柄重視の採用活動を実施中！未経験の方をしっかりサポートする仲間がいる心強さを感じながら、新しい環境にチャレンジしませんか？ーー◆お客様から温かいお言葉を直接いただけるポジションです「各部屋担当制なので、一組一組のお客様にじっくり寄り添ったサービスをご提供でき、再訪時にご指名をいただけたりするのが嬉しいです。」「チェックアウトの際にお客様が涙して感謝のお気持ちをいただけた時はこちらも泣きそうなくらい嬉しかったです。」など、お客様の大切な思い出づくりのお手伝いをするおもてなし係だからこそ、お客様からの温かいお言葉にやりがいを感じられます。また、マナー講師による基礎研修や社内研修など、着実に接客のプロとして成長できる体制をご用意。最高のおもてなしとは何かを追求し、スペシャリストを目指して努力を重ねていける環境です。

特徴

歴史の宿御客屋

フロントスタッフ（20～30代活躍中／経験不問／寮完備／創業300年）

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 熊本県阿蘇郡南小国町大字満願寺6546
給与: 月給／220,000円～250,000円
仕事内容: 「歴史の宿　御客屋」にて、フロント業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・旅館フロントにおけるお客様への接客・旅館の宿泊管理・清掃・広報集客に関する企画立案 ※英語などの外国語スキルをお持ちの方は、業務に活かしていただけます。（必須ではありません） ※お料理に興味がある方には調理部門のお手伝いもお任せいたします。　自家農園での収穫など、御客屋ならではの経験もできますよ。＜仕事のやりがい＞やはり、お客様に喜んでいただくことが何よりの喜びです。また、当館にはスタッフがお互いを思い合い助け合って働くという雰囲気があり、その楽しく和やかな雰囲気がお客様を喜ばせることにつながる、という好循環ができていると感じています。＜仕事のきびしさ＞例えば、靴を履くお客様にさりげなく靴ベラをお出しするなど、お客様が何を望んでいるのか、何を考えているのかを感じて、大げさではなくさりげなくサポートする「目配り・気配り・心配り」を常に持つことが大切です。また、当館は一人ひとりが考えて動けるようマニュアルが用意されていませんので、自分でできることを考え、能動的に動くことが必要となります。

特徴

秘境白川源泉山荘竹ふえ

施設管理スタッフ│引越し補助・寮有／面接交通費全額負担／月6～8日休み

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 熊本県阿蘇郡南小国町満願寺5725-1
給与: 月給／280,000円～320,000円
仕事内容: 「秘境白川源泉山荘竹ふえ」にて、施設管理業務をお任せいたします。ーー【具体的な業務内容】・温泉の温度管理・施設設備の点検・保守／館内や外施設の設備点検・修理・清掃などの日常的なメンテナンス業務・清掃／施設がいつでも清潔で快適な状態を保てるよう共用部分の清掃をお願いします・設備の補充・交換／消耗品や設備の交換・補充をお願いします・お客様対応（トラブルシューティング）／施設にトラブルが発生した際に、お客様が不便を感じないように迅速に対応します・その他／施設の清掃全般をお願いします未経験でも、イチから学べる環境が整っているので、新天地で心機一転、活躍したい方をお待ちしております★ ※英語・中国語、韓国語などの外国語スキルをお持ちの方は、業務に活かしていただけます。（必須ではありません）＜”人柄重視”の採用活動を実施中！＞有名サイトや有名ガイドブックで多数受賞実績のある当社は、厳しい景気が続く中でもたくさんのご予約をいただいています。今後もより多くの方へ「記憶に残るおもてなし」をご提供するために、人柄重視の採用活動を実施中！未経験の方をしっかりサポートする仲間がいる心強さを感じながら、新しい環境にチャレンジしませんか？ーー◆経験＆学歴不問！充実した環境で清掃のプロを目指せます当社が大切にしているのは、その人に備わった経験・スキルよりも人柄です。毎日お客様がご利用されるお部屋をクリーンに保つために、仲間と切磋琢磨し合いたいという意欲があれば大歓迎！マナー講師による基礎研修や社内研修、引越し費用会社負担、別途支給手当が充実と、新たな環境で着実に縁の下の力持ち的存在として成長できる体制を整えていますので、ぜひチャレンジしてください。

特徴

ホテルアレグリアガーデンズ天草

和食または洋食料理人（賞与年2回／マイカー通勤OK／研修制度あり）

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 熊本県天草市本渡町広瀬996
給与: 月給／191,000円～301,000円
仕事内容: 「ホテルアレグリアガーデンズ天草」のレストラン・宴会・婚礼などで提供する料理の調理業務をお任せします。＜具体的な仕事内容＞・調理業務全般（レストラン、宴会、婚礼）・調理仕込み・食材の買い出し※まれに、社有車（AT車）を使用する場合もあります。＜レストランについて＞オーシャンビューの食事会場やプライベートを大切にした個室など、さまざまなタイプの会場をご用意。お食事は、天草の恵みを存分に活かした会席料理が中心です。料理長が厳選した四季折々の旬を、天草の食文化や伝統を織り交ぜながら、和・洋の味わいでご提供しています。＜仕事のやりがい＞「美味しかった」とお褒めの言葉を頂き、食を通じておもてなしの実感を得られた時は、この仕事の喜びを感じられます。＜仕事のきびしさ＞忙しい時期は時間に追われ、仕事が雑になってしまいがちなので、一期一会の心を常に保つよう心がけることが大切です。

特徴

山川温泉小杉庵／ASOGUNI グランピング

調理│年休125日／オープニング／ワークライフバランス◎／月給28万～

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 熊本県県阿蘇郡小国町北里1517-1
給与: 月給／280,000円～400,000円
仕事内容: 「旅館小杉庵」にて、調理の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・仕込み～盛り付けまでの調理業務全般・食材の発注、在庫管理・オープンキッチン／カウンターでの調理、接客・新メニューの考案・厨房内の清掃　などリニューアルオープンの旅館小杉庵で調理スタッフの募集です！【当館について】当館は、熊本の大自然の中に位置する温泉旅館です。周辺には、世界最大級のカルデラとして知られる「阿蘇山」や、カーテンのように幅広く落ちる水が神秘的な「鍋ヶ滝」など、観光名所がたくさん存在します。そんな当館がリニューアルオープンを迎え、メンバーを増員募集します。熊本の旬の食材を使ったお料理と温かいおもてなしを大事にしながら、アイデアを活かして理想の旅館を作り上げることに携わっていただけます。業績次第で給与にも還元されますので、自分の努力が目に見えやすく、やりがいを感じれるポジションです。【当旅館のお料理について】地産地消をテーマに、名水豊かな熊本の大地で育まれた豊富な食材を扱った郷土料理会席を中心に提供しています。くまもとあか牛、九州産猪肉、阿蘇高菜など、地元の名産を様々な料理に仕上げていただくので、料理を通して九州・熊本の魅力をお客様にお伝えできます。

特徴

山川温泉小杉庵／ASOGUNI グランピング

調理補助│年休125日／オープニング／未経験OK／月給25万～

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 熊本県県阿蘇郡小国町北里1517-1
給与: 月給／250,000円～400,000円
仕事内容: 「旅館小杉庵」にて、調理補助の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・仕込み～盛り付けまでの調理業務全般・キッチンでの調理、接客リニューアルオープンの旅館小杉庵で調理スタッフの募集です！【当館について】当館は、熊本の大自然の中に位置する温泉旅館です。周辺には、世界最大級のカルデラとして知られる「阿蘇山」や、カーテンのように幅広く落ちる水が神秘的な「鍋ヶ滝」など、観光名所がたくさん存在します。そんな当館がリニューアルオープンを迎え、メンバーを増員募集します。熊本の旬の食材を使ったお料理と温かいおもてなしを大事にしながら、アイデアを活かして理想の旅館を作り上げることに携わっていただけます。業績次第で給与にも還元されますので、自分の努力が目に見えやすく、やりがいを感じれるポジションです。【当旅館のお料理について】地産地消をテーマに、名水豊かな熊本の大地で育まれた豊富な食材を扱った郷土料理会席を中心に提供しています。くまもとあか牛、九州産猪肉、阿蘇高菜など、地元の名産を様々な料理に仕上げていただくので、料理を通して九州・熊本の魅力をお客様にお伝えできます。

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秘境白川源泉山荘竹ふえ

フロント・事務│引越し補助・寮有／面接交通費全額負担／月6～8日休み

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 熊本県阿蘇郡南小国町満願寺5725-1
給与: 月給／260,000円～
仕事内容: 「秘境白川源泉山荘竹ふえ」にて、フロント業務全般をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・チェックイン、アウトの対応・貸切風呂の予約管理・お客様からのお電話対応・サービスドリンクの補充・精算書作成など・その他事務作業 ※英語・中国語、韓国語などの外国語スキルをお持ちの方は、業務に活かしていただけます。（必須ではありません） ※入社後は、おもてなしの基本となる言葉遣いや立ち居振る舞いなどを丁寧にお教えします。＜”人柄重視”の採用活動を実施中！＞有名サイトや有名ガイドブックで多数受賞実績のある当社は、厳しい景気が続く中でもたくさんのご予約をいただいています。今後もより多くの方へ「記憶に残るおもてなし」をご提供するために、人柄重視の採用活動を実施中！未経験の方をしっかりサポートする仲間がいる心強さを感じながら、新しい環境にチャレンジしませんか？ーー◆経験＆学歴不問！充実した環境でおもてなしのプロを目指せます当社が大切にしているのは、その人に備わった経験・スキルよりも人柄です。毎日お客様の心に寄り添い、きめ細やかサービスを提供するための努力を惜しまず、仲間と切磋琢磨し合いながら成長していきたいという意欲があれば大歓迎！マナー講師による基礎研修や社内研修、引越し費用会社負担、別途支給手当が充実と、新たな環境で着実に接客のプロとして成長できる体制を整えていますので、ぜひチャレンジしてください。

特徴

歴史の宿御客屋

仲居（未経験歓迎／20～30代活躍中／社員寮完備／創業300年）

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 熊本県阿蘇郡南小国町大字満願寺6546
給与: 月給／220,000円～250,000円
仕事内容: 「歴史の宿　御客屋」にて、仲居業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・旅館フロントにおけるお客様への接客・料理配膳・一部調理補助・清掃・旅館の宿泊管理・広報集客に関する企画立案 ※英語などの外国語スキルをお持ちの方は、業務に活かしていただけます。（必須ではありません） ※お料理に興味がある方には調理部門のお手伝いもお任せいたします。　自家農園での収穫など、御客屋ならではの経験もできますよ。＜仕事のやりがい＞やはり、お客様に喜んでいただくことが何よりの喜びです。また、当館にはスタッフがお互いを思い合い助け合って働くという雰囲気があり、その楽しく和やかな雰囲気がお客様を喜ばせることにつながる、という好循環ができていると感じています。＜仕事のきびしさ＞例えば、靴を履くお客様にさりげなく靴ベラをお出しするなど、お客様が何を望んでいるのか、何を考えているのかを感じて、大げさではなくさりげなくサポートする「目配り・気配り・心配り」を常に持つことが大切です。また、当館は一人ひとりが考えて動けるようマニュアルが用意されていませんので、自分でできることを考え、能動的に動くことが必要となります。

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TAYUTA

客室清掃│学歴不問／未経験歓迎／週3日～OK／時給1,200円～

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 熊本県上天草市松島町合津7488-1
給与: 時給／1,200円～
仕事内容: 「TAYUTA」にて、客室、温泉、ガーデンテラスの清掃の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・客室内の清掃・ベッドメイク・温泉施設の清掃・ガーデンテラスの清掃・備品、アメニティ管理・清掃後のチェック　など＼全12室のプライベート空間／ 2024年9月に、古い歴史を誇り、九州有数の観光地として知られる天草諸島にオープンしたリゾートホテル「TAYUTA」。海に囲まれた非日常空間で、天草の魅力を伝えてきました。全12室、全室スイートルームで海や夕陽、緑の眺めを独占できる客室。空気に触れることで金色に変化する天草金泉は、TAYUTAだけの特別な天然温泉です。絶景を眺めながらお食事を楽しめるレストランや、昼夜で異なる雰囲気を演出するラウンジ／バーも完備し、優雅な極上体験を提供しています。

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ホテルアレグリアガーデンズ天草

宴会・レストランサービス係（賞与年2回／未経験歓迎／研修制度あり）

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 熊本県天草市本渡町広瀬996
給与: 月給／166,000円～230,500円
仕事内容: 「ホテルアレグリアガーデンズ天草」にて、宴会・レストランサービス業務をお願いします。未経験の方も先輩社員が親切に指導いたします。＜具体的な仕事内容＞・レストランでの接客業務・婚礼、宴会での接客業務 ※付随する業務で、たまに社有車（AT車）を使用します。＜仕事のやりがい＞お客様に名前を覚えていただいたり、「とてもおいしかった。また来るよ。ありがとう」とお褒めの言葉を頂戴したりした時です。＜仕事のきびしさ＞お料理を出すタイミングはお客様によりまちまちなので、最初は戸惑うこともあるかもしれません。お客様の年齢、性別、ご旅行の目的など事前に把握し、お客様の立場に立ったサービスを心がけることが大切です。

特徴

秘境白川源泉山荘竹ふえ

和食│引越し補助・寮有／面接交通費全額負担／無料の賄いつき

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 熊本県阿蘇郡南小国町満願寺5725-1
給与: 月給／270,000円～
仕事内容: 「秘境白川源泉山荘竹ふえ」にて、和食調理の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・調理補助（仕込みや盛り付けなど）・洗い物・メニュー考案＜”人柄重視”の採用活動を実施中！＞有名サイトや有名ガイドブックで多数受賞実績のある当社は、厳しい景気が続く中でもたくさんのご予約をいただいています。今後もより多くの方へ「記憶に残るおもてなし」をご提供するために、人柄重視の採用活動を実施中！未経験の方をしっかりサポートする仲間がいる心強さを感じながら、新しい環境にチャレンジしませんか？ーー◆経験＆学歴不問！充実した環境で和食のプロを目指せます地元熊本県の旬な食材を中心とした創作料理をご提供しています。未経験でも、本格的に和食調理を学びたいという気持ちがあれば大歓迎！メニューは基本的に1カ月単位で変わりますので、幅広い調理スキルを身につけたら、自身のアイデアを活かした看板メニューを作れることも！社内研修、引越し費用会社負担、別途支給手当が充実と、新たな環境で着実に和食のプロとして成長できる体制を整えていますので、ぜひチャレンジしてください。ーー以下のこだわりを携えて、毎日お客様にご満足いただけるお料理をあなたの手でご提供してみませんか？・朝／和・洋から選択可能・昼／カレーや丼、お寿司等のランチメニューの提供（ランチメニューは宿泊以外のお客様にも◎）・夕食／創作懐石料理・しゃぶしゃぶ・すっぽん料理・BBQ等から選択可能

特徴

山川温泉小杉庵／ASOGUNI グランピング

旅館支配人│年休125日／オープニング／プライベート充実／月給30万～

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 熊本県県阿蘇郡小国町北里1517-1
給与: 月給／350,000円～800,000円
仕事内容: 「旅館小杉庵」にて、支配人としての業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・リニューアルオープン作業・接客、指導・清掃、清掃確認・シフト作成・予約管理・施設全体の運営・管理・社員教育、シフト管理・売上や経費の管理 ※海外からのお客様への対応などの際、英語などの外国語を使用することがあります。リニューアルオープンの旅館小杉庵で全体の管理などの支配人の募集です！【当館について】当館は、熊本の大自然の中に位置する温泉旅館です。周辺には、世界最大級のカルデラとして知られる「阿蘇山」や、カーテンのように幅広く落ちる水が神秘的な「鍋ヶ滝」など、観光名所がたくさん存在します。そんな当館がリニューアルオープンを迎え、メンバーを増員募集します。旅館のトップとして立ち上げから携われるので、自分の思い描いていたアイデアを形にできるチャンスです！今後弊社は旅館を更に展開していく予定です。役職について会社を引っ張っていきたい方、ホテルや旅館の経営に興味がある方は、ぜひ当館でご自身の思い描くキャリアを叶えにきてください。

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TAYUTA

調理補助｜時給1,200円〜／週2日～OK／1日4h～／未経験歓迎

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 熊本県上天草市松島町合津7488-1
給与: 時給／1,200円～
仕事内容: 「TAYUTA」にて、キッチンの補助スタッフの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・食器や食材の準備・食材のカット・盛り付け・食器の洗浄・厨房内の清掃・その他調理業務全般＼全12室のプライベート空間／ 2024年9月に、古い歴史を誇り、九州有数の観光地として知られる天草諸島にオープンしたリゾートホテル「TAYUTA」。海に囲まれた非日常空間で、天草の魅力を伝えてきました。全12室、全室スイートルームで海や夕陽、緑の眺めを独占できる客室。空気に触れることで金色に変化する天草金泉は、TAYUTAだけの特別な天然温泉です。絶景を眺めながらお食事を楽しめるレストランや、昼夜で異なる雰囲気を演出するラウンジ／バーも完備し、優雅な極上体験を提供しています。＼食材と器にも拘った食体験を／料理を通して記憶に残る体験をつくることを目指している当ホテル。伊勢海老、地ウニ、黒アワビなどの海の幸と、天草黒牛や採れたての新鮮な野菜などを使用し、一皿ずつ丁寧に仕上げています。すべて天草産の食材で、魅力を最大限に活かした料理をご提供しています。料理を盛る器にも拘っており、陶芸家と協力しながら制作したオリジナルの天草陶器で、TAYUTAならではの食体験を一緒にお届けしましょう。

特徴

秘境白川源泉山荘竹ふえ

パティシエ│引越し費用会社負担／社宅・寮完備／月給30万円以上可

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 熊本県阿蘇郡南小国町満願寺5725-1
給与: 月給／250,000円～350,000円
仕事内容: 「秘境白川源泉山荘竹ふえ」にて、パティシエの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・デザート／スイーツの製造・材料の発注、在庫管理・新メニューの考案　など＜”人柄重視”の採用活動を実施中！＞有名サイトや有名ガイドブックで多数受賞実績のある当社は、厳しい景気が続く中でもたくさんのご予約をいただいています。今後もより多くの方へ「記憶に残るおもてなし」をご提供するために、人柄重視の採用活動を実施中！未経験の方をしっかりサポートする仲間がいる心強さを感じながら、新しい環境にチャレンジしませんか？ーー◆経験＆学歴不問！充実した環境でお菓子づくりのプロを目指せます当社が大切にしているのは、その人に備わった経験・スキルよりも人柄です。商品開発にも積極的に関わることで新たなスキルが身につき、仲間と切磋琢磨し合いながら成長することができます。社内研修、引越し費用会社負担、別途支給手当が充実と、新たな環境で着実にパティシエとして成長できる体制を整えていますので、ぜひチャレンジしてください。

特徴

歴史の宿御客屋

和食料理人（社員寮完備／創業300年／20代活躍中／未経験者大歓迎）

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 熊本県阿蘇郡南小国町大字満願寺6546
給与: 月給／220,000円～280,000円
仕事内容: 「歴史の宿　御客屋」にて、和食調理の業務をお任せいたします。旅館やレストランの調理業務をメインに御客屋の「地域×食」を表現することが役割です。 ※未経験者も大歓迎しています！基礎をしっかり固めつつ、食材の良さを引き出す調理方法をお教えしていきます。＜具体的な業務内容＞・自家農園・地元農園等からの食材仕入れ・夜食・朝食調理・献立開発・商品開発旅館で提供されるお料理のほか、オンラインストアや売店などで手仕込みの特性ソースの販売も行なっています。慣れてきたら一緒に料理・商品の開発も行なっていきましょう。 ■御客屋の料理について「半農半宿」の当館では、自家農園で手塩にかけて育てた野菜や信頼する地元農園の食材を取り入れたお料理を提供しています。仕入れの内容により、その日ここでしか味わえない献立を仕立てていますので、様々なアイデアと技術が織りなす調理を学んでいただけます。徹底した”自家製”が、料理の奥深さ・面白さを際立たせるはずですよ！ ※姉妹店Restaurant＆cafe わろく屋に加え、2023年9月には、御客屋の食を表現するためのスペース「予祝」オープン！旅館の味が様々な場所へ広がっていきます。＜仕事のやりがい＞お客様から美味しかったというお声をいただくことが一番のやりがいです。また、自家農園で採れる野菜が増えてきたことで、調理の幅が広がってきたことにも非常に手ごたえを感じます。その他、手仕込みの味噌やポン酢などの調味料を料理で使用したり、販売したりと、完全自家製の味をお客様に届けられることもここならではです。（総料理長）旬の食材、山菜や畑の野菜が手に入りやすく、季節ごとに料理を考えるうえでアイデアを提案しやすいです。お客様との距離も近いため、反応をすぐ感じることができ、おいしいとの言葉も調理場まですぐに届き、やる気につながります。（調理主任）＜仕事のきびしさ＞季節ごとに畑で収穫できる野菜が異なるため、旬に合わせた料理内容に変更したり、収穫物の少ない時期に備えた畑野菜の保存食を仕込んだりと、手仕込みならではの苦労があります。しかし、さまざまな野菜の特徴を知ることができ、調理の幅が広がり、スキルアップすることができます。　（総料理長）昼食と夕食のまかない作りを行うことがあり、手作りのため献立を考えたり、大人数分を調理したりと大変です。健康を大切にしている会社なので、手作りまかないのため気を使うこともあります。ただ、この機会に、新食材を使用したメニュー作りへの挑戦を行なったりしています。　（調理主任）

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