高級ホテルの和食料理人
カブシキガイシャフロンティアジャパン

求人情報：株式会社フロンティアジャパン の和食/正社員求人

業態
その他宿泊施設
勤務地
群馬県高崎市高砂町137-1
職種
調理（調理師） ＞ 和食
給与
月給／352,000円～
業態
その他宿泊施設

伝統の技と季節の彩りを紡ぎ、一皿に想いを込める和の料理人の世界へ

株式会社フロンティアジャパン × 和食

■日光の新店舗で腕を振るう好機！ ■会席料理の経験を活かせる環境！ ■メニュー開発にも携われる魅力 ■スキル次第でパフォーマンスも！ ーー【一流の和食を提供する喜びを】 日光ガーデンホテル内に12月オープン予定の和食レストランで、あなたの技術を活かしませんか？高級リゾートホテルのお客様に、心のこもった本格会席料理をご提供いただきます。 カウンターテーブルでの炉端焼きなど、お客様の目の前で腕を振るう機会も！一日平均15名のお客様に、朝食から夕食まで手作りの料理でおもてなし。和モダンの落ち着いた空間で、あなたの料理が旅の思い出になります！ ーー【あなたの技術と感性を活かせる職場】 会席料理の経験を持つあなたのスキルを存分に発揮できる環境をご用意しています！メニュー・レシピ開発にも携わることができ、写真映えする料理パフォーマンスもお任せします。揚げ物、焼き物、スチームコンペクションオーブンを使った調理など、幅広い技術を活かせるポジションです！ チームで協力しながら、お客様に感動を届ける喜びを一緒に分かち合いましょう！調理師資格や栄養士資格をお持ちの方も大歓迎です！ ※2025年06月20日時点の情報です

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群馬県の和食の求人

新卒歓迎

募集要項

仕事内容
高級リゾートホテル／日光ガーデンホテル内の12月オープン予定の和食レストランの料理人をお任せします。メニュー・レシピ開発にも携わる事ができます。スキル次第で写真映えする料理パフォーマンスもお任せ！ ※会席料理経験者限定：揚げ物・焼き物・肉・魚・野菜など包丁作業ができ、かつスチームコンペクションオーブンで調理でき、即戦力としてオーダーに対応できる日本料理経験者の方 主な仕事内容としては、フライヤーを使った揚げ物、ガスコンロを使った焼き物、スチームコンペクションオーブンを使った各種調理仕込み、肉・魚・野菜等洗いものなどになります。手が空いたら料理の盛り付け等、他のお仕事をお願いすることもございます。 ★宿泊客の朝食・夕食の提供（1日約3組～9組・6名～27名　平均15名） ★1つ1つ手作りして提供します。お食事処は和モダンの落ち着いた雰囲気で、カウンターテーブルで炉端焼きを楽しんでいただきます。
募集職種
和食
雇用形態
正社員
勤務地・アクセス

群馬県高崎市高砂町137-1

【アクセス】

JR高崎駅より徒歩約18分

勤務時間
6:00～22:00の間で実働8時間 ※月間総労働時間176時間 ・シフト例:13:00～22:00 ※休憩は法定通り付与
給与
【月給】 352,000円～ 【別途支給手当】 交通費支給月上限10,000円 時間外手当 昇給:年1回（9月） 賞与:年1回（9月） ■モデル年収例 4,224,000円～ 雇用期間:無期 ※試用期間:3カ月（条件に変動なし）
休日
シフト制 月8日休み 慶弔休暇 産前産後 育児休暇 介護休暇 マイカー・バイク・自転車通勤OK（無料駐車場完備） 家賃補助：15,000円 引越し代補助：5,000円 従業員寮あり 年間休日108日
福利厚生
・社会保険完備 ・深夜手当・時間外手当
応募資格
■必須経験・資格・スキル ・高級会席料理店で3年以上料理長の経験がある方、または料理長あるいは料理長補佐としてランチ3,000円、ディナー8,000円以上の食事を提供した経験がある方。 ■歓迎経験・資格・スキル ・調理学校卒業の方、ソムリエ 写真映えするような料理パフォーマンスできる方歓迎！ ・調理師　尚可 ・食品衛生管理者　尚可 ・栄養士　尚可
選考フロー
▼おもてなしHRからご登録 ▼書類選考 ▼面接1回 ▼内定
従事すべき業務の変更の範囲
将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）
就業場所の変更の範囲
将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）
有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）
当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。
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見逃し厳禁！

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施設情報

企業名
株式会社フロンティアジャパン
企業所在地
群馬県高崎市高砂町137-1
施設名
株式会社フロンティアジャパン
所在地
群馬県高崎市高砂町137-1
受動喫煙防止措置の状況
原則、屋内禁煙（配属先決定次第、詳細通知）
業態
ホームページ
https://frjpn.com/
ロケーション
周辺施設
公共施設
生活施設
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  • 昭和シェル飯塚ＳＳ から徒歩 12分(988m) ・・・・ 経路を見る
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  • イオンスタイル高崎駅前 から徒歩 15分(1175m) ・・・・ 経路を見る
  • ベルク高崎日光店 から徒歩 15分(1179m) ・・・・ 経路を見る
アクセス

JR高崎駅より徒歩約18分

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※『周辺施設』『近くのバス停』の利用にあたっては、当該自治体や運営バス会社のHP等より最新情報をご確認ください。

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