兵庫県の和食の求人・転職情報

都会の喧騒から離れ、緩やかな島時間を過ごせる「ホテルニューアワジ」。自然と食の宝庫・淡路島の魅力を堪能できる当社で、調理スタッフとして活躍しませんか？伊勢海老やとらふぐ、淡路島玉葱など海と大地の恵みを受けて育った食材を扱いながら、料理人として大きく成長できます。リフレッシュ休暇、月1.5万円〜単身寮、社員優待制度など好待遇のもと、年次問わず自身のスキルアップフィールドを広げられる環境です。 【この企業・施設について】 1998年にグループホテルの1つ目として開業以来、25年間で18のホテルを展開してきた当社。関西エリアにお住まいの皆様にとってはおなじみのグループホテルであり、知名度は抜群だと自負しております。また、二種の源泉をお楽しみいただける温泉、5つのコンセプトに分かれた多彩な客室は全114室、淡路島の旬な食材を活かしたお料理なども人気です。ぜひ、地域と共に発展してきた当社で共に成長していきましょう！

■□一人前の“料理人”に成長できる環境です□■ 兵庫・湯村温泉で開業50年以上の歴史を持つ朝野家。コロナ禍を経て、自慢の和風会席料理を個室でゆったり楽しめる“料理旅館”として新しい歴史を刻み始めた当旅館の中心となる、調理係を募集します。 未経験の方にもイチから研修を行なう環境が整っており、調理長も直接あなたをご指導します！お客様の目の前でお料理を仕上げる“席前料理”など、当旅館ならではの多彩な経験も代えがたいスキルに繋がります。自らの腕でお客様をおもてなしする醍醐味を、ここ朝野家で味わってみませんか？ ―朝野家のこだわりって？― ・99％手作り！毎月内容が変わる会席料理 ・自家源泉が客室で楽しめる贅沢なひととき ・茶道・華道・香道からなる心安らぐ空間　など お客様の滞在に彩を添える様々なおもてなしをスタッフ全員で提供しています！ また、当旅館は月額8千円の単身寮完備・月平均残業30h・家族手当支給など、皆さんの“働きやすさ”を日々追求していることも特徴です。新天地での活躍を希望される方や、腰を据えて働ける環境で堅実に腕を磨きたい方も、安心して仕事に向き合える環境が整っていますので、ぜひ積極的にご応募ください！

こらから新しい環境でお仕事をスタートしたい方にも安心の、月額13,000円と光熱費で利用可能な寮を完備しています。あなたには、これまでの経験を活かして働ける和食調理の業務をお任せ。当ホテルで提供している日本料理は、一つ一つ丁寧に仕上げられたメニューの数々。ここでしかない出会いを大切に、至福の時間を堪能できるよう心掛けています。ホテルアナガの和食料理人として新たな一歩を踏み出しませんか？※この求人は2022年6月23日時点の情報です

ホテルや日本料理店での調理のご経験をお持ちの方で、「もっといろいろな技術を身につけたい」とお考えの方にぴったり。というのも、今回勤務いただく「しな乃」では、懐石料理を中心に日本料理全般の料理をお任せしようと考えているからです。「今まで焼き物しかやってこなかった」という方も、「揚げ物中心だった」とうう方も、その技術を生かしながら当レストランでプラスαの技術を身につけ調理の腕を上げていきませんか。※2019年7月18日時点の情報です

阪急伊丹駅から徒歩5分、JR伊丹駅から徒歩7分のところにある伊丹シティホテル。日本料理店のキッチンから、バイトデビューしませんか？「日本料理なんて難しそう……」と思った方、ご安心ください。最初は野菜を切ったり、簡単な盛り付けをしたり、すぐに覚えられるようなものからお教えしていきます。はじめは誰でも初心者なので、できないことやわからないものがあって当然。ゆっくりあなたのペースで慣れていってください！※2019年7月18日時点の情報です

調理業務の経験が無くても大丈夫！未経験でもしっかりとサポートします。当ホテルで調理師としてのキャリアをスタートしませんか？昇給・賞与あり、収入もキャリアもどちらも磨ける環境です。残業は月平均26時間と少なめなので、仕事を充実させながら、自分の時間も大切にできます。赤穂パークホテルは、全77の客室、保温効果が高い泉質が自慢の温泉を備え、地場の特産品を使用した食事でおもてなしをしています。※この求人は2022年1月12日時点の情報です

昇給がありますので、頑張った分はしっかりお給与に反映いたします！新生活も安心の寮を完備で、費用の心配なくお仕事をスタートできる環境。あなたには、当旅館での調理スタッフをお任せ。訪れるお客様に喜ばれる一皿を作る技術を磨いてみませんか？新たんば荘で提供しているお料理は、四季折々、地元の食材をふんだんに使った会席料理をご用意。ここでしか味わえない丹波篠山ならではのメニューが人気です。※この求人は2023年7月6日時点の情報です

昇給と年3回の賞与あり！頑張りはしっかりとお給与に反映いたします。社員寮あり！これから新生活を始める方も安心です。あなたにお任せするのは、和食調理。お客様の顔が見えるオープンキッチンを備えた厨房で、腕をあげていきませんか？上質な料理に触れられるため、着実に調理スキルを磨ける環境です。城崎にある閑静な佇まいの宿「城崎温泉 泉翠」。食事には地元産の旬の食材を活かした料理を提供しています。※この求人は2024年2月14日時点の情報です

上質な料理に触れられるため、着実に調理スキルを磨ける環境です。あなたには、和食調理をお任せ。調理師免許をお持ちの方は優遇いたします。年間休日105日！プライベートの時間を大切にしながら、スキルアップを目指せる環境です。ホテルヒューイット甲子園は、ウェディングや会議・パーティーにも利用されています。周辺には観光スポットがあり、レジャーを始めとした様々なお客様の拠点となるホテルです。※この求人は2023年10月11日時点の情報です

費用月7,000円からの寮をご用意しておりますので、これから新生活をお考えの方も安心してスタートできる環境です。昇給・賞与あり！頑張りはしっかり評価します。あなたには、和食調理スタッフをお任せ！本格和食料理を経験しながら、さらなるスキルアップを目指しませんか？メープル有馬は、自家源泉の広い大浴場と旬の食材をふんだんに使ったお料理が自慢のお宿。ワンランク上のおもてなしを提供しています。※この求人は2023年10月27日時点の情報です

調理業務未経験の方も歓迎します！上質な料理に触れられるため、着実にスキルを磨ける環境です。引越しをお考えの方にはワンルームの社員寮をご用意しました。生活費用の負担を抑えられ、勤務のスタートもスムーズです。有馬温泉駅から徒歩約9分とアクセス良好な場所に位置する老舗旅館「御幸荘 花結び」は、展望大浴場や貸切露天風呂が自慢。全ての客室にマッサージチェアを完備し、至福の癒しを提供する宿です。※この求人は2023年8月17日時点の情報です

家賃5,000円の単身寮があるため、新生活をお考えの方も安心です。モチベーション高くお仕事に取り組める、月給215,000円～をご用意しました！古泉閣は、自然に囲まれた静かな山里に佇む湯宿です。有馬でも数少ない元湯旅館で、旬の食材を吟味し生かした懐石料理を提供しています。経験豊富な料理長のもと、和食ならではのスキルを磨ける環境です。日本料理の基本や技法など学ぶことも多く、刺激になりますよ。※この求人は2022年7月1日時点の情報です

新生活も安心の、社員寮・家族用社宅あり！社員寮は個室で、バス・トイレ・ミニキッチンを設置。1食200円の社員食堂も利用できます。しっかり休んで仕事に集中できる、年休100日！8月と11月～3月に支給される、月20,000円のトップシーズン手当も魅力です。世界的に評価される「西村屋ホテル招月庭」。多くの美食家の舌を唸らせてきた味を、一流料理人のもとで時間を掛けて習得することができます。※この求人は2021年11月17日時点の情報です

調理のキャリアをお持ちの方、当ホテルの厨房で活躍しませんか？経験を活かして楽しい食のひとときをプロデュース！月額10,000円～14,000円で利用可能なワンルームタイプの社員寮をご用意。職場まで徒歩3分、最寄り駅やコンビニも徒歩圏内と生活に便利な場所にあります。温泉街を見渡せる丘の上に位置する「有馬グランドホテル」。多様なニーズに対応する全246客室でお客様をお迎えするホテルです。※この求人は2023年1月19日時点の情報です

年間休日118日！しっかりお休みがとれ、仕事とプライベートをメリハリをつけながら取り組んでいただけます。また、未経験の方でも安心して働いていただけるよう、若手フォロー相談制度を取り入れています。「セトレハイランドヴィラ姫路」は、広嶺山の高台に位置しており、姫路の街並みを一望できるリゾートホテルです。地元食材をふんだんに使ったレストランでは、業務を通して多様な食材の扱いを学ぶことができます。※この求人2024年2月26日時点の情報です

キャリアアップを目指すあなたを支えます！月給は28万円～支給と、長く働いていただけるよう、給与面でのサポート体制を整えております。和食調理の業務経験がある方、これまでのキャリアを活かして当旅館で楽しい食のひとときをプロデュースしませんか？賄い付きなので、上質な料理に触れながら、当旅館の味を覚えることもできます。1600年代に創業して以来、皇室の方々や武人をおもてなししてきた高級旅館です。※この求人は2023年1月16日時点の情報です

年間休日は多めの109日！プライベートの時間を大切にしながら、スキルアップを目指せる環境です。調理師免許をお持ちであれば、未経験の方も歓迎です！寮を完備しているので、新生活をお考えの方も安心してお仕事を始められますよ。但馬地産の新鮮な食材を使用した料理を一緒に作り上げていける方をお待ちしています。あさぎり荘では、料理に合った但馬三大酒造の日本酒やビール・ワインなどのお酒の飲み比べも好評です。※この求人は2022年9月16日時点の情報です

■関西有数の温泉街の真ん中にあるお宿 開湯1,300年以上の歴史を持つ関西有数の温泉地・城崎温泉。その温泉街のちょうど真ん中に建つのが、私たち『緑風閣』になります。今期55年目を迎えるお宿になりますが、23年8月のリニューアルもあって、どこかモダンで心安らぐサービスをお客様に提供。城崎温泉を代表する宿として旅行雑誌にも取り上げられています。 ――和食調理を募集します！ 日本海の海の幸や但馬牛などの豊かな食材を、一品一品丁寧にお造りすることが、緑風閣のスタイル。経験に応じてメニュー開発などもお任せするほか、小さなお宿でお客様の反応が直接見られるなど、料理人としてのやりがいが詰まった職場です。成長はフラットに評価しますので、昇格や待遇UPを考える方も大歓迎ですよ！ ――業界屈指の“働きやすさ“が満載！ ・月上限2.5万円の住宅手当 ・6月バケーション休暇あり（13日間） ・賞与年2回あり（昨年度実績2.5カ月分） ・残業なし！有休取得90％以上etc. 充実した環境から長期キャリアを見据えた経験者も多数入社をしています。今まで以上の裁量と働きやすさが揃う職場で、先を見据えた活躍をしませんか？

各旅行サイトで料理が高評価！1867年創業の老舗旅館「有馬温泉 ねぎや陵楓閣」で、日本料理の料理人として活躍してくださる即戦力の経験者を募集！月毎にメニューを変えているため、あなたの経験やスキルを活かしたメニューの提案なども可能です。月給26万円以上、賞与年2回。月8,000円の寮は光熱費も込みで、当旅館からは徒歩1分と生活環境も整っています。ワンランク上の料理人へのキャリアを、ぜひ当旅館で。 【この企業・施設について】 神戸三宮駅から約30分。有馬温泉の名物湯・金泉を楽しめる同旅館。客室は、和室、和洋室、露天風呂付き和室があり、自然のあたたかみを感じることができる空間。温泉は大浴場、はなれの湯、貸切風呂が備わっており、有馬温泉特有の金泉を堪能できます。お食事は季節の食材を使用した会席料理や、神戸牛を使ったすき焼きやしゃぶしゃぶをご提供。また客室・温泉とは異なった、ゆったりとしたひと時を過ごせる専用ライブラリーラウンジも用意されています。

日本の四季や風土、伝統文化を大事にしながら旅館のような心地よさを残している湧泉の宿ゆあむ。当館では山陰地方の豊富な食材を使用し、「身体に優しい」をコンセプトにお料理をご提供しています。但馬牛や天然岩牡蠣「夏輝」など、貴重な食材に触れながらスキルアップを目指していただける環境。そのほか賞与年2回、月2万円の家賃手当（世帯主の方に支給）、単身寮などさまざまな福利厚生もご用意しています。

月毎に料理の献立を変えてお客様に提供している「有馬温泉 ねぎや陵楓閣」。当旅館の調理師として、各旅行サイトでの食事の評価が高い日本料理のスキルを身につけませんか？未経験でも歓迎です。経験がない方もある方も、基本から当旅館の調理法を丁寧にお教えします。毎月メニューが変わるので、さまざまな調理経験ができます。月8,000円の寮は光熱費も込み！当旅館からは徒歩1分で生活しやすい環境です。 【この企業・施設について】 神戸三宮駅から約30分。有馬温泉の名物湯・金泉を楽しめる同旅館。客室は、和室、和洋室、露天風呂付き和室があり、自然のあたたかみを感じることができる空間。温泉は大浴場、はなれの湯、貸切風呂が備わっており、有馬温泉特有の金泉を堪能できます。お食事は季節の食材を使用した会席料理や、神戸牛を使ったすき焼きやしゃぶしゃぶをご提供。また客室・温泉とは異なった、ゆったりとしたひと時を過ごせる専用ライブラリーラウンジも用意されています。

月8日休み、連休相談可！プライベートも大切にできる環境で、調理経験を活かしませんか？「湯村温泉 ゆめ春来」は、公共団体が運営する全33室の保養所。組合員のお客様が多く、落ち着いた雰囲気が特徴です。資格手当1万円～のほか、皆勤手当・住宅手当・家族手当といった各種手当が充実。賞与も前年実績で3.5カ月分と日々の頑張りを収入にしっかり反映！あなたの手で、地元の旬の味をお客様へお届けください。 【この企業・施設について】 兵庫県市町村職員共済組合の保養所「湯村温泉 ゆめ春来」は、嘉祥元年（848年）に慈覚大師によって開かれたと伝えられる、1200年近い歴史を持つ湯村温泉にある宿です。三方を山で囲まれた自然豊かな立地の中で、日本有数の古湯や旬の食材を使った自慢の会席料理などをご堪能いただいています。年休107日の働きやすい環境で、公共施設のため落ち着いた雰囲気の中で安定したキャリアを築きたい方に最適な職場です。

2023年2月リニューアルオープン！創業96年を迎えた老舗旅館「旅館 つばき乃」の料理人として、豊かな自然の中で育まれた山の幸や海の幸を使った和食調理をお任せします。宿泊業界で働くのが初めての方でも、研修制度が用意されているので安心！冬季には松葉蟹などの高級食材も扱えるので、料理人として日々やりがいを感じられます。賞与年2回、残業月平均15時間、単身寮ありなど充実した環境で、新生活を始めませんか？ 【この企業・施設について】 古くから温泉地として栄えてきた城崎温泉で、創業96年を迎えた「旅館 つばき乃」。2022年10月より館内改装工事中で、エントランス、客室、ラウンジライブラリーなどは翌2月にリニューアルオープン予定です。全19室の和洋室、2つの貸切露天風呂や大浴場、四季折々のお料理などを用意して、日本人が忘れかけた「和の心」を大切に、お客様お一人お一人の人生の思い出の1ページになるような旅館を目指し努力しています。