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コートヤード・マリオット銀座東武ホテル

調理│銀座のマリオット系ホテル／バンケットとレストランの両方を経験できる

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都中央区銀座6-14-10
給与: 月給／221,900円～410,000円
仕事内容: 「コートヤード・マリオット銀座東武ホテル」にて、調理業務全般をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・調理業務全般（仕込みから盛り付けまで）・季節の食材を活かした新メニューの考案・原価管理・在庫管理・衛生管理（HACCP基準）・スタッフの育成・指導 ※レストラン部門・バンケット部門の両方に携わっていただきます。 ★入社後は先輩が業務の流れをイチからサポートします配属後は先輩と一緒に働きながら、段階を踏んで業務を覚えていただきます。最初から難しい業務をお任せすることはありません。現職種のスペシャリストとして専門性を磨く道や、当社が運営する他ホテルで和洋中など専門のジャンルを変えて挑戦ができる道もご用意しています。 ※英語や中国語などの語学スキルは業務に活かしていただけます（必須ではありません）。

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ACホテル・バイ・マリオット東京銀座

調理│未経験歓迎／月給221,900円〜／スペインにルーツを持つマリオット系ブランド

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都中央区銀座6-14-7
給与: 月給／221,900円～370,000円
仕事内容: 「ACホテル・バイ・マリオット東京銀座」内のレストラン「AC Kitchen」にて、調理業務全般をお任せいたします。未経験の方から主任・マネージャー候補まで、経験に応じてご活躍いただけるポジションです。 ――【具体的な業務内容】・調理業務全般（仕込みから盛り付けまで）・朝食・ランチ・ディナーの提供・季節の食材を活かした新メニューの考案・原価管理・在庫管理・衛生管理（HACCP基準）・スタッフの育成・指導 ★入社後は先輩が業務の流れをイチからサポートします配属後は先輩と一緒に働きながら、段階を踏んで業務を覚えていただきます。最初から難しい業務をお任せすることはありません。現職種のスペシャリストとして専門性を磨く道や、当社が運営する他ホテルで和洋中など専門のジャンルを変えて挑戦ができる道もご用意しています。 ※英語や中国語などの語学スキルは業務に活かしていただけます（必須ではありません）。

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東武ホテルレバント東京

調理│日本料理・フレンチ・中国料理／スカイツリー(R)オフィシャルホテル

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都墨田区錦糸1-2-2
給与: 月給／221,900円～410,000円
仕事内容: 「東武ホテルレバント東京」にて、調理業務全般をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・調理業務全般（仕込みから盛り付けまで）・季節の食材を活かした新メニューの考案・原価管理・在庫管理・衛生管理（HACCP基準）・スタッフの育成・指導 ※レストラン部門・バンケット部門の両方に携わっていただきます。 ★入社後は先輩が業務の流れをイチからサポートします配属後は先輩と一緒に働きながら、段階を踏んで業務を覚えていただきます。最初から難しい業務をお任せすることはありません。現職種のスペシャリストとして専門性を磨く道や、和洋中の中で専門のジャンルを変えて挑戦ができる道もご用意しています。 ※英語や中国語などの語学スキルは業務に活かしていただけます（必須ではありません）。

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ホテルアラマンダ青山

洋食・ラウンジ調理スタッフ│年俸350万円～450万円／2027年4月リニューアル／料理長のもとで技を磨く

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都港区北青山2-7-13　プラセオ青山ビル
給与: 年俸／3,500,000円～4,500,000円
仕事内容: 「ホテルアラマンダ青山」にて、洋食レストランまたはラウンジ調理スタッフの業務をお任せいたします。【具体的な業務内容】・調理・仕込み・盛り付けなど厨房業務全般・食材の仕入れ・在庫管理および衛生管理・料理長のもとでのメニュー開発・新商品の考案・コース料理・アラカルト・バーフードの調理・オープンキッチン・鉄板焼での調理・パフォーマンス（配属先による）・ホテルブランドにふさわしい料理品質の維持・向上 ※英語などの語学力を活かせる業務もあります（必須ではありません）。

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浅草東武ホテル

調理

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 東京都台東区浅草1-1-15
給与: 月給／204,800円～
仕事内容: 「浅草東武ホテル」にて、調理の業務をお任せいたします。

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コートヤード・マリオット銀座東武ホテル

調理（係、主任、マネージャー候補）

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都中央区銀座6-14-10
給与: 月給／204,800円～
仕事内容: 「コートヤード・マリオット銀座東武ホテル」にて、調理の業務をお任せいたします。

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キャプション by Hyatt 兜町東京

キッチンスタッフ【キャプション by Hyatt 兜町】

施設業態: ビジネスホテルその他宿泊施設
勤務地: 東京都中央区日本橋兜町12-1
給与: 月給／250,000円～
仕事内容: 調理に携わる業務全般 ◆調理、仕込み作業 ◆盛り付け、簡単な調理 ◆食材のカット・準備 ◆衛生管理・清掃業務 ◆在庫確認・補充など

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キャプション by Hyatt 兜町東京

調理師・キッチンスタッフ / 正社員

施設業態: ビジネスホテルその他宿泊施設
勤務地: 東京都中央区日本橋兜町12-1
給与: 月給／280,000円～320,000円
仕事内容: ・仕込み~調理・衛生管理・ホールとの連携 ...など

特徴

東京エディション銀座

調理部　スーシェフ/ジュニアスーシェフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都中央区銀座2-8-13
給与: 年俸／5,000,000円～
仕事内容: 「東京エディション銀座」にて、調理部業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・ホテル内レストランの厨房運営の副責任者・スタンダードを満たす食事の提供するための監督及び監督業務・チームリーダーとして、全てのフードに関わる機能を管理・運営予算内での継続的なお客様と従業員の満足度向上・チーム成長のための指導

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ANAホリデイ・イン東京ベイ

調理（朝食ビュッフェ・宴会）

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都
給与: 月給／250,000円～400,000円
仕事内容: ホテル内の調理をお任せします

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パークホテル東京

洋食調理

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都港区東新橋1-7-1
給与: 月給／221,000円～341,000円
仕事内容: アートコラボレーションした美しい料理。本格ピザも提供するおしゃれなレストラン洋食調理業務・仕入れ業務・安全衛生業務などスキルに合わせてお任せする業務は変わります。外国人ゲストが多く、まるで海外のような雰囲気の店内です。

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ブリヂストン奥多摩園

調理スタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 東京都青梅市二俣尾1丁目264
給与: 月給／220,000円～350,000円
仕事内容: 「ブリヂストン奥多摩園」にて、調理スタッフの業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・材料発注、仕入れ確認作業・材料の準備、下ごしらえ、調理、盛付・調理場の器具等の後片付け、清掃・材料の在庫確認等の作業

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ホテルモントレ銀座

調理スタッフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都中央区銀座2-10-2
給与: 月給／215,000円～245,000円
仕事内容: 「ホテルモントレ銀座」にて、調理業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・フレンチ、イタリアン、宴会調理業務

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NOHGA HOTEL UENO TOKYO

洋食調理／マネジメント補佐

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 東京都台東区東上野2丁目21-10
給与: 月給／250,000円～420,000円
仕事内容: 入社後はNOHGA HOTEL UENO TOKYO「Bistro NOHGA」にて調理業務全般、及びマネジメント補佐を担当していただきます。・仕入れから仕込み、調理、盛り付け等スキルに合わせて担当・マネジメント補佐・地域企業との連携

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ホテルインターコンチネンタル東京ベイ

調理スタッフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都港区海岸1丁目16-2
給与: 月給／250,000円～400,000円
仕事内容: メインキッチン（宴会調理）、ペストリー、各種レストラン調理をお任せします！婚礼に強いホテルならではの料理を提供「メインキッチン」「ペストリー」ニューヨークスタイルのヘルシーイタリアンダイニング「ジリオン」南仏のお料理をコンセプトにしたフレンチレストラン「ラ・プロヴァンス」ライブ感溢れてるオープンキッチンのブッフェレストラン「シェフズライブキッチン」「料理長特選食材」「匠の技」「おいしい」が競演する「鉄板焼匠」

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マロウドイン赤坂

調理

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 東京都港区赤坂6-15-17
給与: 月給／204,800円～400,000円
仕事内容: ・朝食・ランチ・ディナーの仕込み～盛り付けまでの調理全般・食材の在庫管理・メニューの考案など

特徴

東京プリンスホテル

調理スタッフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都港区芝公園3-3-1
給与: 月給／204,800円～
仕事内容: ・仕込み～調理～盛り付け・食材の仕入れ・在庫管理・メニューの企画・開発・カウンターでの調理・清掃業務など

特徴

ホテルインターゲート東京京橋

調理スタッフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都中央区京橋3丁目7-8
給与: 月給／240,000円～280,000円
仕事内容: ホテルの朝食スタッフのお仕事です。キッチンでの調理業務全般をお願いします。・食材の仕込みや在庫管理・メニューの調理、盛り付け・食器や調理器具の洗浄、後片付け・スタッフ育成、管理　など

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ロッテシティホテル錦糸町

調理スタッフ

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 東京都墨田区錦糸4-6-1
給与: 月給／250,000円～350,000円
仕事内容: 仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発等、レストラン運営の全般に関わる。ホテル内レストラン『シャルロッテ』での調理業務

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SHARI赤坂

調理スタッフ

施設業態: 運営・その他
勤務地: 東京都港区赤坂3-6-20 赤坂ポールスタービルB1F
給与: 月給／255,900円～380,000円
仕事内容: 調理業務だけでなく、売り上げ管理・顧客ニーズに応じたメニュー開発・宴会プランの構築など、店舗運営のマネジメントも行っていただきます。 ■レストラン営業厳選された四季折々の食材を活かし、伝統を継承した和のスタイルで和食と鉄板焼をご提供しています。大人の隠れ家を思わせる重厚感を追求した空間には、職人技が楽しめる和食カウンターに鉄板焼きカウンター、プライベート空間を楽しめる3つの個室のみをご用意しております。 ■宴会・パーティ運営会議・セミナー・各種パーティの運営。プロジェクター、スクリーンも完備し、会議・記者会見・懇親会などのさまざまなシーンにご利用いただきます。パーティメニューの開発や多彩な演出の企画など、さまざまなご要望にあわせたプランを提案します。

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株式会社ポジティブドリームパーソンズ　本社

調理職（キッチン）首都圏エリア

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 東京都
給与: 月給／222,000円～337,000円
仕事内容: ・仕込み・調理・スタッフマネジメント・仕入れ・在庫管理など

特徴

新宿プリンスホテル

調理スタッフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都新宿区歌舞伎町1-30-1
給与: 月給／204,800円～
仕事内容: ・仕込み～調理～盛り付け・食材の仕入れ・在庫管理・メニューの企画・開発・カウンターでの調理・清掃業務など

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東京ベイ潮見プリンスホテル

調理スタッフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都江東区潮見2-8-16
給与: 年俸／3,500,000円～
仕事内容: ホテル内レストランにおける調理業務全般をお任せします。朝食ブッフェ、アフタヌーンティー、ディナー（アラカルト・コース）の調理業務仕込み、調理、盛り付け業務食材管理および発注業務衛生管理および厨房内の清掃団体利用時の宴会調理対応メニュー開発および品質向上に関する取り組み

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ホテル龍名館お茶の水本店

調理人

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都千代田区神田駿河台3-4
給与: 年俸／3,000,000円～3,400,000円
仕事内容: 「ホテル龍名館お茶の水本店」に併設する「レストラン1899お茶の水」にて、調理業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・創作和食料理の作成・お茶を食材にした各種料理やドリンクの作成・新メニュー開発、季節のイベントなど各種企画業務・ゆくゆくは社員、アルバイトの教育育成

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ホテルウィングインターナショナルプレミアム東京四谷

キッチンスタッフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都新宿区四谷3-14-1
給与: 月給／204,800円～259,500円
仕事内容: 「ホテルウィングインターナショナルプレミアム東京四谷」にて、キッチンスタッフの業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・調理業務全般・朝食ビュッフェの仕込み・調理、盛り付け・ディナーの準備や調理・メニューの考案など経験が浅い方でもしっかりサポートするので、安心して仕事ができる環境です。

特徴

東京エディション銀座

調理部　ペストリーシェフドパルティエ

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都中央区銀座2-8-13
給与: 月給／300,000円～
仕事内容: 「東京エディション銀座」にて、調理部業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・厨房においてスタンダードを満たす食事の提供・スタンダードを満たす一貫した食事を提供できるようスーシェフをアシスト・チームリーダーとして、全てのフードに関わる機能を管理・よりよい結果を出すためのチームのトレーニング

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ホテルアラマンダ青山

西洋調理（一般職）

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都港区北青山2-7-13
給与: 年俸／4,000,000円～5,000,000円
仕事内容: 調理全般

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NOHGA HOTEL UENO TOKYO

調理一般クラス～マネージャークラス

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 東京都台東区東上野2丁目21-10
給与: 月給／230,000円～310,000円
仕事内容: 「NOHGA HOTEL UENO TOKYO」にて、調理一般クラス～マネージャークラスの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・調理業務全般、及びマネジメント補佐を担当していただきます。・仕入れから仕込み・調理、盛り付け等・マネジメント補佐・地域企業との連携

特徴

東京エディション銀座

調理部　デミシェフドパルティエ

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都中央区銀座2-8-13
給与: 月給／275,000円～
仕事内容: 「東京エディション銀座」にて、調理部業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・厨房においてスタンダードを満たす食事の提供・チームと協力し継続的なお客様の満足度向上

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マロウドイン八王子

調理

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 東京都八王子市三崎町6-11
給与: 月給／204,800円～400,000円
仕事内容: ・朝食・ランチ・ディナーの仕込み～盛り付けまでの調理全般・食材の在庫管理・メニューの考案など

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トーセイホテルココネ築地銀座プレミア

調理スタッフ【トーセイホテルココネ築地銀座プレミア】

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都中央区築地6-23-8
給与: 月給／250,000円～282,300円
仕事内容: ・ホテル内レストランでの調理全般、および・仕込み・上記に付随する業務（片付け・洗浄など）

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ホテルメトロポリタンエドモント

調理部西洋料理課山彦課員～主任

施設業態: シティホテルその他宿泊施設
勤務地: 東京都千代田区飯田橋3-10-8
給与: 月給／239,700円～
仕事内容: 肉のカット野菜の切り出しオードブルなどの盛り付け焼き手

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ザ・プリンスギャラリー東京紀尾井町

調理スタッフ

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 東京都千代田区紀尾井町1-2
給与: 月給／204,800円～
仕事内容: ・仕込み～調理～盛り付け・食材の仕入れ・在庫管理・メニューの企画・開発・カウンターでの調理・清掃業務など

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品川プリンスホテル

調理スタッフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都港区高輪4-10-30
給与: 月給／204,800円～
仕事内容: ・仕込み～調理～盛り付け・食材の仕入れ・在庫管理・メニューの企画・開発・カウンターでの調理・清掃業務など

特徴

ホテルリステル新宿

調理スタッフ

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 東京都新宿区新宿5-3-20
給与: 月給／220,000円～280,000円
仕事内容: 「ホテルリステル新宿」にて、調理の業務をお任せいたします。

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SHARI歌舞伎町タワー

ブロスダイニング

施設業態: 運営・その他
勤務地: 東京都新宿区歌舞伎町1丁目29‐1　東急歌舞伎町タワー5F
給与: 月給／267,400円～380,000円
仕事内容: 新店舗オープンに伴い調理・サービス将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（必ずしも変更があるわけではないが、当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）

特徴

サンシャインシティプリンスホテル

調理スタッフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都豊島区東池袋3-1-5
給与: 月給／204,800円～
仕事内容: ・仕込み～調理～盛り付け・食材の仕入れ・在庫管理・メニューの企画・開発・カウンターでの調理・清掃業務など

特徴

東京エディション銀座

調理部　シェフ・ド・パルティエ

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都中央区銀座2-8-13
給与: 月給／300,000円～
仕事内容: 「東京エディション銀座」にて、調理部業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・厨房において一貫したクオリティの食事が提供できるようスーシェフをアシスト・チームリーダーとして、全てのフードに関わる機能を管理・チームと協力し継続的なお客様と従業員の満足度向上・スタンダードを満たすお客様の満足度および食事の確実な提供・よりよい結果を出すためのチームをトレーニング

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CHAYA 1899 TOKYO

調理・接客スタッフ

施設業態: 運営・その他
勤務地: 東京都港区新橋6-4-1
給与: 月給／275,000円～
仕事内容: キッチン・ホール業務をお任せします。・スチームコンベクションオーブンやフライヤーを使った調理・ドリンク・お茶メニューの作成・洗い物・食材管理・簡単な接客・レジ業務

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マロウドイン東京

調理

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 東京都府中市若松町1-4-1
給与: 月給／204,800円～400,000円
仕事内容: ・朝食・ランチ・ディナーの仕込み～盛り付けまでの調理全般・食材の在庫管理・メニューの考案など

特徴

東京エディション銀座

調理部　ペストリーコミ

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都中央区銀座2-8-13
給与: 月給／220,000円～
仕事内容: 「東京エディション銀座」にて、調理部業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・厨房での調理補助作業とスタンダードを満たす食事の提供・チームと協力し継続的なお客様の満足度向上

特徴

東京エディション銀座

調理部　ペストリージュニアスーシェフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都中央区銀座2-8-13
給与: 年俸／5,000,000円～
仕事内容: 「東京エディション銀座」にて、調理部業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・ペストリー部門運営の副責任者・スタンダードを満たす食事の提供するための監督及び監督業務・チームリーダーとして、全てのフードに関わる機能を管理・運営予算内での継続的なお客様と従業員の満足度向上・チーム成長のための指導

特徴

住友会館

調理スタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 東京都港区六本木1-6-1
給与: 年俸／3,084,000円～6,000,000円
仕事内容: お客様はVIPの方々、また、料理は、和食・洋食・鉄板焼コーナーがあり、柔軟性を持った接客、料理への興味や知識を高めたい方がベストです。

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ホテルメトロポリタン大井町トラックス

キッチン

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 東京都品川区広町2-1-3
給与: 月給／309,840円～431,000円
仕事内容: 「The TAILOR YARD MAIN DINING／The TRAVELERS HOUSE ROOFTOP BAR」

特徴

東京エディション銀座

調理部

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都中央区銀座2-8-13
給与: 月給／220,000円～
仕事内容: 「東京エディション銀座」にて、調理部業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・厨房での調理補助作業とスタンダードを満たす食事の提供・チームと協力し継続的なお客様の満足度向上

特徴

SHARI THE TOKYO SUSHI BAR

レストランサービス

施設業態: 運営・その他
勤務地: 東京都中央区銀座2-4-18 アルボーレ銀座ビル8F
給与: 月給／255,900円～380,000円
仕事内容: SHARI THE TOKYO SUSHI BARは、ランチ・ディナーの一般営業。厳選された四季折々の食材を活かし、伝統を継承した和のスタイルでご提供しています。サービス業務だけでなく、売り上げ管理・顧客ニーズに応じたメニュー開発・宴会プランの構築など、店舗運営のマネジメントも行っていただきます。

特徴

ユーアンドアールホテルマネジメント株式会社

〈飲食事業〉商品開発/生産責任者

施設業態: ビジネスホテルリゾートホテル
勤務地: 東京都新宿区西新宿7-7-26　ワコーレ新宿第1ビル
給与: 年俸／4,000,000円～6,000,000円
仕事内容: 「ユーアンドアールホテルマネジメント株式会社」での飲食事業での商品開発・生産責任者の業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・カフェ×コワーキングオフィス店舗の調理業務及び運営全般・メニューを開発しグループ会社の顧客に料理の販売等

特徴

ホテルインディゴ東京渋谷

シェフ、調理補助│外資系大手／年休120日／開業1年以内／転勤なし

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都渋谷区道玄坂2-25-12
給与: 月給／220,000円～300,000円
仕事内容: 「ホテルインディゴ東京渋谷」にて、調理部門キッチンの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・仕込み作業・オーダーメイク・盛り付け　など ※当ホテルのメインダイニングにおいて、エグゼクティブシェフの指示のもとで業務を行なっていただきます。 ※地域の旬の食材を使用した地中海料理をベースとした料理を提供しています。 ※英語スキルをお持ちの方は、業務に活かしていただけます。（必須ではありません）＜仕事のやりがい＞他のIHGホテルやサポートセンターのプロフェッショナルと協力しながら、ホテルのオープンに関連する困難な仕事に取り組み、限られた人員で期待される成果を達成した時にやりがいを感じます。また、IHGには社内異動の機会が数多くあり、私の職務経験を豊かにし、多様で将来性のあるキャリアパスを提供してくれます。さらに、旅行好きな私にとって、世界中のIHGホテルを予約できる大幅な従業員割引は、休暇を計画する際にはいつも活用しています。＜仕事の大変さ＞スタートアップの環境で最も困難な場面としては、限られたリソースと確立された基盤がない中で、ゼロからすべてを構築することです。 ◆11階のダイニング／Gallery11 11階のダイニングレストランGallery11では、渋谷の街からインスピレーションを受けたインターナショナル料理を提供します。アートやミュージックとともに楽しむ創作性に富んだ一皿を手掛ける面白さはもちろん、料理人としてのアイデアやスキルの幅も広がります。 ◆渋谷カルチャーにダイブする体験を！渋谷の街を象徴するようなデザイン性に富んだホテルでのお仕事！様々な人々やクリエイティブが入り混じるカルチャーの発信地として、日々変化を続けながらユニークで忘れらない体験を提供していきます。臨機応変さが求められることもありますが、今までにない価値観を見出したり、新しいトレンドを創っていくような仕事を経験できます。

特徴

L stay＆grow晴海

カンファレンスホテルの調理スタッフ（年休116日／単身寮有）

施設業態: ビジネスホテルその他宿泊施設
勤務地: 東京都中央区晴海3-8-1
給与: 月給／205,000円～250,000円
仕事内容: 「L stay＆grow晴海」内における調理部門にて、宿泊されたお客様の朝食、研修利用のお客様の昼食・夕食のほか、パーティー料理の調理業務をお任せします。若手スタッフも積極的にアイデアを出しており、メニューの考案にチャレンジすることも可能！社内での試食などを経てOKが出れば、実際にお客様に提供できます。季節の食材を使用したメニューなど、お客様を笑顔にできるアイデアはいつでも大歓迎。ぜひ自由な発想でメニューを考えてみてください。＜具体的な業務内容＞・研修利用のお客様の昼食、夕食、パーティー料理の調理業務全般・仕込み、盛りつけ・他部門との連携・メニュー提案　など＜カンファレンスホテルでの調理について＞企業や学校の研修でのご利用がメインとなるため、多いときには昼夜でそれぞれ250～300食ほどの料理をつくるときも。事前の予約制となりますので、予約に合わせてシフトをコントロールします。基本的には予約通りに調理を行なうため、決まったリズムのなかで仕事を進められます。＜職場の雰囲気＞料理長は40代で、そのほかのスタッフは20代前半など若手も活躍中！年齢やに関係なく、相談しやすい環境です。一人で調理を担当するのではなく、1日3～5名ほどのチームで協力しあいながら働けるのでご安心ください。＜仕事のやりがい＞パーティー料理やセミナー食など、色々な料理を手がけられるのは当ホテルならではの面白さだと思います。また、自身で提案をしたことが採用されればすぐに形になるのもやりがいに繋がっています。＜仕事のきびしさ＞様々な料理形態があるので覚えることが多く、また、全てのお客様の要望に対応していくことは簡単ではありません。お客様に満足をしていただくために努力を積み重ねていくことが大切です。

特徴

リッチモンドホテル（東京エリア採用）

調理│転勤あり／年休116日／手当充実／経験者優遇／多彩なキャリアパス

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 東京都台東区浅草2-6-7
給与: 月給／250,000円～
仕事内容: リッチモンドホテルプレミア浅草内レストラン「プレミア浅草レストラン」にて、調理スタッフの業務をお任せいたします。 ※入社後、最初の配属先は「リッチモンドホテルプレミア浅草」になります ※その後は、全国転勤の可能性あり ――【具体的な業務内容】・調理・接客・朝食提供・その他時間帯責任者として労務管理教育・メニュー開発・各種マネジメント ――先を見据えた活躍が可能！入社後は調理・簡単な接客の基礎から責任者候補として学んでいただきます。もちろんマネジメント経験者の方には即戦力としてメニュー開発などもお任せ！成長に応じてキャリアも業務の幅もスピーディに広がっていく環境です。 ――レストランについて各ホテル、朝食レストランとフル営業レストランがあり、地元の食材をふんだんに取り入れた和洋折衷料理を様々ご提供しています。一般的な宿泊特化型ホテルよりも食に力を入れており、季節限定メニューの開発などにも積極的に取り組むことができますよ！ ▼業界大手の”ナショナル社員”として活躍！飲食事業を中心に展開するロイヤルグループの一員として、宿泊特化型ホテル「リッチモンドホテル」を全国で運営する当社が、全国転勤ありの”ナショナル社員”を大募集します！当社の中でもよりキャリア形成が目指しやすく、将来的には料理長から本部部門スタッフまで幅広い道に進むことが可能です。業界大手でキャリアの自己実現を叶えませんか？