求人情報：ホテルニューアワジ の和食/正社員求人

募集要項

仕事内容

「ホテルニューアワジ」にて、調理スタッフ（日本料理）の業務をお任せいたします。 あなたの一皿で、ゲストの食事をより特別な時間へと彩ってください。 ――【具体的な業務内容】 ・淡路島産の旬素材を用いた会席料理・宴会料理の調理全般 ・焼き場、煮方、板場など各ポジションでの専門技術の発揮 ・五感で楽しむ器の選定および繊細な盛り付け ・衛生管理、在庫管理、発注業務 ・新メニューや季節の献立の考案・提案　など ※淡路島をはじめとする地元の食材を余すことなく使い、培ってきた技術を存分に発揮できる環境です。 ※客室係と密に連携し、温かいものは温かいうちに、冷たいものは冷たいうちに提供する「一期一会」のタイミングを追求します。 ※海外からのお客様への対応など、英語・中国語などの語学力を活かせる業務もあります。（必須ではありません） 【キャリアアップについて】 経験豊富な方は、「料理長」としての採用も十分に検討いたします。 年代は問いません。さらなる高みへキャリアアップを目指す意欲ある方をお待ちしております。 【提供する料理・食材例】 ・淡路島近海で獲れた「天然の鯛」「鱧（ハモ）」「とらふぐ」 ・特選淡路牛の石焼やしゃぶしゃぶ ・淡路島たまねぎや旬野菜を使用した逸品 ・伊勢海老や鮑などの高級食材

募集職種

和食

雇用形態

正社員

勤務地・アクセス

兵庫県洲本市小路谷20番地

【アクセス】

洲本ICより車で15分

周辺情報

・徒歩圏内にコンビニがあり便利、車で数分の市街地には大型スーパーも揃います。 ・海沿いにおしゃれなカフェが点在、絶景を眺めながら地元食材のランチを楽しめます。 ・目の前に広がる海や近くの温泉、城跡を散策し、休日はリゾート気分で癒やされます。

勤務時間

6:00～20:00の間で実働8時間シフト制（休憩60分～300分） ※中抜けあり ※時短勤務可 【シフト例】 ・6:00～15:00 ・11:00～20:00 ・6:00～10:00、16:00～20:00 ※上記は一例となります。実際の勤務はシフト表によります。 ■残業月平均25時間程度

給与

【日給月給】 215,600円～350,000円 【内訳】※22日出勤の場合 ＜大学卒＞ 日給：9,250円＋1,300円（固定時間外手当）＝10,550円 月給：10,550円×22日＝232,100円 上記給与には固定残業代・19時間26分分として28,600円を含みます。（超過分別途支給） ＜短大・専門2年卒＞ 日給：9,000円＋800円（固定時間外手当）＝9,800円 月給：9,800円×22日＝215,600円 上記給与には固定残業代・12時間28分分として17,600円を含みます。（超過分別途支給） 【別途支給手当】 ・交通費支給　支給（当社規定によります） ・幼児育成手当支援金 ・固定時間外手当 昇給：年1回（6月） 賞与：年2回（1月／8月） ■モデル年収例 23歳／入社1年目／年収2,950,000円 30歳／入社8年目／年収4,000,000円 ※試用期間：2カ月／同条件

休日

シフト制（月8日～9日休み） ・リフレッシュ休暇 ・メモリアル休暇 ・慶弔休暇 ・産前産後・育児休暇（取得率90％・復帰率90％） ・有給休暇 ※年間休日101日（有休は別途付与）

福利厚生

・社会保険完備 ・淡路島内に社宅完備（洲本市・南あわじ市） ・事業所内保育所完備 ・奨学金返済支援制度（最大17年間で3,060,000円） ・幼児育成手当支援金 ・社員優待制度 ・社員研修体験宿泊制度 ・社員旅行（年1回） ・リフレッシュ休暇 ・メモリアル休暇 ・永年勤続表彰 ・マイカー・バイク・自転車通勤OK（駐車場・駐輪場：無料） ・制服貸与 ・勤務前後に施設利用可能（温泉・ジム等） ・退職金制度（入社して3年目以降） ・資格取得支援制度（規定あり） ・出産祝い金制度 ・定年後の再雇用制度 ・定期健康診断 ・インフルエンザ予防接種費用補助 ・賄いあり（1食無料）

従業員寮

社宅あり（単身寮） ※島外出身者・島内在住者問わず利用可能。 【寮費】 月15,000円～ 【広さ・間取り】 1K6畳程度 【設備】 風呂、キッチン、トイレ、ベッド・寝具、エアコン 【勤務地までのアクセス】 徒歩5分程度 【周辺情報】 コンビニが近くにあります。 また、従業員用のコインランドリーも徒歩圏内にあります。

応募資格

業界未経験歓迎！ ※新卒も歓迎 ※高卒以上 ■必須経験・資格・スキル ・調理師免許 ■歓迎経験・資格・スキル ・宿泊業界での勤務経験をお持ちの方 ＜この求人に向いている人＞ ・相手を喜ばせることにやりがいを感じる方

選考フロー

▼おもてなしHRよりご応募 ▼ご応募から数日以内に、採用担当者から（メール・電話）にてご連絡します ▼書類選考 ▼面接（2回）※WEB面接が1回、対面での面接が1回となります ▼内定 ※応募～内定までは2週間程度を予定しています。 ※グループ企業「株式会ホテルニューアワジ」での採用となります。

面接関連事項・予定地

ホテルニューアワジ、オンラインにて行ないます。

従事すべき業務の変更の範囲

将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）

就業場所の変更の範囲

将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）

有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）

当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。