ダブルツリーbyヒルトン東京有明の求人情報 （調理（調理師） / 副料理長・スーシェフ / 正社員）

募集要項

仕事内容

スーシェフ（スーパーバイザー）は、スーシェフは料理長の右腕としての役割を担うため、厨房で行われるすべての調理を担当できる技量、前菜からメインまで、フルコースをひとりで完璧に作れるだけの技術が必須になります。 ・指揮官として厨房をリードすること ・提供する料理にかかる調理全般 ・食材等の在庫管理および発注 ・食品の安全衛生管理 ・メニューの検討および作成（各季節のものを含む） ・調理技術に関する指導 ・チームメンバーの勤怠管理、人材育成 など

募集職種

副料理長・スーシェフ

雇用形態

正社員

勤務地・アクセス

東京都江東区有明3-7-3

【アクセス】

有明駅より徒歩1分

勤務時間

1日当たりの平均実働：8時間 休憩時間：60分 時間外勤務：有り

給与

月給：300,000円〜350,000円 賞与：年2回（業績連動型） 雇用期間：無期

休日

シフト制 年間休日120日 有給休暇（入社後6ヶ月に10日付与） 傷病休暇 結婚休暇 産前産後休業 配偶者分娩休暇 育児休業 子の看護休暇 家族の看護・介護休暇 忌引き休暇

福利厚生

・社会保険完備 ・1勤務につき最大2食まで従業員食堂にて食事提供（負担金なし、課税対象） ・各種Eラーニング等のトレーニング制度充実 ・国内外のヒルトングループホテル宿泊や食事優待制度有

応募資格

■必須経験・資格・スキル ・調理師免許をお持ちの方 ・チームリーダー経験（例：メンバーの指導や育成など） ■歓迎経験・資格・スキル ・4年以上のホテルの宴会場やレストランでの調理経験（料理のジャンル問わず）

選考フロー

▼おもてなしHRからご登録 ▼書類選考 ▼面接2回 ▼内定

従事すべき業務の変更の範囲

将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）

就業場所の変更の範囲

将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）

有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）

当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。