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東京ベイコート倶楽部 ホテル&スパリゾート

中国料理
施設業態
リゾートホテル
勤務地
東京都江東区有明37636
給与
月給/267,900円~297,900円
仕事内容
会員制ホテル内レストランでの調理業務をお任せいたします。 これまでのご経験を活かしていただき、さらに上級職などへのキャリアアップも可能です。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 中華
  • U・Iターン歓迎
  • 駅徒歩5分以内
  • 年間休日120日以上
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
  • 調理師免許

ホテルメトロポリタンエドモント

製パン
施設業態
シティホテルその他宿泊施設
勤務地
東京都千代田区 飯田橋3-10-8
給与
月給/239,700円~
仕事内容
パンの仕込み・麺台・焼成・仕上げ・発注・清掃等
特徴
  • 調理(調理師)
  • ベーカー(ベーカリー)

株式会社ポジティブドリームパーソンズ 本社

調理職(キッチン)首都圏エリア
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
東京都
給与
月給/222,000円~337,000円
仕事内容
・仕込み ・調理 ・スタッフマネジメント ・仕入れ・在庫管理 など
特徴
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
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施設業態
シティホテル
勤務地
東京都港区芝公園1-5-10
給与
月給/200,000円~300,000円
仕事内容
「芝パークホテル」にて、洋食調理の業務をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・「ザ・ダイニング」にて洋食調理業務全般 本格的な和洋中をその日の気分に合わせて楽しめる、開放的なレストランです。 シティホテルではめずらしく、リピーターのお客様にも大変好評です。
特徴
  • 調理(調理師)
  • フレンチ(洋食)
  • 残業月20時間以内
  • 駅徒歩5分以内
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 交通費全額支給
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
  • 調理師免許
施設業態
ビジネスホテルリゾートホテル
勤務地
東京都新宿区西新宿7-7-26 ワコーレ新宿第1ビル
給与
年俸/4,000,000円~6,000,000円
仕事内容
「ユーアンドアールホテルマネジメント株式会社」での飲食事業での商品開発・生産責任者の業務をお任せいたします。 <具体的な業務内容> ・カフェ×コワーキングオフィス店舗の調理業務及び運営全般 ・メニューを開発しグループ会社の顧客に料理の販売等
特徴
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
  • 残業月20時間以内
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 実務経験者優遇
施設業態
運営・その他
勤務地
東京都新宿区歌舞伎町1丁目29‐1 東急歌舞伎町タワー5F
給与
月給/267,400円~380,000円
仕事内容
新店舗オープンに伴い調理・サービス 将来的に従事する可能性のある業務:当法人の業務全般(必ずしも変更があるわけではないが、当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり)
特徴
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
  • 英語を活かせる
  • 実務経験者優遇
施設業態
シティホテル
勤務地
東京都港区海岸1-16-2
給与
月給/250,000円~400,000円
仕事内容
「ホテルインターコンチネンタル東京ベイ」にて、調理スタッフの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 南仏のお料理をコンセプトにしたフレンチレストラン 「ラ・プロヴァンス」にて、南フランスの伝統的な料理を現代風にアレンジした「モダン・フレンチ」の調理をお任せします。
特徴
  • 調理(調理師)
  • フレンチ(洋食)
  • 外資系
  • 駅徒歩5分以内

ホテルメトロポリタンエドモント

洋食調理 主任
施設業態
シティホテルその他宿泊施設
勤務地
東京都千代田区飯田橋3-10-8
給与
月給/189,300円~427,000円
仕事内容
「ホテルメトロポリタンエドモント」にて、洋食調理 主任をお任せいたします。 <具体的な業務内容> ・食材管理及び調達 ・メニュー開発 ・調理 一流のホテルには一流の食 そのすべてを担うのが調理部門です。 知識、経験、センスで味を司る総料理長のもと、様々なジャンルの調理スタッフが技術を駆使し、お客さまへ最高のお料理を提供する仕事です。
特徴
  • 調理(調理師)
  • リーダー・チーフ(調理部門)
  • U・Iターン歓迎
  • 駅徒歩5分以内
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 実務経験者優遇
施設業態
シティホテル
勤務地
東京都港区六本木6-10-3
給与
月給/253,000円~347,000円
仕事内容
ホテル内直営中国料理レストラン「チャイナルーム」における調理業務全般をお任せいたします。
特徴
  • 調理(調理師)
  • リーダー・チーフ(調理部門)
  • 駅徒歩5分以内
  • 実務経験者優遇
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
東京都台東区東上野2丁目21-10
給与
月給/250,000円~420,000円
仕事内容
入社後はNOHGA HOTEL UENO TOKYO「Bistro NOHGA」にて 調理業務全般、及びマネジメント補佐を担当していただきます。 ・仕入れから仕込み、調理、盛り付け等スキルに合わせて担当 ・マネジメント補佐 ・地域企業との連携
特徴
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
  • 駅徒歩5分以内
  • 交通費全額支給
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
東京都青梅市二俣尾1丁目264
給与
月給/220,000円~350,000円
仕事内容
「ブリヂストン奥多摩園」にて、調理スタッフの業務をお任せいたします。 <具体的な業務内容> ・材料発注、仕入れ確認作業 ・材料の準備、下ごしらえ、調理、盛付 ・調理場の器具等の後片付け、清掃 ・材料の在庫確認等の作業
特徴
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
  • U・Iターン歓迎
  • 残業月20時間以内
  • 駅徒歩5分以内
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 実務経験者優遇
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ホテルメトロポリタンエドモント

寿司調理スタッフ
施設業態
シティホテルその他宿泊施設
勤務地
東京都千代田区飯田橋3丁目10−8
給与
月給/236,700円~442,500円
仕事内容
仕込み、握り、ネタや具の調理
特徴
  • 調理(調理師)
  • 寿司職人
  • 駅徒歩5分以内
  • 年間休日120日以上
  • 完全週休2日制
  • 実務経験者優遇
施設業態
シティホテル
勤務地
東京都新宿区 戸塚町1-104-19
給与
月給/250,000円~350,000円
仕事内容
・仕込みから盛り付けまでの調理全般 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・洗浄や清掃など衛生管理 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など
特徴
  • 調理(調理師)
  • 鉄板焼き
  • 駅徒歩5分以内
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 実務経験者優遇
施設業態
運営・その他
勤務地
東京都中央区銀座5-13-15 三井ガーデンホテル銀座五丁目2F
給与
月給/310,000円~
仕事内容
朝食・ランチ・ディナーの一般営業を行っていただきます。 厳選された四季折々の食材を活かし、彩り鮮やかなロール寿司を中心に、カウンタースタイルでお楽しみいただける鉄板焼や和食料理を提供します。 料理長として、人材育成・売上管理など、店舗におけるマネージメント全般にも携わっていただきたいと思っています。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
  • 駅徒歩5分以内
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 実務経験者優遇
施設業態
ビジネスホテル
勤務地
東京都港区芝浦3丁目1番21号
給与
月給/210,000円~
仕事内容
「プルマン東京田町」にて、コミシェフ(調理補助)の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・オールデイダイニング・ラウンジ・バンケット・ルームサービスで調理補助業務
特徴
  • 調理(調理師)
  • 調理補助・洗い場
  • 英語を活かせる
  • 中国語を活かせる
  • 外資系
  • 駅徒歩5分以内
  • 未経験者歓迎
施設業態
シティホテル
勤務地
東京都東新橋1-7-1
給与
月給/221,000円~341,000円
仕事内容
芝パークホテル「ザダイニング」にて和食調理全般をお任せします。 和食調理業務・仕入れ業務など スキルに合わせてお任せする業務は変わります。 宴会料理をお任せすることもあります。 本格的な和洋中をまとめて楽しめる、シティホテルではめずらしい開放的なレストランです。 リピーターのお客様にも大変好評です。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 和食
  • 実務経験者優遇

グランドハイアット東京

調理スタッフ (一般職)
施設業態
シティホテル
勤務地
東京都港区六本木6-10-3
給与
月給/214,000円~292,000円
仕事内容
旬房キッチンにて日本料理の調理全般
特徴
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
  • 残業月20時間以内
  • 外資系
  • 駅徒歩5分以内
  • 交通費全額支給
  • 実務経験者優遇
施設業態
シティホテル
勤務地
東京都港区赤坂一丁目12番33号
給与
月給/200,000円~400,000円
仕事内容
「ANAインターコンチネンタルホテル東京」の宴会調理(コールドセクション)業務をお任せいたします ――【具体的な業務内容】 婚礼料理や宴会料理の前菜を主に作るキッチンです。宴会料理だけではなく、大人気のホテルデリカテッセンのサンドウィッチや華やかなサラダづくり等にも携わっていただきます。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 宴会調理
  • 外資系
  • 駅徒歩5分以内
  • 交通費全額支給
  • 未経験者歓迎
  • 実務経験者優遇
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キャプション by Hyatt 兜町 東京

キッチンシェフリーダー
施設業態
ビジネスホテルその他宿泊施設
勤務地
東京都中央区日本橋兜町12-1
給与
月給/500,000円~
仕事内容
◆調理業務全般  ▶朝食・ランチ・バータイム対応 ◆オリジナルメニューの企画・開発  ▶主に洋食系、アメリカンスタイル ◆グルメハンバーガーを中心とした 調理業務全般(開発含む) ◆お客様との積極的なコミュニケーション ◆食材管理・コスト管理 ◆衛生・品質管理 ◆キッチンスタッフの指導・育成・サポート ◆イベント時の特別メニュー対応
特徴
  • 調理(調理師)
  • リーダー・チーフ(調理部門)
  • 外資系
施設業態
シティホテル
勤務地
東京都中央区京橋3丁目7-8
給与
月給/240,000円~280,000円
仕事内容
ホテルの朝食スタッフのお仕事です。 キッチンでの調理業務全般をお願いします。 ・食材の仕込みや在庫管理 ・メニューの調理、盛り付け ・食器や調理器具の洗浄、後片付け ・スタッフ育成、管理 など
特徴
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
  • 残業月20時間以内
  • 駅徒歩5分以内
  • 実務経験者優遇

the SUSHI/アンダーズ東京

シェフドキュイジーヌ(料理長)
施設業態
運営・その他
勤務地
東京都港区虎ノ門1-23
給与
月給/722,584円~856,750円
仕事内容
アンダーズ 東京のメインダイニング「ザ タヴァン グリル&ラウンジ」のシェフドキュイジーヌ(料理長)を募集いたします。 アウトレット料理長としてキッチン内の全オペレーションを統括し、ハイアット・インターナショルのコーポレートストラテジーやブランドスタンダードを遵守しつつ、「ザ タヴァン」のユニークなコンセプトの下、スタッフ、ゲスト、オーナーそれぞれの期待値を常に意識しながら、更なる利益の追求と顧客満足度の最大化に携わっていただきます。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
  • 英語を活かせる
  • 駅徒歩5分以内
  • 年間休日120日以上
  • 交通費全額支給

ホテルメトロポリタンエドモント

洋食調理 係長
施設業態
シティホテルその他宿泊施設
勤務地
東京都千代田区飯田橋3-10-8
給与
月給/189,300円~427,000円
仕事内容
「ホテルメトロポリタンエドモント」にて、洋食調理 係長をお任せいたします。 <具体的な業務内容> ・食材管理及び調達 ・メニュー開発 ・調理 一流のホテルには一流の食 そのすべてを担うのが調理部門です。 知識、経験、センスで味を司る総料理長のもと、様々なジャンルの調理スタッフが技術を駆使し、お客さまへ最高のお料理を提供する仕事です。
特徴
  • 調理(調理師)
  • リーダー・チーフ(調理部門)
  • U・Iターン歓迎
  • 駅徒歩5分以内
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 実務経験者優遇

ホテルメトロポリタンエドモント

宴会和食調理 係長
施設業態
シティホテルその他宿泊施設
勤務地
東京都千代田区飯田橋3-10-8
給与
月給/189,300円~250,000円
仕事内容
「ホテルメトロポリタンエドモント」にて、宴会和食調理 係長をお任せいたします。 <具体的な業務内容> ・ホテル内の和食レストランおよび宴会調理 ・食材発注、下準備、煮方、板場など会席料理
特徴
  • 調理(調理師)
  • リーダー・チーフ(調理部門)
  • 残業月20時間以内
  • 駅徒歩5分以内
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
  • 調理師免許

品川プリンスホテル

調理スタッフ
施設業態
シティホテル
勤務地
東京都港区高輪4-10-30
給与
月給/181,420円~
仕事内容
・仕込み~調理~盛り付け ・食材の仕入れ・在庫管理 ・メニューの企画・開発 ・カウンターでの調理 ・清掃業務 など
特徴
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
  • U・Iターン歓迎
  • 駅徒歩5分以内
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 資格を活かせる
  • 調理師免許

ダブルツリーbyヒルトン東京有明

スーシェフ【スーパーバイザー職】
施設業態
シティホテルその他宿泊施設
勤務地
東京都江東区有明3-7-3
給与
月給/300,000円~350,000円
仕事内容
スーシェフ(スーパーバイザー)は、スーシェフは料理長の右腕としての役割を担うため、厨房で行われるすべての調理を担当できる技量、前菜からメインまで、フルコースをひとりで完璧に作れるだけの技術が必須になります。 ・指揮官として厨房をリードすること ・提供する料理にかかる調理全般 ・食材等の在庫管理および発注 ・食品の安全衛生管理 ・メニューの検討および作成(各季節のものを含む) ・調理技術に関する指導 ・チームメンバーの勤怠管理、人材育成 など
特徴
  • 調理(調理師)
  • 副料理長・スーシェフ
  • 外資系
  • 駅徒歩5分以内
  • 年間休日120日以上
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
  • 調理師免許
施設業態
シティホテル
勤務地
東京都中央区銀座2-8-13
給与
年俸/5,000,000円~
仕事内容
「東京エディション銀座」にて、調理部業務をお任せいたします。 <具体的な業務内容> ・ホテル内レストランの厨房運営の副責任者 ・スタンダードを満たす食事の提供するための監督及び監督業務 ・チームリーダーとして、全てのフードに関わる機能を管理 ・運営予算内での継続的なお客様と従業員の満足度向上 ・チーム成長のための指導
特徴
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
  • 外資系
  • 交通費全額支給
  • オープニング・新規開業
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
東京都千代田区大手町1-5-6
給与
月給/210,000円~280,000円
仕事内容
アマン東京にて、イタリア料理を中心とする西洋料理の調理業務をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・カジュアルフレンチでのシェフ・ド・パルティエ業務 (ホテル内キッチンでの朝食、ラウンジ、ルームサービスの業務を補佐いただく場合がございます。)
特徴
  • 調理(調理師)
  • イタリアン(洋食)
  • 外資系
  • 駅徒歩5分以内
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 実務経験者優遇
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
東京都千代田区大手町1-5-6
給与
月給/300,000円~
仕事内容
アマン東京にて、鮨職人見習いをお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・調理、及び仕込みの補佐 ・皿洗い・清掃 アマン東京内鮨店「武蔵 by アマン」にて、調理補佐として仕込みの補佐をお任せいたします。高度な技術や知識を得られる環境下でお仕事ができるポジションです。将来的に鮨職人としてご活躍されたい方のご応募をお待ちしております。 【匠の技と鮨への情熱】 武蔵 by アマンでは、旬の上質なネタと丁寧な仕事によるオーセンティックな江戸前鮨を提供します。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 調理補助・洗い場
  • 英語を活かせる
  • 中国語を活かせる
  • 外資系
  • 駅徒歩5分以内
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 実務経験者優遇
施設業態
ビジネスホテル
勤務地
東京都八王子市三崎町6-11
給与
月給/196,160円~400,000円
仕事内容
・朝食・ランチ・ディナーの仕込み~盛り付けまでの調理全般 ・食材の在庫管理 ・メニューの考案など
特徴
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
  • 残業月20時間以内
  • 駅徒歩5分以内
  • マイカー通勤可
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
  • 調理師免許
施設業態
シティホテル
勤務地
東京都港区芝公園1-5-10
給与
月給/200,000円~300,000円
仕事内容
「芝パークホテル」にて、和食調理の業務をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・「ザ・ダイニング」にて和食調理業務全般 本格的な和洋中をその日の気分に合わせて楽しめる、開放的なレストランです。 シティホテルではめずらしく、リピーターのお客様にも大変好評です。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 和食
  • 残業月20時間以内
  • 駅徒歩5分以内
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 交通費全額支給
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
  • 調理師免許
施設業態
シティホテル
勤務地
東京都中央区銀座2-8-13
給与
月給/220,000円~
仕事内容
「東京エディション銀座」にて、調理部業務をお任せいたします。 <具体的な業務内容> ・厨房での調理補助作業とスタンダードを満たす食事の提供 ・チームと協力し継続的なお客様の満足度向上
特徴
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
  • 外資系
  • 交通費全額支給
  • オープニング・新規開業

キャプション by Hyatt 兜町 東京

調理師・キッチンスタッフ / 正社員
施設業態
ビジネスホテルその他宿泊施設
勤務地
東京都中央区日本橋兜町12-1
給与
月給/280,000円~320,000円
仕事内容
・仕込み~調理 ・衛生管理 ・ホールとの連携 ...など
特徴
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
  • 外資系
施設業態
シティホテル
勤務地
東京都港区赤坂一丁目12番33号
給与
月給/400,000円~450,000円
仕事内容
「ANAインターコンチネンタルホテル東京」の宴会調理・管理職の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・業務管理 ・メニュー開発 ・デスクワークなど
特徴
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
  • 英語を活かせる
  • 外資系
  • 駅徒歩5分以内
  • 交通費全額支給
  • 実務経験者優遇
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
東京都千代田区大手町1-4-1
給与
月給/219,240円~276,360円
仕事内容
「KKRホテル東京」にて、日本調理の業務をお任せいたします。 <具体的な業務内容> ・日本料理の調理およびそれに付随する業務全般
特徴
  • 調理(調理師)
  • 和食
  • 駅徒歩5分以内
施設業態
シティホテル
勤務地
東京都港区六本木6-10-3
給与
月給/688,000円~818,334円
仕事内容
宴会・婚礼用西洋料理の調理業務(コールド場)を担当していただきます。 ・一般宴会のコース料理、カクテル、ブッフェ料理、ランチボックス等の冷菜調理 ・婚礼のコース料理、二次会ブッフェ料理の冷菜調理 ・ケータリングメニューの調理 ・メニュー開発、提案 ・発注・在庫・コスト管理 ・労務管理 ・衛生管理 ・人材育成
特徴
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
  • 英語を活かせる
  • 駅徒歩5分以内
  • 実務経験者優遇

東京ベイコート倶楽部 ホテル&スパリゾート

調理職 中華料理担当
施設業態
リゾートホテル
勤務地
東京都江東区有明3-1-15
給与
月給/267,900円~377,400円
仕事内容
弊社会員制ホテル内レストランでの調理業務をお任せいたします。これまでのご経験を活かしていただき、さらに上級職などへのキャリアアップも可能です。 【専務取締役 総料理長 グランシェフ より】 全国各地で多くのスタッフたちが活躍しており、企業理念やグループアイデンティティなどを共有・浸透させるためにも、人財育成にはとくに力を注いでいます。社内コンクールやコンペティションも行い、施設の枠を超えたスタッフの交流も盛んです。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 中華
  • 駅徒歩5分以内
  • 年間休日120日以上
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 実務経験者優遇
施設業態
シティホテル
勤務地
東京都渋谷区道玄坂2-25-12
給与
月給/220,000円~310,000円
仕事内容
・幅広いケーキやペストリーの製造に携わりながら、衛生面や安全面に関する知識を活かし、高いサービス水準を維持する ・ペストリー厨房の全領域を経験し、卓越した調理スキルと質の高い商品を提供するスキルをシェフから習得する
特徴
  • 調理(調理師)
  • パティシエ
  • 学歴不問
  • 駅徒歩5分以内
  • 年間休日120日以上
  • 交通費全額支給
  • 実務経験者優遇
施設業態
シティホテル
勤務地
東京都港区 北青山2-7-13
給与
年俸/4,500,000円~5,000,000円
仕事内容
以下のお仕事をお願いいたします。 ・メニュー作成 ・原価管理 ・食材受発注・在庫管理 ・人材管理/育成 ・その他キッチンに関わる業務全般
特徴
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
  • 駅徒歩5分以内
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
  • 調理師免許

グランドハイアット東京

「イベントキッチン」 副料理長
施設業態
シティホテル
勤務地
東京都港区六本木6-10-3
給与
月給/327,225円~485,813円
仕事内容
宴会・婚礼用西洋料理の調理業務全般をお任せいたします その他:業務管理、発注、在庫管理、人材育成など
特徴
  • 調理(調理師)
  • 副料理長・スーシェフ
  • 英語を活かせる
  • 駅徒歩5分以内
  • 交通費全額支給
  • 実務経験者優遇
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
東京都千代田区大手町1-5-6
給与
月給/320,000円~360,000円
仕事内容
「アマン東京」にて、シェフ・ド・パルティエをお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・カジュアルフレンチでのシェフ・ド・パルティエ業務 (ホテル内キッチンでの朝食、ラウンジ、ルームサービスの業務を補佐いただく場合がございます。) 【ザ・カフェ by アマン】 3年以上をかけて丁寧に造られた「大手町の森」は、1つずつ選び抜いた100種類以上の植物で構成されています。水のせせらぎと木々の変化に四季の移ろいを感じられるオープンキッチンの店内では、ガレットや伝統的なビストロ料理、季節の一皿など、厳選されたワインとも相性のよい、洗練された料理を提供しています。
特徴
  • 調理(調理師)
  • リーダー・チーフ(調理部門)
  • 駅徒歩5分以内
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 実務経験者優遇
施設業態
シティホテル
勤務地
東京都中央区銀座2-8-13
給与
月給/275,000円~
仕事内容
「東京エディション銀座」にて、調理部業務をお任せいたします。 <具体的な業務内容> ・厨房においてスタンダードを満たす食事の提供 ・チームと協力し継続的なお客様の満足度向上
特徴
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
  • 外資系
  • 交通費全額支給
  • オープニング・新規開業
施設業態
シティホテル
勤務地
東京都港区赤坂1-12-33
給与
月給/400,000円~
仕事内容
ベーカリーチームを統括し、品質・生産性・創造性の向上をリードしていただきます。 部門運営やスタッフ育成、コストマネジメントなど、現場と経営の両面からチームを支える重要なポジションです。 【主な仕事内容】 ・ホテル全体のベーカリー製造・品質管理・生産計画 ・チームメンバーの指導・育成、業務管理 ・部門内のコストコントロールおよび効率的なオペレーション構築 ・厨房・スタッフの衛生基準の維持と徹底 ・総料理長や他部門との連携による新商品開発やメニュー提案
特徴
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
  • 英語を活かせる
  • 駅徒歩5分以内
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇

ホテルメトロポリタンエドモント

和食調理 課長
施設業態
シティホテルその他宿泊施設
勤務地
東京都千代田区飯田橋3-10-8
給与
月給/189,300円~427,000円
仕事内容
「ホテルメトロポリタンエドモント」にて、和食調理 課長をお任せいたします。 <具体的な業務内容> ・食材管理及び調達 ・メニュー開発 ・調理 一流のホテルには一流の食 そのすべてを担うのが調理部門です。 知識、経験、センスで味を司る総料理長のもと、様々なジャンルの調理スタッフが技術を駆使し、お客さまへ最高のお料理を提供する仕事です。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 副料理長・スーシェフ
  • U・Iターン歓迎
  • 駅徒歩5分以内
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 実務経験者優遇
施設業態
シティホテル
勤務地
東京都港区六本木6-10-3
給与
月給/722,584円~856,750円
仕事内容
・ホテルのフレンチレストランの経験 ・ブッフェ料理の経験 ・チームと密接に連携し、日々のオペレーションを行うことができる ・季節や特別なプロモーションの作成と推進をサポートできる ・ゲスト中心の思考がもてる方 ・大きなチームで、高いプレッシャーのもとで働くことができる
特徴
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
  • 駅徒歩5分以内
  • 年間休日120日以上
  • 交通費全額支給
施設業態
ラグジュアリーホテル
勤務地
東京都新宿区西新宿三丁目4番7号
給与
月給/201,800円~290,000円
仕事内容
「キンプトン新宿東京」にて、洋食調理の業務をお任せいたします。 <具体的な業務内容> ・ホテル内レストランキッチンにおける調理業務
特徴
  • 調理(調理師)
  • フレンチ(洋食)
  • 交通費全額支給
  • 未経験者歓迎
  • 実務経験者優遇

住友会館

調理スタッフ
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
東京都港区六本木1-6-1
給与
年俸/3,084,000円~6,000,000円
仕事内容
お客様はVIPの方々、また、料理は、和食・洋食・鉄板焼コーナーがあり、柔軟性を持った接客、料理への興味や知識を高めたい方がベストです。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
  • 年間休日120日以上
施設業態
シティホテル
勤務地
東京都港区東新橋1-7-1
給与
月給/221,000円~341,000円
仕事内容
アートコラボレーションした美しい料理。本格ピザも提供するおしゃれなレストラン 洋食調理業務・仕入れ業務・安全衛生業務など スキルに合わせてお任せする業務は変わります。 外国人ゲストが多く、まるで海外のような雰囲気の店内です。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
施設業態
シティホテル
勤務地
東京都港区赤坂一丁目12番33号
給与
月給/200,000円~400,000円
仕事内容
「ANAインターコンチネンタルホテル東京」の宴会調理スタッフ(ホットセクション)の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 婚礼料理や宴会ブッフェ料理、コース料理をはじめとしてクラシックなソースからシェフオリジナルのソースまで幅広く携わっていただきます。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 宴会調理
  • 外資系
  • 駅徒歩5分以内
  • 交通費全額支給
  • 未経験者歓迎
  • 実務経験者優遇
施設業態
シティホテル
勤務地
東京都港区虎ノ門4-1-1
給与
月給/320,000円~
仕事内容
「東京エディション虎ノ門」にて、シェフ・ド・パルティエの業務をお任せいたします。 <具体的な業務内容> ・厨房において一貫したクオリティの食事が提供できるようスーシェフをアシスト ・チームリーダーとして、全てのフードに関わる機能を管理 ・チームと協力し継続的なお客様と従業員の満足度向上 ・スタンダードを満たすお客様の満足度および食事の確実な提供 ・よりよい結果を出すためのチームをトレーニング
特徴
  • 調理(調理師)
  • リーダー・チーフ(調理部門)
  • 駅徒歩5分以内
  • 交通費全額支給
  • 実務経験者優遇

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