岡山国際ホテルの求人情報 （調理（調理師） / 副料理長・スーシェフ / 正社員）

募集要項

仕事内容

「岡山国際ホテル」にて、宴会副料理長候補の業務をお任せいたします。 ★社歴に関わらず成果をフラットに評価しますので、入社1年で料理長へ昇格の可能性もあります！ ――【具体的な業務内容】 ・メニューの考案 ・食材の仕入れ ・原価管理 ・宴会調理全般（コース・ブッフェ・松花堂弁当など） ・シフト管理 ・人材育成 ・技術指導 ■県内屈指の宴会サービスの中心に！ 西日本で最大級の宴会場を誇り、伝統の中で国内外の賓客を数多くおもてなししてきた当ホテルで、和洋折衷さまざまな宴会料理を手掛けていただきます。料理人として腕を振るうことはもちろん、仕入れやマネジメント業務もお任せしますので、チームでのパフォーマンス向上に重きを置ける方は大歓迎です。

募集職種

副料理長・スーシェフ

雇用形態

正社員

勤務地・アクセス

岡山県岡山市中区門田本町4丁目1番16号

【アクセス】

JR「岡山駅」バス15分、「岡山国際ホテル」バス停すぐ

周辺情報

・岡電東山線東山駅徒歩15分、JR岡山駅から当ホテル行のバスあり ・岡山城や倉敷方面へのアクセスも良好 ・近隣エリアには学校・病院・銀行などの施設も充実しており生活にも便利です

勤務時間

7:00～21:00の間で実働7時間45分シフト制（休憩45分） 1カ月単位の変形労働時間制 【シフト例】 7:00～15:30 9:00～17:30 10:00～18:30ほか ■残業月平均30時間

給与

【月給】 280,000円～350,000円 ※諸条件により異なります。 ※経験・年齢・能力を考慮し、決定します。 上記給与には、固定残業代・30時間分として50,813円～63,488円を含みます（超過分別途支給） 【別途支給手当】 時間外手当 昇給：年1回（4月）※人事考課により決定 ■モデル年収例※経験者採用 35歳／入社1年／年収4,500,000円 51歳／入社1年／副料理長／年収4,900,000円 54歳／入社4年／料理長／年収5,300,000円 ※試用期間：3カ月／期間中、契約社員※他同待遇

休日

シフト制（月8～9日） ・有給休暇 ・慶弔休暇 ・産前産後・育児休暇 ・介護・看護休暇 ※年間休日104日（有休は別途付与）

福利厚生

・社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金） ・制服貸与 ・定期健康診断 ・インフルエンザ予防接種費用補助 ・自社の施設利用割引あり ・マイカー・バイク・自転車通勤OK（駐車場完備） ・設置型の健康社食サービスあり ・結婚・出産祝い金制度 ・定年後の再雇用制度 ・転勤なし

応募資格

業界経験者優遇！U・Iターンも歓迎！ ※高卒以上 ■必須経験・資格・スキル ・宴会調理の経験が豊富な方 ■以下のような方は特に歓迎！ ・マネジメントやキャリアアップに意欲的な方 ・丁寧な言葉遣いや立ち居振る舞いができる方 ・コミュニケーションスキルが高い方 ・臨機応変に対応できる方

選考フロー

▼おもてなしHRよりご応募 ▼ご応募から3日以内に、採用担当者から（メール・電話）にてご連絡します ▼書類選考 ▼面接（1回）※WEB面接対応可 ▼内定 ※応募～内定までは1週間を予定しています。

面接関連事項・予定地

「岡山国際ホテル」またはオンラインにて行ないます。

従事すべき業務の変更の範囲

将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）

就業場所の変更の範囲

将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）

有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）

当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。