山川温泉 小杉庵／ASOGUNI グランピングの求人情報 （調理（調理師） / 和食 / 正社員）

募集要項

仕事内容

「旅館小杉庵」にて、調理の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・仕込み～盛り付けまでの調理業務全般 ・食材の発注、在庫管理 ・オープンキッチン／カウンターでの調理、接客 ・新メニューの考案 ・厨房内の清掃　など リニューアルオープンの旅館小杉庵で調理スタッフの募集です！ 【当館について】 当館は、熊本の大自然の中に位置する温泉旅館です。 周辺には、世界最大級のカルデラとして知られる「阿蘇山」や、カーテンのように幅広く落ちる水が神秘的な「鍋ヶ滝」など、観光名所がたくさん存在します。 そんな当館がリニューアルオープンを迎え、メンバーを増員募集します。 熊本の旬の食材を使ったお料理と温かいおもてなしを大事にしながら、アイデアを活かして理想の旅館を作り上げることに携わっていただけます。 業績次第で給与にも還元されますので、自分の努力が目に見えやすく、やりがいを感じれるポジションです。 【当旅館のお料理について】 地産地消をテーマに、名水豊かな熊本の大地で育まれた豊富な食材を扱った郷土料理会席を中心に提供しています。くまもとあか牛、九州産猪肉、阿蘇高菜など、地元の名産を様々な料理に仕上げていただくので、料理を通して九州・熊本の魅力をお客様にお伝えできます。

募集職種

和食

雇用形態

正社員

勤務地・アクセス

熊本県県阿蘇郡小国町北里1517-1

【アクセス】

JR「大津駅」よりバスで1時間

JR「日田駅」よりバスで1時間

大分自動車道日田IC下車10分

周辺情報

・周辺に世界最大級のカルデラとして知られる「阿蘇山」や温泉巡りをお楽しみいただけます。 ・お食事が楽しめるスポットもございます。

勤務時間

6:00～24:00の間で実働8～10時間シフト制（休憩60分） ※1カ月単位の変形労働時間制（週平均40時間） ※1日8時間×週5日または1日10時間×週4日 ※月平均勤務日数16日～22日 ※時短勤務可 ■残業月平均10時間

給与

【月給】 280,000円〜400,000円 ※経験・スキルを考慮の上、決定します。 【別途支給手当】 時間外手当（全額支給） 交通費（全額支給） 住宅手当あり　月上限50,000円　 インセンティブあり 賞与：実績次第 ■モデル年収例 35歳／年収8,000,000円 ※試用期間：3カ月／同条件

休日

シフト制（月9～10日休み） ※1カ月ごとに提出 ・夏季休暇（5日間） ・年末年始休暇（5日間） ・有給休暇（平均取得日数：10日／年、5日以上の連休相談OK） ※年間休日125日（有休は別途付与）

福利厚生

・社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金） ・借り上げ社宅制度（上限50,000円／月） ・引越し補助（上限100,000円） ・社割あり ・研修制度 ・転勤なし ・マイカー・バイク通勤OK（駐車場無料）

従業員寮

社宅あり 【寮費】 無料 【広さ・間取り】 35㎡ 【周辺情報】 コンビニまで徒歩10分 ※駐車場あり

応募資格

※学歴不問 ■必須経験・資格・スキル ・調理師免許をお持ちの方 ・飲食店での調理経験をお持ちの方（年数不問） ■歓迎経験・資格・スキル ・和食調理経験をお持ちの方 ＜この求人に向いている人＞ ・調理スキルを高めたい方 ・地元で活躍し、地域に貢献したい方

選考フロー

▼おもてなしHRよりご応募 ▼ご応募から7日以内に、採用担当者から（メール・電話）にてご連絡します ▼書類選考 ▼面接（1回）※WEB面接対応可 ▼内定 ※応募～内定までは1週間を予定しています。

面接関連事項・予定地

旅館小杉庵にて行います。

従事すべき業務の変更の範囲

将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）

就業場所の変更の範囲

将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）

有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）

当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。