求人情報:心湯あそび ねぼーや の和食/正社員求人
- 業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 三重県志摩市阿児町甲賀4578-1
- 職種
- 調理 > 和食
- 給与
- 月給/250,000円~350,000円
- 業態
- 温泉地旅館
食材の宝庫・伊勢志摩の料理自慢の宿で、一生モノの技術をあなたの手に!
伊勢志摩の海岸沿いに佇む「心湯あそび ねぼーや」は、料理長が毎朝仕入れる食材をとっておきの調理法でご提供している、料理が自慢の宿。食材の宝庫である伊勢志摩の山海の幸や、地酒と合う逸品の数々を贅沢に使ったお料理でお客様を楽しませています。 特に、夕食でご提供している「活貝プリフィックス」は当館の名物。お好きな活貝と調理法をお客様にお選びいただき調理するスタイルなので、旬の食材に合わせた繊細な調理スキルを習得し磨きをかけることが可能です。 現在館内リニューアルを進めており、24年3月16日には温泉露天風呂付き客室と温泉貸切風呂がプレオープン!今後も進化を続ける当館と一緒に、プロの料理人として進化しませんか? ■宿の隣に月16,500円の単身寮をご用意 ■繁忙期以外は残業ほぼなし ■年間休日118日 ■賞与年2回(昨年実績:計2カ月分) …など、働きやすい環境もご用意しています! 【思う存分"寝坊"ができる宿】 「心湯あそび ねぼーや」のチェックアウトは12時。小さな宿ですが、敷地内から湧き出る湯量豊富な天然温泉と伊勢志摩の豊かな味覚、そして心地よい睡眠を思う存分堪能できる朝寝坊の宿です。
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心湯あそび ねぼーやのおすすめポイント
和食を学びたいと思い、和食をメインにご提供している当館を志望しました。和食を中心にいろいろな料理を学べるところが好きですし、実際にスキルアップできる環境だと感じています。やりがいを感じるのは、お客様から「おいしかったです、ありがとう」と言われたとき。やはり「おいしい!」が何よりの誉め言葉ですね。
サービスマナーや業務に必要な技術は、仕事を通して覚え、慣れていけば良い部分だと考えておりますので、お客様、一緒に働くスタッフを思いやれる心を持った方にご入社いただきたいと思います。「あかりを灯す」をテーマに、利益を追い求めるだけでなく、地域貢献の意味も含めて旅館を運営しております。
「あかりを灯し続けること」を使命としている同社。サン浦島グループでは旅館の再⽣・マネジメント事業やリゾート施設の受託運営などを⾏ない、現在は5つの宿泊施設を運営しています。三重県内での宿泊施設の運営を通じて地域に根差した経済の活性化に貢献している同社なら、今後も安定的なキャリアを歩めることでしょう。
募集要項
- 仕事内容
- 「心湯あそび ねぼーや」にて、調理業務全般をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・食材の下ごしらえ ・調理 ・盛り付け など ※和食がメインですが、一部洋食創作料理もあります。 ※経験が浅いうちから仕事を任される環境ですので、メニュー開発に携わる機会も多くあり、入社年次に関わらず料理長などのキャリアを目指すことも可能です。 ――【入社後の流れ】 スタッフの個性に応じた適切な指導をしていきます。総料理長のモットーは「美味求真」です。 ――【料理へのこだわり】 伊勢志摩の豊富な食材を使い、料理自慢の宿ならではのお食事をご提供しています。 素材の味を生かし、少し目先を変えたお食事をご提供しているので、ワンランク上の調理技術を身につけることができます。 ・夕食 活貝のプリフィックスが名物。数種類の活貝の中から、「お造り」もしくは「焼き」で二品選んでいただき、調理します。活貝の種類は季節や海況により異なりますので、さまざまな調理法を身につけることができます。 ・朝食 干物やサラダ、季節の小鉢など目覚めの体に優しい食事をご提供しています。
- 募集職種
- 和食
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地・アクセス
三重県志摩市阿児町甲賀4578-1
【アクセス】近鉄「鵜方駅」より車で15分
- 周辺情報
- ・宿の裏にスーパーマーケットあり、最寄りのコンビニまで車で約3分 ・その他コンビニやスーパー、ドラッグストア、銀行などは最寄り駅の「鵜方駅」周辺にそろっています ・志摩スペイン村まで車で約15分、伊勢神宮まで約50分 ・松阪市中心部まで車で約1時間15分、津市まで約1時間30分、四日市市まで約2時間
- 勤務時間
- 6:00~22:00の間で実働8時間シフト制(休憩60分) ※1カ月単位の変形労働時間制 ※中抜けあり 【シフト例】 6:30~10:30(中抜け)16:30~20:30 8:00~12:00(中抜け)16:30~20:30 ※休日前日、GW、お盆、年末年始はお客様が多いため月30時間程度の残業が発生しますが、繁忙期以外は残業はほとんどありません。
- 給与
- 【月給】 250,000円~350,000円 ※経験考慮 ※上記給与には食事手当10,000円、固定残業代・25時間分として31,000円~44,000円を含みます(超過分別途支給) 【別途支給手当】 交通費支給 月上限15,000円 時間外手当 昇給:実力に応じ随時ベースアップ可能 賞与:年2回(7月/12月)※昨年実績:計2カ月分(勤続1年以降) ■モデル年収例 経験3年/年収3,000,000円 経験5年/年収3,500,000円 ※試用期間:2カ月/時給1,050円+食事手当10,000円 ・試用期間中の月収目安(1カ月30日の場合) →194,800円(時給1,050円×8時間×22日勤務=184,800円+食事手当) ・試用期間中も入寮可能(家賃月16,500円)ですので、入寮する場合は固定費を大幅に抑えることができます!
- 休日
- 週休2日シフト制(月8~9日休み) ・有給休暇(入社6カ月後付与、初年度10日/平均取得日数8.7日) ・慶弔休暇 ・産前産後・育児休暇(取得率・復帰実績あり)※取得率100% ※年間休日118日(有休は別途付与)
- 福利厚生
- ・社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金) ・マイカー・バイク・自転車通勤OK(無料駐車場・駐輪場あり) ・転勤なし ・定年後の再雇用制度(65歳まで・定年60歳) ・資格取得支援制度(規定あり) ・研修制度 ・結婚・出産祝い金制度 ・制服貸与 ・定期健康診断 ・インフルエンザ予防接種費用補助 ・自社の施設利用割引あり ・賄いあり ・勤務前後に施設利用可能(温泉など)
- 従業員寮
- 宿の隣に単身寮あり! 【寮費】 月16,500円(水道・光熱費は自己負担) 【設備】 バス・トイレ、キッチン、冷暖房(エアコン)、Wi-Fi完備、無料駐車場 ※月額5,000円でベッド・寝具、冷蔵庫、洗濯機、電子レンジ、テレビ、電子ケトル貸し出し ※宿の裏にスーパーマーケットがあります。最寄りのコンビニは車で3分
- 応募資格
- 職種・業界未経験歓迎!★経験者優遇します! ※学歴不問 ※新卒も歓迎 ※U・Iターン歓迎 ■歓迎経験・資格・スキル ・何らかの調理経験がある方(ジャンル、雇用形態不問) ・調理師免許をお持ちの方 ・普通自動車運転免許をお持ちの方
- 選考フロー
- ▼おもてなしHRよりご応募 ▼ご応募から7日以内に、採用担当者からメール・電話いずれかにてご連絡します ▼書類選考 ▼面接(2回)※WEB面接対応可 ▼現地見学(希望者のみ) ▼内定 ※応募~内定まではおよそ1カ月を予定しています。
- 面接関連事項・予定地
- <面接地> 面接1回目:本社(三重県鳥羽市鳥羽3-7-7NTT 鳥羽ビル2F)、もしくはWEB 面接2回目:心湯あそび ねぼーや(三重県志摩市阿児町甲賀4578-1) ※希望に応じて現地を見学いただくことも可能です。 見学時:心湯あそび ねぼーや(三重県志摩市阿児町甲賀4578-1)
- 従事すべき業務の変更の範囲
- 将来的に従事する可能性のある業務:当法人の業務全般(当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり)
- 就業場所の変更の範囲
- 将来的に勤務する可能性のある場所:当法人が運営する全ての施設(当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり)
- 有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)
- 当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。
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- 月給/201,000円~
このページに掲載している職種以外の募集については、下記よりお問い合わせください。
他の求人について問い合わせる施設情報
- 企業名
- 株式会社サン・サービス
- 企業所在地
- 三重県鳥羽市鳥羽3-7-7 NTT鳥羽ビル2F
- 施設名
- 心湯あそび ねぼーや
- 所在地
- 三重県志摩市阿児町甲賀4578-1
- 客室数
- 12室
- 従業員数
- 20名
- 受動喫煙防止措置の状況
- 敷地内禁煙(屋外特定喫煙場所あり)
- 業態
- 周辺施設
- 生活施設
- アクセス
近鉄「鵜方駅」より車で15分
※『周辺施設』『近くのバス停』の利用にあたっては、当該自治体や運営バス会社のHP等より最新情報をご確認ください。
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