東京都 / 調理（調理師）のホテル 求人・転職・中途採用一覧

東京湾のパノラマビューを望む「ヒルトン東京お台場」。世界中のお客様へ洗練された食体験を提供する当ホテルでは、厨房から新たな価値を創り出す「洋食調理」メンバーを募集します。 当ホテルが注力しているのが、一日の始まりを彩る「ヒルトンブレックファスト」です。バラエティ豊かなメニューを通じてお客様に元気と感動を届けるこの朝食は、ホテルの評価を左右する重要な柱。仕込みの段階からチームで意見を出し合い、常にクオリティの向上を追求しています。 年次やキャリアを問わず、良いアイデアは積極的に採用される風土があるため、自らの発想が料理という形になる手応えを日々実感できるでしょう。 活躍の舞台は、レストランのアラカルトから大規模な国際宴会、ウェディングまで多岐にわたります。多様な食のシーンに携わることで、確かな技術に加え、お客様の期待を超える上質な体験をプロデュースする高い視座を養える環境です。 また、年間休日は111日を確保しており、オンとオフのメリハリを大切にする働き方が浸透しています。世界ブランドの厨房で、仲間と共に調理師としての市場価値を高めてみませんか。

東京・目黒に約100年。美術と意匠で知られる名門「ホテル雅叙園東京」が、ヒルトンのラグジュアリーブランド「LXRホテルズ&リゾーツ」として2027年に生まれ変わります。LXRブランドの東京初進出、国内2軒目となる特別なプロジェクトです。 【5つの料飲施設を擁する、新生ラグジュアリーホテルの厨房】 オールデイダイニングやスペシャリティレストランなど、館内には5つの料飲施設が誕生予定。日本の美意識と世界基準のラグジュアリーが融合する空間で、料理という体験を一からつくり上げます。 【開業メンバーとして、味の基準を定義する】 総料理長を補佐するエグゼクティブ・スーシェフから、中国料理・イタリアンの各ヘッドシェフまで、ご経験に応じたポジションをご用意。メニュー開発・原価管理・人材育成まで、料理人としての挑戦の幅が広がります。 【働く環境のポイント】 ・世界143の国と地域に9,100軒以上を展開するヒルトングループ ・社員割引制度「Go Hilton」 ・退職金制度(確定拠出年金) ・年間休日120日 ・グローバルなキャリアを築ける環境

東京・目黒に約100年。美術と意匠で知られる名門「ホテル雅叙園東京」が、ヒルトンのラグジュアリーブランド「LXRホテルズ&リゾーツ」として2027年に生まれ変わります。LXRブランドの東京初進出、国内2軒目となる特別なプロジェクトです。 【パンの品質と一貫性で、ブランドの味を支える】 ホテル内ベーカリー部門にて、パンおよびベーカリー製品の製造・品質管理を担います。ヒルトンブランドにふさわしい商品を、開業メンバーとして一からつくり上げていきます。 【製造だけでなく、商品開発とチームづくりまで】 新商品・季節商品の企画開発、食材の在庫管理・発注、食品コストとロス管理による収益性向上まで。ベーカリーチームの指導・育成やシフト管理にも関わり、部門全体の品質と運営をリードするポジションです。 【働く環境のポイント】 ・世界143の国と地域に9,100軒以上を展開するヒルトングループ ・社員割引制度「Go Hilton」 ・退職金制度(確定拠出年金) ・年間休日120日以上 ・英語を活かせる外資系・グローバルなキャリア

東京・目黒に約100年。美術と意匠で知られる名門「ホテル雅叙園東京」が、ヒルトンのラグジュアリーブランド「LXRホテルズ&リゾーツ」として2027年に生まれ変わります。LXRブランドの東京初進出、国内2軒目となる特別なプロジェクトです。 【日本料理・中国料理・西洋料理・オールデイ・宴会。5つの舞台から、あなたの一皿を】 各レストランおよび調理部門に配属となり、料理長・副料理長の指示のもと調理業務全般を担います。仕込みから盛り付け、衛生管理まで、担当部門の一皿をブランドスタンダードにふさわしい品質へ磨き上げていきます。 【調理経験があれば、ジャンルは問いません】 和・洋・中それぞれの厨房で培った腕を、新生ラグジュアリーホテルの現場で発揮できます。開業メンバーとして、味の基準づくりからオペレーションの立ち上げまで携われるのはこの時期ならではの醍醐味です。 【働く環境のポイント】 ・世界143の国と地域に9,100軒以上を展開するヒルトングループ ・社員割引制度「Go Hilton」 ・退職金制度(確定拠出年金) ・年間休日120日以上 ・英語を活かせる外資系・グローバルなキャリア

東京・目黒に約100年。美術と意匠で知られる名門「ホテル雅叙園東京」が、ヒルトンのラグジュアリーブランド「LXRホテルズ&リゾーツ」として2027年に生まれ変わります。LXRブランドの東京初進出、国内2軒目となる特別なプロジェクトです。 【レストランと宴会を彩る、ホテルペストリーの世界】 ホテル内ペストリー部門にて、レストラン・宴会用のデザートを製造します。ケーキ、焼き菓子、パンの仕込みから仕上げ、季節メニューの準備・提案補助まで。ラグジュアリーホテルにふさわしい一皿を、開業メンバーとしてつくり上げていきます。 【経験に応じて、Commisからシェフ・ド・パルティまで】 これまでの製菓経験に合わせたポジションをご用意します。技術を磨きたい方も、チームをまとめる立場を目指す方も、それぞれの段階でキャリアを重ねられる環境です。 【働く環境のポイント】 ・世界143の国と地域に9,100軒以上を展開するヒルトングループ ・社員割引制度「Go Hilton」 ・退職金制度(確定拠出年金) ・年間休日120日以上 ・英語を活かせる外資系・グローバルなキャリア

銀座の中心に位置する「ACホテル・バイ・マリオット東京銀座」で、調理スタッフを募集。自宅でくつろいでいるかのような空間をイメージした館内のレストラン「AC kitchen」では、朝食から夕食までを提供しています。味はもちろん、見た目にもこだわりを持った料理を作り上げる厨房で、調理の腕を磨きませんか。年間休日105日、昇給年2回。調理師免許をお持ちの実務経験者は、ぜひ当ホテルでご活躍を。※2023年9月7日時点の情報です。

■月給200,000円からスタート、昇給年2回 ■品川駅から徒歩7分、通勤便利な好立地 ■調理師免許と経験を活かし、キャリアアップ ■社会保険完備、住宅手当など充実の福利厚生 ーー【お客様の心に残るお料理を】 品川の地で、お客様に最高の食体験を提供するため、あなたの調理スキルを存分に発揮してください。 旬の食材を活かしたメニュー開発や、お客様の笑顔を想像しながら一皿一皿に心を込めるお仕事です。 おもてなしの心を大切にし、記憶に残る美食のひとときを共に創り上げていきましょう。 チームワークを大切にする温かい職場で、あなたの感性を活かしてください。 ーー【安定した環境でスキルを磨く】 調理師免許と経験をお持ちの方を歓迎いたします。 これまでの経験を活かし、さらにスキルアップを目指せる環境です。 マネージャー候補として、将来のキャリアパスも描けます。 社会保険完備はもちろん、住宅手当など、安心して長く働ける福利厚生も充実。 シフト制勤務でプライベートも大切にしながら、プロフェッショナルとして成長できる場所がここにあります。 ※2026年04月30日時点の情報です

錦糸町駅から徒歩約3分の「東武ホテルレバント東京」にて、管理職候補のパティシエを募集。宿泊、レストラン、宴会、結婚式場を備えた総合的なシティホテルで、こだわりの料理を提供しませんか。食事補助や従業員食堂があるため、忙しい日々の中でも費用を抑えながら健康的な食事をとることが可能。国内外から多くのお客様が訪れる当ホテルにて、スキルを磨き、正社員や管理職へとキャリアアップできる環境を整えています。※2023年9月6日時点の情報です。

未経験者大歓迎！宿泊、レストラン、宴会、結婚式場を備えた総合的なシティホテル「東武ホテルレバント東京」にて、洋食調理スタッフとして働きませんか。勤務は週3日～。時間は相談させていただきますので、ご自身の都合に合わせた働き方が可能です。調理が好きな方、ホテルレストランで一流シェフの技を学びたい方、料理を通してお客様を笑顔にしたい方にぴったり！万全なフォロー体制を整え、ご応募をお待ちしています。※2023年9月8日時点の情報です。

■渋谷駅から徒歩7分、通勤便利な好立地 ■調理師免許と経験を活かせるお仕事です ■月給200,000円から、安定した収入 ■社会保険完備、住宅手当も充実しています ーー【お客様の心に残るお料理を】 渋谷の中心。お客様に心温まるおもてなしを提供するホテルで、あなたの調理スキルを存分に発揮してください。 経験豊富な方も、さらなる高みを目指したい方も、お客様の笑顔のために腕を振るうことができる環境です。 一つひとつの料理に心を込めて、最高のおもてなしをお届けましょう。 ーー【働きやすい環境とキャリアアップ】 シフト制勤務でプライベートも大切にしながら働けます。 月平均20時間程度の時間外勤務で、無理なくキャリアを築ける環境です。 社会保険完備はもちろん、住宅手当も支給され、安心して長く働ける福利厚生が整っています。 正社員登用制度もあり、将来を見据えたキャリアアップも可能です。 経験を活かし、お客様に喜ばれるお料理を通じて、あなた自身の成長も実感できる職場です。 ※2026年04月30日時点の情報です

錦糸町駅より徒歩約3分の「東武ホテルレバント東京」にて調理スタッフを募集。館内にある4つのレストランでは、日本料理やフレンチ、中国料理などを展開し、その日の気分に合わせた料理を楽しめるよう多様な選択肢をご用意しています。まずは正社員を目指し、ゆくゆくはマネージャーとしてホテルを支える人材へと成長しませんか。こだわりのある新鮮な食材に触れることができる環境で、幅広い調理技術を磨くことができます。※2023年9月8日時点の情報です。

全383室の客室を設ける「東武ホテルレバント東京」にて、レストランや宴会での料理を手掛ける洋食調理スタッフを募集します。季節の食材や環境に配慮したこだわりの野菜を用いる厨房で、幅広い調理スキルを身に付けませんか。先輩スタッフがしっかりとサポートするので、経験が浅い方や未経験者も大歓迎！年間休日105日、社員食堂、グループ企業優待制度、永年勤続表彰など、豊富な福利厚生をご用意しています。※2023年9月8日時点の情報です。

各路線の浅草駅から徒歩約3分圏内に位置する「浅草東武ホテル」。厳選した食材から好みの具材を選べるおにぎりが人気の朝食ブッフェや、季節の食材を集めたプリフィクスランチコースを提供する館内のレストランで、調理スタッフを募集します。皆さんが作るこだわりの料理で、訪れるお客様を笑顔にしてください。正社員登用制度あり！ゆくゆくはホテル全体を管理するマネージャーへと成長していただけることを期待しています。※2023年9月8日時点の情報です。

1987年に銀座にオープンして以来、多くのお客様に愛されてきた「コートヤード・マリオット銀座東武ホテル」。館内のレストランでは職人が作る揚げたての天ぷらや、ソムリエが厳選するワインを堪能できます。そんな当ホテルの厨房にて調理を行なうスタッフを募集。料理を通して、感動のひと時を演出しませんか。正社員登用あり。ゆくゆくはホテル全体の管理を担うマネージャーへと成長いただけることを期待しています。※2023年9月7日時点の情報です。

■月給253,000円から、賞与年2回で安定した収入 ■海外ハイアットホテル無料宿泊など充実の福利厚生 ■年間休日115日、プライベートも大切にできる環境 ■チームリーダーとしておもてなしの調理を極める ーー【伝統と革新が息づく、おもてなしの舞台】 都心の一流ホテルで、日本の繊細な美意識が光る寿司店「六緑」にて、お客様へ心に残る食体験を提供しませんか。新鮮な旬の食材を磨き抜かれた技術で調理し、五感を満たす一皿を創り出す喜びを感じられます。 お客様の特別なひとときを彩る、おもてなしの心と技を存分に発揮できる環境です。チームの一員として、お客様の笑顔のために至高のパフォーマンスを追求してください。 ーー【成長を支える環境と、豊かなキャリアパス】 チームリーダーとして、調理作業の円滑な進行を担い、副料理長のサポートを通じてマネジメントスキルも磨けます。年間休日115日、各種休暇制度が充実しており、プライベートも大切にしながら長く活躍できる環境です。 社会保険完備はもちろん、社員食堂補助や自社・海外ホテル割引など、働く喜びを深める福利厚生も魅力。あなたの成長と挑戦を応援する職場で、理想のキャリアを実現しましょう。 ※2025年10月09日時点の情報です

■月給72万円以上！経験と実績を正当に評価 ■年間休日120日以上！プライベートも充実 ■料理長として最高の食体験を創造する ■ハイアットグループ特典で国内外の宿泊優待 ーー【美食を追求し、心に残るおもてなしを】 お客様の心に深く刻まれる美食体験を創造する、シェフドキュイジーヌとしてお迎えします。 メインダイニング「ザ タヴァン グリル&ラウンジ」にて、キッチン全体の統括をお任せし、独自のコンセプトを大切にしながら、最高の料理とサービスを提供してください。 お客様、スタッフ、そしてオーナー様の期待を超える感動を追求し、食を通じて豊かな時間をお届けする、やりがい溢れるポジションです。 あなたの創造性と情熱が、多くの方々の笑顔に繋がります。 ーー【充実の環境で、あなたのキャリアを輝かせる】 年間休日120日以上と、プライベートも大切にできる環境が整っています。 月給722,584円〜856,750円と、これまでのご経験と実績を正当に評価する給与体系も魅力です。 社会保険完備はもちろん、退職金制度や社員食堂での食事補助、さらに海外のハイアットホテル無料宿泊（年間12泊まで）といった充実した福利厚生もご用意。 世界的なホテルのブランドスタンダードを学びながら、料理長として組織を牽引し、キャリアをさらに高める絶好の機会です。

宿泊業界で就業経験をお持ちの方なら即戦力としてご活躍いただけます。もちろん未経験の方も応募可能！先輩スタッフが丁寧にサポートいたします。あなたには、宴会西洋調理スタッフをお任せします。月額20,000円から利用可能な単身寮完備！生活費の負担を少なく新生活が始められます。日本料理や中華・鉄板焼きなど多彩なレストランを備えた「ホテルメトロポリタンエドモント」は、全666客室のホテルです。※この求人は2023年11月29日時点の情報です

■安定した月給と年1回の昇給・賞与で安心 ■ハイアットグループの充実した福利厚生 ■都心で働く、アクセス抜群の好立地 ■豊富な研修制度でスキルアップを支援 ーー【お客様の笑顔を創る、おもてなしの舞台】 調理師・キッチンスタッフとして、お客様に感動をお届けする料理を共に創りませんか。 仕込みから調理、衛生管理まで、一皿一皿に心を込めてお客様の記憶に残るおもてなしを追求します。チームワークを大切にし、ホールスタッフとの連携を通じて、お客様にとって最高の食体験を提供することを目指します。 都心の洗練された空間で、あなたの技術と情熱を存分に発揮してください。 ーー【成長を支える充実の環境とキャリアパス】 当社では、従業員一人ひとりの成長を大切にしています。 Eラーニングや研修、ワークショップを通じて、常に新しい知識や技術を習得できる機会が豊富にあります。ハイアットグループならではの無料宿泊や従業員割引制度など、充実した福利厚生も魅力です。月給280,000円〜320,000円に加え、年1回の昇給・賞与で日々の頑張りを評価。 都心でキャリアを築きながら、プロフェッショナルとして輝ける環境がここにあります。 ※2025年10月09日時点の情報です ※2026年03月26日時点の情報です

年間休日は多めの110日！ワークライフバランスを大切にしながら働きたい方にピッタリです。社員寮を完備しており、新生活のサポート体制が整っています。あなたには洋食調理の主任をお任せ。調理の実務経験をお持ちの方を歓迎しています。お客様の目の前で作る卵料理や焼き立てのパンが並ぶ、種類豊富な朝食ビュッフェが好評な「ホテルメトロポリタンエドモント」。客室は18タイプ全666客室でお客様をお迎えしています。※この求人は2023年11月30日時点の情報です

■高水準の給与と充実した手当で安心の生活を ■世界に誇るホテルで、一流の料理人として腕を磨く ■年間公休115日、多様な休暇制度でプライベートも充実 ■海外ハイアット無料宿泊など、特別な福利厚生が魅力 ーー【お客様の記憶に残る、特別な食体験を創造する】 華やかな宴会や感動的な婚礼を彩る、コールド料理のスペシャリストを募集しています。お客様の大切な一日を最高の料理で演出し、心に残るおもてなしを提供することが私たちの使命です。厳選された旬の食材を使い、繊細な技術と創造性で生み出される一皿一皿が、お客様の笑顔と感動に繋がります。一流の環境で、あなたの感性と技術を存分に発揮し、お客様の記憶に深く刻まれる食の芸術を追求してください。 ーー【キャリアを築き、成長を実感できる充実の環境】 当ホテルでは、料理長としてチームを牽引し、若手の育成にも携わっていただきます。メニュー開発やコスト管理、労務管理といった幅広い業務を通じて、料理人としてのスキルだけでなく、マネジメント能力も高めることができます。年間公休115日や海外ハイアット無料宿泊など、充実した福利厚生も魅力です。安定した環境で長く働きながら、世界レベルのホスピタリティを学び、自身のキャリアをさらに発展させていくことが可能です。 ※2025年10月09日時点の情報です

港区赤坂のSHARI赤坂で、和食料理長としてのキャリアを築きませんか？四季折々の厳選食材を活かし、職人技を披露する和食と鉄板焼きを提供する大人の隠れ家です。重厚感溢れる空間には、和食カウンターや鉄板焼きカウンター、さらにはプライベート感を楽しめる個室も完備。人材育成や売上管理を含む店舗のマネージメント全般に携わり、月給310,000円～の条件であなたの経験と情熱を活かせます。興味のある方はお問い合わせください。 ※2025年05月19日時点の情報です

■国際的な舞台で腕を振るえる絶好の機会！ ■複数のレストランで幅広い料理技術が習得可能 ■ゆりかもめ竹芝駅直結で通勤便利！ ■学歴不問！あなたの情熱と技術を活かせます ーー【五つ星ホテルで輝く、あなたの料理の才能】 東京湾に面した一流ホテル「インターコンチネンタル東京ベイ」で、あなたの料理人としての可能性を広げませんか？ 婚礼料理からフレンチ、イタリアン、鉄板焼きまで、多彩なジャンルの調理技術を磨けるチャンスです！お客様の特別な日を彩る婚礼料理、南仏の風を感じる「ラ・プロヴァンス」、ライブ感溢れる「シェフズ ライブ キッチン」など、あなたの活躍の場は無限に広がります。 プロの料理人として、一流のおもてなしの心と技術を身につけられる環境があなたを待っています。 ーー【成長できる環境で、料理人としての未来を切り拓く】 インターコンチネンタルホテルズグループの一員として、国際的な視野と高品質なサービス精神を養えます！ シフト制勤務で、ワークライフバランスも大切にしながら働けるのが魅力です。各レストランには経験豊富なシェフがおり、一流の技術を間近で学べる環境が整っています。料理人としてのキャリアアップを目指す方、さまざまな料理ジャンルに挑戦したい方にぴったりの職場です。 あなたの「おいしい」への探求心と情熱を、ぜひ私たちのチームでお聞かせください！ ※2025年08月18日時点の情報です

ヒューリックホテルマネジメント株式会社で、あなたの接客スキルを活かし、開業前からホテルを共に創り上げませんか？レストランサービスのマネージャーやアシスタントマネージャーとして、おもてなしのプロフェッショナルを目指しましょう。月給261,000円～で、あなたの経験と情熱をお待ちしています。海外ゲスト対応も楽しめる方、大歓迎です！ ※2025年04月17日時点の情報です

■都心で叶える、おもてなしの調理キャリア ■月給181,420円から、昇給賞与で安定 ■社員寮完備で新生活も安心のサポート体制 ■充実の福利厚生で長く安心して働ける環境 ーー【心に残るおもてなしを創造する舞台】 お客様の記憶に残る感動を、あなたの手から生み出しませんか。 私たちは、訪れるすべての方に最高の体験を提供するため、料理一つひとつに真心を込めています。 旬の食材を活かしたメニュー開発から、繊細な盛り付けまで、調理のプロフェッショナルとして腕を振るう喜びを感じられる環境です。 お客様の笑顔を直接感じながら、あなたの創造性と技術を存分に発揮し、おもてなしの心を形にしてください。 ーー【安心して長く活躍できる充実のサポート】 私たちは、働くスタッフ一人ひとりが安心して長く活躍できるよう、充実したサポート体制を整えています。 社員寮を完備しており、新しい生活を始める方も安心してスタートできます。 社会保険完備はもちろん、従業員食堂や西武グループ施設利用優待など、日々の生活を豊かにする福利厚生も魅力です。 経験を活かしながら、資格取得支援制度でさらなるスキルアップも目指せます。 安定した環境で、あなたのキャリアを築いていきませんか。

「ANAインターコンチネンタルホテル東京」は、世界に誇るシェフたちの彩豊かな食の体験が楽しめるシティホテルです。宴会調理スタッフとして、数名のお食事会から、婚礼や国際会議まで、様々なスタイルやボリュームのお料理を作っていただきます。これから調理の世界に飛び込みたい方も大歓迎！30代～50代が活躍中の調理チームの一員として、世界基準の調理スキルを基礎から学んでいただけるやりがいあふれる環境です。※2024年5月23日時点の情報です。

あなたにお任せするのは洋食調理スタッフ！本格的な和洋中をその日の気分に合わせて楽しめる、開放的なレストラン「ザ・ダイニング」にて、洋食調理業務全般を行なっていただきます。勤務は実働8時間のシフト制で、残業時間は月平均で10時間程度。賄いがついており、食事の心配はいりません！昇給があるので頑張りは評価・還元される環境です。調理免許をお持ちで洋食調理経験のある方、更なるキャリアアップを目指しませんか？※この求人は2024年1月26日時点の情報です

東京都台東区のNOHGA HOTEL UENOで、調理のキャリアをさらに飛躍させませんか？月給230,000〜310,000円、経験やスキルを考慮し算定します。仕入れから仕込み、調理、盛り付けまで、料理の全プロセスを担当し、地域企業との連携も図ります。マネジメント補佐としてのスキルアップも期待できます。お客様に最高のホスピタリティを提供し、やりがいを持って働ける環境がここにあります。あなたの応募をお待ちしています。※2024年08月26日時点の情報です

■月給275,000円！安定した収入で安心 ■未経験から挑戦可能！丁寧な指導で成長 ■制服貸与あり！初期費用を抑えてスタート ■都心で働く！アクセス良好な新橋エリア ーー【お客様に寄り添うおもてなしの心】 お客様に心温まるひとときを提供するため、調理と接客の両面からおもてなしの心を大切にしています。 スチームコンベクションオーブンやフライヤーを使った調理、ドリンク作成、簡単な接客業務を通じて、お客様の笑顔を間近で感じられるやりがいのあるお仕事です。 難しい調理技術は不要ですので、安心して飛び込んできてください。 ーー【働きやすい環境とキャリアアップ】 6:00からの勤務開始が可能な方を歓迎しており、早朝の時間を有効活用したい方にもぴったりです。 飲食店でのキッチン経験や包丁を使った調理経験がある方はもちろん、未経験の方も大歓迎。 日本語でお客様対応ができる方、コミュニケーションが取れる方を求めています。 制服貸与や社割制度もあり、働きながらスキルアップを目指せる環境です。

世界に誇るシェフたちの彩り豊かな食の世界が楽しめる「ANAインターコンチネンタルホテル東京」で、宴会調理の管理職を募集しております。結婚式や各種パーティはもちろん、国際会議、展示会、セミナーなど、あらゆるニーズに対応する、当ホテルが誇る最高のチームで、料理を作り上げる醍醐味を味わいませんか？月給40万円～。これまでの豊富な調理経験を活かし、国内外から訪れるゲストの特別な一日を華やかに彩って下さい。※2025年5月23日時点の情報です。

■お客様の記憶に残る食体験を創造 ■チームを導き、共に成長する喜び ■温かいおもてなしでゲストを魅了 ■月給320,000円、昇給・賞与で安定 ーー【お客様の心に残る、食の感動を創造】 当ホテルでは、お客様の旅を彩る特別な食体験を提供しています。キッチンチームリーダーとして、朝食からバータイムまで幅広い時間帯で、洋食を中心としたアメリカンスタイルのオリジナルメニュー開発に携わっていただきます。 特にハンバーガーは当ホテルの顔となる重要なメニュー。あなたの創造性と技術で、お客様が思わず笑顔になるような一皿を生み出し、心温まるおもてなしの心を料理で表現してください。お客様とのコミュニケーションも大切にし、直接感想を伺う機会も豊富です。 ーー【チームと共に成長し、キャリアを築く】 キッチンチームリーダーとして、あなたは単に調理を行うだけでなく、チーム全体のパフォーマンス向上にも貢献していただきます。若手スタッフの指導・育成を通じて、彼らの成長を間近で感じられるやりがいのあるポジションです。 食材管理やコスト管理、衛生・品質管理といった運営面にも深く関わり、マネジメントスキルを磨くことができます。月給320,000円に加え、年1回の昇給と賞与があり、あなたの頑張りを正当に評価します。安定した環境で、おもてなしのプロとしてキャリアを築きませんか。 ※2025年11月17日時点の情報です ※2026年03月26日時点の情報です

■駅チカ徒歩1分！通勤便利な都心で働く ■月給225,000円以上！安定した収入と賞与 ■経験を活かし、おもてなしの料理を追求 ■お客様の笑顔を創る、やりがいある仕事 ーー【お客様の心に残るお料理を届ける喜び】 ホテル内のイタリアンレストランで、朝食からディナーまで幅広いお客様に料理を提供。宿泊客だけでなく、地域の方々にも愛されるお店です。経験が浅い方もベテランの方も、それぞれのスキルを活かし、お客様の記憶に残る一皿を創り出すことができます。旬の食材を活かし、心を込めたおもてなしの料理で、お客様の笑顔と感動を演出してください。 ーー【都心でキャリアを築き、成長できる環境】 四谷三丁目駅から徒歩1分という好立地で、通勤も快適。シフト制勤務でプライベートも大切にしながら働けます。月給225,000円からのスタートで、昇給・賞与も年1回あり、安定した収入を得られます。社会保険完備はもちろん、有給休暇や産前産後休暇も取得可能。経験豊富な先輩スタッフが丁寧にサポートしますので、安心してスキルアップを目指せる環境です。 ※2025年10月09日時点の情報です

■世界的ブランドホテルでの調理経験 ■自家製生パスタが自慢のイタリアン ■東京湾を一望する絶景レストラン ■交通アクセス抜群の好立地で通勤楽々！ ーー【東京湾を望む一流ホテルで、イタリア料理の腕を磨きませんか】 東京湾に面した「ホテルインターコンチネンタル東京ベイ」のイタリアンダイニング「ジリオン」で、あなたの調理スキルを活かしませんか？ニューヨークスタイルのヘルシーイタリアンをコンセプトに、自家製生パスタをはじめとした本格的なイタリア料理をご提供しています。 目の前に広がる東京湾の絶景と共に、お客様に特別なひとときをお届けする、おもてなしの心あふれるレストランです！国内外のゲストに喜んでいただける料理を一緒に創り上げていきましょう！ ーー【一流シェフから学べる環境で、調理のプロフェッショナルへ】 世界的に名高いインターコンチネンタルブランドのホテルで、プロフェッショナルな技術と知識を身につけるチャンスです！ 経験豊富なシェフから直接指導を受けながら、調理技術はもちろん、食材の知識や盛り付けのセンスまで幅広く学べます。シフト制で働きやすい環境を整えており、ワークライフバランスも大切にしています！ ゆりかもめ竹芝駅直結、JR浜松町駅から徒歩8分という好立地も魅力！あなたのキャリアアップを全力でサポートする環境が整っています。一緒に素敵なおもてなしを提供しましょう！ ※2025年08月08日時点の情報です

新宿区歌舞伎町に新店舗オープン！あなたの飲食店での経験を活かし、調理やサービスでお客様を魅了しませんか？月給267,400円～380,000円、経験・スキルに応じて決定。洋食調理経験や英語力があれば尚歓迎。新しい環境で、あなたの腕を試し、一緒に最高のダイニングを創り上げましょう！正社員としての安定したキャリアを私たちと共にスタートしませんか？ ※2025年05月19日時点の情報です

■駅近1分！アクセス抜群の好立地♪ ■朝食を通じてゲストの一日をサポート！ ■残業ほぼなし！ワークライフバランス◎ ■自社施設割引など福利厚生が充実！ ーー【朝の光とともに、ゲストの笑顔を創る朝食の舞台】 京橋駅から徒歩1分、東京駅からも徒歩圏内という抜群のロケーションに位置する「ホテルインターゲート東京京橋」。当ホテルの朝食は、ゲストの一日の始まりを彩る大切なひとときです。食材の仕込みから調理、盛り付けまで、あなたの腕と心遣いが朝の食卓を通じてお客様に「おもてなし」をお届けします。 朝の静けさの中で腕を振るい、目覚めたばかりのゲストに「おはようございます」と笑顔で迎える——そんな特別な時間を一緒に創りませんか？調理経験を活かして、ホテルの朝の顔となりましょう！ ーー【チームワークを大切に、ライフスタイルに合わせて働ける環境】 始発に合わせた早朝からの勤務ですが、その分早めに業務が終了するため、午後からのプライベートな時間を有効に使えます！ 残業はほぼなく（発生時は全額支給）、ワークライフバランスを重視した働き方が可能です。また、定期健康診断や制服貸与、自社施設割引など福利厚生も充実！スタッフ育成にも力を入れているので、調理経験をお持ちの方なら、アルバイト経験でもしっかりとスキルアップできる環境です。 朝食を通じて「おもてなしの心」を形にしたい方、料理の腕を活かしながら安定して働きたい方にぴったりのポジションです！ ※2025年06月12日時点の情報です

これから新生活を始める方も安心の社員寮があります。賞与は年2回支給！あなたの頑張りをしっかりとお給与に反映いたします。経験を活かして働ける和食調理課長のポジションをご用意しました。訪れるお客様に喜ばれる一皿を提供しませんか？目の前で調理する卵料理や焼き立てパンが並ぶ朝食が好評な「ホテルメトロポリタンエドモント」は、全666客室のホテルです。東西線・飯田橋駅より徒歩約2分と駅チカで通勤にも便利です。※この求人は2023年11月29日時点の情報です

■都心の一等地で、おもてなしの調理を極める ■社員寮完備で、安心して新生活をスタート ■充実の福利厚生と手厚いサポート体制 ■経験を活かし、キャリアアップを目指せる環境 ーー【洗練された空間で、おもてなしの心を込めた料理を】 都心に位置する洗練された空間で、お客様に感動を与える料理を提供しませんか。 旬の食材を活かし、見た目にも美しい一皿を創り出す喜びを感じられます。 仕込みから盛り付け、メニュー開発まで、調理の幅広い業務に携わりながら、お客様の心に残るおもてなしの料理を追求できる環境です。 あなたの技術と情熱を、最高の舞台で存分に発揮してください。 ーー【安定した環境で、あなたのキャリアを育む】 月給181,420円からのスタートで、昇給年1回、賞与年2回と安定した収入が期待できます。 社員寮も完備しており、都心での新生活も安心して始められます。 社会保険完備はもちろん、従業員食堂や仮眠休憩、西武グループ施設利用優待など、働く皆様を大切にする福利厚生が充実。 何らかの調理経験をお持ちの方であれば、これまでの経験を活かし、さらなるスキルアップとキャリアアップを目指せる環境です。

■未経験から挑戦できる調理のお仕事 ■月給250,000円からスタート可能 ■年間休日120日以上でプライベートも充実 ■残業なしでワークライフバランスを重視 ーー【お客様の心に残るお料理を】 お客様の大切なひとときを彩る、おもてなしの料理を一緒に創りませんか。 新鮮な食材を丁寧に扱い、見た目にも美しい一皿を追求する喜びを感じられます。 お客様の「美味しい」という笑顔が、何よりのやりがいとなるでしょう。 チームで協力し、最高の食体験を提供するため、日々技術を磨ける環境です。 ーー【働きやすさを追求した環境で成長】 完全週休二日制で年間休日120日以上、さらに残業はほとんどなく、プライベートも充実させながら働けます。 未経験の方も安心してスタートできるよう、先輩スタッフが丁寧に指導します。 社会保険完備はもちろん、食費補助やグループホテルの優待利用など、嬉しい福利厚生も充実。 安定した環境で、あなたのキャリアを築いていきましょう。 ※2026年03月26日時点の情報です

マリオットグループ最高級グレードのホテル「東京エディション銀座」開業に伴うペストリーコミシェフの募集です。世界が注目する最先端ホテルという環境で、オープニングスタッフとしてキャリアをスタートさせませんか？月給22万円から。年間休日115日とお休みもしっかり。一流の味を知るゲストに最高の美食を提供すべくスターシェフたちが紡ぎだすスイーツの数々にふれ、調理人としてスキルを磨ける最上級の環境です。※2023年10月6日時点の情報です。

昇給・賞与であなたの頑張りをしっかりサポート！調理師資格を活かし、鉄板焼きの調理スタッフとして働きませんか？鉄板焼きの業務経験をお持ちの方であれば、和・洋・中とジャンルは問いません。当ホテル自慢のダイニングレストランでは、受賞歴のある料理チームが五感を刺激するメニューの数々をご提供。「鉄板焼 風音」はリズムとメロディー、ハーモニーの音楽要素と鉄板の音色が融合した空間を演出しています。※この求人は2023年6月16日時点の情報です

■老舗の日本青年館でのお仕事 ■朝食からパーティーまで幅広い経験 ■シフト制で働き方相談可能！ ■美味しい食事・まかない付き ーー【伝統と革新が融合する日本青年館の調理の世界】 歴史ある日本青年館の9階レストランで、お客様の思い出に残る食事体験をご提供しませんか？ ホテル宿泊者の朝食から、ランチ、ディナー、そして特別なパーティー料理まで、多彩な調理シーンであなたの技術を活かせます。 一つひとつの料理に心を込めて、お客様の笑顔を創り出す喜びを日々感じられる職場です。 おもてなしの心を大切にしながら、プロの調理スタッフとして腕を磨いていきましょう！ ーー【あなたの経験を活かせる充実の職場環境】 調理経験を持つあなたの力を必要としています！ 6:00～22:00のシフト制で、1日5～8時間の勤務時間は相談可能。ライフスタイルに合わせた働き方ができます。 同僚スタッフとの連携を大切にしながら、一般のお客様からパーティーのゲストまで、様々なシーンで活躍できるやりがいのあるポジションです。 美味しい食事・まかない付きで、自身も食のプロフェッショナルとして日々成長できる環境をご用意しています。あなたの情熱と技術で、日本青年館の食の魅力をさらに高めていきましょう！ ※2025年08月27日時点の情報です

■海外・国内ハイアットホテル宿泊特典で、心豊かなオフを。 ■月給327,225円からの安定収入。あなたの経験を正当に評価。 ■宴会・婚礼料理の副料理長として、おもてなしの腕を磨く。 ■年間公休115日。プライベートも大切にできる、ゆとりの勤務体制。 ーー【洗練された空間で、心に残るおもてなしを】 「イベントキッチン」副料理長として、宴会や婚礼を彩る西洋料理の調理業務全般をお任せします。お客様の大切な一日を最高の料理で演出し、記憶に残る感動を提供することが私たちの使命です。細部にまでこだわり抜いたおもてなしの心で、特別なひとときを創造する喜びを感じてください。経験豊富なあなたの技術と情熱が、多くの方々の笑顔に繋がります。 ーー【成長を支える環境と、充実した福利厚生】 副料理長として、調理業務だけでなく、業務管理や発注、人材育成にも携わり、チームを牽引する重要な役割を担っていただきます。あなたのリーダーシップと経験が、若手の成長を促し、組織全体の品質向上に貢献します。また、海外・国内のハイアットホテル無料宿泊や優待宿泊など、充実した福利厚生でプライベートも豊かに。安定した環境で、長期的なキャリアを築ける場所です。 ※2025年10月02日時点の情報です

■月給250,000円から、安定した収入で安心 ■週休2日制でプライベートも充実、年間休日104日 ■社会保険完備、従業員食堂など充実の福利厚生 ■全国のホテル・ゴルフ場・スキー場を社員割引で利用可能 ーー【お客様の心に残るおもてなしを追求する舞台】 東京の中心に位置する当ホテルは、国内外から多くのお客様をお迎えし、心温まるおもてなしを提供しています。 和食レストランでは、旬の食材を活かした繊細な寿司を通じて、お客様に感動と喜びをお届けしています。あなたの培ってきた寿司職人としての高い技術と、お客様を大切にするおもてなしの心を存分に発揮し、記憶に残る食体験を創造してください。 一流の環境で、さらなる高みを目指せる場所です。 ーー【スキルアップと働きやすさを両立できる環境】 経験豊富な寿司職人として、当ホテルの和食レストランで腕を振るっていただきます。 チームワークを大切にし、仲間と協力しながらお客様に最高のサービスを提供できる方を歓迎します。勤務はシフト制で週休2日、年間休日も確保されており、プライベートの時間も大切にしながら長く働ける環境です。また、社会保険完備や従業員食堂、全国の施設を割引利用できる福利厚生も充実しており、安心してキャリアを築いていけるでしょう。 あなたの情熱と技術を、ぜひ当ホテルで活かしてください。 ※2026年01月06日時点の情報です

■年俸5,500,000円～6,000,000円 ■外苑前駅より徒歩1分の好立地 ■ラグジュアリーな空間で腕を振るう ■社会保険完備で安心して働ける環境 ーー【お客様を魅了する美食の創造】 お客様の心に残る特別なひとときを演出するため、あなたの創造性と技術を存分に発揮してください。 ミュージックラウンジ&Barの料理長として、洗練された空間にふさわしい美食を提供し、お客様に感動と喜びをお届けするお仕事です。 厳選された食材を活かし、季節感あふれるメニュー開発にも携わっていただきます。 お客様の笑顔のために、おもてなしの心を込めた一皿を追求できる方を歓迎いたします。 ーー【プロフェッショナルとして成長できる環境】 ラグジュアリーホテルレストランでの経験を活かし、さらなるキャリアアップを目指せる環境です。 料理長またはスーシェフ経験3年以上、そして衛生管理・食品安全の知識をお持ちの方を求めています。 専門料理ジャンルでの高い技術やメニュー開発の実績をお持ちの方には、存分にその能力を発揮していただけます。 チームをまとめ、最高のサービスを提供することで、あなた自身の成長も実感できるでしょう。 共に高みを目指し、お客様に最高の体験を提供しませんか。

■社員寮完備で都心での新生活も安心。仕事に集中できる環境です。 ■新宿駅徒歩5分、西武新宿駅直結。通勤も快適でプライベートも充実。 ■メニュー企画・開発にも携われる。あなたのアイデアでお客様を笑顔に。 ■昇給年1回、賞与年2回。充実の福利厚生で長く安心して働けます。 ーー【お客様を笑顔にする、おもてなしの料理を】 お客様の心に残るお料理を提供するため、私たちは日々研鑽を重ねています。 旬の食材を活かし、見た目にも美しい一皿一皿に真心を込めて。 訪れるお客様に最高の食体験をお届けすることが、私たちの喜びです。 都心の喧騒を忘れさせるような、温かいおもてなしの空間を共に創り上げていきましょう。 ーー【安定した環境で、調理師としての未来を】 月給181,420円からスタートし、昇給年1回、賞与年2回と安定した収入を得ながら、長期的なキャリアを築ける環境です。 社員寮や従業員食堂、西武グループ施設利用優待など、充実した福利厚生も魅力。 資格取得支援制度もあり、調理師としてのスキルアップを会社全体でサポートします。 経験を活かし、新たなメニュー開発にも挑戦できる、やりがいのある職場です。

単身寮あり！月額20,000円～利用可能です。昇給あり・賞与は年2回！頑張った分はしっかりお給与に反映します。あなたには、宴会西洋調理の主任をお任せします。調理の就業経験をお持ちの方歓迎、未経験の方も研修制度がありますので安心して実務に入れる環境です。全666客室を備えた「ホテルメトロポリタンエドモント」は、最寄り駅から徒歩約2分の立地の良さで、ビジネスや観光のお客様の拠点となるホテルです。※この求人は2023年11月30日時点の情報です

■社員寮完備で新生活も安心、都心での挑戦を応援します ■品川駅から徒歩2分、通勤便利な都心の一流ホテル ■月給181,420円から、年2回の賞与で安定した収入 ■充実の福利厚生と資格取得支援で成長をサポート ーー【お客様の心に残るおもてなしを、料理で表現する喜び】 品川という国際色豊かな地で、お客様に最高の食体験を提供する調理スタッフを募集しています。 新鮮な食材を厳選し、熟練の技と心を込めて一皿一皿を創り上げる。 お客様の笑顔を直接感じられるカウンターでの調理や、メニュー開発にも携わり、あなたの感性を存分に発揮してください。 お客様の特別なひとときを彩る、やりがいのある仕事です。 ーー【安心の環境で成長を実感、あなたのキャリアを応援】 社員寮を完備しており、都心での新生活も安心してスタートできます。 社会保険完備はもちろん、従業員食堂や仮眠休憩、健康管理支援など、働くスタッフの健康と生活を第一に考えた福利厚生が充実。 資格取得支援制度もあり、スキルアップを積極的にサポートします。 結婚・出産・入学祝い金など、ライフイベントにも寄り添う温かい職場で、長くキャリアを築きませんか。

料理への情熱を新たな職場で活かしませんか？当施設では、あなたのスキルと創造力を存分に発揮できる環境を提供します。月給255,900円～380,000円と魅力的な給与体系で、経験や年齢を考慮して決定します。正社員として安定したキャリアを築きたい方、ぜひお問い合わせください。あなたの料理が、お客様の心を豊かにする瞬間を一緒に創りましょう。 ※2025年05月19日時点の情報です

世界中のお客様に上質な和食を提供しませんか？あなたには和食調理主任をお任せします。食材管理やメニュー開発まで業務は多岐に渡りますが、その分やりがいに繋がります。これから新生活をお考えの方も安心の社員寮をご用意しています。シングルからラグジュアリーなスイートまで全666客室を備える「ホテルメトロポリタンエドモント」。館内のレストランやウェディング・宴会などで料理の提供を行なっています。※この求人は2023年11月29日時点の情報です

■都心で和食調理の腕を磨き、キャリアアップを目指せる環境です。 ■月給221,000円から、賞与年2回で安定した収入を実現。 ■月平均残業10〜15時間程度で、プライベートも充実できます。 ■年間休日110日、公休月9日と特別休暇でしっかり休めます。 ーー【お客様の心に残る和食を創造する舞台】 お客様に心ゆくまで日本の味を楽しんでいただくため、和食調理のプロフェッショナルとして腕を振るっていただきます。 本格的な和洋中が揃う開放的なレストランで、リピーターのお客様からも高い評価をいただいております。旬の食材を活かし、一品一品に心を込めたお料理で、お客様の特別なひとときを彩りませんか。 あなたの経験と情熱が、お客様の笑顔に繋がるやりがいのある仕事です。 ーー【安定した環境でスキルアップとキャリア形成】 都心の一流ホテルで、和食調理の経験をさらに深め、キャリアを築くチャンスです。 月給221,000円からスタートし、昇給や年2回の賞与で日頃の頑張りをしっかりと評価します。月平均残業時間も10〜15時間程度と少なく、年間休日110日とプライベートも大切にできる環境です。 経験豊富な先輩スタッフと共に、お客様へのおもてなしの心を大切にしながら、さらなる高みを目指しましょう。 ※2025年12月08日時点の情報です

あなたのこれまでのキャリアを活かせるお仕事をご用意しました。キャリアアップを目指す方に正社員登用制度あり！収入もキャリアもどちらも磨ける環境です。年間休日は105日で、オンとオフのメリハリをつけて働けます。レンブラントホテル東京町田は、JR・小田急線町田駅から徒歩3分とアクセス良好。立地の良さから、ビジネスや観光の拠点として利用されているホテルです。和食や中華料理などのレストランを備えています。※この求人は2023年10月12日時点の情報です