宴会副料理長候補│1年目年収490万円可/経験者優遇/面接1回
月給 280,000円〜 350,000円
西日本最大級の宴会の“要”に!シェフ自慢の料理を国内外のゲストへと。
―<入社1年で料理長への道も!>― 人事評価は実績をベースに行なうため、入社1年で料理長になることも十分可能!シェフたちが意見を自由に発信でき、切磋琢磨し存分に腕を振るえる環境を整え、宴会サービスの“要“となるチーム作りを目指してください。 ■月給28万円~/1年目年収490万円可 □実績に応じスピード昇格あり ■西日本最大級の宴会場の厨房を束ねる □面接1回・内定まで1週間 ■転勤なし 開業50周年を迎えた岡山を代表するシティホテル「岡山国際ホテル」で、宴会調理経験を活かしキャリアUPしませんか?納得の待遇と裁量のもと、チームの中枢として活躍いただける方を歓迎します。 ―<西日本屈指の実績を持つチームへ>― 西日本最大級の宴会場ともいわれる別館『瑞光の間』をもち、国内外の様々な来賓をおもてなししてきた当ホテル。婚礼やイベントなど、様々な用途でご利用いただいています。長年かけて積み上げてきた実績と、それを支えてきた宴会調理チームになりますので、様々な規模にも柔軟に対応できる調理ノウハウは充実! ここにあなたの経験を掛け合わせて、自身のさらなる成長とチーム全体のレベルアップを図っていただきたいと思います。
仕事内容
「岡山国際ホテル」にて、宴会副料理長候補の業務をお任せいたします。 ★社歴に関わらず成果をフラットに評価しますので、入社1年で料理長へ昇格の可能性もあります! ――【具体的な業務内容】 ・メニューの考案 ・食材の仕入れ ・原価管理 ・宴会調理全般(コース・ブッフェ・松花堂弁当など) ・シフト管理 ・人材育成 ・技術指導 ■県内屈指の宴会サービスの中心に! 西日本で最大級の宴会場を誇り、伝統の中で国内外の賓客を数多くおもてなししてきた当ホテルで、和洋折衷さまざまな宴会料理を手掛けていただきます。料理人として腕を振るうことはもちろん、仕入れやマネジメント業務もお任せしますので、チームでのパフォーマンス向上に重きを置ける方は大歓迎です。
- 募集職種
- 副料理長・スーシェフ
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地・アクセス
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岡山県岡山市中区門田本町4丁目1番16号
【アクセス】JR「岡山駅」バス15分、「岡山国際ホテル」バス停すぐ
- 周辺情報
- ・岡電東山線東山駅徒歩15分、JR岡山駅から当ホテル行のバスあり ・岡山城や倉敷方面へのアクセスも良好 ・近隣エリアには学校・病院・銀行などの施設も充実しており生活にも便利です
- 勤務時間
- 7:00~21:00の間で実働7時間45分シフト制(休憩45分) 1カ月単位の変形労働時間制 【シフト例】 7:00~15:30 9:00~17:30 10:00~18:30ほか ■残業月平均30時間
- 給与
- 【月給】 280,000円~350,000円 ※諸条件により異なります。 ※経験・年齢・能力を考慮し、決定します。 上記給与には、固定残業代・30時間分として50,813円~63,488円を含みます(超過分別途支給) 【別途支給手当】 時間外手当 昇給:年1回(4月)※人事考課により決定 ■モデル年収例※経験者採用 35歳/入社1年/年収4,500,000円 51歳/入社1年/副料理長/年収4,900,000円 54歳/入社4年/料理長/年収5,300,000円 ※試用期間:3カ月/期間中、契約社員※他同待遇
- 休日
- シフト制(月8~9日) ・有給休暇 ・慶弔休暇 ・産前産後・育児休暇 ・介護・看護休暇 ※年間休日104日(有休は別途付与)
- 福利厚生
- ・社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金) ・制服貸与 ・定期健康診断 ・インフルエンザ予防接種費用補助 ・自社の施設利用割引あり ・マイカー・バイク・自転車通勤OK(駐車場完備) ・設置型の健康社食サービスあり ・結婚・出産祝い金制度 ・定年後の再雇用制度 ・転勤なし
- 応募資格
- 業界経験者優遇!U・Iターンも歓迎! ※高卒以上 ■必須経験・資格・スキル ・宴会調理の経験が豊富な方 ■以下のような方は特に歓迎! ・マネジメントやキャリアアップに意欲的な方 ・丁寧な言葉遣いや立ち居振る舞いができる方 ・コミュニケーションスキルが高い方 ・臨機応変に対応できる方
- 選考フロー
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▼おもてなしHRよりご応募 ▼ご応募から3日以内に、採用担当者から(メール・電話)にてご連絡します ▼書類選考 ▼面接(1回)※WEB面接対応可 ▼内定 ※応募~内定までは1週間を予定しています。
- 面接関連事項・予定地
- 「岡山国際ホテル」またはオンラインにて行ないます。
- 労働条件補足
【従事すべき業務の変更の範囲】 将来的に従事する可能性のある業務:当法人の業務全般(当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり)
【就業場所の変更の範囲】 将来的に勤務する可能性のある場所:当法人が運営する全ての施設(当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり)
【有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)】 当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。
このページに掲載している職種以外の募集については、下記よりお問い合わせください。
他の求人について問い合わせる- 企業名
- バイオシステム株式会社
- 企業所在地
- 千葉県我孫子市天王台1-5-1 葵天王台ビル
- 施設名
- 岡山国際ホテル
- 所在地
- 岡山市中区門田本町4丁目1番16号
- 客室数
- 174室
- 従業員数
- 73名
- 設立
- 1973年4月25日
- 受動喫煙防止措置の状況
- 敷地内禁煙
- 業態
- ロケーション
- 周辺施設
- 公共施設生活施設
- 昭和シェルセルフ旭東SS から徒歩 16分(1273m) ・・・・ 経路を見る
- アクセス
-
JR「岡山駅」バス15~20分
近くの路線・駅一覧 - 主要都市へのアクセス
- JR岡山駅まで車約15分、新大阪駅まで新幹線39分、名古屋駅まで新幹線1時間33分
※『周辺施設』『近くのバス停』の利用にあたっては、当該自治体や運営バス会社のHP等より最新情報をご確認ください。


