- 和食
- 正社員
- 未経験OK
- 転勤なし
- 寮社宅・住宅補助あり
求人情報:旅館 つばき乃(城崎温泉つばきの旅館)の和食/正社員求人
- 業態
- その他ホテル
「和の心」を込めた料理をあなたの手で。お客様に至福のひとときをご提供。
【この企業・施設について】
古くから温泉地として栄えてきた城崎温泉で、創業96年を迎えた「旅館 つばき乃」。2022年10月より館内改装工事中で、エントランス、客室、ラウンジライブラリーなどは翌2月にリニューアルオープン予定です。全19室の和洋室、2つの貸切露天風呂や大浴場、四季折々のお料理などを用意して、日本人が忘れかけた「和の心」を大切に、お客様お一人お一人の人生の思い出の1ページになるような旅館を目指し努力しています。
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兵庫県の和食の求人
- 正社員
湯けむりの宿 朝野家 (和食)
経験ゼロから料理旅館の花形へ!調理長や先輩がイチから丁寧に教えます
兵庫県美方郡新温泉町湯1269
月給/192,000円~
- 正社員
きのさきの宿 緑風閣 (和食)
料理人が成長と安心を感じられる職場へ。関西有数の温泉街で豊かな一品を!
兵庫県豊岡市城崎町湯島174
年俸/3,300,000円~
- 正社員
ホテルニューアワジ (和食)
自然と食の宝庫・淡路島にあるホテルで、調理スキルを磨くチャンス!
兵庫県洲本市小路谷20番地
月給/200,200円~
- 正社員
近又 (和食)
創業400年以上続くリノベーション済み老舗旅館です。月給28万円~!
兵庫県篠山市二階町81
月給/280,000円~
PICK UP
旅館 つばき乃(城崎温泉つばきの旅館)のおすすめポイント
歴史ある城崎温泉で、創業100年近い老舗旅館「旅館 つばき乃」
新たにオープンした食事処のオープンキッチンでの調理では「美味しいを見せる」という演出も。
11月~3月までは松葉ガニを中心とした会席料理をご用意しています。
「和の心」を大切にしたおもてなしをご提供しています。
2022年2月にリニューアルオープン予定!(外観イメージ)
客室もリニューアルし、さらに居心地の良い空間をご提供します。
- 先輩からの一言
- 採用担当者からの一言
- キャリアアドバイザーからの一言
募集要項
- 仕事内容
- 2023年2月リニューアルオープン予定!「旅館 つばき乃」にて、調理スタッフの業務をお任せいたします。
<具体的な業務内容>
・旅館調理業務一般(夕食・朝食)
・昼食調理(蟹シーズン2022年11月7日~2023年3月31日まで)
<お食事処について>
津居山港で揚がった旬の魚、かに、えび、貝などが豊富に揃い、なかでも冬の味覚「津居山蟹」「松葉蟹」などブランド蟹を使用した料理が人気です。
また、海の幸だけでなく最高級和牛と賞される「但馬牛」のステーキ、しゃぶしゃぶなど山の幸も高級食材をご提供しています。
<仕事のやりがい>
四季折々の食材をいかし、お皿選びから盛り付け、献立作りなど原価計算をしながら創意工夫していくことで、お客様に「美味しい!」と喜んでいただき、リピートにつながる料理を提供できるやりがいがあります。
<仕事のきびしさ>
「やっぱり旅館に泊まって一番の楽しみはお料理でしょ!」とお客様が期待されることも多く、お客様にご満足いただくために重要なセクションです。また、新たにオープンした食事処のオープンキッチンでの調理では「美味しいを見せる」という演出が必要となり、今までと違う新しい料理の提供を考えていかなくてはなりません。
- 募集職種
- 和食
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地・アクセス
- 兵庫県豊岡市城崎町湯島781
- JR山陰本線「城崎温泉駅」徒歩5分
- 周辺情報
- 城崎温泉駅から徒歩5分とアクセス抜群の「旅館 つばき乃」。昔ながらの温泉街のため、周辺には旅館やホテルが数多く立ち並び、年間を通して観光客でにぎわっています。すぐ近くにコンビニエンスストアやスーパーマーケットなどもあるので生活もしやすく、ゆったりと時間が流れる風情ある町並みは、休日にもふらりと立ち寄りたくなるような温かさがあります。
- 勤務時間
- 6:30~19:30の間で実働8時間シフト制(休憩は法定通り付与)
※1カ月単位の変形労働時間制
※中抜けあり
※時短勤務可
<シフト例>
6:30~10:00/15:00~19:30(中抜け300分)
9:30~18:30(休憩60分)
■残業月平均15時間
- 給与
- 月給180,000円~300,000円
※実績・能力により変動します。
・内訳
基本給 117,000円~195,000円
職務手当 63,000円~105,000円
・別途支給手当
交通費支給 月上限10,000円
特別手当(家賃補助)24,000円
時間外手当
昇給年1回(随時)
賞与年2回(8月/12月)昨年実績:計2.00カ月分
※試用期間2カ月/同条件
- 休日
- シフト制(月8~9日休み)
有給休暇(法定通り付与)
慶弔休暇
産前産後・育児休暇
介護・看護休暇
※年間休日105日
- 福利厚生
- 社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金)
退職金制度(規定あり)
資格取得支援制度(規定あり)
研修制度
制服貸与
結婚・出産祝い金制度
定年後の再雇用制度
定期健康診断
インフルエンザ予防接種費用補助
自社の施設利用割引あり
賄いあり(1食200円)
勤務前後に施設利用可能(温泉・ライブラリー等)
マイカー・バイク・自転車通勤OK(無料駐車場・駐輪場あり)
転勤なし
- 従業員寮
- 単身寮あり
寮費:月36,000円(手当24,000円あり)
設備:ユニットバス、冷暖房、ベッド、TV、ミニキッチン、冷蔵庫、Wi-Fi無料
※勤務地から徒歩2~3分/館内の大浴場利用OK
※コンビニ、スーパーまで徒歩5分、駅まで徒歩5分
- 応募資格
- 職種・業界未経験歓迎!
※学歴不問
<歓迎経験・資格・スキル>
・旅館、ホテルなどでの勤務経験がある方
・和食調理業務の経験がある方
<この求人に向いている人>
・目配り、気配り、心配りの出来る方
・コミュニケーションを大切にできる方
<この求人に向いていない人>
・人と接する仕事が苦手な方
・指示がないと行動できない方
- 選考フロー
- ▼おもてなしHRよりご応募
▼採用担当者からご連絡します
▼書類選考
▼面接(1回)※WEB面接対応可
▼内定
※応募〜内定までは1週間を予定しています。
- 面接関連事項・予定地
- 「旅館 つばき乃」もしくはオンラインにて面接を行ないます。
- 従事すべき業務の変更の範囲
- 将来的に従事する可能性のある業務:当法人の業務全般(当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり)
- 就業場所の変更の範囲
- 将来的に勤務する可能性のある場所:当法人が運営する全ての施設(当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり)
- 有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)
- 当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。
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経験ゼロから料理旅館の花形へ!調理長や先輩がイチから丁寧に教えます
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- 給与
- 月給/192000円〜
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- 勤務地
- 兵庫県洲本市小路谷20番地
- 給与
- 月給/200200円〜
求人情報:きのさきの宿 緑風閣
料理人が成長と安心を感じられる職場へ。関西有数の温泉街で豊かな一品を!
- 勤務地
- 兵庫県豊岡市城崎町湯島174
- 給与
- 年俸/3300000円〜
このページに掲載している職種以外の募集については、下記よりお問い合わせください。
施設情報
- 企業名
- 有限会社つばきの旅館
- 企業所在地
- 兵庫県豊岡市城崎町湯島781
- 施設名
- 旅館 つばき乃(城崎温泉つばきの旅館)
- 所在地
- 兵庫県豊岡市城崎町湯島781
- 客室数
- 19室
- 受動喫煙防止措置の状況
- 敷地内禁煙
- 業態
- その他ホテル
- ホームページ
- http://www.tsubakino.jp/
- 周辺施設
- アクセス
※『周辺施設』『近くのバス停』の利用にあたっては、当該自治体や運営バス会社のHP等より最新情報をご確認ください。