淡路島東海岸エリア・新規開業ホテル（仮称）の求人情報 （調理（調理師） / 和食 / 正社員）

募集要項

仕事内容

2027年1月にオープンするグループ最上級のラグジュアリーホテルの調理スタッフ（日本料理）の業務をお任せいたします。 あなたの一皿で、ゲストの食事をより特別な時間へと彩ってください。 ――【具体的な業務内容】 ・淡路島産の旬素材を用いた会席料理の調理全般 ・焼き場、煮方、板場など各ポジションでの専門技術の発揮 ・五感で楽しむ器の選定および繊細な盛り付け ※淡路島をはじめとする地元の食材を余すことなく使い、培ってきた技術を存分に発揮できる環境です。 【キャリアアップについて】 経験豊富な方は、「料理長」としての採用も十分に検討いたします。 年代は問いません。さらなる高みへキャリアアップを目指す意欲ある方をお待ちしております。

募集職種

和食

雇用形態

正社員

勤務地・アクセス

兵庫県洲本市小路谷5-1

【アクセス】

神戸淡路鳴門自動車道 洲本ICから車で約15分

JR高速舞子駅から高速バスで洲本バスセンターへ約60分、バスセンターから車・タクシーで約5分

神戸空港から車で約70分、大阪伊丹空港90分、関西国際空港120分、徳島空港50分

周辺情報

・徒歩圏内にコンビニ、車で数分の市街地に大型スーパーあり ・海沿いにカフェが点在、地元食材ランチを楽しめます ・近隣観光: 洲本城跡、生石公園、鮎屋の滝、先山千光寺、大浜海水浴場、国立公園成ヶ島

勤務時間

6:00～20:00の間で実働8時間シフト制（休憩60分～300分） ※中抜けあり ※時短勤務可 【シフト例】 ・6:00～10:00、16:00～20:00 ※上記は一例となります。実際の勤務はシフト表によります。

給与

【日給月給】 250,800円～ 【内訳】※例：22日出勤の場合 日給：9,600円＋1,800円（固定時間外手当）＝11,400円 月給：11,400円×22日＝250,800円 上記給与には固定残業代・24.67時間分として37,400円を含みます。（超過分別途支給） 【別途支給手当】 ・交通費支給　支給（当社規定によります） ・幼児育成手当支援金 昇給：年1回（6月） 賞与：年2回（1月／8月） ■モデル年収　320万～500万 ※試用期間：2カ月／同条件

休日

シフト制（月8日～9日休み） ・リフレッシュ休暇 ・メモリアル休暇 ・慶弔休暇 ・産前産後・育児休暇（取得率90％・復帰率90％） ・有給休暇 ※年間休日101日

福利厚生

・社会保険完備 ・淡路島内に社宅完備 ・事業所内保育所完備 ・奨学金返済支援制度（最大17年間で3,060,000円） ・幼児育成手当支援金 ・社員優待制度 ・ご家族招待制度（規定有り） ・社員旅行（年1回） ・リフレッシュ休暇 ・メモリアル休暇 ・永年勤続表彰 ・マイカー・バイク・自転車通勤OK（駐車場・駐輪場：無料） ・制服貸与 ・退職金制度（入社して3年目以降） ・資格取得支援制度（規定あり） ・出産祝い金制度 ・定年後の再雇用制度 ・定期健康診断 ・インフルエンザ予防接種費用補助

従業員寮

島外出身者用社宅あり（単身用・家族用） 【寮費】 月15,000円～ 【広さ・間取り】 1K6畳程度～ 【設備】 風呂、キッチン、トイレ、ベッド・寝具、エアコン 【勤務地までのアクセス】 徒歩5分程度 【周辺情報】 コンビニが近くにあります。 また、従業員用のコインランドリーも徒歩圏内にあります。

応募資格

経験者優遇 ※高卒以上 ■必須経験・資格・スキル ・調理師免許 ■歓迎経験・資格・スキル ・宿泊業界での勤務経験をお持ちの方 【入社時期について】 「今すぐ働きたい」という方も大歓迎です。 開業に先立ち、まずは既存のグループホテルで実務経験を積んでいただきます。入社時期のご希望は面接時にぜひお聞かせください。

選考フロー

▼おもてなしHRよりご応募 ▼ご応募から数日以内に、採用担当者から（メール・電話）にてご連絡します ▼書類選考 ▼面接（1～2回）※遠方の方はWEB面接でも可能です。 ▼内定 ※応募～内定までは2週間程度を予定しています。 ※「株式会ホテルニューアワジ」での採用となります。

面接関連事項・予定地

面接は「ホテルニューアワジ」または「淡路夢泉景」で、オンライン若しくは対面で行います。

従事すべき業務の変更の範囲

将来的に従事する可能性のある業務:当法人及びグループ会社（在籍出向、転籍）の業務全般(当法人及びグループ会社の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり)

就業場所の変更の範囲

将来的に勤務する可能性のある場所:当法人及びグループ会社（在籍出向、転籍）が運営する全ての施設(当法人及びグループ会社の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり) ※具体例:ホテルニューアワジ、海のホテル島花、夢海游淡路島、ホテルニューアワジ別亭淡路夢泉景、あわじ浜離宮、渚の荘花季、阿讃琴南、ザ・シロヤマテラス津山別邸、神戸ベイシェラトン、清水小路 坂のホテル京都、琴平花壇、Hotel宇多野京都別墅、その他グループ施設

有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）

当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。