和食料理長
シャリヒガシギンザ
求人情報:SHARI東銀座 の料理長・副料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人
- 業態
- 運営・その他
- 勤務地
- 銀座5-13-15 三井ガーデンホテル銀座五丁目2F
- 職種
- 調理(調理師) > 料理長・副料理長・マネージャー・シェフ
- 給与
- 月給/310,000円~
- 業態
- 運営・その他
銀座の中心で、和食の真髄を極める料理長募集!

銀座の三井ガーデンホテルで、四季折々の食材を使った彩り豊かな和食を創り出しませんか?カウンタースタイルの鉄板焼やロール寿司を提供する当店で、料理長としての腕を振るいながら、人材育成や売上管理など店舗運営にも携わるチャンスです。月給310,000円からの好待遇で、和食の魅力をさらに広げる場として、あなたのご応募をお待ちしています。 ※2025年05月19日時点の情報です
東京都の料理長・副料理長・マネージャー・シェフの求人
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募集要項
- 仕事内容
- 朝食・ランチ・ディナーの一般営業を行っていただきます。 厳選された四季折々の食材を活かし、彩り鮮やかなロール寿司を中心に、カウンタースタイルでお楽しみいただける鉄板焼や和食料理を提供します。 料理長として、人材育成・売上管理など、店舗におけるマネージメント全般にも携わっていただきたいと思っています。
- 募集職種
- 料理長・副料理長・マネージャー・シェフ
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地・アクセス
東京都中央区銀座5-13-15 三井ガーデンホテル銀座五丁目2F
【アクセス】東京メトロ浅草線 東銀座駅 A4出口より徒歩1分
- 勤務時間
- 1カ月単位の変形労働制(週平均40時間) ※別途定めるシフトによる(1日6~12時間労働) ※休憩は法定通り付与
- 給与
- 【月給】 310,000円~ (内訳) 基本手当:234,085円~ 勤務手当:75,915円~ ※上記給与には、毎月定額で支払われる手当として( 食事補助(店舗による) 単身赴任手当(入社後の異動に限る) 通勤交通費支給(上限3万円/月) 役職手当 住宅手当)を含みます 【別途支給手当】 通勤交通費支給(上限3万円/月) 時間外手当 昇給:年1回(3月) 賞与: 雇用期間:有期 3カ月 ※試用期間:なし
- 休日
- シフト制 年間休日105日
- 福利厚生
- 詳細はお問い合わせください
- 応募資格
- 詳細はお問い合わせください
- 選考フロー
- ▼おもてなしHRからご登録 ▼書類選考 ▼面接2回 ▼内定
- 従事すべき業務の変更の範囲
- 将来的に従事する可能性のある業務:当法人の業務全般(当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり)
- 就業場所の変更の範囲
- 将来的に勤務する可能性のある場所:当法人が運営する全ての施設(当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり)
- 有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)
- 当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。
このページに掲載している職種以外の募集については、下記よりお問い合わせください。
他の求人について問い合わせる施設情報
- 企業名
- 株式会社ノバレーゼ
- 企業所在地
- 東京都中央区銀座1-8-14 銀座YOMIKOビル4F
- 施設名
- SHARI東銀座
- 所在地
- 銀座5-13-15 三井ガーデンホテル銀座五丁目2F
- 設立
- 2025年4月21日
- 受動喫煙防止措置の状況
- 原則、屋内禁煙(配属先決定次第、詳細通知)
- 業態
- ロケーション
- 周辺施設
- 公共施設生活施設
- ココカラファイン銀座4丁目店 から徒歩 2分(130m) ・・・・ 経路を見る
- 銀座三越 から徒歩 4分(302m) ・・・・ 経路を見る
- マツモトキヨシ銀座みゆきAve.店 から徒歩 4分(302m) ・・・・ 経路を見る
- サンドラッグ銀座6丁目店 から徒歩 5分(388m) ・・・・ 経路を見る
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- まいばすけっと築地2丁目店 から徒歩 6分(458m) ・・・・ 経路を見る
- マツモトキヨシ銀座5th店 から徒歩 6分(460m) ・・・・ 経路を見る
- 青木石油商事 築地SS から徒歩 6分(493m) ・・・・ 経路を見る
- アクセス
- 主要都市へのアクセス
- 東京メトロ浅草線 東銀座駅 A4出口より徒歩1分
- 施設の特徴
- 新創作和食と国産牛の 鉄板焼を供する 落ち着いた大人たちの御厨 国際都市東京に店を構え、 世界のWASHOKUを発信 和食の概念を覆すアレンジメント 目にも麗しい色とりどりの新和食と高級鉄板焼を中心に ラグジュアリーな大人のための 新創作和食をご堪能ください。
※『周辺施設』『近くのバス停』の利用にあたっては、当該自治体や運営バス会社のHP等より最新情報をご確認ください。
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