フレンチを中心とする西洋料理（シェフ・ド・パルティエ）
アマントウキョウ

求人情報：アマン東京 のリーダー・チーフ（調理部門）/正社員求人

業態
その他ホテル
勤務地
東京都千代田区大手町1-5-6
職種
調理 ＞ リーダー・チーフ（調理部門）
給与
月給／320,000円～360,000円
業態
その他ホテル

お持ちのキャリアを当ホテルのレストランで活かしませんか？

やりがいのあるポジションで活躍できます！あなたにはカジュアルフレンチでのシェフ・ド・パルティエをお任せ。積み上げたスキルだけでなく管理力も活かせる環境でキャリアアップしませんか。休暇制度や福利厚生も充実しています。複数路線から徒歩圏内とアクセス良好、利便性の良い場所に位置する「アマン東京」。フィットネスジムやプール・温浴施設を備え、洗練された空間でお客様をお迎えする都市型リゾートホテルです。※この求人は2023年12月8日時点の情報です

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最先端の都市型ホテルでキャリアを磨けます！駅徒歩1分で通勤便利

（おもてなしHRキャリアアドバイザーより）東京メトロ丸ノ内線大手町駅より徒歩1分、地下通路直結で雨天時のアクセスも便利な「アマン東京」。東京の中心大手町に位置し、地上33階にある開放的なラウンジや窓一面に広がるパノラミックな景色で、非日常を体感できるホテルです。募集のシェフ・ド・パルティエは経験必須。これまでの経験や身に付けたスキルを基に、新たな場所でステップアップを目指す方におすすめです。

新卒歓迎

募集要項

仕事内容
「アマン東京」にて、シェフ・ド・パルティエをお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・カジュアルフレンチでのシェフ・ド・パルティエ業務 （ホテル内キッチンでの朝食、ラウンジ、ルームサービスの業務を補佐いただく場合がございます。） 【ザ・カフェ by アマン】 3年以上をかけて丁寧に造られた「大手町の森」は、1つずつ選び抜いた100種類以上の植物で構成されています。水のせせらぎと木々の変化に四季の移ろいを感じられるオープンキッチンの店内では、ガレットや伝統的なビストロ料理、季節の一皿など、厳選されたワインとも相性のよい、洗練された料理を提供しています。
募集職種
リーダー・チーフ（調理部門）
雇用形態
正社員
勤務地・アクセス

東京都千代田区大手町1-5-6

【アクセス】

東京メトロ丸ノ内線大手町駅徒歩1分

勤務時間
シフト制（1日平均8時間・別途休憩60分）
給与
【月給】 320,000円～360,000円 ※経験により優遇＋インセンティブ 【別途支給手当】 ・通勤手当　上限付き30,000円 ・時間外勤務 ・深夜勤務手当 昇給：規定に準ずる ※試用期間あり
休日
シフト制 ・有給休暇（初年度10日／入社月により按分されます)） ・リフレッシュ休暇（年7日／入社月により按分されます） ・傷病休暇（年3日／入社月により按分されます） ・慶弔休暇 ・介護休暇 ※年間公休108日
福利厚生
・社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ・社員食堂にて食事支給（無料） ・定期健康診断 ・永年勤続表彰制度 ・社員表彰制度 ・スタッフパーティー ・各種研修プログラム ・アマングループ無料宿泊制度 ・アマン東京施設割引制度 ・外部福利厚生サービス加入
応募資格
■必須経験・資格・スキル フランス料理での調理実務経験
選考フロー
▼おもてなしHRよりご登録 ▼面接（2回） ▼内定
従事すべき業務の変更の範囲
将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）
就業場所の変更の範囲
将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）
有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）
当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。
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施設情報

企業名
アマン東京
企業所在地
東京都千代田区大手町1-5-6
施設名
アマン東京
所在地
東京都千代田区大手町1-5-6
受動喫煙防止措置の状況
屋内原則禁煙 (喫煙専用室設置あり）
業態
ホームページ
https://www.aman.com/ja-jp/resorts/aman-tokyo
ロケーション
周辺施設
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アクセス

東京メトロ丸ノ内線大手町駅徒歩1分

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