- 施設業態
- ビジネスホテル
- 勤務地
- 東京都港区芝浦3丁目1番21号
- 給与
- 月給／300,000円～
- 仕事内容
- 「プルマン東京田町」にて、ペストリーシェフ（アシスタントマネージャー）業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・製菓類の調理業務 ・シフトインチャージ業務 ・部下の指導・育成 ・労務管理
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特徴
東京都 / 調理（調理師）のホテル 求人・転職・中途採用一覧（3ページ目）
おもてなしHRでは、東京都 / 調理（調理師）のお仕事を多数ご紹介いたします。
101 ~ 150 件/ 191件
株式会社いなとり荘
スタッフファーストの働き方改革を進める当社で、じっくり成長を。 静岡県賀茂郡東伊豆町稲取1531
当社が伊豆半島で運営する「海一望絶景の宿 いなとり荘」「季一遊」にて、一緒に働いてくれる新たな仲間を募集中！雄大な太平洋の景色、穏やかな時間を過ごせるゆとりある客室、天然温泉、旬を活かした絶品料理、…
東京プリンスホテル
調理スタッフ- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 東京都港区芝公園3-3-1
- 給与
- 月給／181,420円～
- 仕事内容
- ・仕込み～調理～盛り付け ・食材の仕入れ・在庫管理 ・メニューの企画・開発 ・カウンターでの調理 ・清掃業務 など
特徴
- 施設業態
- ビジネスホテル
- 勤務地
- 東京都府中市若松町1-4-1
- 給与
- 月給／196,160円～400,000円
- 仕事内容
- ・朝食・ランチ・ディナーの仕込み～盛り付けまでの調理全般 ・食材の在庫管理 ・メニューの考案など
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特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 東京都豊島区池袋2-7-7 6階
- 給与
- 月給／300,000円～
- 仕事内容
- 当館の各飲食スペース（8階お食事処、7階リクライニングエリア）にて提供するお食事の調理をお任せいたします。 提供メニュー（肉汁付けうどん、唐揚げ定食、親子丼、ビーフカレー、かつ丼 など）の仕込み、調理、盛りつけなど調理全般、また、スキルや経験を活かし、新メニューの開発にも携わっていただきます。
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 東京都中央区銀座2-10-2
- 給与
- 月給／215,000円～245,000円
- 仕事内容
- 「ホテルモントレ銀座」にて、調理業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・フレンチ、イタリアン、宴会調理業務
特徴
グランドハイアット東京
調理スタッフ チームリーダー- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 東京都港区六本木6-10-3
- 給与
- 月給／253,000円～347,000円
- 仕事内容
- ホテル内直営寿司店「六緑」における調理業務全般をお任せいたします。 また、チームリーダーとして調理作業がスムーズに運ぶように仕事を分担し、副料理長のサポートもご対応いただきます。
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特徴
グランドハイアット東京
日本料理「旬房」調理スタッフ チームリーダー- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 東京都港区六本木6-10-3
- 給与
- 月給／253,000円～347,000円
- 仕事内容
- 日本料理の調理全般と管理業務
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 東京都港区海岸1-16-2
- 給与
- 月給／250,000円～400,000円
- 仕事内容
- 「ホテルインターコンチネンタル東京ベイ」にて、調理スタッフ（イタリアン）の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・イタリアンダイニング ジリオンでの調理をお任せします！ ・ニューヨークスタイルのヘルシーイタリアンダイニング 「ジリオン」 ・自家製 生パスタをはじめスペシャリティ フルコースやアラカルトなどの調理をお任せします
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特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 東京都千代田区神田駿河台3-4
- 給与
- 年俸／3,000,000円～3,400,000円
- 仕事内容
- 「ホテル龍名館お茶の水本店」に併設する「レストラン1899お茶の水」にて、調理業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・創作和食料理の作成 ・お茶を食材にした各種料理やドリンクの作成 ・新メニュー開発、季節のイベントなど各種企画業務 ・ゆくゆくは社員、アルバイトの教育育成
特徴
キャプション by Hyatt 兜町 東京
キッチンスタッフ【キャプション by Hyatt 兜町 】- 施設業態
- ビジネスホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 東京都中央区日本橋兜町12-1
- 給与
- 月給／250,000円～
- 仕事内容
- 調理に携わる業務全般 ◆調理、仕込み作業 ◆盛り付け、簡単な調理 ◆食材のカット・準備 ◆衛生管理・清掃業務 ◆在庫確認・補充 など
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 東京都江東区潮見2-8-11
- 給与
- 月給／235,800円～344,000円
- 仕事内容
- ホテルレストラン「メインダイニング Ensemble」のスタッフ
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特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 東京都港区海岸1丁目16-2
- 給与
- 月給／250,000円～400,000円
- 仕事内容
- メインキッチン（宴会調理）、ペストリー、各種レストラン調理をお任せします！ 婚礼に強いホテルならではの料理を提供「メインキッチン」「ペストリー」 ニューヨークスタイルのヘルシーイタリアンダイニング 「ジリオン」 南仏のお料理をコンセプトにしたフレンチレストラン 「ラ・プロヴァンス」 ライブ感溢れてるオープンキッチンのブッフェレストラン「シェフズ ライブ キッチン」 「料理長 特選食材」「匠の技」「おいしい」が競演する「鉄板焼 匠」
特徴
グランドハイアット東京
オールデイダイニング「フレンチキッチン」一般職- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 東京都港区六本木6-10-3
- 給与
- 月給／214,000円～292,000円
- 仕事内容
- フランス料理とオールデーダイニングの調理業務全般 ブッフェ料理含む。
特徴
ONSEN RYOKAN 由縁別邸 代田
【成長志向強めな方向け】調理スタッフ- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 東京都世田谷区代田2-31-26
- 給与
- 年俸／3,430,000円～6,076,000円
- 仕事内容
- 「由縁別邸 代田」での和食調理をお願いします。 ――【具体的な業務内容】 調理業務全般をメインに、まずは経験やスキルに応じて、お仕事をお任せしていきます。 その他： ・新メニュー開発 ・発注 ・棚卸 ・食材仕入れなど 調理業務以外にも携わっていただくチャンスもあります。
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 東京都新宿区霞ヶ丘町4-1
- 給与
- 月給／222,200円～
- 仕事内容
- ホテル内のレストランでの調理、調理補助です。 主には宿泊されたお客様への朝食、一般のお客様も含めた昼食、夕食、会議や宴会等のお客様へのパーティー対応です。
特徴
グランドハイアット東京
調理スタッフ （一般職）- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 東京都港区六本木6-10-3
- 給与
- 月給／214,000円～292,000円
- 仕事内容
- 旬房キッチンにて日本料理の調理全般
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特徴
- 施設業態
- 運営・その他
- 勤務地
- 東京都中央区日本橋小舟町13番8号
- 給与
- 月給／261,000円～339,000円
- 仕事内容
- ＜開業まで＞ ・レストラン設備やホテル周辺についての資料作成 ・運営オペレーションの構築とマニュアルの作成など ＜開業後＞ ・レストランやラウンジ・バーでの接客、オフィスでの予約調整業務など料飲部門業務全般 ・インチャージや新人トレーニングなど
特徴
グランドハイアット東京
中国料理「チャイナルーム」調理スタッフ 副料理長- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 東京都港区六本木6-10-3
- 給与
- 月給／327,225円～485,813円
- 仕事内容
- ホテル内直営中国料理レストラン「チャイナルーム」における調理業務全般をお任せいたします。
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特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 東京都中央区築地6-23-8
- 給与
- 月給／250,000円～282,300円
- 仕事内容
- ・ホテル内レストランでの調理全般、および ・仕込み ・上記に付随する業務（片付け・洗浄など）
特徴
- 施設業態
- シティホテルビジネスホテルリゾートホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 兵庫県神戸市中央区元町通一丁目13-12
- 給与
- 月給／420,000円～600,000円
- 仕事内容
- お客様にとって「世界でたった一つのホテル」を一緒に作りあげてくださる料理長を募集いたします。 ・料理メニューにも工夫を凝らし、美味しさを日々追求しています。このような拘りをもって夕食、 朝食の仕込み、調理等をお任せします。料理長として勤務いただきます。 ※入社時期に応じて研修を行います。
特徴
- 施設業態
- 運営・その他
- 勤務地
- 東京都中央区日本橋小舟町13番8号
- 給与
- 月給／261,000円～292,000円
- 仕事内容
- ＜開業まで＞ ・メニューの考案 ・キッチン設備やメニューについての資料作成 ・運営オペレーションの構築とマニュアルの作成 ・食材や食器類、調理器具などの選定 など ＜開業後＞ ・キッチンでの調理や盛り付け、洗い物や清掃業務、オフィスでの発注業務など調理部門業務全般 ・経験によりインチャージや新人トレーニングなど
特徴
- 施設業態
- シティホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 東京都町田市原町田3-2-9
- 給与
- 月給／214,000円～250,000円
- 仕事内容
- 「レンブラントホテル東京町田」にて、洋食調理の業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ホテルの結婚式やパーティに提供する料理の調理 大宴会場での数百名のパーティから10名くらいの少人数の正餐まで、様々な料理を提供するので、将来の糧になる経験ができます。
特徴
ロッテシティホテル錦糸町
調理スタッフ- 施設業態
- ビジネスホテル
- 勤務地
- 東京都墨田区錦糸4-6-1
- 給与
- 月給／250,000円～350,000円
- 仕事内容
- 仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発等、レストラン運営の全般に関わる 。ホテル内レストラン『シャルロッテ』での調理業務
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 東京都江東区潮見2-8-11
- 給与
- 月給／235,800円～344,000円
- 仕事内容
- ホテルレストラン部門のスタッフ
特徴
ホテルメトロポリタンエドモント
和食調理スタッフ- 施設業態
- シティホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 東京都千代田区飯田橋3丁目10−8
- 給与
- 月給／236,700円～442,500円
- 仕事内容
- 仕込み、揚げ場・焼き場の全般業務、盛り付け、在庫管理、発注
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 東京都港区北青山2-7-13
- 給与
- 月給／4,000,000円～5,000,000円
- 仕事内容
- 調理全般
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 東京都江東区潮見2-8-16
- 給与
- 年俸／3,500,000円～
- 仕事内容
- ホテル内レストランにおける調理業務全般および、キッチン運営のサポートをお任せします。 朝食ブッフェ、アフタヌーンティー、ディナー（アラカルト・コース）の調理業務 仕込み、調理、盛り付け業務の統括および品質管理 食材管理および発注業務、原価管理のサポート 衛生管理および厨房内の清掃・環境整備の推進 団体利用時の宴会調理対応およびオペレーション管理 メニュー開発および品質向上に関する取り組み スタッフの育成・指導、シフト管理の補佐 部門間連携およびサービス品質向上への取り組み
特徴
ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町
調理スタッフ- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 東京都千代田区紀尾井町1-2
- 給与
- 月給／181,420円～
- 仕事内容
- ・仕込み～調理～盛り付け ・食材の仕入れ・在庫管理 ・メニューの企画・開発 ・カウンターでの調理 ・清掃業務 など
特徴
- 施設業態
- 運営・その他
- 勤務地
- 東京都中央区銀座2-4-18 アルボーレ銀座ビル8F
- 給与
- 月給／310,000円～
- 仕事内容
- ランチ・ディナーの一般営業。厳選された四季折々の食材を活かし、彩り鮮やかなロール寿司を中心に、伝統を継承した和のスタイルでご提供しています。 ※ソムリエも常駐し、上質なお食事と美味しいお酒をお愉しみいただけるレストランです。 料理長として、人材育成・売上管理など、店舗におけるマネージメント全般にも携わっていただきたいと思っています。
特徴
- 施設業態
- 運営・その他
- 勤務地
- 東京都港区赤坂3-6-20 赤坂ポールスタービルB1F
- 給与
- 月給／255,900円～380,000円
- 仕事内容
- 厳選された四季折々の食材を活かし、伝統を継承した和のスタイルで和食と鉄板焼をご提供しています。 大人の隠れ家を思わせる重厚感を追求した空間には、職人技が楽しめる和食カウンターに鉄板焼きカウンター、プライベート空間を楽しめる3つの個室のみをご用意しております。
特徴
グランドハイアット東京
日本料理「旬房」調理スタッフ チームリーダー- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 東京都港区六本木6-10-3
- 給与
- 月給／253,000円～347,000円
- 仕事内容
- 日本料理の調理全般と管理業務
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 東京都
- 給与
- 月給／250,000円～400,000円
- 仕事内容
- ホテル内の調理をお任せします
特徴
グランドハイアット東京
中国料理「チャイナルーム」調理スタッフ チームリーダー- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 東京都港区六本木6-10-3
- 給与
- 月給／253,000円～347,000円
- 仕事内容
- ホテル内直営中国料理レストラン「チャイナルーム」における調理業務全般をお任せいたします。
特徴
グランドハイアット東京
シェフドパルティエ（チームリーダー）- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 東京都港区六本木6-10-3
- 給与
- 月給／260,000円～354,000円
- 仕事内容
- 宴会・婚礼用西洋料理の調理業務 ホットキッチン、コールドキッチンまたはグランドクラブキッチンでの勤務 候補者の能力により配属先を決定する ホットキッチン：温製料理の仕込み、調理、盛り付け等 コールドキッチン： 冷製料理の仕込み、調理、盛り付け等 グランドクラブキッチン：冷製料理と温製料理の仕込み、調理、盛り付け等
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 東京都中央区銀座2-8-13
- 給与
- 月給／300,000円～
- 仕事内容
- 「東京エディション銀座」にて、調理部業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・厨房においてスタンダードを満たす食事の提供 ・スタンダードを満たす一貫した食事を提供できるようスーシェフをアシスト ・チームリーダーとして、全てのフードに関わる機能を管理 ・よりよい結果を出すためのチームのトレーニング
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特徴
CHAYA 1899 TOKYO
調理・接客スタッフ- 施設業態
- 運営・その他
- 勤務地
- 東京都港区新橋6-4-1
- 給与
- 月給／275,000円～
- 仕事内容
- キッチン・ホール業務をお任せします。 ・スチームコンベクションオーブンやフライヤーを使った調理 ・ドリンク・お茶メニューの作成 ・洗い物・食材管理 ・簡単な接客・レジ業務
特徴
グランドハイアット東京
「イベントキッチン」 副料理長- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 東京都港区六本木6-10-3
- 給与
- 月給／327,225円～485,813円
- 仕事内容
- 宴会・婚礼用西洋料理の調理業務全般をお任せいたします。 その他、業務管理、発注、在庫管理、人材育成などもお任せします。
特徴
the SUSHI／アンダーズ東京
寿司シェフ（スーシェフ）- 施設業態
- 運営・その他
- 勤務地
- 東京都港区虎ノ門1-23-4
- 給与
- 月給／335,632円～494,519円
- 仕事内容
- 調理業務およびスタッフの管理監督業務
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 東京都新宿区四谷3-14-1
- 給与
- 月給／198,950円～259,500円
- 仕事内容
- 「ホテルウィングインターナショナルプレミアム東京四谷」にて、キッチンスタッフの業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・調理業務全般 ・朝食ビュッフェの仕込み ・調理、盛り付け ・ディナーの準備や調理 ・メニューの考案など 経験が浅い方でもしっかりサポートするので、安心して仕事ができる環境です。
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 東京都新宿区西新宿8-1-3
- 給与
- 月給／240,000円～350,000円
- 仕事内容
- ・仕込み（下ごしらえ・調理準備） ・調理 ・盛り付け ・片付け ・清掃 など
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 東京都千代田区神田小川町3‐20
- 給与
- 月給／230,000円～350,000円
- 仕事内容
- ・仕入れ ・仕込み ・調理 ・その他、調理補助業務全般 経験や能力により仕事をお任せしていきますが、将来的にはカウンターでのてんぷら業務も行っていただきます。
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特徴
キャプション by Hyatt 兜町 東京
キッチン チームリーダー- 施設業態
- ビジネスホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 東京都中央区日本橋兜町12-1
- 給与
- 月給／320,000円～
- 仕事内容
- ・調理業務全般 ・朝食・ランチ・バータイム対応 ・シェフとともにオリジナルメニューの開発（主に洋食系、アメリカンスタイル） ・ハンバーガーを中心とした調理業務全般（開発含む） ・お客様との積極的なコミュニケーション ・食材管理・コスト管理 ・衛生・品質管理 ・キッチンスタッフの指導・育成・サポート ・イベント時の特別メニュー対応
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 東京都台東区東上野2丁目21-10
- 給与
- 月給／230,000円～310,000円
- 仕事内容
- 「NOHGA HOTEL UENO TOKYO」にて、調理 一般クラス～マネージャークラスの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・調理業務全般、及びマネジメント補佐を担当していただきます。 ・仕入れから仕込み ・調理、盛り付け 等 ・マネジメント補佐 ・地域企業との連携
特徴
サンシャインシティプリンスホテル
調理スタッフ- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 東京都豊島区東池袋3-1-5
- 給与
- 月給／181,420円～
- 仕事内容
- ・仕込み～調理～盛り付け ・食材の仕入れ・在庫管理 ・メニューの企画・開発 ・カウンターでの調理 ・清掃業務 など
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 東京都中央区銀座2-8-13
- 給与
- 月給／220,000円～
- 仕事内容
- 「東京エディション銀座」にて、調理部業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・厨房での調理補助作業とスタンダードを満たす食事の提供 ・チームと協力し継続的なお客様の満足度向上
特徴
グランドハイアット東京
中国料理「チャイナルーム」調理スタッフ 副料理長- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 東京都港区六本木6-10-3
- 給与
- 月給／327,225円～485,813円
- 仕事内容
- ホテル内直営中国料理レストラン「チャイナルーム」における調理業務全般をお任せいたします。
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 東京都江東区潮見2-8-11
- 給与
- 月給／192,780円～277,000円
- 仕事内容
- 「東京イーストサイド ホテル櫂会」にて、調理の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・主な業務内容としては、和食レストランでの調理業務の全般になります 例：魚をさばく、天ぷらを揚げる ※調理師免許取得者限定の募集となります。 ・盛り付け ・仕込み ・調理器具の洗い物 ・発注／在庫管理 ・調理場の清掃 ・料理全般
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特徴
ホテルメトロポリタンエドモント
和食調理 主任- 施設業態
- シティホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 東京都千代田区飯田橋3-10-8
- 給与
- 月給／189,300円～427,000円
- 仕事内容
- 「ホテルメトロポリタンエドモント」にて、和食調理 主任をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・食材管理及び調達 ・メニュー開発 ・調理 一流のホテルには一流の食 そのすべてを担うのが調理部門です。 知識、経験、センスで味を司る総料理長のもと、様々なジャンルの調理スタッフが技術を駆使し、お客さまへ最高のお料理を提供する仕事です。
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特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 東京都中央区銀座2-8-13
- 給与
- 月給／300,000円～
- 仕事内容
- 「東京エディション銀座」にて、調理部業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・厨房において一貫したクオリティの食事が提供できるようスーシェフをアシスト ・チームリーダーとして、全てのフードに関わる機能を管理 ・チームと協力し継続的なお客様と従業員の満足度向上 ・スタンダードを満たすお客様の満足度および食事の確実な提供 ・よりよい結果を出すためのチームをトレーニング
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