旅館 つばき乃（城崎温泉つばきの旅館）の求人情報 （調理（調理師） / 和食 / 正社員）

募集要項

仕事内容

2023年2月リニューアルオープン予定！「旅館 つばき乃」にて、調理スタッフの業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・旅館調理業務一般（夕食・朝食） ・昼食調理（蟹シーズン2022年11月7日～2023年3月31日まで） ＜お食事処について＞ 津居山港で揚がった旬の魚、かに、えび、貝などが豊富に揃い、なかでも冬の味覚「津居山蟹」「松葉蟹」などブランド蟹を使用した料理が人気です。 また、海の幸だけでなく最高級和牛と賞される「但馬牛」のステーキ、しゃぶしゃぶなど山の幸も高級食材をご提供しています。 ＜仕事のやりがい＞ 四季折々の食材をいかし、お皿選びから盛り付け、献立作りなど原価計算をしながら創意工夫していくことで、お客様に「美味しい！」と喜んでいただき、リピートにつながる料理を提供できるやりがいがあります。 ＜仕事のきびしさ＞ 「やっぱり旅館に泊まって一番の楽しみはお料理でしょ！」とお客様が期待されることも多く、お客様にご満足いただくために重要なセクションです。また、新たにオープンした食事処のオープンキッチンでの調理では「美味しいを見せる」という演出が必要となり、今までと違う新しい料理の提供を考えていかなくてはなりません。

募集職種

和食

雇用形態

正社員

勤務地・アクセス

兵庫県豊岡市城崎町湯島781

【アクセス】

JR山陰本線「城崎温泉駅」徒歩5分

周辺情報

城崎温泉駅から徒歩5分とアクセス抜群の「旅館 つばき乃」。昔ながらの温泉街のため、周辺には旅館やホテルが数多く立ち並び、年間を通して観光客でにぎわっています。すぐ近くにコンビニエンスストアやスーパーマーケットなどもあるので生活もしやすく、ゆったりと時間が流れる風情ある町並みは、休日にもふらりと立ち寄りたくなるような温かさがあります。

勤務時間

6:30～19:30の間で実働8時間シフト制（休憩は法定通り付与） ※1カ月単位の変形労働時間制 ※中抜けあり ※時短勤務可 ＜シフト例＞ 6:30～10:00／15:00～19:30（中抜け300分） 9:30～18:30（休憩60分） ■残業月平均15時間

給与

月給180,000円～300,000円 ※実績・能力により変動します。 ・内訳 基本給　117,000円～195,000円 職務手当　63,000円～105,000円 ・別途支給手当 交通費支給　月上限10,000円 特別手当（家賃補助）24,000円 時間外手当 昇給年1回（随時） 賞与年2回（8月／12月）昨年実績：計2.00カ月分 ※試用期間2カ月／同条件

休日

シフト制（月8～9日休み） 有給休暇（法定通り付与） 慶弔休暇 産前産後・育児休暇 介護・看護休暇 ※年間休日105日

福利厚生

社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金） 退職金制度（規定あり） 資格取得支援制度（規定あり） 研修制度 制服貸与 結婚・出産祝い金制度 定年後の再雇用制度 定期健康診断 インフルエンザ予防接種費用補助 自社の施設利用割引あり 賄いあり（1食200円） 勤務前後に施設利用可能（温泉・ライブラリー等） マイカー・バイク・自転車通勤OK（無料駐車場・駐輪場あり） 転勤なし

従業員寮

単身寮あり 寮費：月36,000円（手当24,000円あり） 設備：ユニットバス、冷暖房、ベッド、TV、ミニキッチン、冷蔵庫、Wi-Fi無料 ※勤務地から徒歩2～3分／館内の大浴場利用OK ※コンビニ、スーパーまで徒歩5分、駅まで徒歩5分

応募資格

職種・業界未経験歓迎！ ※学歴不問 ＜歓迎経験・資格・スキル＞ ・旅館、ホテルなどでの勤務経験がある方 ・和食調理業務の経験がある方 ＜この求人に向いている人＞ ・目配り、気配り、心配りの出来る方 ・コミュニケーションを大切にできる方 ＜この求人に向いていない人＞ ・人と接する仕事が苦手な方 ・指示がないと行動できない方

選考フロー

▼おもてなしHRよりご応募 ▼採用担当者からご連絡します ▼書類選考 ▼面接（1回）※WEB面接対応可 ▼内定 ※応募〜内定までは1週間を予定しています。

面接関連事項・予定地

「旅館 つばき乃」もしくはオンラインにて面接を行ないます。

従事すべき業務の変更の範囲

将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）

就業場所の変更の範囲

将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）

有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）

当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。