東京都／調理（調理師）の求人・施設・転職情報

ー日本最大級の客室数を誇り、「品プリ」の愛称でも親しまれている当ホテルー 過去には当ホテルの中華料理人が中国料理の国際コンクールにて準グランプリなどを受賞。そんな世界レベルの環境でスキルを磨けるチャンスです！ 東京有数のターミナル駅・品川駅の目の前！そのアクセスの良さと、映画館や水族館、ボウリング場などの様々なエンターテインメント施設が併設されていることから、国内外から多くのお客様が集う「品川プリンスホテル」。東京を代表するシティホテルで、世界中のお客様を魅了する中華調理を提供しましょう！ ーー業界トップクラスの知名度＆安定性！ホテルブランドを牽引する『西武グループ』 ◎業績は賞与や豊富な手当等で還元。賞与4カ月分の実績も！ ◎月8～9日休み、残業少な目でプライベートも充実 ◎世界80カ所以上にホテルを展開する安定基盤 ◎20代活躍中！豊富な育成実績あり ■個性豊かなブッフェ＆中国料理レストラン 音と光、映像による斬新な演出やシェフによるキッチンパフォーマンスが楽しめるブッフェや、広東料理をベースに四川・上海・北京のエッセンスを加えた中国料理をご提供する館内で、一品料理からコース料理まで、幅広い中国料理をご提供していただきます。大手グループの安定性の元、一流シェフとしてのキャリアを経験しませんか？

ー日本最大級の客室数を誇り、「品プリ」の愛称でも親しまれている「品川プリンスホテル」ー 東京有数のターミナル駅・品川駅の目の前に位置！その利便性の高さと、映画館や水族館、ボウリング場などの様々なエンターテインメント施設が併設されていることから、国内外から幅広くお客様にご利用いただいています。 【日本発、ホテルブランドを牽引する西武グループ】 ーー業界トップクラスの知名度＆安定性！ ◎世界80カ所以上にホテルを展開する安定基盤 ◎業績は賞与や豊富な手当等で還元。賞与約4カ月分の実績も！ ◎月8～9日休み、残業少な目でプライベートも充実 ◎20代活躍中！豊富な育成実績あり ■個性豊かなブッフェ＆日本食レストランも 音と光、映像による斬新な演出やシェフによるキッチンパフォーマンスが楽しめるブッフェや、会席料理・寿司・天ぷら・鉄板焼きなど7つの和食専門店が集まる日本食レストランまたは宴会場にて、あなたのスキルを磨きませんか？大手グループの安定性のもと、一流のシェフとしての道が開けます。

――開業から60年の歴史を持つ「東京プリンスホテル」―― ◆業界トップクラスの知名度・安定性も魅力！西武グループのホテルブランド ・国内外合計80カ所以上にホテルを展開する安定企業 ・業績は賞与や豊富な手当等で還元　※賞与約4カ月の実績も！ ・月8～9日休み、残業少な目 ・20代活躍中！豊富な育成実績あり ◆長年続く、クラシカルでどこか懐かしさを感じる有名ホテル 神保町駅徒歩10分、御成門駅徒歩1分とアクセス抜群！江戸や昭和の面影を感じる”芝公園”に建ち、時代の移ろいに合わせて発展を遂げる東京とともに成長してきた「東京プリンスホテル」。 高い知名度を誇る当ホテルで、和食料理人としてのキャリアをスタートするチャンス！西武グループ独自の福利厚生や安定基盤が成長を後押しします。安定性はもちろん、料理人として本格的な技術を身につけながら、世界中のお客様に和の味を届けませんか？

同施設内にある「高輪　花香路」は世界の一流ホスピタリティを格付けするトラベルガイドにて5年連続最高ランクの5つ星を獲得しました。世界が認めるホテルで自身のスキルを磨きながら働きたい方を募集！ ◆当館自慢の日本庭園 当館の日本庭園は、高輪の3つのホテルに囲まれた自然豊かな空間で春には210本もの桜を楽しめます。また、6つのエリアからできる高輪廿六夜は、江戸時代の月待ち文化を現代風にアレンジし、高輪ならではの体験をお客様に提供しています。 ホテル宴会場を象徴する「飛天」や館内レストランにて、料理人として本格的な技術を身につけ成長できる環境です。アーバンリゾート感溢れる高輪のホテルで洋食調理として活躍しませんか？ ◆業界トップクラス！知名度・安定性も魅力！ ・ホテルブランドを牽引する西武グループ ・国内外合計80カ所以上にホテルを展開する安定企業 ・業績は賞与や豊富な手当等で還元　※賞与約4カ月分の実績も！ ・月8～9日休み、残業少な目 ・20代活躍中！豊富な育成実績あり

――開業から60年の歴史を持つ「東京プリンスホテル」―― 「東京・ホテルの中国料理」のスタンダードがここに。 ◆業界トップクラスの知名度・安定性も魅力！ ・日本発、ホテルブランドを牽引する西武グループ ・国内外合計80カ所以上にホテルを展開する安定企業 ・業績は賞与や豊富な手当等で還元　※賞与約4カ月分！ ・20代活躍中！豊富な育成実績あり ◆60年続く、クラシカルでどこか懐かしさを感じる有名ホテル 神保町駅徒歩10分、御成門駅徒歩1分とアクセス快適！江戸や昭和の面影を感じる”芝公園”に建ち、時代の移ろいに合わせて発展を遂げる東京とともに成長してきた「東京プリンスホテル」。 抜群の知名度を誇る当ホテルで、中華調理を大募集！西武グループ独自の福利厚生や安定基盤が成長を後押しします。安定性はもちろん、料理人として本格的な技術を身につけ成長できる環境となっていますので、ご応募お待ちしています！

都内のアクセス抜群、国内外から多くの人が訪れる東京の中心部、そして眠らない町として知られている新宿歌舞伎町。その中心に位置する「新宿プリンスホテル」にて洋食調理人として活躍していただける方を募集します！ 西武グループならではの福利厚生と安定基盤が大きな強み。日々幅広いお客様がお越しになる中で、世界中のお客様にあなたのお料理をお届けしませんか？ 【知名度と安定性は業界トップクラス！】西武グループの一員に ◆国内外80カ所以上にホテルを展開する安定企業 ◆業績は賞与や豊富な手当等で還元。賞与約4カ月分の実績あり！ ◆月8～9日休み、残業少な目 ◆20代活躍中！豊富な育成実績あり 世界が注目するエンターテインメントエリアとして成長を続ける街に建つ当ホテル。そんな活気と刺激に満ちた環境で、調理経験を活かしつつ、さらなるスキルUPを目指しませんか？バラエティ豊かなメニューとライブキッチンのパフォーマンスが好評のブッフェレストランなどで腕を振るいつつ、ゆくゆくはメニュー開発にも携わるなど、料理人として大幅な成長を実現できるチャンスです。

★世界の一流ホスピタリティを格付けするトラベルガイドにて、ホテル部門6年連続4つ星を獲得★ 2025年で20周年を迎える「ザ・プリンスパークタワー東京」が洋食調理を募集！西武グループ独自の福利厚生や安定基盤が魅力です。幅広いお客様に料理を通して「特別なひととき」を、提供しませんか？ ◆業界トップクラスの知名度・安定性！西武グループ ・国内外80カ所以上にホテルを展開する安定企業 ・業績は賞与や豊富な手当等で還元　※昨年度実績：賞与約4カ月分！ ・20代活躍中！豊富な育成実績あり ◆「THE 東京」を満喫できるラグジュアリーホテル 東京タワー目の前の「東京の特等席」で、都会のきらびやかな絶景を楽しめる当ホテル。都心にありながらも周りは豊かな緑に囲まれており、スタイリッシュで静かなラグジュアリー空間を演出します。 当ポジションは、最上階の高級レストラン「ブリーズヴェール」や宴会料理などの洋食調理全般に携わります。多彩なフェア・プランを通して記憶に残る体験を提供。スキルにより早期からメニュー開発もお任せするなど、安定性はもちろん、料理人として本格的な技術を身につけ成長できる環境となっています。

ー日本最大級の客室数を誇る「品川プリンスホテル」ー 「品プリ」の愛称でも親しまれ、東京を代表するシティホテルとして国内外から多くのお客様に愛され続けています。 ＼業界トップクラスの知名度＆安定性！ホテルブランドを牽引する『西武グループ』／ ◎業績は賞与や豊富な手当等で還元。賞与約4カ月分の実績も！ ◎月8～9日休み、残業少な目でプライベートも充実 ◎世界80カ所以上にホテルを展開する安定基盤 ◎20代活躍中！豊富な育成実績あり ■様々なエンターテインメントも楽しめるシティホテル 東京有数のターミナル駅・品川駅の目の前！そのアクセスの良さと、映画館や水族館、ボウリング場などの様々なエンターテインメント施設が併設されている当ホテルで、高級感溢れるパンやスイーツを提供しませんか？ ■ホテルメイドの良質なパン お土産やご自宅でのリラックスタイムのお供にぴったりな、ホテルならではの高級感溢れるベーカリーやスイーツをご提供しています。ゆくゆくは期間限定プランのメニュー開発などもお任せしますので、あなたのアイデアや独創性を存分に活かし、一流のパン調理としてのキャリアを築いてください。

――あの東京有数の歴史を持つ「東京プリンスホテル」で料理人のキャリアを！ ◆業界トップクラスの知名度・安定性も魅力！ 　日本発、ホテルブランドを牽引する西武グループ ・国内外合計80カ所以上にホテルを展開する安定企業 ・月8～9日休み、残業少な目 ・20代活躍中！豊富な育成実績あり ・業績は賞与や豊富な手当等で還元　※賞与約4カ月分の実績も！ ◆開業60年の歴史。クラシカルでどこか懐かしさを感じる有名ホテル 神保町駅徒歩10分、御成門駅徒歩1分とアクセス抜群！江戸や昭和の面影を感じる”芝公園”に建ち、時代の移ろいに合わせて発展を遂げる東京とともに成長してきた「東京プリンスホテル」。 抜群の知名度を誇る当ホテルで、未経験から洋食調理としてスキルアップしませんか？西武グループ独自の福利厚生や安定基盤が成長を後押しします。都会でありながら自然と緑に囲まれた雰囲気の店内で、多彩なフェア・プランを通して様々な食体験を国内外からのお客様に提供しています。安定性はもちろん、料理人として本格的な技術を身につけ成長できるチャンスです！ぜひご応募ください！

＝日本のサブカルチャーの聖地、池袋。そのランドマーク「サンシャインシティ」直結＝ エリア屈指の高層階からきらびやかな都心の景色を満喫できる「サンシャインシティプリンスホテル」で、料理から価値ある空間を演出しませんか？ ◆業界トップクラスの知名度・安定性も魅力！◆日本発、ホテルブランドを牽引する西武グループ ・国内外合計80カ所以上にホテルを展開する安定企業 ・業績は賞与や豊富な手当等で還元　※賞与約4カ月分！ ・月8～9日休み、残業少な目 ・20代活躍中！豊富な育成実績あり 当ホテルは2025年4月で開業45周年を迎えます。その記念として様々なアニメやキャラクターとのコラボや、池袋ならでのコンテンツをご用意して、お客様を迎えます！ 各線池袋駅徒歩8分、東池袋駅徒歩3分と、アクセス抜群！ レストランや宴会場などで、洋食調理全般をお任せします。多彩なフェア・プランを通して様々な食体験をご提供！西武グループならではの福利厚生も充実しており、安定基盤のもと、料理人として本格的な技術を身につけ成長できる環境です。

ー日本のサブカルチャーの聖地、池袋。そのランドマーク「サンシャインシティ」直結ー 開業45周年を迎える「サンシャインシティプリンスホテル」。サブカルチャーの聖地として、様々なアニメやキャラクターのコラボレーションを実現！エリア屈指の高層階からきらびやかな都心の景色を満喫できる当ホテルで、和食調理に挑戦しませんか？ ◆業界トップクラスの知名度・安定性も魅力！日本発、ホテルブランドを牽引する西武グループ◆ ・国内外合計80カ所以上にホテルを展開する安定企業 ・業績は賞与や豊富な手当等で還元　※賞与約4カ月分の実績有！ ・月8～9日休み、残業少な目 ・20代活躍中！豊富な育成実績あり ・各線池袋駅徒歩8分、東池袋駅徒歩3分とアクセス抜群 日本料理レストラン「和食 むさし野」や宴会場などで、和食調理に携わっていただきます。多彩なフェア・プランを通して様々な食体験を提供中！西武グループならではの福利厚生も充実しています。安定基盤のもと、料理人として本格的な技術を身につけ、成長できる環境です。

★世界の一流ホスピタリティをを格付けするトラベルガイドにて、ホテル部門6年連続4つ星を獲得★ 2025年で20周年を迎える「ザ・プリンスパークタワー東京」が和食調理を募集！西武グループ独自の福利厚生や安定基盤が魅力です。幅広いお客様に料理を通して「特別なひととき」を、提供しませんか？ ◆業界トップクラスの知名度・安定性！西武グループ ・賞与約4カ月分！ ・国内外80カ所以上にホテルを展開する安定企業 ・月8～9日休み、残業少な目 ・20代活躍中！豊富な育成実績あり ◆「THE 東京」を満喫できるラグジュアリーホテル 東京タワー目の前の「東京の特等席」で、都会のきらびやかな絶景を楽しめる当ホテル。都心にありながらも周りは豊かな緑に囲まれており、スタイリッシュで静かなラグジュアリー空間を演出します。 「日本料理 芝桜」「寿司 濱芝」「天ぷら 天芝」や和食宴会料理など様々なジャンルの和食調理をとしてスキルを磨けます。スキルによっては早期からメニュー開発もお任せ！安定性抜群の環境で、料理人として本格的な技術を身につけ成長できるチャンスを、掴みませんか？

ー日本のサブカルチャーの聖地、池袋。そのランドマーク「サンシャインシティ」直結ー 開業45周年を迎える「サンシャインシティプリンスホテル」が中華調理スタッフを募集！サブカルチャーの聖地として、様々なアニメやキャラクターのコラボレーションを予定しています！エリア屈指の高層階からきらびやかな都心の景色を満喫できる当ホテルで、料理を通して、幅広いお客様に「特別なひと時」を演出しませんか？ 《業界トップクラスの知名度・安定性》日本発、ホテルブランドを牽引する西武グループ ・国内外合計80カ所以上にホテルを展開する安定企業 ・業績は賞与や豊富な手当等で還元　※賞与約4カ月分も！ ・月8～9日休み、残業少な目 ・20代活躍中！豊富な育成実績あり 中国料理レストラン「古稀殿」や宴会場などで、中華調理に携わっていただきます。多彩なフェア・プランを通して様々な食体験を提供！西武グループならではの福利厚生も充実しています。各線池袋駅徒歩8分、東池袋駅徒歩3分とアクセスも抜群。安定基盤のもと、料理人として本格的な技術を身につけ、成長できます。

★世界の一流ホスピタリティをを格付けするトラベルガイドにて、ホテル部門6年連続4つ星を獲得★ 西武グループの魅力である独自の福利厚生や安定基盤の元、食を通して国内外からのお客様に「特別なひととき」を。 ◆業界トップクラスの知名度・安定性！ホテルブランドを牽引する西武グループ ・国内外合計80カ所以上にホテルを展開する安定企業 ・業績は賞与や豊富な手当等で還元　※賞与4カ月分の実績も ・20代活躍中！豊富な育成実績あり ◆◆「THE 東京」を満喫できるラグジュアリーホテル 東京タワーの目の前の「東京の特等席」で、都会のきらびやかな絶景を楽しめる当ホテル。都心にありながらも周りは豊かな緑に囲まれており、スタイリッシュで静かなラグジュアリー空間を演出します。 中華レストラン「陽明殿」をはじめ館内で提供される中華料理全般をお任せします。食材にこだわり中華ならではの調理法で手掛ける多彩なメニュー、スキルにより早期からメニュー開発もお任せするなど、料理人として着実に成長できる環境です！ぜひ当ホテルであなたの調理技術を磨いてください！

ー日本最大級の客室数を誇り、「品プリ」の愛称でも親しまれている当ホテルー 過去には当ホテルの洋食料理人が料理の国際大会にて1位や3位を受賞しています。世界レベルの環境で多彩な料理を手掛け、一流のホテルシェフへの道を歩みませんか？ 東京有数のターミナル駅・品川駅の目の前に建ち、その利便性の高さと、映画館や水族館、ボウリング場などの様々なエンターテインメント施設が併設されていることから、国内外の幅広いお客様にご利用いただいています。 ▼日本発、ホテルブランドを牽引する西武グループ ーー業界トップクラスの知名度＆安定性 ◎世界80カ所以上にホテルを展開 ◎業績は賞与や豊富な手当等で還元。賞与4カ月分の実績も ◎月8～9日休み、残業少な目でプライベートも充実 ◎20代活躍中！豊富な育成実績あり ■個性豊かなブッフェやダイニングで活躍 音と光、映像による斬新な演出やシェフによるキッチンパフォーマンスが楽しめるブッフェや、9つの個性的なダイニング＆バーが集まるレストランまたは宴会場での洋食調理をお任せします。これまでの経験を活かしながら、新たな調理スキルも習得し腕が磨ける環境となっています。

＼「ヒルトン東京お台場」で描くキャリアを応援！／ ■ご経験やご希望に応じて調理部門から配属先決定！ ・ホテル、料飲業界での実務経験者採用 □収入も休日も◎ ・賞与年2回（2024年度実績3.4カ月） ・週休2日制（月間公休9～10日／年間公休数111日） ■業界大手グループならではの福利厚生♪ ・ヒルトングループ社員宿泊・レストラン利用割引制度 ・2食無料の社員食堂、社員会イベントetc. ーー♢東京タワーやレインボーブリッジなど、息を吞むほどに美しい東京の絶景を望める当ホテル。東京のウォーターフロントに位置し、連日多くのビジネス・レジャー目的のお客様にご利用いただいています。あなたには、これまでの調理経験を活かして、洋食・和食料理をお任せ！世界トップ水準のテクニックとアレンジを習得し、活躍しませんか？ ーー♦ヒルトン東京お台場の魅力 ■ゆりかもめ・台場駅から徒歩1分 □窓一面に広がる東京の街並みを一望できる客室全453室 ■オールデイダイニング～季節の会席料理などを味わえる多数のレストラン □大人の空間漂うバーラウンジなど

◆若手活躍中！「西武グループ」の安心感♪ ・賞与約4カ月分！ ・国内外合計80カ所以上にホテルを展開する安定企業 ・西武プリンスホテルズ＆リゾーツの最上級ホテル！ ・20代活躍中！豊富な育成実績あり 【世界のファーストクラスのホスピタリティを格付けするトラベルガイドにて、ホテル部門で5年連続最高ランクの5つ星を獲得！】 永田町駅直結の「ザ・プリンスギャラリー東京紀尾井町」で、和食調理の募集！未経験OKで、西武グループ独自の福利厚生や安定基盤が魅力です。世界中のお客様に「WASHOKU」の味を届けませんか？ ーー当グループの新しい挑戦ーー 業界トップクラスのプリンスホテルの最上級ホテルとして立ち上がった当ホテルは、日本の伝統と外国文化が交じり合う「紀尾井町」で、豊かな自然とアートを感じさせ、国内外のお客様をお出迎えしてきました。料理についてもこだわり、多彩なフェア・プランを通して様々な体験を提供しています。スキルによっては早期からメニュー開発もお任せします。安定性抜群の環境で、料理人として本格的な技術を身につけ成長できるチャンスを、掴んでみませんか？

品川シーサイド駅から徒歩1分、東京湾の側に位置するハートンホテル東品川にて調理スタッフを募集中！オシャレかつ大人な雰囲気なホテル内レストランで、調理のキャリアを築きませんか？ ー★充実した対偶・制度★ー ・家族手当・食事手当・家賃補助ありなど、福利厚生充実！ ・駅チカでアクセス抜群！通勤も楽ちんです ・月8～10日休みで仕事とプライベートの両立◎ 《様々な料理の経験を積める環境》 当ホテルレストラン「レストランREGINA」では、プライベートからパーティや宴会まで、数多くのプランをご用意しています。プランによって、お酒に合うおつまみから本格的なイタリアンやフレンチのコースまで、幅広いジャンルの料理に携われます。セレブな雰囲気のゆったりとした明るい店内で、あなたならではの絶品料理をお客様に届けてください。 《ハートンホテルサービス株式会社》 当社は「関西観光開発株式会社」が母体となり2000年に設立しました。2025年4月で26年目を迎え、ホテル業界の変化に対応しながら、人材の育成や福利厚生など、未来の発展に向けて体制を整えていくことを目指しています。

◆西武プリンスホテルズ＆リゾーツの最上級ホテル！業界トップクラスの知名度・安定性 ・国内外合計80カ所以上にホテルを展開する安定企業 ・業績は賞与や豊富な手当等で還元　※賞与約4カ月分の実績も！ ・20代活躍中！豊富な育成実績あり 世界のファーストクラスのホスピタリティを格付けするトラベルガイドにて、ホテル部門で5年連続最高ランクの5つ星を獲得！ そんな永田町駅直結の「ザ・プリンスギャラリー東京紀尾井町」にて、洋食調理を大募集します！西武グループ独自の福利厚生や安定基盤の元、世界中のお客様に料理を通して、価値ある体験を提供しませんか？ ーー当グループの新しい挑戦ーー 業界トップクラスのプリンスホテルの最上級ホテルとして立ち上がった当ホテルは、日本の伝統と外国文化が交じり合う「紀尾井町」で、豊かな自然とアートを感じさせ、国内外のお客様をお出迎えしてきました。料理についてもこだわり、多彩なフェア・プランを通して様々な体験を提供しています。スキルによっては早期からメニュー開発もお任せします。安定性抜群の環境で、料理人として本格的な技術を身につけ成長できるチャンスを、掴んでみませんか？

都内のアクセス抜群、国内外から多くの人が訪れる東京の中心部、そして眠らない町として知られている新宿歌舞伎町。その中心に位置する「新宿プリンスホテル」にて和食の基本からアレンジの仕方まで、多彩な調理スキルを身に付けませんか？西武グループ独自の福利厚生や安定基盤が成長を後押しします。 ーー西武グループならではの福利厚生と安定基盤が大きな強み。 知名度と安定性も業界トップクラス！ ◆国内外80カ所以上にホテルを展開する安定企業 ◆業績は賞与や豊富な手当等で還元。賞与約4カ月分の実績あり！ ◆月8～9日休み、残業少な目 ◆20代活躍中！豊富な育成実績あり 世界が注目するエンターテインメントエリアとして成長を続ける街の、活気と刺激に満ちた環境で、調理経験を活かしさらなるスキルUPを目指しませんか？館内では和食のベースは踏まえつつ、肉を中心としたメニューや独創的な盛り付けで、固定概念にとらわれない"東京GOHAN"をご提供しています。日々幅広いお客様がお越しになる中で、世界中のお客様にあなたの味を届けましょう！

■池袋駅から徒歩圏内の好アクセス！ ■朝食バイキングで和食の技術が身につく ■調理とホール両方の経験ができる ■シフト制で働きやすい環境をご用意！ ーー【温泉の恵みとともに、おもてなしの心を届ける】 池袋の喧騒から少し離れた場所で、心温まるおもてなしを提供する「天然温泉 豊穣の湯 ドーミーイン池袋」。当館自慢の朝食バイキングは、お客様から高い評価をいただいております！ 新鮮な食材を使った和食を中心に、目の前で調理するライブキッチンでは、お客様との会話も楽しみながら腕を振るえます。温泉宿ならではの落ち着いた雰囲気の中で、料理とサービスを通じて、旅の思い出づくりのお手伝いをしませんか？ ーー【調理とサービス、両方のスキルが身につく職場】 キッチンでの調理業務とホールでの接客、両方を経験できるのが当館の魅力です！朝食の準備から始まり、ライブキッチンでのお客様との触れ合い、配膳・下膳、そして清掃まで、レストラン運営に必要なスキルが幅広く身につきます。 将来独立を考えている方にもピッタリ！発注・在庫管理や衛生管理なども任せていくので、マネジメントスキルも自然と習得できます。 チームワークを大切にしながら、おもてなしの心を形にしていく、やりがいのあるお仕事です！ ※2025年09月08日時点の情報です

年間休日は多めの110日！ワークライフバランスを大切にしながら働きたい方にピッタリです。社員寮を完備しており、新生活のサポート体制が整っています。あなたには洋食調理の主任をお任せ。調理の実務経験をお持ちの方を歓迎しています。お客様の目の前で作る卵料理や焼き立てのパンが並ぶ、種類豊富な朝食ビュッフェが好評な「ホテルメトロポリタンエドモント」。客室は18タイプ全666客室でお客様をお迎えしています。※この求人は2023年11月30日時点の情報です

マリオット系列の最高級グレードのホテル「東京エディション銀座」のオープニングスタッフとして働きませんか？日本初のエディションホテル・虎ノ門に続きオープン。ラグジュアリーを尽くした、世界が注目する最先端のライフスタイルホテルです。一流の厨房チームと協力し、最高の味を知るゲストに満足いただける、美食の提供をお願い致します。世界基準のグローバルなキャリアを身に付け、料理人として成長できる環境です。※2023年10月5日時点の情報です。

昇給と年2回の賞与あり！頑張りはしっかりとお給与に反映いたします。「キンプトン新宿東京」は都営大江戸線・都庁前駅より徒歩約8分の場所にあるラグジュアリーホテル。全151室のNYデザインを取り入れたモダンな雰囲気の客室、ウェディングや企業イベントでご利用いただけるイベントスペースを備えております。あなたには、洋食調理スタッフをお任せ。こだわりをちりばめた空間で、驚きと感動を提供しませんか？※この求人は2023年12月4日時点の情報です

■月給253,000円から、年2回の賞与で安定を。 ■年間休日115日、充実の休暇制度で心身を癒す。 ■海外ハイアットホテル無料宿泊など、手厚い福利厚生。 ■日本料理の経験を活かし、チームを牽引するリーダーへ。 ーー【東京の中心で紡ぐ、日本料理のおもてなし】 グランドハイアット東京の日本料理「旬房」は、国内外のお客様に愛される洗練された空間です。四季折々の旬の食材を活かし、繊細な技術と心温まるおもてなしで、記憶に残る食体験を提供しています。 お客様の笑顔のために、一皿一皿に真心を込める。そんな日本料理の奥深さを追求し、極上のサービスを追求する環境がここにあります。 あなたの培ってきた技術と情熱を、この舞台で存分に発揮してください。 ーー【キャリアを育み、豊かな人生を築く環境】 当社では、社員一人ひとりの成長を大切にし、キャリアアップを積極的に支援しています。チームリーダーとして、調理技術だけでなく、マネジメントスキルも磨ける貴重な機会です。 年間休日115日や充実した福利厚生、特に海外ハイアットホテル無料宿泊など、プライベートも充実できる制度が整っています。安定した環境で長く働きながら、日本料理のプロフェッショナルとして、そして人として大きく成長できる場所です。 ※2025年10月09日時点の情報です

■JR八王子駅から徒歩5分の好立地 ■朝・昼・夕食の調理スキルが活かせる！ ■時短勤務相談可能で働きやすい環境 ■食事補助あり！1食220円で社員食あり ーー【八王子の中心で"おもてなし"の料理を届ける】 マロウドイン八王子は、JR八王子駅から徒歩5分の好アクセス！ ビジネスや観光で訪れるお客様に「また来たい」と思っていただける料理をご提供しています。朝食からディナーまで、四季折々の食材を活かした料理でお客様をおもてなし。調理経験を活かしながら、新しいメニュー考案にも携われるやりがいのあるお仕事です！お客様の笑顔のために、あなたの腕を振るってみませんか？ ーー【チームワークを大切に、あなたのスキルを活かせる職場】 シフト制で生活スタイルに合わせた働き方ができるのが魅力です！ 早番・遅番・中抜けシフトなど、ライフスタイルに合わせた勤務が可能！時短勤務も相談OK！退職金制度や財形貯蓄制度など福利厚生も充実しています。マイカー通勤可能で無料駐車場完備なので、通勤も便利！調理師としてのスキルアップはもちろん、チームの一員として成長できる環境です。定年後の再雇用制度もあるので、長く安心して働ける職場です！ ※2025年08月27日時点の情報です

「東京エディション銀座」開業に伴うペストリー部門のジュニアスーシェフの募集です。年棒500万円～をご用意。世界が注目する最先端ホテルの立ち上げメンバーとして、一流の味を知るゲストに最高の美食を提供してください。マリオット・インターナショナルにおける最高級グレードのホテルブランド「EDITION」は、その土地や文化に合わせて唯一無二のデザインを施した、ラグジュアリーライフスタイルホテルブランドです。※2023年10月6日時点の情報です。

世界中からお客様が訪れるラグジュアリーホテル「東京エディション虎ノ門」で、デミ・シェフ・ド・パルティエを募集します。洗練された上質な空間と皆さんが作るこだわりの料理で、思い出に残るお食事の時間を演出してください。応募条件は、高卒以上で経験をお持ちの方。一流シェフの技術や知識を間近で学び、成長できる環境です。年間休日115日、交通費全額支給、昇給・賞与などの待遇をご用意しています。※2023年9月12日時点の情報です。

銀座の中心で、四季折々の食材を活かした彩り豊かなロール寿司を提供するレストラン【SHARI THE TOKYO SUSHI BAR】で、あなたの和食の技術と情熱を活かしませんか？月給310,000円～の好条件で、料理長として人材育成や売上管理など、店舗運営全般にも携わることができます。上質な食事と美酒を提供する当店で、新しい挑戦を始めましょう！興味のある方はぜひお問い合わせください。 ※2025年05月19日時点の情報です

銀座の三井ガーデンホテルで、四季折々の食材を使った彩り豊かな和食を創り出しませんか？カウンタースタイルの鉄板焼やロール寿司を提供する当店で、料理長としての腕を振るいながら、人材育成や売上管理など店舗運営にも携わるチャンスです。月給310,000円からの好待遇で、和食の魅力をさらに広げる場として、あなたのご応募をお待ちしています。 ※2025年05月19日時点の情報です

「ユーアンドアールホテルマネジメント株式会社」の飲食事業部において、商品の開発を行ない生産責任者としてご活躍いただく方を募集します。皆さんには、カフェやコワーキングオフィス店舗での調理業務やメニュー開発、料理の販売などをお任せ。これまでの調理経験を活かし、こだわりの逸品を手掛けませんか。年収は400万円～、年2回の昇給をご用意。寮を完備しているため、遠方にお住いの方もぜひご検討ください。※2023年9月22日時点の情報です。

■アクセス抜群！複数路線利用可能な好立地！ ■グルメバーガー開発など創造性を発揮できる職場！ ■お客様との対話を大切にする新しいスタイル！ ■ハイアットグループならではの福利厚生が充実！ ーー【国際色豊かな東京・兜町で腕を振るう、創造的なキッチンの世界】 キャプション by Hyatt 兜町 東京は、金融街として知られる兜町に位置する洗練されたホテルです。アメリカンスタイルを基調としながらも、日本のおもてなしの心を大切にした料理の提供を目指しています。 グルメハンバーガーを中心としたメニューは、ビジネスマンから観光客まで幅広いお客様に喜ばれています！キッチンではお客様との距離が近く、調理の様子を見ていただきながら、時には会話を楽しむ新しいスタイルのホスピタリティを実践しています。 ーー【あなたの創造性と技術を活かせる、成長できる環境】 キッチンシェフリーダーとして、メニュー開発から調理、スタッフ育成まで幅広く携わることができます。朝食からバータイムまで、時間帯によって異なる料理の魅力を追求できるのも魅力です！ ハイアットグループならではの充実した研修制度で、あなたのスキルアップをしっかりサポート！グループホテルの無料・優待利用制度や食費補助など福利厚生も充実しています。シフト制で働きやすく、プロフェッショナルとしての誇りを持ちながら長期的にキャリアを築ける環境です！ ※2025年07月03日時点の情報です

■浅草駅から徒歩1分！通勤便利 ■展望大浴場あるホテルで快適環境 ■朝食バイキングでおもてなし力UP ■キッチン・ホール両方の経験が積める！ ーー【浅草の風情と共に、おもてなしの心を育む職場】 浅草の玄関口に佇む「ドーミーインEXPRESS浅草」。当館自慢の展望大浴場「あさひ湯」からは、東京の景色を一望できる癒しの空間です。 朝食バイキングでは、和洋の多彩なメニューをご用意し、国内外のお客様に喜ばれています。お客様の一日の始まりを美味しい料理とあたたかな笑顔でサポート！ 浅草の魅力を伝える「おもてなしの最前線」で、あなたの力を活かしてみませんか？ ーー【成長できる環境で、あなたの可能性を広げよう】 キッチンでの調理業務からホールでの接客まで、幅広いスキルが身につく環境です。朝の時間帯を中心とした勤務なので、午後からの時間を有効活用できるのも魅力！ 株式会社共立メンテナンスのグループホテルだからこそ、将来のキャリアアップも安心です。料理の腕を磨きたい方、接客スキルを向上させたい方、どちらも歓迎！ 先輩スタッフが丁寧に指導しますので、未経験の方も安心してスタートできます！あなたらしさを活かした「おもてなし」を一緒に創りましょう！ ※2025年09月08日時点の情報です

■ホテル優待宿泊制度で、プライベートも充実。 ■月給327,225円から、あなたの経験を正当に評価。 ■華やかな宴会・婚礼料理で、お客様に感動を。 ■充実の福利厚生と、キャリアアップを支援する環境。 ーー【お客様の特別な日を彩る、おもてなしの舞台】 お客様にとって忘れられない一日を、あなたの手で創り上げませんか。当施設では、宴会や婚礼といった特別なシーンを彩る西洋料理の調理業務全般をお任せします。一つ一つの料理に心を込め、最高の味と感動をお届けすることが私たちの使命です。経験豊富なシェフと共に、お客様の記憶に残るおもてなしを追求し、料理人としての誇りを感じられる環境がここにあります。 ーー【成長を支える環境と、豊かなライフスタイル】 私たちは、働く皆様の成長と豊かな生活を大切にしています。月給327,225円からの安定した収入に加え、海外・国内のハイアットホテル優待宿泊制度など、充実した福利厚生をご用意。日々の業務では、部下へのトレーニングやコーチングを通じて、次世代の料理人を育成する役割も担っていただきます。キャリアアップを支援する制度も整っており、あなたのスキルと情熱を存分に発揮できる環境です。 ※2025年10月09日時点の情報です

■ サウナ×ホテルの新感覚施設で活躍！ ■ メニュー開発にも携われるやりがい！ ■ 人気メニューの調理スキルが身につく！ ■ 24時間営業で選べる働き方があります！ ーー【心と体を癒す空間で、お客様の舌も満たすお仕事】 サウナとホテルが融合した「サウナ＆ホテル かるまる池袋」。当館は、サウナ後の「整う」時間を大切にする空間づくりを心がけています！ そんな特別な時間に寄り添う「お食事処」での調理スタッフを募集中です！ 肉汁付けうどんや唐揚げ定食、親子丼など、サウナ後の身体に優しく、満足感のあるメニューをご提供。お客様の「ととのった」瞬間をさらに特別なものにする、やりがいのあるお仕事です！ ーー【あなたのアイデアを活かせる、成長できる環境】 基本メニューの調理はもちろん、あなたのスキルや経験を活かした新メニュー開発にも携わっていただけます！8階のお食事処や7階リクライニングエリアなど、場所に合わせた提供方法も工夫できる環境です！ 24時間営業のため、朝・昼・夜と選べるシフト制を採用。あなたのライフスタイルに合わせた働き方が可能です！ サウナ文化の発展とともに成長する当館で、調理の腕を磨きながら、お客様の心と体を満たすお食事を一緒に創っていきませんか？ ※2025年06月17日時点の情報です

株式会社阪急阪神ホテルズが誇る第一ホテル東京で、あなたの調理スキルをさらに高めませんか？和食・洋食のいずれかを担当し、レストランや宴会の専門調理業務を手掛けるポジションです。月給200,000円～300,000円、深夜時間勤務手当や残業手当も完備。将来的には料理長へのキャリアアップも目指せる環境です。学歴不問、調理経験をお持ちの方、ぜひご応募ください。働きやすさを追求した労務管理も徹底しています。※2024年08月08日時点の情報です

○この求人をおすすめしたいタイプ ・都心のホテルで今よりスキルアップしたい方 ――――――――――――――――――――― ○アドバイザーPICK！ ・和食経験3年以上ある方は給与含め優遇 ・ジャンルや業界の常識にとらわれず自由な発想で料理を楽しむ ・全員にメニュー開発や企画チャンスあり ・お客様を感動させる気概が活かせる職場 ――――――――――――――――――――― ■世田谷代田駅から徒歩1分！通勤至便な好立地 ■和食の経験を活かせる！創作料理にも挑戦可能♪ ■新メニュー開発など、スキルアップの機会が豊富◎ ■自由な発想を大切にする、革新的な職場環境！ ーー【伝統と革新が融合する、都心の温泉旅館】 江戸情緒と現代的なデザインが調和する「ONSEN RYOKAN 由縁別邸 代田」。都心にいながら本格的な温泉と上質な和のおもてなしを提供する当館で、あなたの和食の経験を活かしてみませんか。お客様の心に残る思い出づくりに、料理人としての腕と感性を存分に発揮できる環境です★ ーー【あなたの「やってみたい」を応援する職場です】 経験やスキルに応じて段階的にお任せする業務を増やしていきます。新メニューの開発や食材の仕入れなど、調理以外の業務にもチャレンジできるのが魅力。料理人としての技術向上はもちろん、マネジメントスキルも身につけられる環境です。ジャンルや業界の常識にとらわれない自由な発想を歓迎し、スタッフ一人一人の「やってみたい」を大切にしています♪ ※2024年12月12日時点の情報です。

■海外・国内ハイアットホテル優待宿泊制度あり ■月給253,000円から、賞与年2回で安定 ■年間休日115日、残業なしでプライベートも充実 ■都心の一流ホテルで、寿司調理の腕を磨きませんか ーー【お客様を笑顔にする、おもてなしの寿司調理】 グランドハイアット東京の直営寿司店「六緑」にて、お客様に最高の食体験を提供する調理スタッフを募集しています。 新鮮な旬の食材を活かし、熟練の技で握る寿司は、国内外のお客様から高い評価をいただいております。チームリーダーとして、調理作業がスムーズに進むようメンバーをまとめ、副料理長をサポートしながら、お客様の心に残るおもてなしを追求してください。 一流の環境で、あなたの技術と情熱を存分に発揮できる場所です。 ーー【充実の福利厚生とキャリアパスで、長く活躍】 当ホテルでは、社員一人ひとりが安心して長く働けるよう、充実した福利厚生をご用意しています。 社会保険完備はもちろん、海外・国内のハイアットホテル優待宿泊制度は、日々の疲れを癒し、新たなインスピレーションを得る機会となるでしょう。年間休日115日、残業なしの勤務体系で、プライベートも大切にしながらキャリアを築けます。 チームリーダーとして、将来の料理長を目指せるキャリアパスも開かれており、あなたの成長を全力でサポートします。 ※2025年10月02日時点の情報です

■老舗の日本青年館でのお仕事 ■朝食からパーティーまで幅広い経験 ■シフト制で働き方相談可能！ ■美味しい食事・まかない付き ーー【伝統と革新が融合する日本青年館の調理の世界】 歴史ある日本青年館の9階レストランで、お客様の思い出に残る食事体験をご提供しませんか？ ホテル宿泊者の朝食から、ランチ、ディナー、そして特別なパーティー料理まで、多彩な調理シーンであなたの技術を活かせます。 一つひとつの料理に心を込めて、お客様の笑顔を創り出す喜びを日々感じられる職場です。 おもてなしの心を大切にしながら、プロの調理スタッフとして腕を磨いていきましょう！ ーー【あなたの経験を活かせる充実の職場環境】 調理経験を持つあなたの力を必要としています！ 6:00～22:00のシフト制で、1日5～8時間の勤務時間は相談可能。ライフスタイルに合わせた働き方ができます。 同僚スタッフとの連携を大切にしながら、一般のお客様からパーティーのゲストまで、様々なシーンで活躍できるやりがいのあるポジションです。 美味しい食事・まかない付きで、自身も食のプロフェッショナルとして日々成長できる環境をご用意しています。あなたの情熱と技術で、日本青年館の食の魅力をさらに高めていきましょう！ ※2025年08月27日時点の情報です

世界に誇るシェフたちの彩り豊かな食の世界が楽しめる「ANAインターコンチネンタルホテル東京」で、宴会調理の管理職を募集しております。結婚式や各種パーティはもちろん、国際会議、展示会、セミナーなど、あらゆるニーズに対応する、当ホテルが誇る最高のチームで、料理を作り上げる醍醐味を味わいませんか？月給40万円～。これまでの豊富な調理経験を活かし、国内外から訪れるゲストの特別な一日を華やかに彩って下さい。※2025年5月23日時点の情報です。

洋食調理の経験をお持ちの方、歓迎です！当ホテルで、あなたのスキルを活かしてください。洗練された空間に相応しい、ワンランク上の調理をお任せします。年間休日は110日で、オンとオフのメリハリをつけて働いていただけます。学士会館ホテルは1928年開業。古き良き建物、都心にありながら静かな空間でお客様をお迎えしています。都営地下鉄・東京メトロ神保町駅より徒歩約1分とアクセス良好な場所に位置するホテルです。※この求人は2023年7月11日時点の情報です

■東京湾の絶景を望む人気ホテル ■和食の技術を活かせる多彩な場面 ■充実の福利厚生でプライベートも安心 ■都心好アクセス！浜松町駅から徒歩圏内 ーー【海を望む一流ホテルで和食の真髄を表現】 東京湾を一望できる「ベイサイドホテルアジュール竹芝」で、あなたの和食の腕を振るいませんか？レストランでの日常のお食事から、特別な日の宴会料理、人生の門出を彩る婚礼料理まで、様々なシーンで和食の魅力を伝えるお仕事です。お客様の「美味しい」の一言が何よりの喜び。首都圏・千葉のケータリングも担当するため、幅広い経験を積むことができます。四季折々の食材を活かした日本の味を、あなたの手で紡いでいきましょう。 ーー【チームワークとスキルアップで成長できる環境】 当ホテルでは、一人ひとりの「おもてなしの心」を大切にしています。ベテランスタッフから学べる環境で、和食の技術をさらに磨くことができます。シフト制で働きやすく、会員制福利厚生サービスや資格取得支援など、プライベートも充実させながら長く活躍できる環境を整えています。ホテル内レストランや宿泊施設の利用割引もあり、自社サービスを身近に感じながら働けるのも魅力です。あなたの調理経験を活かし、東京の海辺で新たなキャリアをスタートさせませんか？ ※2025年08月05日時点の情報です

寮あり！これから新生活をお考えの方も安心してお仕事をスタートできます。昇給あり・賞与は年2回支給！あなたの頑張りはしっかりお給与でお応えします。ホテルや旅館に限らず、和食調理経験のある方に当ホテルの和食調理をお任せします。PCスキルも活かせるお仕事です。30種類の和洋料理をブッフェスタイルで提供する「アートホテル日暮里ラングウッド」。館内の割烹で出す料理長こだわりの会席料理が自慢です。※この求人は2023年12月14日時点の情報です

月給25万円以上支給の好待遇な職場なので、モチベーションを維持しながら働けますよ。東京メトロ丸ノ内線・西新宿駅の近くに立地しているので、通勤しやすい環境にあります。洋食レストランの調理スタッフでは、食材の仕込みや調理全般をお任せします。調理経験をお持ちの方優遇！ジャンルや業界は問いませんので、経験を活かしながら一緒にスキルアップしていきませんか。お気軽に、お問い合わせください。※この求人は2024年1月15日時点の情報です

■上野・御徒町の好立地で通勤便利！ ■温泉付きホテルで和の心を届けるお仕事 ■キッチン・ホールどちらも経験を活かせる ■朝食シフトで午後からプライベート充実！ ーー【和の温もりとおもてなしを届ける天然温泉ホテル】 「徒士の湯 ドーミーイン上野・御徒町」は、上野駅から徒歩5分の好立地に佇む天然温泉付きホテル。国内外のお客様に「和」の心地よさを届けるおもてなしが自慢です！ 世界遺産「国立西洋美術館」も徒歩圏内という観光にも便利な立地で、多くのお客様にご利用いただいています。朝食会場では和洋バイキングを提供し、目の前で調理するライブキッチンが好評！ お客様の「美味しい！」の笑顔があなたのやりがいになります！ ーー【朝シフトで午後からの時間を有効活用できる環境】 朝食レストランのお仕事なので、キッチンは5:00～14:00、ホールは6:00～15:00の勤務。午後からはご自身の時間を有効に使えます！ 調理業務やホールサービス、ライブキッチンでの接客など、あなたのスキルや希望に合わせた業務をお任せします。発注・在庫管理や衛生管理などのマネジメント業務も経験できるので、キャリアアップも可能！ 「おもてなしの心」を大切にする仲間と一緒に、お客様の思い出に残る朝食タイムを創りませんか？ ※2025年09月08日時点の情報です

本格的な調理を経験しながら腕を磨き、さらなる高みを目指しませんか？あなたには和食調理スタッフをお任せ！当ホテルのレストラン「ザ・ダイニング」にて和食調理業務全般を行なっていただきます。調理師免許をお持ちで、和食調理経験がある方を歓迎！「芝パークホテル」は書籍コレクションを備えたLibraryHotel。年間休日が多めの108日と昇給もあり、手厚い待遇であなたのご応募をお待ちしています。※この求人は2024年1月26日時点の情報です

■月給225,000円から、安定した収入で安心。 ■四谷三丁目駅徒歩1分、通勤便利な好立地。 ■経験問わず、イタリアンで腕を磨ける環境。 ■お客様を笑顔にする、おもてなしの料理を提供。 ーー【お客様の笑顔を創る、こだわりの料理】 ホテル内のイタリアンレストランで、キッチンスタッフとしてご活躍いただきます。朝食からランチ、ディナーまで、幅広いシーンでお客様に感動をお届けする料理を提供。経験が浅い方も、ベテランの方も、それぞれのスキルを活かし、お客様の記憶に残る一皿を共に創り上げていきましょう。温かいおもてなしの心を込めて、最高の食体験を提供してください。 ーー【働きやすさと成長を支える環境】 東京メトロ丸ノ内線「四谷三丁目駅」より徒歩1分と、通勤に大変便利な立地です。月給225,000円からの安定した給与に加え、昇給や賞与で日頃の頑張りをしっかり評価。シフト制で年間休日105日を確保し、プライベートも充実できます。社会保険完備で安心して長く働ける環境です。あなたのキャリアアップを応援し、共に成長できる仲間をお待ちしています。 ※2025年10月02日時点の情報です

ヒューリックホテルマネジメント株式会社で、洋食調理の主任クラスを募集します。メニューの考案やオペレーション構築、開業後の調理業務まで幅広く関わりながら、新しいホテルを一緒に創り上げませんか？月給261,000円～。サービスへの興味と5年以上の調理経験を持つあなたの挑戦をお待ちしています！ ※2025年04月17日時点の情報です

やりがいのあるポジションで活躍できます！あなたにはカジュアルフレンチでのシェフ・ド・パルティエをお任せ。積み上げたスキルだけでなく管理力も活かせる環境でキャリアアップしませんか。休暇制度や福利厚生も充実しています。複数路線から徒歩圏内とアクセス良好、利便性の良い場所に位置する「アマン東京」。フィットネスジムやプール・温浴施設を備え、洗練された空間でお客様をお迎えする都市型リゾートホテルです。※この求人は2023年12月8日時点の情報です

■安定した月給と年1回の昇給・賞与で安心 ■ハイアットグループの充実した福利厚生 ■都心で働く、アクセス抜群の好立地 ■豊富な研修制度でスキルアップを支援 ーー【お客様の笑顔を創る、おもてなしの舞台】 調理師・キッチンスタッフとして、お客様に感動をお届けする料理を共に創りませんか。 仕込みから調理、衛生管理まで、一皿一皿に心を込めてお客様の記憶に残るおもてなしを追求します。チームワークを大切にし、ホールスタッフとの連携を通じて、お客様にとって最高の食体験を提供することを目指します。 都心の洗練された空間で、あなたの技術と情熱を存分に発揮してください。 ーー【成長を支える充実の環境とキャリアパス】 当社では、従業員一人ひとりの成長を大切にしています。 Eラーニングや研修、ワークショップを通じて、常に新しい知識や技術を習得できる機会が豊富にあります。ハイアットグループならではの無料宿泊や従業員割引制度など、充実した福利厚生も魅力です。月給280,000円〜320,000円に加え、年1回の昇給・賞与で日々の頑張りを評価。 都心でキャリアを築きながら、プロフェッショナルとして輝ける環境がここにあります。 ※2025年10月09日時点の情報です