- 施設業態
- シティホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 京都府京都市左京区岡崎東天王町51
- 給与
- 月給/405,000円~605,000円
- 仕事内容
- 「京都マリオットホテル」にて、Food & Beverage Manager(料飲支配人候補)の業務をお任せいたします。 4つの料飲施設を統括し、世界基準のサービス品質とチームを創り上げる仕事です。 ――【具体的な業務内容】 ・キッチン部門と連携し、料理の品質を最大限に引き出すサービスオペレーションの構築・運用 ・サービスクオリティの向上に向けた施策の立案・実行 ・社員教育および人材育成におけるリーダーシップの発揮 ・売上、原価、人件費等の管理を通じた収益向上 ・レストランイベントやプロモーションの企画・実施 ・その他、料飲支配人に付随する業務全般 ※海外からのゲストへの対応などの際、英語などの外国語を使用することがあります。
特徴
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