2023/11/01更新
- 和食
- 正社員
和食調理スタッフ(調理経験者募集/年間休日117日)
オンセンリョカンユエンシンジュク
求人情報:ONSEN RYOKAN 由縁 新宿の和食/正社員求人
- 業態
- シティホテル
勤務地
東京都新宿区新宿5-3-18給与
年俸3420000円〜4986000円職種
調理 > 和食業態
シティホテル東京に集まる日本各地の旬の食材をつかった朝食をご提供しませんか
「旅館とはなにか」を考え抜いておもてなしをご提供しているONSEN RYOKAN 由縁 新宿にて、朝食調理スタッフを募集しています。応募資格は、調理経験があること、ジャンルや経験年数は問いません。年俸340万円以上、年間休日117日、福利厚生充実など、好待遇でお迎えします。調理スキルを伸ばしたい方、ホテルレストランの調理技術を身につけたい方などにピッタリの環境です。
【この企業・施設について】
ONSEN RYOKAN 由縁 新宿は「旅人を迎え、睡眠と食事を提供する場」の本来の姿を考え抜き、「質素で無駄のない構成。静かさと落ち着きのある空間、そぎ落とした美、五感で式を感じる」おもてなしをご提供しています。旅館本来の姿を見つめなおし、私たちならではの新たな旅館の過ごし方を体験いただけます。館内の鉄板料理レストランでは、日本各地の旬の食材を、鉄板料理と天ぷら2つのスタイルでご提供しています。
【この企業・施設について】
ONSEN RYOKAN 由縁 新宿は「旅人を迎え、睡眠と食事を提供する場」の本来の姿を考え抜き、「質素で無駄のない構成。静かさと落ち着きのある空間、そぎ落とした美、五感で式を感じる」おもてなしをご提供しています。旅館本来の姿を見つめなおし、私たちならではの新たな旅館の過ごし方を体験いただけます。館内の鉄板料理レストランでは、日本各地の旬の食材を、鉄板料理と天ぷら2つのスタイルでご提供しています。
無料この求人に興味がある
おもてなしHRのキャリアアドバイザーとの面談登録フォームに進みます。このページに掲載している職種以外の募集については、こちらよりお問い合わせください。
東京都の和食の求人
- 契約社員
KKRホテル東京 (和食)
一流の日本料理の調理スキルを身につけて、活躍してみませんか。
東京都千代田区大手町1-4-1
月給/219,240円~
- 正社員
サウナ&ホテルかるまる池袋 (和食)
経験を活かしながらキャリアアップもしていただけます!月給30万円以上
東京都豊島区池袋2-7-7
月給/300,000円~
- 契約社員
芝パークホテル (和食)
賄いあり・年間休日108日!正社員登用制度もあるので安心して働けます
東京都港区芝公園1-5-10
月給/200,000円~
- 正社員
山の上ホテル (和食)
伝統あるホテルの直営レストランで和食のスキルを磨きませんか?
東京都千代田区神田駿河台1-1
月給/200,000円~
PICK UP
ONSEN RYOKAN 由縁 新宿のおすすめポイント
職場の様子
' [data-nextArrow] = '' >
厳しい上下関係も無く、やりたいことが積極的にできる雰囲気の職場
日本各地の旬の食材を、鉄板料理と天ぷらの2つのスタイルでご提供しているレストラン
年俸340万円以上、年間休日117日、福利厚生も充実の好待遇!
旅館の本質を突き詰めた、新たな旅館の形がここにあります。
- 先輩からの一言
和食調理スタッフ
入社の決め手は福利厚生がしっかりしている所です。転職活動をしているときは業務内容に加えて福利厚生などの待遇面が整っているかどうかも重視しました。職場の雰囲気はとても良いと思います。厳しい上下関係も無くやりたいことが積極的に出来ますし、キッチン、サービス、フロントとポジションに関わらず皆仲が良いです。
- 採用担当者からの一言
今回の募集は、人員強化のための募集です。インバウンドの需要も復活の兆しも見えてきており、お客様のニーズに応えるために新しい仲間を募集することにしました。地域との関わりも強いため、商店街主催のイベントに出店したり、そのためのメニューをみんなで考えたりと、まちを盛り上げる一員になれます。
- キャリアアドバイザーからの一言
「世界がワクワクするまちづくり」を理念に掲げ「デザイン性」、事業性と社会性を実現する仕組み「システム」で、都市を豊かにすることを目指している同社。「企画力」「設計力」「運営力」を強みに、全国で事業を展開中です。従業員が仕事を楽しむことを第一に考え、世界中がワクワクするまちづくりに取り組んでいます。
募集要項
- 仕事内容
- 「ONSEN RYOKAN 由縁 新宿」内のレストラン夏下冬上(かかとうじょう)にて、和食調理の業務をお任せいたします。
<具体的な業務内容>
・仕込み等調理業務全般
・新メニュー開発
・新業態開発
※経験やスキルに応じてお任せいたします。
<レストラン夏下冬上について>
当レストランは、坪庭を臨む店内でのお食事になります。東京に集まる日本各地の旬の食材を、鉄板料理と天ぷら2つのスタイルでご提供しています。
<一緒に働くスタッフについて>
和食業態のレストランではありますが、洋食など様々なジャンルの出身者が活躍中。スタッフ内の意見はもちろん、クチコミやお客様からのご意見も柔軟に反映させる風土です。
<仕事のやりがい>
役職の有無に関わらず、自分のやりたい業務がメインでできるところです。以前の職場では、役職についてからやっとチャレンジできたことが、ここでは自分の希望次第で任せていただけるところです。
<仕事のきびしさ>
チャレンジすることには前例が無い場合が多いので、手探りになる事があります。やりがいでもある一方で、考えて進める必要があるなど大変なところもあります。
- 募集職種
- 和食
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地・アクセス
- 東京都新宿区新宿5-3-18
- 都営新宿線「新宿三丁目駅」より徒歩約8分
- 丸ノ内線「新宿御苑前駅」3番出入口より徒歩約7分
- JR「新宿駅」東口方面より徒歩約20分
【アクセス】
- 周辺情報
- 新宿三丁目駅が最寄りのONSEN RYOKAN 由縁 新宿。メインの通りから一本奥の通りにあり静かに過ごせる環境です。ターミナル駅の新宿駅までは、新宿三丁目から丸の内線で1本。新宿駅からは各方面にアクセスできますので通勤もスムーズです。
- 勤務時間
- 5:30~22:00の間で実働8時間シフト制(休憩60分)
※1カ月単位の変形労働時間制
<シフト例>
5:30~14:30
10:00~22:00
- 給与
- 年俸3,420,000円~4,986,000円(年間2回の賞与含む)
※月々228,000円~237,000円(固定残業代 30時間分として42,222円~43,889円を含む。超過分は翌月別途支給)
・別途支給手当
交通費支給 月上限50,000円
深夜割増手当(1分単位)
超過勤務手当(1分単位)
昇給:年2回
賞与:年2回(成果報酬)※2022年1年間のスタッフクラスでの実績:平均700,000円
※試用期間:3カ月/同条件
- 休日
- シフト制(月8~9日)
有給休暇
夏季休日5日間
冬季休日5日間
慶弔休暇
産前産後休暇(実績10%/復帰率100%)
子の看護休暇
育児休業(実績10%/復帰率100%)
介護休業
※年間休日117日
- 福利厚生
- 社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金)
自転車、バイク通勤OK(駐車場無料)
社員割引制度
社員紹介制度
無料宿泊制度
定期健康診断
制服一部貸与
ロッカー貸与
育児短時間勤務制度(小学校卒業まで)
異性事実婚・同性パートナーシップ制度
企業型確定拠出年金(401k)制度
慶弔見舞金制度あり
温泉利用可(無料)
結婚・出産祝い金制度
インフルエンザ予防接種費用補助
- 応募資格
- 学歴不問
<必須経験・資格・スキル>
・調理経験のある方
<歓迎経験・資格・スキル>
・和食調理経験のある方
<この求人に向いている人>
・ジャンルや業界の常識にとらわれず、自由な発想で料理を楽しめる方
・仕事を生み出し楽しめる方
・周りのスタッフとコミュニケーションをとるのが苦手ではない方
・仕事を楽しめる人
・自発性をもって仕事に取り組める人
・仕事を生み出す行動力のある人
・仲間と一緒に仕事を取り組める人
・アイデアをカタチにするのが得意な人
・人との関わりをもつのが好きな人
<この求人に向いていない人>
・他人からの指摘を他責にする人
・その先を考えず、言われた仕事しかできない人
・物事をネガティブに捉えてしまう人
- 選考フロー
- ▼おもてなしHRよりご応募
▼採用担当者からご連絡します
▼書類選考
▼面接(1~2回)※WEB面接対応可
▼内定
※応募~内定までは1~2週間を予定しています。
- 面接関連事項・予定地
- WEBまたはONSEN RYOKAN 由縁 新宿(東京都新宿区新宿5-3-18)にて実施いたします。
- 従事すべき業務の変更の範囲
- 将来的に従事する可能性のある業務:当法人の業務全般(当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり)
- 就業場所の変更の範囲
- 将来的に勤務する可能性のある場所:当法人が運営する全ての施設(当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり)
- 有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)
- 当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。
この求人に興味がある
おもてなしHRのキャリアアドバイザーとの面談登録フォームに進みます。この求人を見ている人におすすめの求人
今見ている求人と近い条件で、あなたにおすすめの求人をご紹介します。
契約社員
和食
和食調理(完全週休2日/住宅手当~28,500円/研修制度あり)求人情報:KKRホテル東京
平安時代末期からつづく由緒あるこの地で、日本料理の“すべて”を学ぶ
- 勤務地
- 東京都千代田区大手町1-4-1
- 給与
- 月給/219240円〜
正社員
和食
和食調理(賞与年2回/年休117日/ハイアットグループ/20代活躍中)求人情報:パーク ハイアット 東京
日本を代表する5つ星ホテルで世界に和食を提供。料理人の未来が拓かれる!
- 勤務地
- 東京都新宿区西新宿3-7-1-2
- 給与
- 月給/185000円〜
このページに掲載している職種以外の募集については、下記よりお問い合わせください。
他の求人について問い合わせる
施設情報
- 企業名
- UDS株式会社
- 企業所在地
- 東京都渋谷区代々木2-28-7 代々木NTビル1F
- 施設名
- ONSEN RYOKAN 由縁 新宿
- 所在地
- 東京都新宿区新宿5-3-18
- 客室数
- 193室
- 設立
- 2019年5月
- 受動喫煙防止措置の状況
- 敷地内禁煙(屋外特定喫煙場所あり)
- 業態
- シティホテル
- ホームページ
- https://ryokan-yuen.jp/
- ロケーション
- 市街地
- 周辺施設
- アクセス
※『周辺施設』『近くのバス停』の利用にあたっては、当該自治体や運営バス会社のHP等より最新情報をご確認ください。