調理部　シェフ・ド・パルティエ
トウキョウエディショントラノモン

求人情報：東京エディション虎ノ門 のリーダー・チーフ（調理部門）/正社員求人

業態
シティホテル
勤務地
東京都港区虎ノ門4-1-1
職種
調理 ＞ リーダー・チーフ（調理部門）
給与
月給／320,000円～
業態
シティホテル

月給32万円～！部門シェフとなり、こだわりの逸品を手掛けませんか

国際色豊かな虎ノ門エリアに位置するラグジュアリーホテル「東京エディション虎ノ門」。スーシェフをアシストし、一貫したクオリティの食事を提供することや、お客様とスタッフの満足度向上に向けた働きかけをする、シェフ・ド・パルティエを募集します。当館ならではの食事やエンターテインメントで、世界各国のお客様をもてなしませんか。月給は32万円以上。調理や料飲分野での経験や調理師免許を活かしご活躍いただけます。※2023年9月12日時点の情報です。

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虎ノ門のラグジュアリーホテルで、一流の調理技術と幅広い知識を身に付ける

（おもてなしHRキャリアアドバイザーより）ミシュランの星を獲得した英国のシェフが指揮を執る館内レストラン「The Jade Room + Garden Terrace (ジェイド ルーム + ガーデン テラス)」では、100年前の調理法を用い、個性的な味とフレーバーを組み合わせた料理を提供。新たな調理技術や知識を得ることができる環境で、調理の腕を磨き、世界中のゲストを笑顔にしませんか。

新卒歓迎

募集要項

仕事内容
「東京エディション虎ノ門」にて、シェフ・ド・パルティエの業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・厨房において一貫したクオリティの食事が提供できるようスーシェフをアシスト ・チームリーダーとして、全てのフードに関わる機能を管理 ・チームと協力し継続的なお客様と従業員の満足度向上 ・スタンダードを満たすお客様の満足度および食事の確実な提供 ・よりよい結果を出すためのチームをトレーニング
募集職種
リーダー・チーフ（調理部門）
雇用形態
正社員
勤務地・アクセス

東京都港区虎ノ門4-1-1

【アクセス】

東京メトロ銀座線虎ノ門駅2番出口より徒歩8分

東京メトロ南北線六本木一丁目駅泉ガーデン出口より徒歩8分

勤務時間
実働8時間程度シフト制（休憩60分） ※変形労働時間制
給与
月給320,000円～ ※経験により優遇 ・別途支給手当 交通費支給　全額支給 昇給：あり 賞与：あり ※試用期間：3カ月
休日
シフト制 有給休暇（年度10日より入社月に応じ按分） 特別有給休暇 産休、育児・介護休暇制度あり 慶弔休暇あり ※年間休日115日
福利厚生
社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金） ユニフォーム貸与 スタッフダイニング 系列ホテル優待利用制度 各種研修制度
応募資格
＜必須経験・資格・スキル＞ ・高校卒業以上 ・調理、料飲または関連分野での職業経験 ・調理師免許
選考フロー
▼おもてなしHRよりご登録 ▼書類選考 ▼面接（4回） ▼内定
面接関連事項・予定地
※適性試験：書類選考後
従事すべき業務の変更の範囲
将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）
就業場所の変更の範囲
将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）
有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）
当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。
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施設情報

企業名
東京ホスピタリティ・サービス株式会社
企業所在地
東京都港区虎ノ門4-1-1
施設名
東京エディション虎ノ門
所在地
東京都港区虎ノ門4-1-1
客室数
206室
設立
2020年9月
受動喫煙防止措置の状況
原則、屋内禁煙（配属先決定次第、詳細通知）
業態
ホームページ
https://www.marriott.co.jp/hotels/travel/tyoet-the-tokyo-edition-toranomon/
ロケーション
周辺施設
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生活施設
  • マルエツプチ城山ヒルズ店 から徒歩 1分(111m) ・・・・ 経路を見る
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  • 田中燃料 CIARO SS から徒歩 8分(674m) ・・・・ 経路を見る
  • サンドラッグ虎ノ門店 から徒歩 8分(676m) ・・・・ 経路を見る
アクセス

東京メトロ銀座線虎ノ門駅2番出口より徒歩8分 東京メトロ南北線六本木一丁目駅泉ガーデン出口より徒歩8分

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※『周辺施設』『近くのバス停』の利用にあたっては、当該自治体や運営バス会社のHP等より最新情報をご確認ください。

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