東急ハーヴェストクラブ草津＆VIALAの求人情報 （調理（調理師） / 和食 / 正社員）

募集要項

仕事内容

「東急ハーヴェストクラブ草津＆VIALA」にて、調理（和食）業務をお任せいたします。 私たちのミッションは「FUN MAKE SPECIALIST」。 単に食事を提供するだけでなく、料理を通じてお客様、そして働く仲間にも“楽しさ”と“感動”を届けることが私たちの仕事です。 ――【具体的な業務内容】 ・お食事の仕込み・調理・盛り付け ・器具の洗浄・片付け ・食器の準備収納・清掃 ・メニューの考案・企画（基本、料理長がメニューを考えますが、アイデアを出すことも可能です） ★和会席コースやフレンチ、ブッフェレストランに、ベーカリーも併設。 彩り豊かな料理や焼きたてパンのご提供とともに、心地よい空間を演出してください♪ ＜「出来合い」には頼らない、手仕事への回帰＞ セントラルキッチンに頼らず、草津ならではの野菜・肉・魚を使用し、すべてをホテル内で調理することにこだわっています。 出汁を引く、魚を捌く、煮含める。和食の基本にして奥義である「手仕事」を大切にできる環境です。 ＜食の感性が磨かれる場所＞ 館内には和食だけでなく、フレンチレストランや本格的なピザ窯、ベーカリーも併設されています。 ジャンルを超えた食の香りに包まれる職場は、料理人としての視野を広げ、新たなインスピレーションを与えてくれるはずです。 ＜入社後のステップ＞ ▼ STEP 01：まずは基礎研修から。ホテルの仕組みや「FUN MAKE SPECIALIST」というビジョンを学び、チームの一員としての準備を整えます。 ▼ STEP 02：現場配属後は、経験豊富な先輩のサポートのもとでスキルを習得。和食の伝統技法から、ライブキッチンでの魅せ方まで、丁寧に伝授します。 ▼ STEP 03：仕事に慣れてきたら、ぜひあなたの「色」を出してください。チームで意見を出し合い、世界に一つだけのホテルを一緒に作り上げましょう。

募集職種

和食

雇用形態

正社員

勤務地・アクセス

群馬県吾妻郡草津町大字草津字白根464-35

【アクセス】

草津温泉バスターミナルより徒歩12分

関越自動車道渋川伊香保ICより車で約60分

周辺情報

・草津の名物、「湯畑」まで徒歩圏内！ ・近くのコンビニ・スーパーまで徒歩10分以内 ・「西の河原公園」「西の河原露天風呂」まで徒歩1分 ・草津温泉の守護神としても知られる「白根神社」までも徒歩圏内

勤務時間

5:30～21:00の間で実働8時間シフト制（休憩60分） ※1年単位の変形労働時間制 ※時短勤務相談可 【シフト例】 5:30～14:30 9:00～18:00 12:00～21:00　ほか ■残業月平均20時間

給与

【月給】 203,200円～327,400円 ※学歴・ご経験によって決定させていただきます。 【別途支給手当】 交通費支給 住宅手当（家賃の50％～90％支給　※条件あり）※全国転勤可の方のみ 早出残業手当　※1分単位で支給 深夜加給手当 休日出勤手当 事業所手当 資格手当（調理師免許　5,000円） 職種手当 業務手当 夜勤手当 中抜け手当 時間外手当 昇給：年1回 賞与：年2回（6月／12月） ■モデル年収例 25歳／入社3年目／経験者／年収3,800,000円　※全国転勤あり 30歳／入社8年目／経験者／年収4,200,000円　※全国転勤あり ※試用期間：6カ月／同条件

休日

シフト制（月8～10日休み） ・慶弔休暇 ・有給休暇（取得平均日数11.5日※2024年度／半日単位での取得可／5日以上の連休要相談） ・産前・産後・育児休暇（取得率：女性100％、男性47％） ・介護休暇 ・積立休暇 ・看護休暇 ・生理休暇 ・結婚休暇 ・ボランティア休暇 ・特別休暇 ・災害休暇　など ※年間休日112日（有休は別途付与） 【積立休暇制度】 通常期限切れになると、失効してしまう有給休暇を弊社では積立休暇という名で最大90日間蓄積が可能！ 家族のイベントやもしもの時にも安心してお休みいただけます！

福利厚生

・社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金） ・東急共済組合（医療給付金、協定保養所補助）※月3,000円以上の医療費は翌々月に全額共済より支給があります。 ・傷病手当 ・自社運営施設の割引利用（ホテル・ゴルフ・スキー） ・持株会制度 ・資格取得支援 ・研修制度充実 ・マイカー通勤可（駐車場：無料） ・独身寮あり　7,000円～10,000円／月（駐車場代含む、水道光熱費は個人負担）※35歳まで入寮可 ※以下、組合加入1年以上の方が対象 ・結婚祝金　50,000円 ・出産祝金　30,000円 ・子育て支援金　20,000円（子どもが3~5歳の誕生日を迎えた時に毎年支給されます） ・入学祝金　30,000円 ・勤続祝金　10,000円 ・銀婚祝金　10,000円 ・保養所　190施設 この他にも様々な場面で福利厚生をご用意しております！

従業員寮

独身寮あり 【寮費】 月7,000円～10,000円（駐車場代含む、水道光熱費は個人負担） ※35歳まで入寮可 【広さ・間取り】 1R 【設備】 キッチン、バス、トイレ、Wi-Fi付

応募資格

※学歴不問 ※U・Iターン歓迎！ ■必須経験・資格・スキル ・普通自動車運転免許（AT／MTどちらでも可、業務上使用の可能性あり） ・ホテルでの実務経験を1年以上お持ちの方 ■歓迎経験・資格・スキル ・調理師免許をお持ちの方 ＜この求人に向いている人＞ ・「美味しい」の笑顔が見たい方：お客様の喜びを、自分の職人としての喜び・誇りとして感じられる方 ・食への探究心がある方：地元の旬菜や他ジャンル（フレンチ等）にも興味を持ち、料理の幅を広げたい方 ・「和」を大切にできる方：キッチン内外の仲間と声を掛け合い、チームで良い仕事を作り上げられる方 ・変化を楽しめる方：伝統を守りつつ、新しいメニューや企画にもワクワクしながら挑戦できる方

選考フロー

▼おもてなしHRよりご応募 ▼ご応募から3日以内に、採用担当者からメールにてご連絡します ▼書類選考 ▼カジュアル面談 ▼WEB適性検査 ▼面接　※WEB面接対応可 ▼内定 ※応募～内定までは3週間程度を予定しています。

面接関連事項・予定地

オンラインの場合：Zoomにて行ないます。 対面の場合：東京渋谷の本社にて行ないます。

従事すべき業務の変更の範囲

将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）

就業場所の変更の範囲

将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）

有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）

当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。