鳥羽ビューホテル花真珠の求人情報 （調理（調理師） / 和食 / 正社員）

募集要項

仕事内容

「鳥羽ビューホテル花真珠」にて、和食調理の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・仕込み～盛り付けまでの調理業務全般 ・食材の発注、在庫管理 ・オープンキッチン／カウンターでの調理、接客 ・新メニューの考案 ・厨房内の清掃　など ■当館のお料理について 一品一品、繊細で巧みな技をほどこした会席料理を提供しています。伊勢志摩の旬の海の幸や松坂牛などの地域の名産を取り扱っており、五感すべてで味わっていただくよう調理法・盛り付けの細部に至るまでこだわっています。日本料理を軸にしながらも、フレンチやイタリアン、中華料理の要素も取り入れており、旬の食材を美味しく楽しくお召し上がりいただけます。 ■受賞歴多数の料理長のもと成長！ 三重県の旅館・ホテルで経験を積み数々の賞を受賞してきた料理長のもとで確かな技術を学んでいただけます。厨房内での動き方から、食材の扱い方、調理法に至るまでを丁寧にレクチャーするので意欲的な未経験の方も歓迎です。料理人として成長したいという強い思いを持つ方をしっかり育成します！

募集職種

和食

雇用形態

正社員

勤務地・アクセス

三重県鳥羽市安楽島町1075-98

【アクセス】

JR・近鉄「鳥羽駅」より車で10分

周辺情報

・最寄りのコンビニまで車で5分圏内 ・近くのショッピングセンターまで車で5分 ・周辺には、伊勢神宮や観光客で賑わう水族館、明治初期の面影を残すおかげ横丁などがあります

勤務時間

6:00～21:00の間で実働8時間シフト制（休憩120分） 【シフト例】 6:00～9:30、15:00～21:00 6:00～9:00、15:00～20:00　ほか ■残業月平均20時間

給与

【月給】 240,000円～ 【別途支給手当】 交通費支給　月上限20,000円（地域により変動あり） 時間外手当 昇給：年1回（5月）※昨年実績：平均8,000円 賞与：年2回（7月／12月）※業績による ■モデル年収例 20歳／入社1年目／年収2,880,000円 25歳／入社5年目／年収3,400,000円 30歳／入社10年目／年収4,080,000円 ※試用期間：3カ月／同条件

休日

シフト制（月8日休み） ・有給休暇（半日単位での取得可／5日以上の連休相談OK） ・祝日もあり ・年末年始休暇 ・産前産後・育児休暇 ※年間休日96日（有休は別途付与）

福利厚生

・社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金） ・研修制度 ・従業員寮あり ・結婚・出産祝い金制度 ・定年後の再雇用制度 ・制服貸与 ・定期健康診断 ・自社の施設利用割引あり ・マイカー・バイク・自転車通勤OK（駐車場完備）

従業員寮

従業員寮あり 【寮費】 月20,000円 ※水光熱費は自己負担 【広さ・間取り】 1K 【設備】 キッチン、バス、トイレ、クローゼット、テレビ、冷蔵庫、洗濯機、エアコン 【勤務地までのアクセス】 徒歩3分 【周辺情報】 ・近鉄鳥羽駅から車で10分 ・コンビニまで車で5分

応募資格

職種・業界未経験歓迎！ ★UIターン歓迎 ※高卒以上 ■歓迎経験・資格・スキル ・調理師免許をお持ちの方 ・ホテル、旅館、料亭、レストランでの勤務経験をお持ちの方 ＜この求人に向いている人＞ ・旅館、調理人を憧れの職業にしたいという意欲のある方 ・新しい事に挑戦することが生きがいの方

選考フロー

▼おもてなしHRよりご応募 ▼ご応募から7日以内に、採用担当者からご連絡します ▼書類選考 ▼面接（1回）※WEB面接対応不可 ▼内定 ※応募～内定までは1週間を予定しています。

面接関連事項・予定地

鳥羽ビューホテル花真珠にて行ないます。

従事すべき業務の変更の範囲

将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）

就業場所の変更の範囲

将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）

有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）

当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。