東京都 / 料飲のホテル求人・転職・中途採用一覧

Q: 東京都の求人を条件で絞り込むことはできますか？

もちろん可能です！以下の条件がよく見られています。 ・<a href=https://omotenashi.work/area/tokyo/job_feature/16?utm_campaign=faq4&utm_source=google_faq4&utm_medium=organic>東京都 × 宿泊求人 × 寮あり</a> ・<a href=https://omotenashi.work/area/tokyo/job_feature/1?utm_campaign=faq4&utm_source=google_faq4&utm_medium=organic>東京都 × 宿泊求人 × 業界経験者優遇</a> ・<a href=https://omotenashi.work/area/tokyo/biz_class/hotel_city?utm_campaign=faq4&utm_source=google_faq4&utm_medium=organic>東京都 × 宿泊求人 × シティホテル</a> ・<a href=https://omotenashi.work/area/tokyo/biz_class/hotel_resort?utm_campaign=faq4&utm_source=google_faq4&utm_medium=organic>東京都 × 宿泊求人 × リゾートホテル</a> ・<a href=https://omotenashi.work/area/tokyo/place_class/hot_spring?utm_campaign=faq4&utm_source=google_faq4&utm_medium=organic>東京都 × 宿泊求人 × 温泉地</a> ・<a href=https://omotenashi.work/area/tokyo/job_category/lodging/front?utm_campaign=faq4&utm_source=google_faq4&utm_medium=organic>東京都 × 宿泊求人 × フロント</a> 他にも様々な条件で絞り込みができます！<a href=https://omotenashi.work/area/tokyo>東京都の一覧ページ</a>からご確認ください。

Q: 自分で職場を探すのは自信が無いので、求人を紹介してもらうことは可能ですか？

もちろん可能です！まずは<a rel="nofollow" href='https://omotenashi.work/app/advisor?utm_campaign=faq1&utm_source=google_faq1&utm_medium=organic)'>こちらから転職サポートお申し込み(無料)</a>にお進みください。おもてなしHRでは、専任の担当者があなたにぴったりの求人を完全無料でご紹介いたしますので、安心してご利用いただくことが可能です。

おもてなしHRでは、東京都 / 料飲のお仕事を多数ご紹介いたします。

職種

勤務地

おすすめの企業

個室寮完備！お客様の満足度＝スタッフの満足度。絶景宿で手厚いサポート充実！

スタッフファーストの働き方改革を進める当社で、じっくり成長を。

当社が伊豆半島で運営する「海一望絶景の宿いなとり荘」「季一遊」にて、一緒に働いてくれる新たな仲間を募集中！雄大な太平洋の景色、穏やかな時間を過ごせるゆとりある客室、天然温泉、旬を活かした絶品料理、…

静岡県賀茂郡東伊豆町稲取1531

おすすめの企業

老舗ならではの安心感と、頑張りが報われる評価制度が両立された環境です。

求む、次代の湯守り人！脈々と受け継がれた伝統を守り、ホスピタリティの探究者へ――

当社で活躍するスタッフの共通点は、自ら率先して今を変えようとする気持ちと、他に例のないスキルを身につけようとする姿勢があることです。創業300年以上の老舗でありながらも、常に新しいことにチャレンジし…

山形県山形市蔵王温泉54

ホテルアラマンダ青山

鮨店料理長│年俸600万円～800万円／2027年新設／初代料理長として味と哲学をつくる

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都港区北青山2-7-13　プラセオ青山ビル
給与: 年俸／6,000,000円～8,000,000円
仕事内容: 「ホテルアラマンダ青山」にて、鮨店料理長の業務をお任せいたします。【具体的な業務内容】・鮨店の調理部門全体の統括・マネジメント・おまかせコースや季節メニューの企画・開発・魚介類をはじめとした食材の仕入れ・目利き・品質管理・仕込み・握り・一品料理など調理全般の品質管理・原価・食材・在庫・人件費などの数値管理および収益改善・調理スタッフの採用・育成・技術指導・評価・シフト管理・カウンターでのお客様への接客および調理パフォーマンスの提供・VIP・常連顧客への特別対応および関係構築・レストランマネージャーと連携した店舗運営・サービス品質向上・日本酒・ワインとのペアリング提案やメニュー監修・衛生管理（HACCP）・安全管理・法令遵守の徹底・若手職人の育成と技術継承 ※英語などの語学力を活かせる業務もあります（必須ではありません）。

特徴

すべて表示

ホテルアラマンダ青山

鮨レストランマネージャー│年俸600万円～700万円／2027年新設／カウンターを預かる立ち上げ責任者

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都港区北青山2-7-13　プラセオ青山ビル
給与: 年俸／6,000,000円～7,000,000円
仕事内容: 「ホテルアラマンダ青山」にて、鮨レストランマネージャーの業務をお任せいたします。【具体的な業務内容】・レストランの運営全般の統括・マネジメント・売上・利益・原価・人件費などの数値管理および収益改善・お客様への接客およびサービス品質の維持・向上・VIP・常連顧客へのおもてなしとリレーション構築・カウンター営業を中心とした店舗オペレーションの管理・改善・料理長と連携したコース内容・ペアリング・季節メニューの企画・提案・ワイン・日本酒・焼酎などのドリンク提案および販売促進・スタッフの採用・育成・教育・評価・シフト管理・予約管理・座席コントロール・顧客情報の管理・クレーム・トラブル対応および再発防止策の実施・食材・酒類・備品の在庫管理および発注管理・衛生管理・安全管理・法令遵守の徹底 ※海外からのお客様への対応などの際、英語・中国語などの外国語を使用することがあります。

特徴

すべて表示

雅叙園東京 LXRホテルズ&リゾーツ（ヒルトングループ）

バーテンダー│月給25万円～／2027年開業予定／ヒルトンLXR東京初進出

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 東京都目黒区下目黒1-8-1
給与: 月給／250,000円～380,000円
仕事内容: 「雅叙園東京 LXRホテルズ&リゾーツ（ヒルトングループ）」にて、バーテンダーとしてドリンクの提供およびバーオペレーション業務全般をお任せします。【主な業務内容】・お客様への丁寧な対応：常に明るく親しみやすい態度で接し、特別な体験をお届けするための工夫を積極的に行なう・ドリンクの準備と提供：標準レシピに従ったドリンクの調合・飾り付け・提供・バーオペレーションの維持：飲料・グラス類・生鮮品などの在庫補充と整理・迅速かつ正確な会計処理：POSシステムを使用した現金・クレジットカード・デビットカード・ギフト券・バウチャーの処理・品質の監視：ドリンク関連商品の在庫管理と鮮度・品質の確保・プロフェッショナルな顧客対応：酩酊状態のゲストにも配慮と敬意を持った対応、安全で安心できる環境の維持・各種規制・基準の遵守：健康・安全・衛生およびアルコール提供に関する規制の遵守新規開業ホテルのバーを、開業メンバーとして一から立ち上げていくポジションです。

特徴

雅叙園東京 LXRホテルズ&リゾーツ（ヒルトングループ）

料飲・宴会サービスSV│月給25万円～／2027年開業予定／ヒルトンLXR東京初進出

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 東京都目黒区下目黒1-8-1
給与: 月給／250,000円～380,000円
仕事内容: 「雅叙園東京 LXRホテルズ&リゾーツ（ヒルトングループ）」にて、料飲・宴会部門のスーパーバイザーとしてオペレーション管理およびチームマネジメントをお任せします。 ※配属に応じて、下記いずれかのポジションを担っていただきます。【アウトレット(店舗)スーパーバイザー】・レストラン(オールデイダイニング・日本料理・中国料理・イタリアン)における日々のオペレーション管理・常にお客様視点に立ったサービスの提供、ご案内・メニュー説明・ご提案・お客様のご要望やご意見への迅速な対応、館内施設や観光情報のご案内・開店準備、予約管理、テーブル管理、衛生管理を含む日々のレストラン運営管理・キッチンおよびバーと連携した円滑なサービス提供・シフト中のスタッフの指導・監督、ブリーフィング、トレーニングおよび評価・売上に応じた人員配置および人件費管理・業務効率の向上およびサービス改善の推進【宴会スーパーバイザー】・宴会・会議・イベント時のサービスオペレーション管理・スタッフへの指示出しおよびチームマネジメント・新人・既存スタッフのトレーニングおよび教育・サービス基準の維持・向上・ゲスト対応およびクレーム対応・他部署(キッチン・セールス等)との連携・シフト管理・人員配置の調整・売上・コスト意識を持った運営サポート新規開業ホテルの料飲・宴会サービスを、開業メンバーとして一から立ち上げていくポジションです。

特徴

ホテルアラマンダ青山

ミュージックラウンジ＆Bar支配人│年俸650万円～800万円／2027年新設／立ち上げから任せる支配人

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都港区北青山2-7-13　プラセオ青山ビル
給与: 年俸／6,500,000円～8,000,000円
仕事内容: 「ホテルアラマンダ青山」にて、ミュージックラウンジ＆Bar支配人の業務をお任せいたします。【具体的な業務内容】・ミュージックラウンジ＆バーの運営全般の統括・売上・利益・原価・人件費などの数値管理および収益改善・上質なサービスの提供と顧客満足度向上に向けた店舗運営・スタッフの採用・育成・評価・シフト管理・ドリンクメニューやシグネチャーカクテルの企画・開発・ライブ演奏・DJイベント・シーズナルイベントなどの企画・運営・アーティストや演奏者との調整・出演管理・VIP・常連顧客への接客および関係構築・ワイン・ウイスキー・シャンパンなど酒類の品質・在庫管理・衛生管理・安全管理・法令遵守の徹底・SNSや販促施策を活用した集客・ブランド価値向上 ※海外からのお客様への対応などの際、英語・中国語などの外国語を使用することがあります。

特徴

すべて表示

ホテルアラマンダ青山

レストランサービス・バーテンダー│年俸300万円～900万円／2027年新設のレストラン＆バー／経験次第で年俸大きく

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都港区北青山2-7-13　プラセオ青山ビル
給与: 年俸／3,000,000円～9,000,000円
仕事内容: 「ホテルアラマンダ青山」にて、レストランサービス・バーテンダーの業務をお任せいたします。【具体的な業務内容】・お客様のご案内、オーダーテイク、料理・ドリンクの提供・カクテル・ワイン・ウイスキーなどドリンクの調製・提供・季節のカクテルやドリンクメニューの企画・開発・酒類・食材・備品の発注・在庫管理・開店・閉店準備および店舗オペレーション全般・ホテルブランドにふさわしい上質なおもてなしの提供 ※海外からのお客様への対応などの際、英語・中国語などの外国語を使用することがあります。

特徴

すべて表示

ホテルアラマンダ青山

西洋レストランマネージャー│年俸500万円～600万円／2027年4月全館リニューアル／料理長と担う店舗運営

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都港区北青山2-7-13　プラセオ青山ビル
給与: 年俸／5,000,000円～6,000,000円
仕事内容: 「ホテルアラマンダ青山」にて、西洋レストランマネージャーの業務をお任せいたします。【具体的な業務内容】・レストランの運営全般の管理・マネジメント・売上・利益・原価・人件費などの数値管理および収益改善・サービス品質の維持・向上および顧客満足度の向上・お客様への接客およびVIP・常連顧客へのおもてなし・スタッフの採用・育成・教育・評価・シフト管理・オペレーションの構築・改善による業務効率化・料理長と連携したメニュー・フェア・イベントの企画・運営・ワインやドリンクの提案・販売促進およびアップセルの推進・予約管理・席配置・混雑状況を踏まえた店舗運営・クレーム・トラブル対応および再発防止策の実施・食材・備品・消耗品の発注・在庫管理・衛生管理・安全管理・法令遵守の徹底 ※海外からのお客様への対応などの際、英語・中国語などの外国語を使用することがあります。

特徴

すべて表示

雅叙園東京 LXRホテルズ&リゾーツ（ヒルトングループ）

バリスタ│月給23万円～／2027年開業予定／ヒルトンLXR東京初進出

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 東京都目黒区下目黒1-8-1
給与: 月給／230,000円～300,000円
仕事内容: 「雅叙園東京 LXRホテルズ&リゾーツ（ヒルトングループ）」にて、バリスタとしてコーヒーおよび各種ドリンクの提供業務全般をお任せします。【主な業務内容】・コーヒーおよび各種ドリンクの作成・提供・お客様への接客・サービス提供・コーヒー豆・備品の管理および発注・店内の清潔維持および衛生管理・新メニューやプロモーションの提案・実施・チームメンバーとの連携・協力新規開業ホテルの料飲サービスを、開業メンバーとして一から立ち上げていくポジションです。

特徴

雅叙園東京 LXRホテルズ&リゾーツ（ヒルトングループ）

宴会サービススタッフ│月給23万円～／2027年開業予定／ヒルトンLXR東京初進出

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 東京都目黒区下目黒1-8-1
給与: 月給／230,000円～300,000円
仕事内容: 「雅叙園東京 LXRホテルズ&リゾーツ（ヒルトングループ）」の宴会・イベント部門にて、ヒルトンの基準に沿った高品質なサービスを通じて、ゲストに印象的なイベント体験を提供いただきます。【主な業務内容】・宴会場のセットアップ・料理の提供・宴会時の進行・確認・必要備品の管理、発注・お客様の荷物のお預かり、管理など・他部署(キッチン・セールス等)との連携新規開業ホテルの宴会サービスを、開業メンバーとして一から立ち上げていくポジションです。

特徴

雅叙園東京 LXRホテルズ&リゾーツ（ヒルトングループ）

レストランサービススタッフ│月給23万円～／2027年開業予定／ヒルトンLXR東京初進出

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 東京都目黒区下目黒1-8-1
給与: 月給／230,000円～300,000円
仕事内容: 「雅叙園東京 LXRホテルズ&リゾーツ（ヒルトングループ）」にて、オールデイダイニング・日本料理店・中国料理店・イタリア料理店など複数のレストランでサービス業務全般をお任せします。【主な業務内容】・常にお客様視点に立ったサービスの提供・お客様のご案内、メニュー説明、ご提案・クレームやリクエストへの迅速な対応・館内施設や観光情報のご案内・レストランの開店準備および各時間帯(朝・昼・夜)の運営管理・予約状況の確認およびテーブル管理・店内の清掃・衛生管理の徹底・キッチン・バーとの連携・メニューおよびアレルギー情報の理解、ホテル内施設の知識習得とご案内新規開業ホテルのレストランを、開業メンバーとして一から立ち上げていくポジションです。

特徴

株式会社東武ホテルマネジメント（東京エリア）

料飲マネージャー

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 東京都墨田区錦糸1-2-2（左記は「東武ホテルレバント東京」の住所です）
給与: 年俸／300,000円～320,000円
仕事内容: 当社運営のホテルにて、料飲マネージャーの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・朝食、ランチ、ディナー時のレストランサービス業務全般・お客様のご案内・オーダーテイク・お料理やドリンクのご提供　・メンバーの育成・現場のマネジメント　など ※選考によって、下記いずれかへの配属を決定します。・東武ホテルレバント東京（東京都墨田区錦糸1-2-2）・コートヤード・マリオット銀座東武ホテル（東京都中央区銀座6-14-10）・ACホテル東京銀座（東京都中央区銀座6-14-7）・品川東武ホテル（東京都港区高輪4-7-6）ーー★「個」のアイデアを尊重し、形にする風土組織の規模は大きいですが、現場からの提案を積極的に取り入れるフラットな文化があります。流行を捉えた企画や、業務効率化のための取り組みなど、あなたのアイデアを形にするチャンスが豊富にあります。ーー★長期的なキャリア形成を支える福利厚生とチームワーク東武グループならではの手厚い待遇はもちろん、スタッフ同士の「協力し合う文化」が根付いています。ベテランから入社数年のスタッフまで、互いの専門性を尊重し合いながら、最高の一皿・最高のサービスを届けるために切磋琢磨しています。

特徴

株式会社東武ホテルマネジメント（東京エリア）

料飲主任

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 東京都墨田区錦糸1-2-2（左記は「東武ホテルレバント東京」の住所です）
給与: 月給／230,000円～280,000円
仕事内容: 当社運営のホテルにて、料飲主任の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】朝食、ランチ、ディナー時のレストランサービス業務全般・お客様のご案内・オーダーテイク・お料理やドリンクのご提供　など ※選考によって、下記いずれかへの配属を決定します。・東武ホテルレバント東京（東京都墨田区錦糸1-2-2）・コートヤード・マリオット銀座東武ホテル（東京都中央区銀座6-14-10）・ACホテル東京銀座（東京都中央区銀座6-14-7）・品川東武ホテル（東京都港区高輪4-7-6）ーー★「現場の主体性」を重視する、風通しの良い組織個々の気づきやアイデアを大切にする文化があり、現場からの改善提案がスピーディーに形になります。主任という立場で、より効率的で満足度の高いサービススタイルを積極的に構築してください。ーー★充実した福利厚生と明確なキャリアステップ東武グループの盤石な体制を背景に、福利厚生やスキルアップ支援が充実しています。将来のマネージャー候補として、実務を通じて多角的な視点を養えるチャンスが豊富に用意されています。

特徴

SHARI赤坂

レストランサービススタッフ

施設業態: 運営・その他
勤務地: 東京都港区赤坂3-6-20 赤坂ポールスタービルB1F
給与: 月給／255,900円～380,000円
仕事内容: サービス業務だけでなく、売り上げ管理・顧客ニーズに応じたメニュー開発・宴会プランの構築など、店舗運営のマネジメントも行っていただきます。 ■レストラン営業厳選された四季折々の食材を活かし、伝統を継承した和のスタイルで和食と鉄板焼をご提供しています。大人の隠れ家を思わせる重厚感を追求した空間には、職人技が楽しめる和食カウンターに鉄板焼きカウンター、プライベート空間を楽しめる3つの個室のみをご用意しております。 ■宴会・パーティ運営会議・セミナー・各種パーティの運営。プロジェクター、スクリーンも完備し、会議・記者会見・懇親会などのさまざまなシーンにご利用いただきます。パーティメニューの開発や多彩な演出の企画など、さまざまなご要望にあわせたプランを提案します。

特徴

TRUNK(HOTEL) CAT STREET

レストランマネージャー候補（TRUNKHOTEL：CATSTREETもしくはYOYOGIPARK）

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 東京都渋谷区神宮前5-31
給与: 月給／299,000円～403,500円
仕事内容: 当ホテルメインダイニングの責任者（マネージャー候補）として、店舗運営管理業務全般をお願いします。【具体的には】「ソーシャライジング」という観点から、これまでにないホテルづくりを進めていくTRUNK。仕事の中で、ぜひともあなたの新しいアイディアとセンスを活かしてください。・レストランでのサービス提供・レストランの戦略立案（マーケティングや集客施策など）・店舗オペレーションのマネジメント（コスト管理含む）・レストランスタッフのマネジメント

特徴

株式会社エムアンドシー

【新規オープンホテル】料飲マネージャー

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 東京都府中市　※勤務地の詳細についてはお問い合わせください
給与: 年俸／4,500,000円～6,000,000円
仕事内容: ・お客様へのお食事、お飲み物の提供・スタッフマネジメント・シフト管理、施設内の管理・予約の管理、統括・新規開業に関わる業務

特徴

ホテルリステル新宿

ホール接客スタッフ

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 東京都新宿区新宿5-3-20
給与: 月給／196,160円～295,000円
仕事内容: 「ホテルリステル新宿」にて、接客サービスの業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・席のご案内・オーダー伺い・料理提供・レジ業務・宴会場セッティング等

特徴

NOHGA HOTEL UENO TOKYO

レストランサービス一般職

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 東京都台東区東上野2-21-10
給与: 月給／230,000円～270,000円
仕事内容: NOHGA HOTEL UENO TOKYO“Bistro NOHGA”にてレストラン業務を担当していただきます。 <主な仕事内容> ・レストランでのサービス業務・予約管理・お客様からの問い合わせ、外線対応・地域企業との連携・イベントのサービス

特徴

MUJI HOTEL GINZA

レストランサービススタッフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都中央区銀座3-3-5
給与: 年俸／3,645,000円～4,200,000円
仕事内容: ・ホール運営全般・予約管理・スタッフ教育

特徴

日本青年館ホテル

レストランホールスタッフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都新宿区霞ヶ丘町4-1
給与: 時給／1,300円～1,500円
仕事内容: レストランでの配膳・サーブ業務です。場所は日本青年館9階です。主には併設されたホテルにご宿泊されたお客様への朝食、一般のお客様も含めた昼食、夕食、会議や宴会等のお客様へのパーティー対応です。

特徴

アマン東京

サービスアテンダント

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 東京都千代田区大手町1-5-6
給与: 月給／210,000円～280,000円
仕事内容: アマン東京にて、サービスアテンダントをお任せいたします。【具体的な業務内容】・「アルヴァ」もしくは「ザ・カフェ by アマン」におけるホールサービス業務およびレセプション業務

特徴

ONSEN RYOKAN 由縁新宿

レストランサービススタッフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都新宿区新宿5-3-18
給与: 年俸／3,430,000円～4,439,000円
仕事内容: レストラン業務：・接客・開店、閉店準備・配膳・レジ業務・店内の清掃

特徴

パークホテル東京

レストランサービス

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都港区東新橋1-7-1
給与: 月給／213,000円～300,000円
仕事内容: ・テーブルセッティング・お客様のご案内・お料理のご説明・提供・片付け　など

特徴

品川プリンスホテル

レストランサービス【品川プリンスホテル】

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都港区高輪4-10-30
給与: 月給／181,420円～
仕事内容: ・お席へのご案内・メニュー説明～オーダー対応・料理やドリンクの提供・開店前の準備・クローズ作業・キャッシャー業務・予約対応など

特徴

ホテルインターコンチネンタル東京ベイ

レストランスタッフ ※キャプテン・アシスタントマネージャー候補

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都港区海岸1丁目16番2号
給与: 月給／250,000円～400,000円
仕事内容: ホテル内各種レストランでのサービスをお任せします！また、今までのご経験を生かしてキャプテン・アシスタントマネージャーとしてレストラン運営、部下の育成もお願いいたします。・できたてスイーツを専属パティシエが目の前でご提供する「ニューヨークラウンジ」・ニューヨークスタイルのヘルシーイタリアンダイニング「ジリオン」・南仏のお料理をコンセプトにしたフレンチレストラン「ラ・プロヴァンス」・ライブ感溢れてるオープンキッチンのブッフェレストラン「シェフズライブキッチン」・ゆっくりとお寛ぎ頂ける「ハドソンラウンジ」 ※ご希望のレストランまたはご経験に応じて配属となります

特徴

セラフィーナニューヨーク丸の内

ブロスダイニングレストランサービス

施設業態: 運営・その他
勤務地: 東京都千代田区丸の内1-1-1 パレスビルB1F
給与: 月給／255,900円～380,000円
仕事内容: SerafinaNEWYORKでは、ランチ・ディナーの一般営業に加え、お客さまの特別な日を彩る貸切営業もあります。季節ごとに選び抜かれた食材と極上の空間・サービスが整う環境で、お客さまを感動させる料理を提供しませんか。チームの一員としてお店を盛り上げてくださる方をお待ちしています。

特徴

株式会社ロッテシティホテル　本社

料飲部門責任者

施設業態: シティホテル運営・その他
勤務地: 東京都新宿区西新宿3-20-1
給与: 月給／364,500円～440,500円
仕事内容: 「株式会社ロッテシティホテル　本社」にて、料飲部門責任者の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・料飲部門の運営管理・スタッフのシフト、労務管理・プロジェクトの企画、立案、実行・売上予算管理・業務の改善、効率化・口コミをもとにしたサービスの改善・お客様に対するサービス品質向上・スタッフトレーニング、教育、人材育成・キッチンとの新メニュー開発

特徴

ホテルメトロポリタン大井町トラックス

レストランサービス

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都品川区広町2-13
給与: 月給／279,840円～506,000円
仕事内容: ・接客（レストランサービス、バンケットサービス）・各種ミーティング・ダイニングの空間設営・演出の設計・メニュー、プランの企画・提案・レストラン・ゲストサービスの品質管理 The TAILOR YARD MAIN DINING／The TRAVELERS HOUSE ROOFTOP BARでの勤務

特徴

東京ステーションホテル

バースタッフ（バーテンダー）

施設業態: ラグジュアリーホテルその他宿泊施設
勤務地: 東京都千代田区丸の内1-9-1
給与: 月給／236,700円～442,500円
仕事内容: ・ご予約の受付・ご案内・会計対応・オーダーテイク、料理や飲料の説明、接客応対・予約状況をもとに在庫の管理・個人や団体のお客様の予約管理その他付随する業務

特徴

ホテルアラマンダ青山

料飲部門マネージャー

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都港区北青山2-7-13　プラセオ青山ビル
給与: 年俸／5,000,000円～
仕事内容: 「ホテルアラマンダ青山」内のレストラン「ポルトフィーノ」にて、料飲部門マネージャーをお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・店舗運営全般・売上、コスト管理（PL）・予算、フォーキャスト作成・人材（シフト）管理、育成・キャッシャー業務・棚卸・発注、月末支払業務・レストラン予約システム管理、更新（一休レストラン・OZモール・食べログ・自社サイト等）・各種会議出席

特徴

山の上ホテル

レストランサービス

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都千代田区神田駿河台1-1
給与: 月給／200,000円～
仕事内容: 「山の上ホテル」にて、レストランサービスをお任せいたします。＜仕事内容＞・レストランサービス業務全般・接客全般・アルバイトスタッフ育成・施設全体の把握・シフトの管理等あえて枠を設けず、ホテル業務全般にかかわっていただきます。「フロント」「レストラン」「宴会」「企画広報」など、山の上ホテルの一員として幅広くホテル業務にかかわり、ホテルの運営・経営を身に付けてください。

特徴

メズム東京、オートグラフコレクション

ミクソロジスト（バーテンダー）

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都港区海岸1-10-30
給与: 月給／239,700円～
仕事内容: ・メズム東京でのミクソロジスト業務全般・バーラウンジ（ウィスク）を中心に、プライベートサロン、レストラン等でのカクテル提供に携わります。また、対面接客スタッフと協力してラウンジ接客にも携わります。

特徴

ドーミーインEXPRESS 目黒青葉台

レストランサービス

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 東京都目黒区青葉台3-21-8
給与: 月給／218,000円～
仕事内容: ・調理（厨房内）・調理業務、ホール内：ライブキッチン・接客対応（受付、ホールサービス）・配膳、下膳・洗い場、厨房内清掃・各種管理

特徴

THE KITANO HOTEL TOKYO

料飲マネージャー

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都千代田区平河町2丁目16番15号
給与: 月給／320,000円～450,000円
仕事内容: 料飲業務全般と料飲部門のマネジメントを担当していただきます。 ◆料飲業務の統括・管理 ◆会議・宴会の予約管理 ◆シフト、勤怠管理 ◆コンプレイン対応と再発防止策の計画・実行 ◆後進の育成 ●フレンチレストラン『オランジュリー光庵』 ●茶室『ティーラウンジ佳風』 ●ルーフトップバー『キタノアームスラウンジ』 ●ホテル宿泊客へのルームサービス ●会議・宴席でのサービス　など

特徴

東京ベイ潮見プリンスホテル

レストランサービス

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都江東区潮見2-8-16
給与: 月給／200,000円～240,000円
仕事内容: 東京ベイ潮見プリンスホテル内のレストラン「Restaurant & Bar TIDE TABLE Shiomi」にて、レストランサービス業務全般をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・お客さまのご案内・オーダーテイク・料理・飲み物のご提供　など

特徴

新宿プリンスホテル

レストランサービス【新宿プリンスホテル】

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都新宿区歌舞伎町1-30-1
給与: 月給／181,420円～
仕事内容: ・お席へのご案内・メニュー説明～オーダー対応・料理やドリンクの提供・開店前の準備・クローズ作業・キャッシャー業務・予約対応など

特徴

キンプトン新宿東京

バンケットサービスキャプテン

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 東京都新宿区西新宿3-4-7
給与: 月給／240,000円～
仕事内容: 宴会サービスキャプテン。イベントダイレクター、スーパーバイザーの指示のもと、宴席での接客業務、オペレーションのコントロールをしていただきます。

特徴

MUJI HOTEL GINZA

レストランマネージャー

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都中央区銀座3-3-5 6F
給与: 年俸／4,038,000円～5,932,000円
仕事内容: 「MUJI HOTEL GINZA」にて、レストランマネージャーをお任せいたします。＜具体的な業務内容＞ホテル内にある、日本で受け継がれてきたふるさとの味を集めた和食レストラン「WA」での店長業務・シフト管理・メニュー作成・メール対応・業者対応・アルバイト、社員の育成・マネジメント業務　など席数50席、サービスチームは社員3名・アルバイト数名在籍中です。

特徴

L stay＆grow晴海

飲食ホール／フロアスタッフ、宴会スタッフ

施設業態: ビジネスホテルその他宿泊施設
勤務地: 東京都中央区晴海3-8-1
給与: 月給／196,160円～220,000円
仕事内容: チームでお客様満につなげる仕事です。CS向上のための企画案や、顧客情報を基にした体制構築など、ゆくゆくはホテルオペレーション全体にかかわったいただきたいです。【業務内容】・レストラン業務・宴会サービス・研修準備・サポートお客様のご案内・会議室設営・オンライン配信サポート（技術が身についたら）・変更の範囲当社業務全般【業務補足】・レストラン業務：基本すべて予約制となりますので、事前にしっかりと準備をしてお客様をお迎えすることが重要です・宴会サービス業務：研修の後には、コミュニケーションを深めるための懇親会をうお客様が多くいらっしゃいます。懇親会は研修成功のための貴重な1ピースですので的や意図を理解してサポートをお願いします。

特徴

パレスホテル東京

バーテンダー

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都千代田区丸の内1-1-1
給与: 月給／260,000円～400,000円
仕事内容: ゲストの好みに合わせた美しいお酒を提供するバーテンダーのお仕事です。どのグラスで、どのリキュールを、どんなプロセスで。ゲストが求める至極の一杯を創り上げる美しい仕事です。日本の四季と伝統を継承しながら、世界のトレンドを取り入れた革新的なカクテルを創出していただきます ※ラウンジの業務も並行して従事していただきます

特徴

ホテルインディゴ東京渋谷

F&Bスーパーバイザー

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都渋谷区道玄坂2-25-12
給与: 月給／350,000円～
仕事内容: 主な責務：料飲部の運営において、料飲部長およびシニアF&Bスーパーバイザーを補佐し、オペレーションの管理、ゲストサービスのクオリティ管理と維持、部門全体の利益目標の達成に貢献していただきます。

特徴

ダブルツリーbyヒルトン東京有明

チーフスチュワード

施設業態: シティホテルその他宿泊施設
勤務地: 東京都江東区有明3-7-3
給与: 月給／300,000円～350,000円
仕事内容: チーフスチュワードは、飲食の裏方業務の安定した運営に努めるスチュワード・チームを管理する責任があります。これには、すべての運営設備の適切な保守と、食品衛生安全基準および環境配慮プログラムへのコンプライアンスが含まれます。特に、チーフスチュワードは次の業務を最高水準で達成します。・部門のスタッフ配置、設備、備品が需要に合ったレベルであるかの確認・運営設備の流れと供給が、バー、宴会場、レストランの要求を満たしているかの確認・すべての飲食施設およびチームレストランの清潔さの監視・衛生状態に影響を与える内部および地域の法的要件へのコンプライアンス規制に対する、スチュワード・チームの完全な知識と理解の徹底・新しい収益機会の特定と開発・各料理や注文が正確かつタイミングよく届けられるよう、部門との連携

特徴

THE GATE HOTEL 東京 by HULIC

シニアスタッフ／アシスタントマネージャー（雷門）

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都千代田区有楽町2-2-3
給与: 月給／248,000円～341,000円
仕事内容: 【レストランサービスのお仕事】 ■ホール業務・お客さまのお出迎え、席までのご案内、予約の管理・オーダー取り、料理・ドリンクのご提供、食器の準備・片付け ■インチャージ業務・業務の分担に伴う人員の配置と、その進捗の管理・人材の育成（適切なフィードバックやサポート）・次の時間帯のインチャージへ業務の引継ぎ

特徴

学士会館ホテル

レストランサービス

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都千代田区神田錦町3-28
給与: 月給／200,330円～320,000円
仕事内容: 「学士館ホテル」にて、レストランサービスの業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞和・洋・中・フレンチの各種レストランでの本格的なサービス・ホール業務

特徴

ホテルインディゴ東京渋谷

レストランサービス（チームリーダー職）

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都渋谷区道玄坂2-25-12
給与: 月給／270,000円～285,000円
仕事内容: 主な責務： ◆チームリーダー接客業務全般に加え、新人教育、スタッフへの指示出し等 ◆アテンダントレストランにおける接客業務全般（ルームサービスあり）

特徴

ホテルウィングインターナショナルプレミアム東京四谷

ホールスタッフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都新宿区四谷3-14-1
給与: 月給／225,000円～340,000円
仕事内容: ホテルウィングインターナショナルプレミアム東京四谷内にある、イタリアンレストラン「Bistro W」のホールスタッフ業務です。主に朝は宿泊のお客様の朝食対応、昼と夜は宿泊客だけではなく、外来のお客様も多く接客いただきます。未経験でも歓迎です。

特徴

グランドハイアット東京

ソムリエ（アシスタントマネージャー）

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都港区六本木6-10-3
給与: 月給／335,632円～494,519円
仕事内容: ホテル内ステーキハウス「オークドア」でのソムリエ業務・お客様からのワインに関する問い合わせに対応し、最適な提案を行う・シェフや料飲マネージャーと連携し、ワインリストを作成・更新する・キッチンやバーと連携し、料理とのペアリングやサービスの流れを最適化する・スタッフへのワイン知識トレーニングやサービス指導を行う・ワインの品質管理、保管状態、衛生基準を常に確認・維持する・売上レポートや在庫レポートを作成し、レストランマネージャーへ報告する

特徴

メルキュール東京羽田エアポート

レストランサービス

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都大田区羽田1-2-11
給与: 月給／240,000円～
仕事内容: ・オーダーテイク・料理や飲料のテーブルサービス・予約受付、電話応対・会計業務（開店、閉店時締め作業）・備品発注、棚卸し業務・宿泊ゲストへ氷などのデリバリー・ラウンジ（ソフトドリンクのみ）の管理など

特徴

レンブラントホテル東京町田

料飲部門責任者

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都町田市原町田3-2-9
給与: 月給／427,000円～462,000円
仕事内容: ・売上、原価、人件費などの数値管理・スタッフの教育、育成、マネジメント・シフト作成、労務管理・サービス品質の管理、改善、向上・お客様対応、サービスへの改善提案・クレーム対応、VIP対応・他部署との連携、調整業務

特徴

ホテルインターコンチネンタル東京ベイ

レストランサービス

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都港区海岸1丁目16番2号
給与: 月給／220,000円～300,000円
仕事内容: ホテル内各種レストランでのサービスをお任せします！＊できたてスイーツを専属パティシエが目の前でご提供する「ニューヨークラウンジ」＊ニューヨークスタイルのヘルシーイタリアンダイニング「ジリオン」＊南仏のお料理をコンセプトにしたフレンチレストラン「ラ・プロヴァンス」＊ライブ感溢れてるオープンキッチンのブッフェレストラン「シェフズライブキッチン」＊ゆっくりとお寛ぎ頂ける「ハドソンラウンジ」 ※経験者の方は今までのご経験を生かしてキャプテン・アシスタントマネージャーとしてレストラン運営、部下の育成もお願いいたします。 ※ご希望のレストランまたはご経験に応じて配属となります。 ※ご希望の職種またはご経験に応じて配属となります。

特徴

ホテルインターコンチネンタル東京ベイ

宴会サービススタッフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都港区海岸1-16-2
給与: 月給／220,000円～300,000円
仕事内容: 「ホテルインターコンチネンタル東京ベイ」にて、宴会サービスの業務をお任せいたします。はじめは、丁寧にサポートいたしますので、ご自分のペースでスキルを磨いていただけます