東京都の和食の求人・転職情報

これまでの調理の経験を活かせます！月給は25万円から支給、昇給あり。OJT導入など入社後のサポート体制も整っているので、収入もスキルもどちらも磨き、長く働ける環境です。借り上げ社宅の用意があるため、新生活を始められる方も安心！あなたには、和食調理のお仕事をお任せします。心のこもったおもてなしで、お客様に笑顔を届けませんか？さらなる知識を身に付けて、幅広い技術を習得できるはずです。※この求人は2023年1月24日時点の情報です

新鮮な海の幸を中心に、厳選した食材を提供している江戸前寿司「六縁」。グランドハイアット東京の直営レストランです。当レストランの板前は確かな腕を持つ者ばかり。上質な美意識と独創性から生み出される江戸前寿司はレストランを訪れる世界中の人を虜にしています。そんな環境で和食調理の技術や感覚を磨き、より高みを目指す。厳しいことを言えば努力次第ではありますが、その先にはきっとあなたの思う未来が開けるはずです。※2019年12月12日時点の情報です

月給は30万円からと、経験やスキルを考慮したお給与で安心して働ける環境をご用意。経験が浅くても、調理経験をお持ちであれば応募可能です。かるまる池袋の魅力を知っていただくために、あなたの経験を活かしませんか？私たちと共にいきいきと働いてくれる仲間を募集します！お持ちの調理スキルを磨き、さらなるキャリアアップを目指せる環境が整っています。幅広い料理を一緒に作りあげていける方をお待ちしています。※この求人は2022年12月20日時点の情報です

数多くの文豪に愛されてきた東京の真ん中にある「山の上ホテル」。ホテル内に7つの本格レストラン＆バーを構え、各レストランでは厳選した四季折々の旬の食材を使用し、職人技が光る料理をお客様へ提供しています。「てんぷらと和食　山の上」では和食調理業務全般のスタッフを募集しています。外部の直営レストランでの勤務もあるのでスキルアップも目指せる環境です。訪れるお客様に喜ばれる一皿を作る技術を磨いていきませんか？※2020年4月14日時点の情報です

本格的な調理を経験しながら腕を磨き、さらなる高みを目指しませんか？あなたには和食調理スタッフをお任せ！当ホテルのレストラン「ザ・ダイニング」にて和食調理業務全般を行なっていただきます。調理師免許をお持ちで、和食調理経験がある方を歓迎！「芝パークホテル」は書籍コレクションを備えたLibraryHotel。年間休日が多めの108日と昇給もあり、手厚い待遇であなたのご応募をお待ちしています。※この求人は2024年1月26日時点の情報です

大手町駅から徒歩約5分の「KKRホテル東京」内のレストランにて、日本料理の調理スタッフを募集。京会席が楽しめる「日本料理たけはし」では、お造り、揚物、焼き物などを提供しており、素材の味わいを活かした薄味の仕上げと美しい彩りが特徴の料理に定評があります。ほかにも、新鮮なネタを揃えた寿司会席など、多彩なメニューを用意。本格派日本料理を学びながら、一流の調理スキルを身につけてみませんか。※2023年6月7日時点の情報です。

「旅館とはなにか」を考え抜いておもてなしをご提供しているONSEN RYOKAN 由縁 新宿にて、朝食調理スタッフを募集しています。応募資格は、調理経験があること、ジャンルや経験年数は問いません。年俸340万円以上、年間休日117日、福利厚生充実など、好待遇でお迎えします。調理スキルを伸ばしたい方、ホテルレストランの調理技術を身につけたい方などにピッタリの環境です。 【この企業・施設について】 ONSEN RYOKAN 由縁 新宿は「旅人を迎え、睡眠と食事を提供する場」の本来の姿を考え抜き、「質素で無駄のない構成。静かさと落ち着きのある空間、そぎ落とした美、五感で式を感じる」おもてなしをご提供しています。旅館本来の姿を見つめなおし、私たちならではの新たな旅館の過ごし方を体験いただけます。館内の鉄板料理レストランでは、日本各地の旬の食材を、鉄板料理と天ぷら2つのスタイルでご提供しています。

東京都世田谷区に旅館を構えている「由縁別邸 代田」。都心に居ながら自然溢れる田舎に来たような、ひとときの安らぎを感じることができる温泉旅館での調理スタッフを募集します。年間休日117日と、プライベートも大切にできる環境です。イチから調理技術を身につけたい方、経験を生かしてよりスキルアップを目指したい方、どちらも活躍いただけるステージがあります。 【この企業・施設について】 小田急小田原線、世田谷代田駅目の前に位置する温泉旅館 由縁別邸 代田。私たちは「都心に、山里のくつろぎを。」をコンセプトに、都心にいながらまるで山里の温泉地を訪れたかのような空間をご提供しています。客室は、露天風呂付きのデラックスツインルームをはじめコンセプトの異なる複数のタイプをご用意。露天風呂は箱根・芦ノ湖温泉の源泉から運んでおり、都会の喧騒から離れ、リラックスして過ごしていただけます。

世界からお客様・著名人も足を運ぶラグジュアリーホテル「パーク ハイアット 東京」。東京一望の上空で、多彩かつ高級感あふれるホテル・ダイニング体験を提供しています。日本料理「梢」では、産地直送の仕入れや料理人の所作、器に至る細部へのこだわりが徹底。宴会時にはカウンター越しにお客様へ料理を提供するなど、仕事に刺激も感じられるはず。未来ある料理人として、ハイアットで貴重な経験を積みませんか？ 【この企業・施設について】 アメリカ発のラグジュアリーホテルブランド「ハイアット」。世界に拠点を拡げる大手ホテルグループです。「パーク ハイアット 東京」もまた、国内に先駆けた5つ星ホテルとして最高峰のホスピタリティを提供。数多くの著名人からも愛され、ときには映画の舞台になるなど、日本のホテルの象徴として確固たる地位を築いてきました。同時に、企業理念に沿って仲間を尊重し励ましあい、従業員が誇りに思える職場であり続けます。

東京駅八重洲北口から徒歩3分の「ホテル龍名館東京」。長い歴史を持つホテルで、料理人として成長できるチャンス！伝統的な料理を学びつつ、新しいことにもチャレンジできる環境です。人材育成に力を入れており、ビジネスパーソンを育成するための研修制度「龍名館大学」や調理人育成プログラム、料理長育成プログラムなどがあります。また福利厚生も充実！資格取得報奨金や副業制度、3年目から永年勤続報奨金などがあります。 【この企業・施設について】 ホテル龍名館東京は、創業百二十余年「旅館龍名館本店」の伝統と真心を継承した宿。東京駅から徒歩3分とビジネスや観光に便利です。種類豊富な135室の客室は様々なシーンに対応可能。東京駅前という賑やかな場所にありながら、静かで落ち着きのある空間が魅力です。また、ホテル15階の和食レストラン「花ごよみ東京」では、丹精込めてつくられた会席料理と唎酒師が厳選する日本酒のほか、東京駅周辺の眺望も楽しめます。

池袋駅メトロポリタン口から徒歩1分。都会の真ん中にあるホテルメトロポリタンにある「日本料理　花むさし」にて、和食調理スタッフを募集中です。未経験から手に職をつけたいと考えている方も、調理経験があって更なるスキルアップを目指したいと考えている方も、ご応募OK。それぞれのスキルに合わせてレクチャーしていきますのでご安心ください。JR東日本グループならではの待遇が整う環境で、実力を伸ばしていきませんか。 【この企業・施設について】 ホテルメトロポリタンのコンセプトは「やすらぎと華やかさが出会う場所」。さまざまな文化が交差する池袋駅にあるからこそ、当ホテルを訪れるお客様にはゆったりと落ち着いた空間で過ごしてほしいという想いが込められています。ご宿泊はもちろん、宴会・会議、ウエディングなどさまざまな場で活用いただいているシティホテルです。館内には10のレストランがあり、用途やご希望に合わせた形でご利用いただけます。

竹橋駅直結という絶好のロケーションを誇る「KRRホテル東京」。目の前には皇居外苑の杜が広がり、四季折々の景色もお楽しみいただけます。また館内では、優秀な技能者だけに贈られる賞を持つ料理長のもと、彩豊かな日本料理をご提供。今回は、この日本料理部門にて新たなスタッフを募集します。この環境だからこそ身に付く高度な技術・知識で、お客様に心温まる一品を造り上げませんか？各種手当・福利厚生面も充実しています。 【この企業・施設について】 東京大手町、東京観光の玄関口として多くの人々に親しまれる皇居外苑に隣接した「KKRホテル東京」。古くは徳川家斉と徳川慶喜の二人の将軍を出した一橋徳川家の屋敷があった場所であり、東京の街並みを見渡せる眺望は絶景です。国家公務員共済組合連合会・東京共済会館が組合員の方向けに設立したホテルではありますが、今では国内外の一般のお客様も多くご宿泊になり、ウェディング・宴会場としてもご利用いただいています。