東京都 / 調理（調理師）のホテル 求人一覧

品川シーサイド駅から徒歩1分、東京湾の側に位置するハートンホテル東品川にて調理スタッフを募集中！オシャレかつ大人な雰囲気なホテル内レストランで、調理のキャリアを築きませんか？ ー★充実した対偶・制度★ー ・家族手当・食事手当・家賃補助ありなど、福利厚生充実！ ・駅チカでアクセス抜群！通勤も楽ちんです ・月8～10日休みで仕事とプライベートの両立◎ 《様々な料理の経験を積める環境》 当ホテルレストラン「レストランREGINA」では、プライベートからパーティや宴会まで、数多くのプランをご用意しています。プランによって、お酒に合うおつまみから本格的なイタリアンやフレンチのコースまで、幅広いジャンルの料理に携われます。セレブな雰囲気のゆったりとした明るい店内で、あなたならではの絶品料理をお客様に届けてください。 《ハートンホテルサービス株式会社》 当社は「関西観光開発株式会社」が母体となり2000年に設立しました。2025年4月で26年目を迎え、ホテル業界の変化に対応しながら、人材の育成や福利厚生など、未来の発展に向けて体制を整えていくことを目指しています。

SHARI THE TOKYO SUSHI BARでは、伝統を守りつつ革新を続ける和のサービスを提供します。月給255,900円～380,000円、正社員として、あなたの経験を活かし、店舗運営、メニュー開発、売上管理に携わりませんか？積極的にチャレンジし、チームでの接客を楽しめる方をお待ちしています。銀座の中心で、あなたの新しい物語を始めましょう。 ※2025年05月19日時点の情報です

■月給253,000円から、賞与年2回で安定 ■年間休日115日、充実の休暇制度で安心 ■海外ハイアット無料宿泊など手厚い福利厚生 ■日本料理の経験を活かし、チームを牽引する ーー【お客様の心に残る、至福の日本料理を】 グランドハイアット東京の日本料理「旬房」で、お客様に最高の食体験を提供しませんか。 厳選された旬の食材を使い、伝統と革新が融合した美しい料理を創造するお仕事です。おもてなしの心を込めて、一皿一皿に真心を注ぎ、お客様の特別なひとときを彩る喜びを感じられます。 チームリーダーとして、お客様の記憶に残る感動を共に創り上げていきましょう。 ーー【一流の環境で、あなたのキャリアを育む】 都心の一流ホテルで、日本料理のプロフェッショナルとして更なる高みを目指せる環境です。 月給253,000円からの安定した給与に加え、年2回の賞与や昇給制度で、あなたの努力と成長を正当に評価します。年間休日115日、各種休暇制度も充実しており、プライベートも大切にしながら長く働ける職場です。 海外ハイアット無料宿泊など、ホテルならではの特別な福利厚生も魅力です。 ※2025年10月02日時点の情報です

これまでの経験や資格を活かし、腕を振るいませんか？あなたには調理スタッフをお任せ。頑張りは昇給と年2回のボーナスにしっかり反映します。キャリアアップを目指す方に正社員登用制度もご用意！単身寮を完備、借り上げ社宅制度もあるため、これから新生活をお考えの方も安心です。ブリヂストン奥多摩園は株式会社ブリヂストンが保有する保養所。自然豊かな環境と行き届いたおもてなしで社員の方々をお迎えしています。※この求人は2023年6月30日時点の情報です

東京都港区虎ノ門に位置する高級シティホテルで、料理長としてのキャリアを更に高めませんか？年収520万円以上、ハイレベルな環境でのマネージャー職を募集しています。メニューの検討から食材の仕入れ先選定、原価管理、販売価格の設定、スタッフの教育まで、幅広い業務をお任せします。イタリアンレストランでの料理長クラスの経験と日常会話レベルの英語スキルがあれば、米国本店での研修も予定。心地よい職場環境で、あなたのホスピタリティを発揮してください。新たな挑戦をお待ちしています。※2024年08月26日時点の情報です

■アクセス抜群！複数路線利用可能な好立地！ ■グルメバーガー開発など創造性を発揮できる職場！ ■お客様との対話を大切にする新しいスタイル！ ■ハイアットグループならではの福利厚生が充実！ ーー【国際色豊かな東京・兜町で腕を振るう、創造的なキッチンの世界】 キャプション by Hyatt 兜町 東京は、金融街として知られる兜町に位置する洗練されたホテルです。アメリカンスタイルを基調としながらも、日本のおもてなしの心を大切にした料理の提供を目指しています。 グルメハンバーガーを中心としたメニューは、ビジネスマンから観光客まで幅広いお客様に喜ばれています！キッチンではお客様との距離が近く、調理の様子を見ていただきながら、時には会話を楽しむ新しいスタイルのホスピタリティを実践しています。 ーー【あなたの創造性と技術を活かせる、成長できる環境】 キッチンシェフリーダーとして、メニュー開発から調理、スタッフ育成まで幅広く携わることができます。朝食からバータイムまで、時間帯によって異なる料理の魅力を追求できるのも魅力です！ ハイアットグループならではの充実した研修制度で、あなたのスキルアップをしっかりサポート！グループホテルの無料・優待利用制度や食費補助など福利厚生も充実しています。シフト制で働きやすく、プロフェッショナルとしての誇りを持ちながら長期的にキャリアを築ける環境です！ ※2025年07月03日時点の情報です

■社員寮完備で新生活も安心のスタート ■月給181,420円から。昇給・賞与で頑張りを評価 ■社会保険完備、従業員食堂など充実の福利厚生 ■品川駅から徒歩2分。通勤便利な好立地 ーー【お客様の心に残るおもてなしを追求する調理の舞台】 お客様の大切なひとときを彩るお料理を、あなたの手で生み出しませんか。 仕込みから調理、盛り付けまで、一皿一皿に心を込めてお客様へお届けします。 食材の選定や管理、そして新しいメニューの企画・開発にも携わり、お客様に感動と喜びをお届けするおもてなしの心を大切にしています。 あなたの調理経験を活かし、お客様の記憶に残る美食体験を共に創り上げましょう。 ーー【働きやすさと成長を支える温かい環境】 私たちは、働くスタッフ一人ひとりが安心して長く活躍できる環境づくりに力を入れています。 社員寮を完備しており、遠方からの転職や新生活を始める方も安心してスタートできます。 社会保険完備はもちろん、従業員食堂や仮眠休憩など、日々の業務をサポートする福利厚生も充実。 資格取得支援制度やカムバック制度もあり、あなたのキャリアアップを応援します。 温かい仲間と共に、お客様へのおもてなしの心を育みながら、調理のプロフェッショナルとして成長できる場所です。

■都心で叶える、一流の鉄板焼スーシェフの夢 ■月給350,000円から、安定した収入を実現 ■原則夜勤なし、プライベートも充実できる ■年間休日116日、ウェルネス休暇で心身をケア ーー【お客様の心に残る美食体験を創造する】 お客様の特別なひとときを彩る鉄板焼レストランで、ジュニアスーシェフとして腕を振るいませんか。日々の調理業務はもちろん、チームのスーパーバイズを通じて、お客様の記憶に残るおもてなしを提供してください。 ブランドが誇る高い基準とHACCP基準に基づき、安全で衛生的な調理環境を維持することも大切な役割です。厳選された食材の管理から発注まで、一貫して携わることで、お客様の記憶に残る感動的な美食体験を共に創造していきましょう。 ーー【安心して長く働ける、充実の環境と成長機会】 私たちは、働く皆様が安心して長く活躍できる環境を大切にしています。月給350,000円からの安定した収入に加え、通勤手当も別途支給。昇給・賞与も年1回あり、日々の頑張りがしっかりと評価される体制です。 勤務は原則夜勤がなく、時間外勤務もありませんので、プライベートの時間も充実させることができます。年間休日は116日、さらにウェルネス休暇も取得可能。社員食堂での無料食事やグループホテル優待など、充実した福利厚生も魅力です。 ※2025年12月08日時点の情報です

あなたにお任せするのは洋食調理スタッフ！本格的な和洋中をその日の気分に合わせて楽しめる、開放的なレストラン「ザ・ダイニング」にて、洋食調理業務全般を行なっていただきます。勤務は実働8時間のシフト制で、残業時間は月平均で10時間程度。賄いがついており、食事の心配はいりません！昇給があるので頑張りは評価・還元される環境です。調理免許をお持ちで洋食調理経験のある方、更なるキャリアアップを目指しませんか？※この求人は2024年1月26日時点の情報です

調理補佐として本格的な江戸前鮨の仕込み補佐をお任せします！実務経験をお持ちの方、歓迎です。これまでのキャリアを活かしてスタートできる環境で腕を磨けます。通勤は東京メトロ丸ノ内線大手町駅より徒歩1分、地下通路直結で雨天時の通勤も便利です。地上33階に位置する「アマン東京」。東京の中心大手町に位置し、開放的なロビーや窓一面に広がるパノラミックな景色で、非日常を体感できるホテルです。※この求人は2023年12月7日時点の情報です

調理師資格を活かし、宴会和食調理の主任として世界中のお客様に和食の魅力を伝えませんか？年間休日多めの110日！ワークライフバランスを大切にしながら働ける環境です。周辺に神社や古書店街・飲食店が点在する「ホテルメトロポリタンエドモント」。最寄り駅から徒歩約2分の立地の良さで、ビジネスや観光の拠点として多くのお客様をお迎えしています。レストランでは本格的な中華や日本料理などが味わえます。※この求人は2023年11月30日時点の情報です

マリオットグループ最高級グレードのホテル「東京エディション銀座」開業に伴うデミシェフ・ド・パルティエの募集です。世界が注目する最先端ホテルという環境で、オープニングスタッフとしてキャリアをスタートさせませんか？月給27.5万円から。年間休日115日とお休みもしっかり。一流の味を知るゲストに最高の美食を。スターシェフたちが手掛ける華麗な料理の数々にふれ、調理人としてスキルを磨ける最上級の環境です。※2023年10月6日時点の情報です。

■朝食から宴会まで幅広い調理経験が積める ■世界的ブランドANAホリデイ・インで活躍 ■シフト制で働き方が選べる ■充実の研修制度でスキルアップをサポート ーー【おもてなしの心を形にする、ホテル調理の世界へ】 ANAホリデイ・イン東京ベイでは、朝食ビュッフェから宴会料理まで、幅広いジャンルの料理をご提供しています。お客様の「おいしい！」という笑顔のために、一品一品心を込めてお作りするのが私たちの仕事です♪国内外から訪れるゲストに、料理を通じて特別な時間をお届けしませんか？朝の活気あるビュッフェから、華やかな宴会料理まで、あなたの料理人としての可能性を広げるステージがここにあります★ ーー【成長できる環境で、調理のプロフェッショナルへ】 国際的なホテルブランドで働くことで、調理技術はもちろん、ホスピタリティの心も身につきます！先輩スタッフが丁寧に指導するので、調理経験に自信がない方も安心してスタートできます◎シフト制なので、ライフスタイルに合わせた働き方も可能です。チームワークを大切にしながら、一人ひとりの個性や強みを活かせる職場環境です。あなたの「おもてなしの心」と「料理への情熱」を活かして、ホテル調理のプロフェッショナルを目指しませんか？ ※2025年07月07日時点の情報です

■駅チカ徒歩1分！通勤便利な都心で働く ■月給225,000円以上！安定した収入と賞与 ■経験を活かし、おもてなしの料理を追求 ■お客様の笑顔を創る、やりがいある仕事 ーー【お客様の心に残るお料理を届ける喜び】 ホテル内のイタリアンレストランで、朝食からディナーまで幅広いお客様に料理を提供。宿泊客だけでなく、地域の方々にも愛されるお店です。経験が浅い方もベテランの方も、それぞれのスキルを活かし、お客様の記憶に残る一皿を創り出すことができます。旬の食材を活かし、心を込めたおもてなしの料理で、お客様の笑顔と感動を演出してください。 ーー【都心でキャリアを築き、成長できる環境】 四谷三丁目駅から徒歩1分という好立地で、通勤も快適。シフト制勤務でプライベートも大切にしながら働けます。月給225,000円からのスタートで、昇給・賞与も年1回あり、安定した収入を得られます。社会保険完備はもちろん、有給休暇や産前産後休暇も取得可能。経験豊富な先輩スタッフが丁寧にサポートしますので、安心してスキルアップを目指せる環境です。 ※2025年10月09日時点の情報です

国内外から様々なお客様が訪れる「ANAインターコンチネンタルホテル東京」の宴会調理スタッフとして、ゲストに華やかな料理をお届けしてくださいませんか？婚礼から国際会議、展示会まで、様々な宴会場としても選ばれる当ホテルで、会場を彩るお料理に幅広く携わっていただきます。昇給あり、賞与は年2回支給。未経験でも応募OK！調理チームの一員として、世界基準の調理スキルを基礎から学んでいただける環境です。※2024年5月23日時点の情報です。

ヒューリックホテルマネジメント株式会社で、あなたの接客スキルを活かし、開業前からホテルを共に創り上げませんか？レストランサービスのマネージャーやアシスタントマネージャーとして、おもてなしのプロフェッショナルを目指しましょう。月給261,000円～で、あなたの経験と情熱をお待ちしています。海外ゲスト対応も楽しめる方、大歓迎です！ ※2025年04月17日時点の情報です

大手町駅から徒歩約5分の「KKRホテル東京」内のレストランにて、日本料理の調理スタッフを募集。京会席が楽しめる「日本料理たけはし」では、お造り、揚物、焼き物などを提供しており、素材の味わいを活かした薄味の仕上げと美しい彩りが特徴の料理に定評があります。ほかにも、新鮮なネタを揃えた寿司会席など、多彩なメニューを用意。本格派日本料理を学びながら、一流の調理スキルを身につけてみませんか。※2023年6月7日時点の情報です。

■安定した月給と年1回の昇給・賞与で安心 ■ハイアットグループの充実した福利厚生 ■都心で働く、アクセス抜群の好立地 ■豊富な研修制度でスキルアップを支援 ーー【お客様の笑顔を創る、おもてなしの舞台】 調理師・キッチンスタッフとして、お客様に感動をお届けする料理を共に創りませんか。 仕込みから調理、衛生管理まで、一皿一皿に心を込めてお客様の記憶に残るおもてなしを追求します。チームワークを大切にし、ホールスタッフとの連携を通じて、お客様にとって最高の食体験を提供することを目指します。 都心の洗練された空間で、あなたの技術と情熱を存分に発揮してください。 ーー【成長を支える充実の環境とキャリアパス】 当社では、従業員一人ひとりの成長を大切にしています。 Eラーニングや研修、ワークショップを通じて、常に新しい知識や技術を習得できる機会が豊富にあります。ハイアットグループならではの無料宿泊や従業員割引制度など、充実した福利厚生も魅力です。月給280,000円〜320,000円に加え、年1回の昇給・賞与で日々の頑張りを評価。 都心でキャリアを築きながら、プロフェッショナルとして輝ける環境がここにあります。 ※2025年10月09日時点の情報です

全383室の客室を設ける「東武ホテルレバント東京」にて、レストランや宴会での料理を手掛ける洋食調理スタッフを募集します。季節の食材や環境に配慮したこだわりの野菜を用いる厨房で、幅広い調理スキルを身に付けませんか。先輩スタッフがしっかりとサポートするので、経験が浅い方や未経験者も大歓迎！年間休日105日、社員食堂、グループ企業優待制度、永年勤続表彰など、豊富な福利厚生をご用意しています。※2023年9月8日時点の情報です。

■お客様の記憶に残る食体験を創造 ■チームを導き、共に成長する喜び ■温かいおもてなしでゲストを魅了 ■月給320,000円、昇給・賞与で安定 ーー【お客様の心に残る、食の感動を創造】 当ホテルでは、お客様の旅を彩る特別な食体験を提供しています。キッチンチームリーダーとして、朝食からバータイムまで幅広い時間帯で、洋食を中心としたアメリカンスタイルのオリジナルメニュー開発に携わっていただきます。 特にハンバーガーは当ホテルの顔となる重要なメニュー。あなたの創造性と技術で、お客様が思わず笑顔になるような一皿を生み出し、心温まるおもてなしの心を料理で表現してください。お客様とのコミュニケーションも大切にし、直接感想を伺う機会も豊富です。 ーー【チームと共に成長し、キャリアを築く】 キッチンチームリーダーとして、あなたは単に調理を行うだけでなく、チーム全体のパフォーマンス向上にも貢献していただきます。若手スタッフの指導・育成を通じて、彼らの成長を間近で感じられるやりがいのあるポジションです。 食材管理やコスト管理、衛生・品質管理といった運営面にも深く関わり、マネジメントスキルを磨くことができます。月給320,000円に加え、年1回の昇給と賞与があり、あなたの頑張りを正当に評価します。安定した環境で、おもてなしのプロとしてキャリアを築きませんか。 ※2025年11月17日時点の情報です

■東京湾の絶景を望む人気ホテル ■和食の技術を活かせる多彩な場面 ■充実の福利厚生でプライベートも安心 ■都心好アクセス！浜松町駅から徒歩圏内 ーー【海を望む一流ホテルで和食の真髄を表現】 東京湾を一望できる「ベイサイドホテルアジュール竹芝」で、あなたの和食の腕を振るいませんか？レストランでの日常のお食事から、特別な日の宴会料理、人生の門出を彩る婚礼料理まで、様々なシーンで和食の魅力を伝えるお仕事です。お客様の「美味しい」の一言が何よりの喜び。首都圏・千葉のケータリングも担当するため、幅広い経験を積むことができます。四季折々の食材を活かした日本の味を、あなたの手で紡いでいきましょう。 ーー【チームワークとスキルアップで成長できる環境】 当ホテルでは、一人ひとりの「おもてなしの心」を大切にしています。ベテランスタッフから学べる環境で、和食の技術をさらに磨くことができます。シフト制で働きやすく、会員制福利厚生サービスや資格取得支援など、プライベートも充実させながら長く活躍できる環境を整えています。ホテル内レストランや宿泊施設の利用割引もあり、自社サービスを身近に感じながら働けるのも魅力です。あなたの調理経験を活かし、東京の海辺で新たなキャリアをスタートさせませんか？ ※2025年08月05日時点の情報です

これから新生活を始める方も安心の社員寮があります。賞与は年2回支給！あなたの頑張りをしっかりとお給与に反映いたします。経験を活かして働ける和食調理課長のポジションをご用意しました。訪れるお客様に喜ばれる一皿を提供しませんか？目の前で調理する卵料理や焼き立てパンが並ぶ朝食が好評な「ホテルメトロポリタンエドモント」は、全666客室のホテルです。東西線・飯田橋駅より徒歩約2分と駅チカで通勤にも便利です。※この求人は2023年11月29日時点の情報です

■会員制ホテルで一流の技を磨ける ■和・洋・中すべて直営で幅広く学べる ■社内コンクールで技術を競い合える ■キャリアアップの道が明確に ーー【五つ星級の舞台で、あなたの技を輝かせませんか】 会員制ホテル「東京ベイコート倶楽部」内のレストランで、本格中華料理の腕を振るってみませんか？一流のおもてなしを大切にする当ホテルでは、お客様に最高の食体験をご提供するため、食材選びから調理技術まで妥協を許しません。リゾートトラストならではの洗練された空間で、あなたの中華料理の技術と感性を存分に発揮できる環境をご用意しています。お客様の「美味しい」という笑顔のために、私たちと一緒に最高級の料理を創り上げていきましょう！ ーー【成長し続ける喜びを、ここで見つけてください】 総料理長の内山が掲げる「成長の糧を発見できる」という言葉通り、当社では人財育成に特に力を入れています。和・洋・中すべてが直営という強みを活かし、幅広い料理の技術や知識を学べる環境が整っています。社内コンクールやコンペティションを通じて技を競い合い、施設の枠を超えたスタッフ同士の交流も盛んです。これまでの経験を活かしながら、さらに上級職へのキャリアアップも可能！あなたの「成長したい」という想いを、リゾートトラストは全力でサポートします。 ※2025年07月23日時点の情報です

■月給327,225円から、あなたの経験とスキルを正当に評価いたします。 ■年間公休115日と豊富な休暇制度で、プライベートも充実できます。 ■世界に広がるハイアットグループのホテル無料宿泊など、充実の福利厚生。 ■一流ホテルで中国料理の副料理長として、チームを率いる喜びを。 ーー【洗練された空間で、お客様に最高の美食体験を】 都心の一流ホテルに位置する中国料理「チャイナルーム」は、洗練された雰囲気の中で、お客様に心温まるおもてなしと極上の料理を提供しています。伝統的な中国料理の技法を大切にしつつ、常に新しい感性を取り入れ、五感を刺激する美食を追求。お客様の記憶に残る特別なひとときを演出するため、一皿一皿に真心を込めています。あなたの卓越した技術で、お客様に感動と喜びをお届けしませんか。 ーー【成長を実感できる環境と、充実のキャリアサポート】 副料理長として、調理業務だけでなく、チームの育成やマネジメントにも携わっていただきます。経験豊富な先輩スタッフと共に、あなたのリーダーシップを発揮し、若手料理人の成長を支えるやりがいを感じられるでしょう。また、世界中のハイアットホテルで利用できる無料宿泊制度など、充実した福利厚生も魅力。一流の環境で、自身のスキルを磨きながら、着実にキャリアアップを目指せる場所です。 ※2025年10月09日時点の情報です

東京都台東区のNOHGA HOTEL UENOで、調理のキャリアをさらに飛躍させませんか？月給230,000〜310,000円、経験やスキルを考慮し算定します。仕入れから仕込み、調理、盛り付けまで、料理の全プロセスを担当し、地域企業との連携も図ります。マネジメント補佐としてのスキルアップも期待できます。お客様に最高のホスピタリティを提供し、やりがいを持って働ける環境がここにあります。あなたの応募をお待ちしています。※2024年08月26日時点の情報です

■安定した月給と年2回の賞与で安心の生活を ■年間休日115日、プライベートも充実できる環境 ■海外ハイアット無料宿泊など充実の福利厚生 ■培った調理経験を活かし、一流の舞台で活躍 ーー【洗練された空間で、おもてなしの心を込めた料理を】 フランス料理とオールデイダイニングの調理業務全般をお任せします。お客様に極上の食体験を提供するため、ブッフェ料理を含む幅広いメニューに携わっていただきます。 一つ一つの料理に真心を込め、訪れるすべてのお客様に感動と喜びをお届けする。そんなおもてなしの精神を大切にしながら、あなたの調理スキルを存分に発揮できる環境です。 ーー【充実の福利厚生とキャリアパスで、長く安心して働ける】 当社では、従業員が安心して長く働けるよう、充実した福利厚生をご用意しています。海外ハイアットホテル無料宿泊や国内優待宿泊など、日々の生活を豊かにするサポートが満載です。 年間休日115日で残業もほとんどなく、プライベートも大切にしながらキャリアを築けます。経験豊富な先輩スタッフと共に、さらなるスキルアップを目指し、将来のキャリアパスを描ける環境で、あなたの成長を応援します。 ※2025年10月09日時点の情報です

■JR・地下鉄「飯田橋駅」徒歩5分の好立地 ■東京ドームも徒歩圏内！アクセス抜群 ■和食の技術を活かせる上質なホテル ■シフト制で働きやすい環境をご用意！ ーー【伝統と革新が織りなす、一流ホテルの和食の世界】 飯田橋駅から徒歩5分、東京ドームにも近い「ホテルメトロポリタンエドモント」で、あなたの和食スキルを活かしませんか？当ホテルは、伝統的な和の味わいと現代的なセンスを融合させた料理で多くのお客様に喜ばれています。仕込みから揚げ場・焼き場の業務、美しい盛り付けまで、和食の真髄を表現できる環境です。お客様の「美味しい」の一言のために、一流のおもてなしを一緒に追求しましょう！ ーー【あなたの経験を活かし、さらなる高みへ】 ホテルの和食調理スタッフとして、日々の業務を通じてさらなるスキルアップが可能です。仕込み、調理、盛り付けだけでなく、在庫管理や発注業務も担当いただくため、調理師としての総合力を磨くことができます。シフト制で働きやすい環境を整えており、チームワークを大切にしながら、一人ひとりの成長をサポート。和食の経験を活かしながら、ホテルならではの技術や知識を身につけ、キャリアアップを目指せる職場です！ ※2025年09月08日時点の情報です

■プライベートも充実、残業なしで安心の働き方 ■月給280,000円から、安定した収入で生活をサポート ■ハイアットグループならではの充実した福利厚生 ■月8～9日休みで、心身ともにリフレッシュできる ーー【お客様の笑顔を創る、おもてなしの料理】 東京日本橋兜町という歴史ある地で、お客様に極上の食体験を提供する調理師・キッチンスタッフを募集しています。仕込みから調理、衛生管理まで、一貫してお客様の「美味しい」を追求するお仕事です。 チームで連携し、心を込めた一皿一皿が、お客様の旅の思い出を彩ります。おもてなしの心で、食を通じて感動を届けませんか。 ーー【成長を支える環境と、充実のキャリアパス】 実働8時間のシフト制で残業は一切なく、月8～9日の休日もしっかり確保できるため、ワークライフバランスを大切にしながら働けます。Eラーニングや研修、ワークショップなど、スキルアップを支援する制度も充実。 ハイアットグループの無料宿泊や従業員割引制度など、他にはない魅力的な福利厚生も魅力です。安定した環境で、あなたの調理スキルを磨き、キャリアを築いていきましょう。 ※2025年10月02日時点の情報です

■新生活を応援！賃貸仲介手数料割引で住まいも安心です ■月給300,000円から。あなたの経験と情熱を正当に評価します ■年間休日120日。プライベートも大切にできる環境です ■食のプロとして全国の調理を統括。メニュー開発も担えます ーー【食を通じて感動を届けるおもてなし】 食は、お客様の心に残るおもてなしの重要な要素です。当施設では、お客様にとびきりの感動と喜びをお届けするため、料理一つひとつに真心を込めています。 調理統括マネージャー候補として、全国の施設で提供されるメニュー開発から品質管理までを担い、食を通じてお客様の記憶に残る体験を創造してください。あなたのアイデアと技術が、多くのお客様の笑顔に繋がります。 ーー【成長を支える環境と充実の福利厚生】 調理統括マネージャー候補として、全国の調理スタッフをまとめ、リーダーシップを発揮するやりがいのあるポジションです。年間休日120日とプライベートも充実させながら、安定した環境で長くご活躍いただけます。 社会保険完備はもちろん、施設利用割引や資格取得支援など、あなたの成長と日々の生活を支える福利厚生も充実。安心してキャリアを築き、食のプロフェッショナルとして更なる高みを目指せる環境です。 ※2025年12月08日時点の情報です

昇給・賞与であなたの頑張りをしっかりサポート！調理師資格を活かし、鉄板焼きの調理スタッフとして働きませんか？鉄板焼きの業務経験をお持ちの方であれば、和・洋・中とジャンルは問いません。当ホテル自慢のダイニングレストランでは、受賞歴のある料理チームが五感を刺激するメニューの数々をご提供。「鉄板焼 風音」はリズムとメロディー、ハーモニーの音楽要素と鉄板の音色が融合した空間を演出しています。※この求人は2023年6月16日時点の情報です

■月給350,000円からスタートし安定した収入 ■残業なしでプライベートも充実できる環境 ■年間休日116日とウェルネス休暇で心身をケア ■社員食堂無料やグループホテル優待で充実 ーー【伝統と革新が織りなす鮨の世界へ】 お客様へ心温まるおもてなしを追求する当レストランで、鮨の奥深さと魅力を存分に発揮してください。伝統的な技法を大切にしつつ、新しい感性を取り入れた一皿一皿が、お客様にとって忘れられない感動体験となります。 チーム一丸となって、至高の食材と技術、そして真心を込めたサービスを提供し、お客様の特別なひとときを彩る喜びを分かち合いましょう。あなたの創造性が輝く舞台がここにあります。 ーー【安心して長く働ける充実の環境】 当施設では、スタッフ一人ひとりが安心して長く活躍できる環境を整えています。月給350,000円からの安定した収入に加え、残業は基本的に発生しないため、プライベートの時間も大切にできます。 年間休日116日やウェルネス休暇も設け、心身のリフレッシュをサポート。社員食堂での無料食事やグループホテル優待など、充実した福利厚生も魅力です。チームのスーパーバイズ業務を通じて、次世代のリーダーとして成長できる機会も豊富にあります。 ※2025年12月08日時点の情報です

赤坂のSHARI赤坂で、和食調理スタッフとして新たな挑戦をしませんか。厳選された四季の食材を活かし、職人技を発揮する和食カウンターでの業務です。重厚感ある大人の空間で、和食と鉄板焼きを提供する特別な場所。月給255,900円～380,000円、正社員として安定した雇用形態を用意しています。詳細はお問い合わせください。あなたの和の技術を、ここで極めてみませんか。 ※2025年05月19日時点の情報です

賞与は年2回・計3.95カ月分支給と、モチベーション高く働ける環境を整えています。年間休日は多めの104日でプライベートも大切にしていただけます。調理関係の資格をお持ちの方はもちろん、未経験の方も歓迎いたします！サンシャインシティプリンスホテルの客室は、全1085室。日本に馴染み深い上品な味付けが自慢の中国料理や、バラエティー豊富な料理を堪能できるブッフェ専門のレストランも魅力です。※この求人は2023年4月25日時点の情報です

未経験者大歓迎！宿泊、レストラン、宴会、結婚式場を備えた総合的なシティホテル「東武ホテルレバント東京」にて、洋食調理スタッフとして働きませんか。勤務は週3日～。時間は相談させていただきますので、ご自身の都合に合わせた働き方が可能です。調理が好きな方、ホテルレストランで一流シェフの技を学びたい方、料理を通してお客様を笑顔にしたい方にぴったり！万全なフォロー体制を整え、ご応募をお待ちしています。※2023年9月8日時点の情報です。

■都心の一流ホテルで、中国料理の腕を磨く ■月給327,225円から、安定した収入を実現 ■海外ハイアットホテル無料宿泊など充実の福利厚生 ■残業なしで、プライベートも大切にできる環境 ーー【洗練された空間で、お客様に最高の感動を】 グランドハイアット東京の中国料理「チャイナルーム」は、お客様に忘れられない食体験を提供する特別な場所です。伝統と革新が融合した料理で、五感を刺激するおもてなしを追求しています。一流のサービスと心温まる料理を通じて、お客様の記憶に残るひとときを創造する喜びを、私たちと共に分かち合いませんか。あなたの技術と情熱が、お客様の笑顔に繋がるやりがいを感じられるでしょう。 ーー【キャリアを育む、充実したサポート体制】 当ホテルでは、スタッフ一人ひとりの成長を大切にしています。中国料理の副料理長として、これまでの経験を活かしながら、さらなるスキルアップを目指せる環境です。部下への指導や育成を通じて、リーダーシップを発揮する機会も豊富にあります。年間休日115日、残業なしの勤務体制で、プライベートも充実させながら長く安心して働けるよう、充実した福利厚生であなたのキャリアをサポートします。 ※2025年10月02日時点の情報です

1987年に銀座にオープンして以来、多くのお客様に愛されてきた「コートヤード・マリオット銀座東武ホテル」。館内のレストランでは職人が作る揚げたての天ぷらや、ソムリエが厳選するワインを堪能できます。そんな当ホテルの厨房にて調理を行なうスタッフを募集。料理を通して、感動のひと時を演出しませんか。正社員登用あり。ゆくゆくはホテル全体の管理を担うマネージャーへと成長いただけることを期待しています。※2023年9月7日時点の情報です。

■赤坂駅から徒歩5分の好立地 ■ホテルの朝食からディナーまで腕を振るえる！ ■調理師としてのスキルアップが可能 ■食事補助あり！220円で美味しい食事を！ ーー【赤坂の中心で、お客様の記憶に残る料理を】 赤坂の中心に位置する「マロウドイン赤坂」で、お客様の一日の始まりとなる朝食から、ビジネスランチ、くつろぎのディナーまで、心のこもった料理をご提供しませんか？ 都会の喧騒の中にある、くつろぎの空間で働く喜びを感じていただけます。 お客様一人ひとりに寄り添い、「また来たい」と思っていただける料理でおもてなしする、やりがいのあるお仕事です。 あなたの調理スキルを活かして、お客様の滞在を特別なものにしましょう！ ーー【チームワークと創造性を大切にする職場環境】 朝食からディナーまでの調理全般に携わり、メニュー考案にも参加できるため、調理師としての幅広いスキルを磨くことができます。 シフト制で働き方も柔軟！時短勤務も相談可能なので、ライフスタイルに合わせた働き方ができます。 食事補助（1食220円）や退職金制度など福利厚生も充実！ マイカー・バイク・自転車通勤OKで通勤も便利です。調理師としての経験を活かしながら、ホテルならではの多彩な料理に挑戦できる環境で、あなたの調理人生をさらに豊かなものにしませんか？ ※2025年08月26日時点の情報です

■月給253,000円から、年2回の賞与で安定を。 ■年間休日115日、充実の休暇制度で心身を癒す。 ■海外ハイアットホテル無料宿泊など、手厚い福利厚生。 ■日本料理の経験を活かし、チームを牽引するリーダーへ。 ーー【東京の中心で紡ぐ、日本料理のおもてなし】 グランドハイアット東京の日本料理「旬房」は、国内外のお客様に愛される洗練された空間です。四季折々の旬の食材を活かし、繊細な技術と心温まるおもてなしで、記憶に残る食体験を提供しています。 お客様の笑顔のために、一皿一皿に真心を込める。そんな日本料理の奥深さを追求し、極上のサービスを追求する環境がここにあります。 あなたの培ってきた技術と情熱を、この舞台で存分に発揮してください。 ーー【キャリアを育み、豊かな人生を築く環境】 当社では、社員一人ひとりの成長を大切にし、キャリアアップを積極的に支援しています。チームリーダーとして、調理技術だけでなく、マネジメントスキルも磨ける貴重な機会です。 年間休日115日や充実した福利厚生、特に海外ハイアットホテル無料宿泊など、プライベートも充実できる制度が整っています。安定した環境で長く働きながら、日本料理のプロフェッショナルとして、そして人として大きく成長できる場所です。 ※2025年10月09日時点の情報です

単身寮あり！月額20,000円～利用可能です。昇給あり・賞与は年2回！頑張った分はしっかりお給与に反映します。あなたには、宴会西洋調理の主任をお任せします。調理の就業経験をお持ちの方歓迎、未経験の方も研修制度がありますので安心して実務に入れる環境です。全666客室を備えた「ホテルメトロポリタンエドモント」は、最寄り駅から徒歩約2分の立地の良さで、ビジネスや観光のお客様の拠点となるホテルです。※この求人は2023年11月30日時点の情報です

当ホテルレストランでのスーシェフをお任せします。積み上げたスキルだけでなく管理力も発揮できる、やりがいのある環境でキャリアアップしませんか。リフレッシュ休暇を始めとした休暇制度、福利厚生も充実しています。東京メトロ丸ノ内線大手町駅より徒歩1分、地下通路直結で雨天時のアクセスも便利な「アマン東京」。地上33階にある開放的なラウンジや窓一面に広がるパノラミックな景色で、非日常を体感できるホテルです。※この求人は2023年12月8日時点の情報です

こだわりのインテリアに囲まれた空間でランチやディナーが楽しめるホテルにて、宴会調理をお任せします。仕込みや調理業務はもちろんのこと、メニュー企画立案から開発業務、人材管理や育成までを担当する重要なポジションです。洋食調理経験のある方を優遇しますので、ぜひご応募ください。TRUNK（HOTEL）は、ウェディングやイベントも行なっており、様々なニーズに合った企画や演出を提供しています。※この求人は2023年9月29日時点の情報です

■お客様の感動を創る料理の舞台★ ■調理の経験を活かせるキャリアアップ♪ ■チームを率いる料理長としての活躍◎ ■屋内禁煙でクリーンな職場環境！ ーー【神戸の美食を彩る、おもてなしの心】 神戸プラザホテルでは、お客様にとって「世界でたった一つのホテル」体験を提供することを大切にしています★料理長として、その中心的な役割を担っていただきます。美味しさを日々追求し、心のこもった朝食から夕食まで、お客様の記憶に残る料理をご提供いただきます♪調理が好きな方、新しい料理の企画ができる方にとって、あなたの創造力を存分に発揮できる舞台です。お客様の「美味しい！」という笑顔のために、一緒に最高のおもてなしを創りませんか？ ーー【料理長としての成長を応援する環境】 サンフロンティアホテルマネジメントでは、あなたの料理長としてのキャリアを全力でサポートします◎入社時期に応じた丁寧な研修制度があり、スムーズに業務に馴染めるよう配慮しています。これまでのホテルや旅館、和食料理店での経験を活かしながら、さらなるスキルアップを目指せる環境です！チームワークを大切にし、人を楽しませることが好きな方にとって、やりがいに満ちた職場となるでしょう。料理を通じて、お客様と仲間に喜びを届ける、そんな充実した毎日があなたを待っています★ ※2025年07月07日時点の情報です

パリのエスプリ漂う「ホテルモントレ銀座」で、フレンチ、イタリアン、宴会調理の担当スタッフを募集いたします。調理師の資格をお持ちの方歓迎。未経験でもしっかりサポートいたしますので安心してご応募ください。当ホテルでは一流の料理人が多数活躍中。その仕事ぶりに触れ、料理人として大きく成長できる環境です。歴史と文化が息づく街、銀座のクラシカルホテルで、格式高い調理スキルを磨きキャリアアップを目指しませんか？※2023年9月1日時点の情報です。

■月給300,000円から、安定した収入で ■年間休日120日、充実のプライベート ■ヒルトングループ優待で、旅の楽しみも ■チーム育成や新メニュー開発で成長を ーー【お客様を魅了するおもてなしの料理】 お客様の心に残る特別な時間を提供するため、私たちは一皿一皿に真心を込めています。旬の食材を活かし、見た目にも美しい料理は、お客様の旅の思い出を彩る大切な要素です。 あなたの創造性と技術で、感動を生み出す新メニュー開発にも積極的に挑戦してください。温かいおもてなしの精神で、お客様の期待を超えるサービスを共に追求し、忘れられない食体験を創造していきましょう。 ーー【安心して長く働ける充実の環境】 当ホテルでは、従業員一人ひとりが安心して長く働ける環境を大切にしています。年間休日120日や充実した休暇制度で、仕事とプライベートのバランスを保ちながら活躍できます。 また、社会保険完備はもちろん、従業員食堂での無料食事提供や、国内外のヒルトングループ優待制度など、日々の生活を豊かにする福利厚生も充実。経験豊富な仲間と共に、チームの育成や自身のスキルアップを目指せる、やりがいのある職場です。 ※2026年03月06日時点の情報です

アジュール竹芝で、新しいキャリアを始めませんか？賃貸仲介手数料割引あり！月給25万円～の好待遇であなたの頑張りをしっかり評価します。料理経験を活かし、お客様に笑顔をお届けしませんか？朝食の仕込みから盛り付け、片付けまで、レストランの様々な業務をお任せします。技術を磨き、スキルアップを目指せる環境です。入社後はOJTでサポートも充実。アジュール竹芝で、ホスピタリティのプロとして活躍しませんか？※この求人は2024年7月10日時点の情報です。

■老舗リーガロイヤルの名門で腕を磨く ■経験者優遇！あなたの技術が活きる ■宴会・レストラン両方の経験が積める ■月平均10～20時間の安定した時間外勤務 ーー【一流ホテルで極める本格洋食の技】 格式高いリーガロイヤルホテル東京で、あなたの調理スキルを輝かせませんか？宴会場での華やかなコース料理から、レストランでの日常的な料理まで、幅広い洋食調理の経験を積むことができます。お客様の大切な時間を彩る料理の数々を、あなたの手で創り上げる喜びを味わってください。経験者の方には、これまでの技術を活かしながら、さらに高みを目指せる環境をご用意しております。 ーー【チームワークと技術向上を大切にする職場】 シフト制（6:00～23:00の間で実働7.5時間）で、ワークライフバランスにも配慮。熟練シェフから学べる環境で、調理技術はもちろん、ホテル品質のおもてなしの心も身につきます。宴会厨房とレストラン厨房、両方の現場を経験できるため、幅広い料理知識と技術が習得可能です。チームワークを大切にしながら、一人ひとりの成長をサポートする風土があります。あなたの「おいしい」への情熱を、リーガロイヤルホテル東京で発揮してみませんか？ ※2025年09月08日時点の情報です

昇給あり・賞与は年2回支給！長く働いていただけるよう、給与面でのサポート体制を整えています。あなたには宴会和食調理の係長をお任せします。年間休日は110日！安定した休みを確保でき、仕事を充実させながら、自分の時間も大切にできます。会議やパーティーに対応する宴会場を備えた「ホテルメトロポリタンエドモント」は、最寄り駅から徒歩約2分の好立地でビジネスの拠点としても多くのお客様が利用するホテルです。※この求人は2023年11月30日時点の情報です

料理への情熱を新たな職場で活かしませんか？当施設では、あなたのスキルと創造力を存分に発揮できる環境を提供します。月給255,900円～380,000円と魅力的な給与体系で、経験や年齢を考慮して決定します。正社員として安定したキャリアを築きたい方、ぜひお問い合わせください。あなたの料理が、お客様の心を豊かにする瞬間を一緒に創りましょう。 ※2025年05月19日時点の情報です

■月給270,000円、昇給・賞与ありで安定 ■残業月平均10時間程度でプライベートも充実 ■年間休日107日、特別休暇など休暇制度が充実 ■充実の福利厚生で長く安心して働ける環境 ーー【築地の恵みを活かしたおもてなしの舞台】 築地という歴史と活気あふれる地で、お客様に心に残る食体験を提供しませんか。新鮮な食材の宝庫であるこの場所で、あなたの料理への情熱と技術を存分に発揮してください。 お客様の笑顔のために、一皿一皿に心を込めるおもてなしの精神を大切にしています。チーム一丸となって、お客様にとって忘れられない時間と空間を創造していく喜びを分かち合いましょう。 ーー【安定した環境でキャリアを築く】 正社員として月給270,000円、さらに年2回の賞与と年1回の昇給があり、安定した収入基盤で安心して働けます。残業は月平均10時間程度と少なく、プライベートの時間も大切にできます。 年間休日107日に加え、有給休暇や特別休暇も充実しており、心身ともにリフレッシュしながら長く活躍できる環境です。社会保険完備、退職金制度、各種手当など、福利厚生も手厚く、あなたのキャリアをしっかりとサポートします。 ※2026年03月06日時点の情報です

■伝統ある高級ホテルで腕を振るえる ■経験者優遇で実力を正当に評価 ■シフト制で働きやすい環境 ■一流の技術を磨くチャンス！ ーー【一流ホテルで本格広東料理の真髄を極める】 格式高いリーガロイヤルホテル東京の中国料理レストランで、あなたの調理スキルを活かしませんか？伝統ある広東料理の技術を磨きながら、お客様に感動のひとときをお届けする喜びを一緒に分かち合いましょう。経験者の方には、これまで培ってきた技術や知識を存分に発揮していただける環境をご用意しております。一流ホテルならではの品質とおもてなしの心を大切にしながら、料理人としての新たなステージへ踏み出しませんか？ ーー【チームワークを大切に、成長できる職場環境】 中国料理の奥深さと魅力を追求できる環境で、プロフェッショナルな調理スタッフと共に成長できます。シフト制を採用しているため、プライベートとの両立もしやすい職場です。実働7.5時間の中で効率よく業務に取り組み、調理技術を高めていくことができます。経験者の方には、これまでの経験を活かしながら、さらに技術を磨き、キャリアアップを目指せる環境です。一流ホテルの調理スタッフとして、お客様に感動を届ける料理の創造に携わってみませんか？ ※2025年09月08日時点の情報です