- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 東京都港区港南2-16-1品川イーストワンタワー
- 給与
- 月給／289,000円～
- 仕事内容
- 「ストリングスホテル東京インターコンチネンタル」内のVIPクラブラウンジで、スーパーバイザーの業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・オペレーション管理 ・接客業務
特徴
東京都 / ラグジュアリーホテル 求人・転職・中途採用一覧
おもてなしHRでは、東京都 / ラグジュアリーホテルの宿泊業界のお仕事を多数ご紹介いたします。
1 ~ 44 件/ 44件
富澤商店株式会社
人と場所の個性を活かし、思いやりを日々の仕事に。箱根に新しい景色を描く会社です。 神奈川県足柄下郡箱根町湯本491-1F
富澤商店株式会社は、神奈川県箱根町を拠点に、個性の異なる小規模な宿泊施設や飲食店を運営しています。施設ごとに異なる魅力を大切にしながら、働く人もお客様も、自分らしく心地よくいられる場所を目指していま…
- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 東京都港区港南2-16-1
- 給与
- 月給／290,000円～
- 仕事内容
- ホテル施設内 鉄板焼き「風音」での調理業務
/job-static-images/v2/1049.jpg.webp)
特徴
- 施設業態
- ラグジュアリーホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 東京都豊島区西池袋1-6-1
- 給与
- 月給／236,700円～442,500円
- 仕事内容
- ・チェックイン、チェックアウト業務 ・電話対応、インフォメーション業務 ・英語、日本語でのEメール対応など
/job-static-images/v2/1003.jpg.webp)
特徴
- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 東京都渋谷区神宮前5-31
- 給与
- 年俸／5,000,000円～9,000,000円
- 仕事内容
- 「TRUNK(HOTEL)」での支配人サポート業務や、ホテル内運営に関わる全般付随業務をお願いします。マネジメントの経験がある方は優遇いたします。 ＜主な仕事内容＞ 業績やCS向上に対する課題改善に向けた分析、施策立案、実行 ホテル各コンテンツマネジメントサポート業務 新規出店店舗立ち上げ業務
特徴
- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 東京都新宿区西新宿3-4-7
- 給与
- 月給／240,000円～
- 仕事内容
- 宴会サービスキャプテン。 イベントダイレクター、スーパーバイザーの指示のもと、宴席での接客業務、オペレーションのコントロールをしていただきます。
/job-static-images/v2/1035.jpg.webp)
特徴
- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 東京都港区港南2-16-1
- 給与
- 月給／240,000円～350,000円
- 仕事内容
- レストラン イタリアングリル「メロディア」、カフェ&バー「リュトモス」、中華レストラン「チャイナシャドー」、宴会場 においての料飲サービス、または宴会のサービスのサポート 等
特徴
- 施設業態
- ラグジュアリーホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 東京都千代田区丸の内1-9-1
- 給与
- 月給／236,700円～
- 仕事内容
- ・ベルおよびドアマン業務 ・客室までのエスコート業務 ・インフォメーション業務
/job-static-images/v2/1004.jpg.webp)
特徴
- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 東京都新宿区西新宿三丁目４番７号
- 給与
- 月給／204,800円～290,000円
- 仕事内容
- 「キンプトン新宿東京」にて、洋食調理の業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・ホテル内レストランキッチンにおける調理業務
/job-static-images/v2/1040.jpg.webp)
特徴
- 施設業態
- ラグジュアリーホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 東京都千代田区丸の内1-9-1
- 給与
- 月給／236,700円～
- 仕事内容
- ・国内／海外からの予約受注 ・電話／Eメールでの問い合わせ対応 ・予約の作成及びデータ入力 など
/job-static-images/v2/1034.jpg.webp)
特徴
- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 東京都渋谷区神宮前5-31
- 給与
- 年俸／3,000,000円～5,000,000円
- 仕事内容
- 「TRUNK」でのナイトフロントの責任者をお任せします。ホテルでのナイトフロントマネジメントの業務経験がある方は活かせる環境です。 ＜主な仕事内容＞ フロントオフィス業務全般（受付、コンシェルジュ、予約管理、エントランス対応） フロントオフィススタッフのマネジメント全般 アクティビティ企画開発 新規事業への参画
特徴
- 施設業態
- ラグジュアリーホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 東京都千代田区丸の内1-9-1
- 給与
- 月給／236,700円～442,500円
- 仕事内容
- ・ご予約の受付・ご案内・会計対応 ・オーダーテイク、料理や飲料の説明、接客応対 ・予約状況をもとに在庫の管理 ・個人や団体のお客様の予約管理 その他付随する業務
/job-static-images/v2/1038.jpg.webp)
特徴
- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 東京都渋谷区神宮前5-31
- 給与
- 月給／299,000円～403,500円
- 仕事内容
- 当ホテルメインダイニングの責任者（マネージャー候補）として、店舗運営管理業務全般をお願いします。 【具体的には】 「ソーシャライジング」という観点から、これまでにないホテルづくりを進めていくTRUNK。 仕事の中で、ぜひともあなたの新しいアイディアとセンスを活かしてください。 ・レストランでのサービス提供 ・レストランの戦略立案（マーケティングや集客施策など） ・店舗オペレーションのマネジメント（コスト管理含む） ・レストランスタッフのマネジメント
特徴
アマンレジデンス 東京
調理職（一般職～主任職）- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 東京都港区麻布台1-3-2
- 給与
- 月給／234,000円～355,000円
- 仕事内容
- ・プライベートダイニングキッチンにおける居住者様の朝食・ランチ・ディナー等調理業務全般 【一般職】 ・食材の仕込み・調理・盛り付け、提供準備・食材の発注補助・在庫管理、品質確認・調理器具や厨房設備の清掃・維持管理 ・衛生管理の実施（調理場の衛生基準遵守、食材の安全確認） ・チームリーダーや上司の指示に基づく業務遂行、チーム内での協力体制の維持 ・洋食を中心に、和食・中華など幅広いジャンルの調理に携わる ・必要に応じて貸切パーティーやコース料理の調理補助 【主任職】 ・食材の発注・在庫管理、品質確認、コスト管理・若手スタッフの指導・育成、業務分担の調整・衛生管理・安全管理の徹底（厨房内の衛生基準遵守、食材の安全確認） ・貸切パーティーやコース料理など特別対応時の指揮・調整 ・他部門との連携（サービススタッフや管理部門との情報共有） ・メニュー監修に基づく献立の企画・提案、季節やイベントに応じた料理の開発 ・調理工程の効率化およびサービス品質向上に向けた改善活動
特徴
- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 東京都渋谷区神宮前5-31
- 給与
- 年俸／3,000,000円～
- 仕事内容
- 「TRUNK HOTEL」にて、フロントの業務をお任せいたします。
特徴
ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町
調理スタッフ- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 東京都千代田区紀尾井町1-2
- 給与
- 月給／204,800円～
- 仕事内容
- ・仕込み～調理～盛り付け ・食材の仕入れ・在庫管理 ・メニューの企画・開発 ・カウンターでの調理 ・清掃業務 など
特徴
- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 東京都品川区北品川（詳細はお問い合わせください）※地図表示はエリア周辺であり、施設所在地ではありません
- 給与
- 年俸／6,500,000円～7,800,000円
- 仕事内容
- 東京都品川区に位置するラグジュアリーホテルで、宿泊部長～副総支配人業務をお任せします。 ――【具体的な業務内容】 宿泊部門全般の管理・マネジメント
/job-static-images/v2/1011.jpg.webp)
特徴
- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 東京都新宿区西新宿3-4-7
- 給与
- 月給／290,000円～
- 仕事内容
- 「キンプトン新宿東京」でのチーフバーテンダーをお願いします。接客業務とマネジメント業務をお任せします。 ＜主な仕事内容＞ ・メインダイニング（District - Brasserie, Bar, Lounge）での接客業務 ・チーフバーテンダーとしてバーエリアのマネジメント、オペレーション管理 ・チームマネジメント、シフト管理 ・シグネチャーカクテルの作成、その他カクテルの作成
特徴
- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 東京都港区芝公園4-8-1
- 給与
- 月給／204,800円～
- 仕事内容
- ・お席へのご案内 ・メニュー説明～オーダー対応 ・料理やドリンクの提供 ・開店前の準備 ・クローズ作業 ・キャッシャー業務 ・予約対応 など
特徴
- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 東京都港区港南2-16-1品川イーストワンタワー
- 給与
- 月給／204,800円～290,000円
- 仕事内容
- 「ストリングスホテル東京インターコンチネンタル」にて、鉄板焼き調理スタッフの業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ 鉄板焼『風音』での調理業務、対面調理による接客業務
特徴
- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 東京都港区港南2-16-1
- 給与
- 月給／300,000円～380,000円
- 仕事内容
- チーフバーテンダー ・バーエリアのマネジメント ・ドリンク・メニュー作成 ・イベント企画 等
/job-static-images/v2/1037.jpg.webp)
特徴
ザ・ペニンシュラ東京
レストランサービス│月給30.2万円～／社員寮あり／年間休日119日- 施設業態
- シティホテルラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 東京都千代田区有楽町1-8-1
- 給与
- 月給／302,100円～332,300円
- 仕事内容
- 「ザ・ペニンシュラ東京」にて、レストランサービスの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・ザ・ペニンシュラ東京内の各レストランにおいて、お食事やお飲み物のご提供 ・注文対応及びレセプション業務 ・予約管理・システム入力など ※ゲスト及びスタッフは多国籍のため、英語でコミュニケーションを取る機会もたくさんあります。 ――【このポジションの特徴】 業界経験不問！接客経験を活かしたキャリアアップが可能です。また、レストラン内をたくさん歩くので、体力に自信がある方だと向いているかもしれません。チームワークスキル、マルチタスクスキル、英語力などのスキルアップが期待できます！様々なスキルにも磨きをかけながら、高いホスピタリティを持った世界水準のホテルスタッフとして、一緒に働きませんか？ ――【ジョブローテーションとキャリア】 入社3年目にはスーパーバイザーへ昇格できるよう、目標を立てています。 ▼各レストランでジョブローテーションもあり、様々な経験を積みスーパーバイザーに必要なスキル・知識を習得する ▼その後、スーパーバイザーを目指し管理職向け研修、マニラ研修に参加など
特徴
ザ・ペニンシュラ東京
アシスタントエンジニアリングマネージャー│月45.9万円～／月10日休- 施設業態
- シティホテルラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 東京都千代田区有楽町1-8-1
- 給与
- 月給／459,200円～
- 仕事内容
- 「ザ・ペニンシュラ東京」にて、アシスタントエンジニアリングマネージャー（施設管理）の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・ホテル館内と外観において、設備・水道・電気・家具などの日々の点検、保守業務 ・所定の手順、メンテナンスプログラム、運転スケジュールに従い、各プロジェクトの担当者としてチームや外部業者へ指示する ・プロジェクトの担当者として現場に立ち合い、監督する ・ディレクターまたはマネージャーへ日々の業務の進捗などを報告する ・施設及び装置等の点検活動とその報告、情報をシステムへ入力する ・チームのシフトを作成する ・エンジニアリングディレクター及びエンジニアリングマネージャーから指示を受けた付随業務 ※ゲスト及びスタッフは多国籍のため、社内においても英語でコミュニケーションを取る機会もあります。 ――【このポジションの特徴】 「第一種電気工事士」／「第二種電気工事士」の資格をお持ちの有資格者の方を募集しています。これまでのエンジニア経験を生かして、世界的ホテルブランドの縁の下の力持ちとして活躍しませんか？成長業界での転職を検討中の方、経験を生かしてキャリアアップ・待遇アップを希望されている方にもおすすめです。他にもチームワークスキル、マルチタスクスキル、英語力などのスキルアップも期待できます！
特徴
ザ・ペニンシュラ東京
スパレセプショニスト│月給35万円～／借り上げ社宅有／完全週休2日制- 施設業態
- シティホテルラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 東京都千代田区有楽町1-8-1
- 給与
- 月給／350,500円～
- 仕事内容
- 「ザ・ペニンシュラ東京」にて、スパレセプショニストの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・ザ・ペニンシュラ東京内のザ・ペニンシュラスパ＆ウェルネスセンターにおける受付業務 ・予約管理、管理システムの使用、システム入力業務 ・チェックイン、アウト、施設やご料金に関する説明、会計業務 ※ゲストは多国籍のため、英語でコミュニケーションを取る機会もたくさんあります。 ――【このポジションの特徴】 接客経験を活かしたキャリアアップが可能です。また、受付カウンターにて立ち仕事が多いため、体力に自信がある方だと向いているかもしれません。チームワークスキル、マルチタスクスキル、英語力などのスキルアップが期待できます！様々なスキルにも磨きをかけながら、高いホスピタリティを持った世界水準の受付スタッフとして、一緒に働きませんか？
特徴
ザ・ペニンシュラ東京
フロントアシスタントマネージャー│月給45.9万円～／年休119日- 施設業態
- シティホテルラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 東京都千代田区有楽町1-8-1
- 給与
- 月給／459,200円～480,000円
- 仕事内容
- 「ザ・ペニンシュラ東京」にて、フロントアシスタントマネージャーの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・フロントデスクのオペレーションをリードし、スムーズかつ効率的な運用を行う ・フロントデスク全体のサービス向上を目的として、継続的に改善の機会を探求し、ゲストのニーズを先読みすることに焦点を当てる ・自身もチェックイン業務（80～120組／日）、ゲストの事前のリクエストの確認と必要に応じたアップグレードのご提案を行う ・チェックアウト業務（80～120組／日）、会計など ・ルームズコントロール業務、システムで客室の稼働を常時確認し、チームに共有する ・ハウスキーピングチームおよびエンジニアチームと連携し、すべての部屋を常に販売できる状態に保ち、フロントデスクチームへ共有及びシステムで共有する ※ゲスト及びスタッフは多国籍のため、英語でコミュニケーションを取る機会もたくさんあります。 ――【このポジションの特徴】 接客経験を活かしたキャリアアップが可能です。また、夜勤含む立ち仕事が中心のため、体力に自信がある方だと向いているかもしれません。リーダーシップ、マルチタスクスキル、英語力などのスキルアップが期待できます！様々なスキルにも磨きをかけながら、高いホスピタリティを持った世界水準のサービスを管理するマネージャーとして、一緒に働きませんか？
特徴
ザ・ペニンシュラ東京
セキュリティーオフィサー│年休119日／月給35万円以上／福利厚生充実- 施設業態
- シティホテルラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 東京都千代田区有楽町1-8-1
- 給与
- 月給／350,500円～
- 仕事内容
- 「ザ・ペニンシュラ東京」にて、セキュリティーオフィサーの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・コーポレートセキュリティーオフィサーとして、お客様やスタッフ、ホテル館内に出入りする人々、及び建物や館内の備品などのホテル資産の安全性を守ります。 ・パートナー警備会社との連携 ・社内関連部署、消防庁、関連会社とのやりとり ・日々の警備における業務報告書（日・英）の作成 ※外資系会社や商業施設において警備実務経験をお持ちの方は歓迎します！ ――【このポジションの特徴】 お客様、スタッフ、ホテル全体の安全を守るお仕事！夜勤を含む立ち仕事が多いため、体力に自信がある方だと向いているかもしれません。チームワークスキル、マルチタスクスキル、情報管理スキルなどのスキルアップが期待できます！様々なスキルにも磨きをかけながら、高いホスピタリティを持った世界水準の警備スタッフとして、一緒に働きませんか？
特徴
- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 東京都目黒区下目黒1-8-1
- 給与
- 月給／230,000円～300,000円
- 仕事内容
- 「雅叙園東京 LXRホテルズ&リゾーツ（ヒルトングループ）」の宴会・イベント部門にて、ヒルトンの基準に沿った高品質なサービスを通じて、ゲストに印象的なイベント体験を提供いただきます。 【主な業務内容】 ・宴会場のセットアップ ・料理の提供 ・宴会時の進行・確認 ・必要備品の管理、発注 ・お客様の荷物のお預かり、管理など ・他部署(キッチン・セールス等)との連携 新規開業ホテルの宴会サービスを、開業メンバーとして一から立ち上げていくポジションです。
特徴
- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 東京都目黒区下目黒1-8-1
- 給与
- 月給／230,000円～300,000円
- 仕事内容
- 「雅叙園東京 LXRホテルズ&リゾーツ（ヒルトングループ）」で各ポジションをお任せします。 【具体的な仕事内容】 まずはお客様への接客を担うポジションからスタート。ご経験・適性・ご希望をふまえ、下記いずれかの部門でホテル運営に携わっていただきます。 ▼配属ポジション一覧 ・ベル／コンシェルジュ(荷物のお預かり、お部屋へのご案内、お見送り など) ・フロント(チェックイン・チェックアウト、会員管理、顧客対応) ・エグゼクティブラウンジ(チェックイン・チェックアウト、コンシェルジュ業務、ドリンク提供 など) ・レストランサービス(フロア担当) ・宴会サービス(セッティング、進行補助) ・購買・調達(仕入れ管理、システム運用) ・セールス(営業促進、新規開拓) 【未経験でも安心の受け入れ体制】 入社後は約2週間の研修とホテルツアーからスタートし、先輩によるOJTで一歩ずつ業務を習得できます。グループ内では年2回のキャリア面談があり、世界基準のホスピタリティを学びながら成長いただけます。
特徴
- 施設業態
- ラグジュアリーホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 東京都千代田区丸の内1-9-1
- 給与
- 月給／204,800円～422,000円
- 仕事内容
- 「東京ステーションホテル」にて、レストランサービスの業務をお任せします。 ＜具体的な業務内容＞ ・ホール業務 ・オーダーテイクなど ※業務上で英語を使用することがあります（翻訳機を用いた接客も行っておりますのでご安心ください）。 ＜配属先について＞ 下記、いずれかへの配属となります。 ・日本のフランス料理を提供する「レストラン ブランル－ジュ」 ・駅舎の屋根裏という特別な空間「ゲストレアウンジ アトリウム」 ・ランチから楽しめる「バー＆カフェ カメリア」 ・オーセンティックバー「オーク」 ・優雅なひとときを提供する「ロビーラウンジ」 ＜仕事のやりがい＞ 様々なお客様との出逢いです。喜ばれる表情を見たり、「ありがとう」や「美味しかった」の一言をいただけたりした時は、この仕事をしていて良かったと思えます。また、マルチなサービスを習得できることにもやりがいを感じています。 ＜仕事のきびしさ＞ バーテンダーとしてのカウンター業務だけではなく、ホール・ルームサービス等、今まで経験のない業務を任されることもあり、覚えることは多岐にわたるため、今は苦労しています。常に頭も身体も動かしている状態なので体力的にきついと感じる時もあります。
特徴
- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 東京都目黒区下目黒1-8-1
- 給与
- 月給／230,000円～300,000円
- 仕事内容
- フロントオフィスにて、お客様対応およびフロント業務全般をご担当いただきます。 ※適性・配属に応じて、下記いずれかのポジションをお任せします。 【フロントデスク】 ・チェックイン・チェックアウト業務 ・お客様からのお問い合わせ対応(対面・電話・メール) ・予約管理およびデータ入力 ・客室のアサインおよびアップセルの提案 ・会計業務および精算対応 ・他部門(ハウスキーピング・レストラン等)との連携 ・ブランドスタンダードに基づいたサービス提供 【ゲストサービス】 ・チェックイン・チェックアウト業務 ・お客様からのお問い合わせ対応(対面・電話・メール) ・予約管理およびデータ入力 ・客室のアサインおよびアップセルの提案 ・会計業務および精算対応 ・他部門(ハウスキーピング・レストラン等)との連携 ・ブランドスタンダードに基づいたサービス提供 【オペレーター】 ・お客様からの電話対応(ホテルや地域の情報提供、リクエストの処理) ・プロフェッショナルかつ丁寧なサービス&コミュニケーション ・リクエストの関連部門への連携およびフォローアップ ・お客様の苦情対応、サービスの中断の未然防止 ・お客様とのやり取りの正確な記録およびプロフィール更新
特徴
- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 東京都目黒区下目黒1-8-1
- 給与
- 月給／230,000円～300,000円
- 仕事内容
- 「雅叙園東京 LXRホテルズ&リゾーツ（ヒルトングループ）」のペストリー部門にて、デザートの製造業務をお任せします。 ※Commis／1st Commis／Chef de Partie の階層は、ご経験に応じて決定します。 【主な業務内容】 ・ホテル内レストラン・宴会用デザートの製造 ・ケーキ、焼き菓子、パンの仕込み・仕上げ ・季節メニューの準備・提案補助 ・食材管理・衛生管理(HACCPに基づく管理) ・厨房内の整理整頓・清掃 新規開業ホテルのペストリー部門を、開業メンバーとして立ち上げていくポジションです。
特徴
- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 東京都目黒区下目黒1-8-1
- 給与
- 月給／240,000円～400,000円
- 仕事内容
- 「雅叙園東京 LXRホテルズ&リゾーツ（ヒルトングループ）」の購買・調達（クラスターバイヤー）業務をお任せします。 ※経験に応じて、下記いずれかのポジションをお任せします。 【一般職】 ホテル運営に必要な物品の受領・検品・在庫管理を担当いただきます。 ・納品物の受領・検品(数量・品質・注文内容の照合) ・納品書・請求書の確認およびシステム入力 ・購買部門・各部署との連携 ・在庫管理および倉庫整理 ・食材・備品の保管管理(衛生・品質管理含む) ・不備や差異があった場合の仕入先対応 ・月次棚卸の実施およびレポート作成 ・内部監査およびコンプライアンス対応のサポート ・その他、Receiving業務全般 【スーパーバイザー】 ・調達オペレーションの監督：一般物資の購買および在庫管理を統括し、適切な在庫レベルを維持 ・社内ステークホルダーとの連携：シェフやホテルマネージメント層と協力し、購入品が現場のニーズや仕様に合うよう調整 ・サプライヤー関係管理：競争力のある価格を確保し、発注を行ない、物資が遅滞なく届くよう手配 ・品質管理の徹底：納品物を検査し、発注時の仕様・グレード・品質基準を満たしているか確認 ・チームの指導と育成：メンバーへの指導・サポート、コーチングを通じた生産的な職場環境づくり ・リスク管理：供給の中断・価格変動・コンプライアンスなどサプライチェーンのリスクを特定・管理 ・市場分析：市場トレンドを把握し、価格変動や供給動向を予測して購買判断に活かす
特徴
ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町
洋食調理│年収410万円可／永田町駅直結／賞与約4ヶ月分- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 東京都千代田区紀尾井町1-2
- 給与
- 月給／204,800円～
- 仕事内容
- 「ザ・プリンスギャラリー東京紀尾井町」にて、洋食調理の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・仕込み～調理～盛り付け ・食材の仕入れ・在庫管理 ・メニューの企画・開発 ・カウンターでの調理 ・清掃業務 など ■当ホテルのレストランについて 36階・地上180mの形式とともに、環地中海料理をお楽しみいただけるカジュアルレストラン「All-Day Dining OASIS GARDEN」などで提供される洋食調理全般の調理をお任せ。ブッフェ・コース・アラカルトなど多彩なメニューを提供しており、素材の良さを活かしつつ目でもお楽しみいただける様々な料理に携われます。カジュアルレストランではありますが、特別プランでは一人あたり30,000円のコースなどのご用意もあり、一流レストランの技術を学べます。 ■調理スタッフの将来的なキャリアパスについて 調理実務などを通して経験を積んでいただいたのちには新メニュー開発などにも携わっていただけます。 期間限定プラン・フェアなども多数企画されるレストランですので、季節の食材を扱った独創的なメニューなどチャレンジできる機会は沢山あります！
特徴
- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 東京都目黒区下目黒1-8-1
- 給与
- 月給／230,000円～250,000円
- 仕事内容
- 「雅叙園東京 LXRホテルズ&リゾーツ（ヒルトングループ）」のベーカリー部門にて、パン・ベーカリー製品の製造と部門運営をお任せします。製造業務に加え、メニュー開発やチームの育成にも関わり、部門全体の品質向上と効率的な運営をリードしていただくポジションです。 【主な業務内容】 ・パン・ベーカリー製品の製造および品質管理 ・新商品・季節商品の企画および開発 ・食材・原材料の在庫管理および発注業務 ・食品コストおよびロス管理による収益性の向上 ・衛生・安全・清潔基準(HACCP)の遵守 ・ベーカリーチームの指導・育成およびシフト管理 ・キッチンおよびF&B部門との連携 ・ブランドスタンダードに基づいた製品の提供 新規開業ホテルのベーカリー部門を、開業メンバーとして立ち上げていくポジションです。
特徴
- 施設業態
- ラグジュアリーホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 東京都千代田区丸の内1-9-1
- 給与
- 月給／204,800円～422,000円
- 仕事内容
- 「東京ステーションホテル」にて、レストランや宴会の調理業務をお任せします。 ＜具体的な業務内容＞ ・ホテル内の各レストランや宴会に提供する料理の調理全般 （100種類以上のメニューを提供する朝食レストランでの調理、お客様の目の前で行なうライブステーションでの調理など） ・食材、備品発注 ・食品衛生管理 ＜仕事のやりがい＞ 東京ステーションホテルのブランドに期待していらっしゃるお客様は多いと思います。お客様と直接お会いすることはありませんが、コメントを通して、シンプルですが「美味しかった」の一言をいただけるとやりがいを感じます。 ＜仕事のきびしさ＞ 他の仕事と比べると、忙しく業務をしている時間が長いと感じるかもしれません。
特徴
- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 東京都目黒区下目黒1-8-1
- 給与
- 月給／230,000円～300,000円
- 仕事内容
- 「雅叙園東京 LXRホテルズ&リゾーツ（ヒルトングループ）」にて、バリスタとしてコーヒーおよび各種ドリンクの提供業務全般をお任せします。 【主な業務内容】 ・コーヒーおよび各種ドリンクの作成・提供 ・お客様への接客・サービス提供 ・コーヒー豆・備品の管理および発注 ・店内の清潔維持および衛生管理 ・新メニューやプロモーションの提案・実施 ・チームメンバーとの連携・協力 新規開業ホテルの料飲サービスを、開業メンバーとして一から立ち上げていくポジションです。
特徴
- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 東京都港区芝公園4-8-1港区芝公園4-8-1
- 給与
- 月給／189,570円～
- 仕事内容
- 「ザ・プリンス パークタワー東京」にて、洋食調理の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・仕込み～調理～盛り付け ・食材の仕入れ・在庫管理 ・メニューの企画・開発 ・カウンターでの調理 ・清掃業務 など ■当ホテルのレストランについて 最上階33階にあるコンテンポラリーレストラン「ブリーズヴェール」は記念日などの特別なひとときを過ごす場所としても選ばれており、ランチやアフタヌーンティー、ディナーを提供しています。また、宴会においても季節を取り入れた多彩なメニュー・コース料理で空間を演出。厳選素材を活かしつつ視覚でも楽しめる創作フレンチの手掛けましょう。 ■調理スタッフの将来的なキャリアパスについて 調理実務などを通して経験を積んでいただいたのちには新メニュー開発などにも携わっていただけます。 期間限定プラン・フェアなども多数企画されるレストランですので、季節の食材を扱った独創的なメニューなどチャレンジできる機会は沢山あります！
特徴
- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 東京都目黒区下目黒1-8-1
- 給与
- 月給／230,000円～250,000円
- 仕事内容
- 「雅叙園東京 LXRホテルズ&リゾーツ（ヒルトングループ）」の調理部門にて、料理長・副料理長の指示のもと調理業務全般をお任せします。 ※複数部門採用。配属(日本料理/中国料理/西洋料理/オールデイダイニング/宴会)に応じて、下記の調理業務全般を担っていただきます。 【主な業務内容】 ・担当部門における調理・仕込み業務 ・食材の下処理および準備 ・料理の盛り付けおよび仕上げ ・食材の在庫管理および簡単な発注業務 ・キッチン内の衛生・安全管理(HACCP) ・厨房の整理整頓および清掃 ・チームメンバーとの円滑な連携 ・ブランドスタンダードに基づいた料理提供 新規開業ホテルの厨房を、開業メンバーとして一から立ち上げていくポジションです。
特徴
- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 東京都目黒区下目黒1-8-1
- 給与
- 月給／230,000円～300,000円
- 仕事内容
- 「雅叙園東京 LXRホテルズ&リゾーツ（ヒルトングループ）」のハウスキーピング部門にて、客室およびパブリックエリアの清掃品質を維持・向上するため、ハウスキーピング業務全体の管理・監督をご担当いただきます。 【主な業務内容】 ・客室および館内の清掃状況のチェック・品質管理 ・ハウスキーピングスタッフの指導・教育・業務指示 ・清掃用品・リネン類の在庫管理および発注 ・客室のステータス管理およびフロントとの連携 ・衛生・安全基準の遵守および改善活動 ・クレーム対応およびサービス品質の向上 ・ブランドスタンダードに基づいた客室環境の維持 新規開業ホテルのハウスキーピング部門を、開業メンバーとして一から立ち上げていくポジションです。
特徴
- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 東京都目黒区下目黒1-8-1
- 給与
- 月給／250,000円～380,000円
- 仕事内容
- 「雅叙園東京 LXRホテルズ&リゾーツ（ヒルトングループ）」にて、バーテンダーとしてドリンクの提供およびバーオペレーション業務全般をお任せします。 【主な業務内容】 ・お客様への丁寧な対応：常に明るく親しみやすい態度で接し、特別な体験をお届けするための工夫を積極的に行なう ・ドリンクの準備と提供：標準レシピに従ったドリンクの調合・飾り付け・提供 ・バーオペレーションの維持：飲料・グラス類・生鮮品などの在庫補充と整理 ・迅速かつ正確な会計処理：POSシステムを使用した現金・クレジットカード・デビットカード・ギフト券・バウチャーの処理 ・品質の監視：ドリンク関連商品の在庫管理と鮮度・品質の確保 ・プロフェッショナルな顧客対応：酩酊状態のゲストにも配慮と敬意を持った対応、安全で安心できる環境の維持 ・各種規制・基準の遵守：健康・安全・衛生およびアルコール提供に関する規制の遵守 新規開業ホテルのバーを、開業メンバーとして一から立ち上げていくポジションです。
特徴
- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 東京都目黒区下目黒1-8-1
- 給与
- 月給／250,000円～380,000円
- 仕事内容
- 「雅叙園東京 LXRホテルズ&リゾーツ（ヒルトングループ）」にて、料飲・宴会部門のスーパーバイザーとしてオペレーション管理およびチームマネジメントをお任せします。 ※配属に応じて、下記いずれかのポジションを担っていただきます。 【アウトレット(店舗)スーパーバイザー】 ・レストラン(オールデイダイニング・日本料理・中国料理・イタリアン)における日々のオペレーション管理 ・常にお客様視点に立ったサービスの提供、ご案内・メニュー説明・ご提案 ・お客様のご要望やご意見への迅速な対応、館内施設や観光情報のご案内 ・開店準備、予約管理、テーブル管理、衛生管理を含む日々のレストラン運営管理 ・キッチンおよびバーと連携した円滑なサービス提供 ・シフト中のスタッフの指導・監督、ブリーフィング、トレーニングおよび評価 ・売上に応じた人員配置および人件費管理 ・業務効率の向上およびサービス改善の推進 【宴会スーパーバイザー】 ・宴会・会議・イベント時のサービスオペレーション管理 ・スタッフへの指示出しおよびチームマネジメント ・新人・既存スタッフのトレーニングおよび教育 ・サービス基準の維持・向上 ・ゲスト対応およびクレーム対応 ・他部署(キッチン・セールス等)との連携 ・シフト管理・人員配置の調整 ・売上・コスト意識を持った運営サポート 新規開業ホテルの料飲・宴会サービスを、開業メンバーとして一から立ち上げていくポジションです。
特徴
- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 東京都目黒区下目黒1-8-1
- 給与
- 月給／240,000円～300,000円
- 仕事内容
- 「雅叙園東京 LXRホテルズ&リゾーツ（ヒルトングループ）」のファイナンス部門にて、経理事務(アカウントクラーク)をお任せします。 主に以下の業務をご担当いただきます。 【主な業務内容】 ・仕分け、帳簿の管理 ・請求書処理・データ入力 ・売掛金・買掛金の管理 ・支払い処理・入金確認 ・月次・年次決算の補助 ・経費精算のチェック ・財務データの管理・レポート作成 ・内部監査およびコンプライアンス対応のサポート ・その他、ファイナンス部門の事務業務全般 ホテル運営の土台を、数字の面から支えるポジションです。
特徴
- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 東京都目黒区下目黒1-8-1
- 給与
- 月給／230,000円～300,000円
- 仕事内容
- 「雅叙園東京 LXRホテルズ&リゾーツ（ヒルトングループ）」にて、オールデイダイニング・日本料理店・中国料理店・イタリア料理店など複数のレストランでサービス業務全般をお任せします。 【主な業務内容】 ・常にお客様視点に立ったサービスの提供 ・お客様のご案内、メニュー説明、ご提案 ・クレームやリクエストへの迅速な対応 ・館内施設や観光情報のご案内 ・レストランの開店準備および各時間帯(朝・昼・夜)の運営管理 ・予約状況の確認およびテーブル管理 ・店内の清掃・衛生管理の徹底 ・キッチン・バーとの連携 ・メニューおよびアレルギー情報の理解、ホテル内施設の知識習得とご案内 新規開業ホテルのレストランを、開業メンバーとして一から立ち上げていくポジションです。
特徴
- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 東京都目黒区下目黒1-8-1
- 給与
- 月給／400,000円～450,000円
- 仕事内容
- ご滞在中のお客様およびVIPゲストへの主要な窓口として、ホテルおよび周辺地域に関する情報提供や各種手配を行ない、お客様に特別な体験を提供いただくマネージャークラスのポジションです。 【主な業務内容】 ・お客様およびVIPゲストからの問い合わせ対応(主要窓口) ・観光ツアー、レストラン、チケット、医療機関、航空券など各種手配およびご案内 ・お客様へのメッセージの受付・伝達業務 ・お荷物の搬送および安全な保管 ・ホテルサービス、VIP対応、特別イベント情報の把握と共有 ・ロビーおよびエントランス周辺の秩序・安全管理 ・緊急時におけるマネジメントのサポート ・フロントオフィス機器・システムの適切な運用(規定・手順の遵守) 第一印象を左右する役割として、常に高いホスピタリティを発揮していただきます。
特徴
- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 東京都目黒区下目黒1-8-1
- 給与
- 年俸／3,200,000円～5,500,000円
- 仕事内容
- 「雅叙園東京 LXRホテルズ&リゾーツ（ヒルトングループ）」の調理部門で各ポジションをお任せします。 新規開業ホテルの厨房の中核を担い、ラグジュアリーブランドにふさわしい料理を提供していただくポジションです。 ※スキル・経験に応じて、下記いずれかのポジションをお任せします。 【エグゼクティブ・スーシェフ】 ・ホテル内レストランでの調理業務 ・食材や各種備品類の在庫管理、発注作業等 ・若手、新人スタッフの教育、指導 ・(変更の範囲)調理業務を除く各種ホテル運営業務 【中国料理 ヘッドシェフ】 ・総料理長の補佐と中国料理の調理業務全般及びマネジメント ・予算、売上、原価管理 ・新メニューの開発、発注業務 ・各種マニュアル作成(作業手順、レシピ等) ・スタッフトレーニング、人材育成、勤怠管理 ・フードクオリティの維持、安全衛生の規律遵守と指導
特徴
おもてなしHRが
あなたのお仕事探しを
お手伝いします！
サポート登録後の流れ
サポート
登録 
電話で
ヒアリング 
マッチする
求人をご紹介 
企業と
面接 
内定
入社
宿泊業界専任のキャリアアドバイザーが
あなたの転職活動を徹底サポート!
納得できる転職先をご提案いたします。
よくある質問
東京都の求人を条件で絞り込むことはできますか？
もちろん可能です！以下の条件がよく見られています。
・東京都 × 宿泊求人 × 寮あり
・東京都 × 宿泊求人 × 業界経験者優遇
・東京都 × 宿泊求人 × シティホテル
・東京都 × 宿泊求人 × リゾートホテル
・東京都 × 宿泊求人 × 温泉地
・東京都 × 宿泊求人 × フロント
他にも様々な条件で絞り込みができます！東京都の一覧ページからご確認ください。
・東京都 × 宿泊求人 × 寮あり
・東京都 × 宿泊求人 × 業界経験者優遇
・東京都 × 宿泊求人 × シティホテル
・東京都 × 宿泊求人 × リゾートホテル
・東京都 × 宿泊求人 × 温泉地
・東京都 × 宿泊求人 × フロント
他にも様々な条件で絞り込みができます！東京都の一覧ページからご確認ください。
自分で職場を探すのは自信が無いので、求人を紹介してもらうことは可能ですか？
もちろんご利用可能です！まずはこちらから転職サポートお申し込み(無料)にお進みください。おもてなしHRでは、専任の担当者があなたにぴったりの求人を完全無料でご紹介いたしますので、安心してご利用いただくことが可能です。
