求人情報：ONSEN RYOKAN 由縁 新宿 の和食/正社員求人

募集要項

仕事内容

「ONSEN RYOKAN 由縁 新宿」内のレストラン夏下冬上（かかとうじょう）にて、和食調理の業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・仕込み等調理業務全般 ・新メニュー開発 ・新業態開発 ※経験やスキルに応じてお任せいたします。 ＜レストラン夏下冬上について＞ 当レストランは、坪庭を臨む店内でのお食事になります。東京に集まる日本各地の旬の食材を、鉄板料理と天ぷら2つのスタイルでご提供しています。 ＜一緒に働くスタッフについて＞ 和食業態のレストランではありますが、洋食など様々なジャンルの出身者が活躍中。スタッフ内の意見はもちろん、クチコミやお客様からのご意見も柔軟に反映させる風土です。 ＜仕事のやりがい＞ 役職の有無に関わらず、自分のやりたい業務がメインでできるところです。以前の職場では、役職についてからやっとチャレンジできたことが、ここでは自分の希望次第で任せていただけるところです。 ＜仕事のきびしさ＞ チャレンジすることには前例が無い場合が多いので、手探りになる事があります。やりがいでもある一方で、考えて進める必要があるなど大変なところもあります。

募集職種

和食

雇用形態

正社員

勤務地・アクセス

東京都新宿区新宿5-3-18

【アクセス】

都営新宿線「新宿三丁目駅」より徒歩約8分

丸ノ内線「新宿御苑前駅」3番出入口より徒歩約7分

JR「新宿駅」東口方面より徒歩約20分

周辺情報

新宿三丁目駅が最寄りのONSEN RYOKAN 由縁 新宿。メインの通りから一本奥の通りにあり静かに過ごせる環境です。ターミナル駅の新宿駅までは、新宿三丁目から丸の内線で1本。新宿駅からは各方面にアクセスできますので通勤もスムーズです。

勤務時間

5:30～22:00の間で実働8時間シフト制（休憩60分） ※1カ月単位の変形労働時間制 ＜シフト例＞ 5:30～14:30 10:00～22:00

給与

年俸3,420,000円～4,986,000円（年間2回の賞与含む） ※月々228,000円～237,000円（固定残業代　30時間分として42,222円～43,889円を含む。超過分は翌月別途支給） ・別途支給手当 交通費支給　月上限50,000円 深夜割増手当（1分単位） 超過勤務手当（1分単位） 昇給：年2回 賞与：年2回（成果報酬）※2022年1年間のスタッフクラスでの実績：平均700,000円 ※試用期間：3カ月／同条件

休日

シフト制（月8～9日） 有給休暇 夏季休日5日間 冬季休日5日間 慶弔休暇 産前産後休暇（実績10%／復帰率100%） 子の看護休暇 育児休業（実績10%／復帰率100%） 介護休業 ※年間休日117日

福利厚生

社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金） 自転車、バイク通勤OK（駐車場無料） 社員割引制度 社員紹介制度 無料宿泊制度 定期健康診断 制服一部貸与 ロッカー貸与 育児短時間勤務制度（小学校卒業まで） 異性事実婚・同性パートナーシップ制度 企業型確定拠出年金（401k）制度 慶弔見舞金制度あり 温泉利用可（無料） 結婚・出産祝い金制度 インフルエンザ予防接種費用補助

応募資格

学歴不問 ＜必須経験・資格・スキル＞ ・調理経験のある方 ＜歓迎経験・資格・スキル＞ ・和食調理経験のある方 ＜この求人に向いている人＞ ・ジャンルや業界の常識にとらわれず、自由な発想で料理を楽しめる方 ・仕事を生み出し楽しめる方 ・周りのスタッフとコミュニケーションをとるのが苦手ではない方 ・仕事を楽しめる人 ・自発性をもって仕事に取り組める人 ・仕事を生み出す行動力のある人 ・仲間と一緒に仕事を取り組める人 ・アイデアをカタチにするのが得意な人 ・人との関わりをもつのが好きな人 ＜この求人に向いていない人＞ ・他人からの指摘を他責にする人 ・その先を考えず、言われた仕事しかできない人 ・物事をネガティブに捉えてしまう人

選考フロー

▼おもてなしHRよりご応募 ▼採用担当者からご連絡します ▼書類選考 ▼面接（1～2回）※WEB面接対応可 ▼内定 ※応募～内定までは1～2週間を予定しています。

面接関連事項・予定地

WEBまたはONSEN RYOKAN 由縁 新宿（東京都新宿区新宿5-3-18）にて実施いたします。

従事すべき業務の変更の範囲

将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）

就業場所の変更の範囲

将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）

有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）

当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。