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京都府 / 外資系のホテル求人一覧｜ホテル・旅館への転職なら「おもてなしHR」

デュシタニ京都

調理

施設業態: シティホテルその他宿泊施設
勤務地: 京都府京都市下京区西洞院通正面上ル西洞院町466
給与: 月給／230,000円～280,000円
仕事内容: 「デュシタニ京都」にて、調理をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞調理部門のタイレストラン・ADD Chef de Partie 調理及び厨房業務全般、管理

特徴

デュシタニ京都

【Chef de Partie】洋食

施設業態: シティホテルその他宿泊施設
勤務地: 京都府京都市下京区西洞院通正面上ル西洞院町466
給与: 月給／280,000円～400,000円
仕事内容: オールデイダイニングにて、調理及び厨房業務全般、管理を行なっていただきます。 ▼デュシタニ京都グループのフラッグシップ・ブランドである「デュシタニ」の名前を冠したラグジュアリーホテルです。歴史ある京都という地で、タイならではの優雅なホスピタリティを提供。豪華な宿泊施設を提供するだけでなく、効率的かつサステイナブルな方法で地域社会への貢献を実現します。

特徴

ダーワ・悠洛京都

スパセラピスト（パート）

施設業態: リゾートホテルラグジュアリーホテル
勤務地: 京都府京都市東山区大橋町84
給与: 時給／1,400円～
仕事内容: ・ホテルスパ受付業務全般・来館時のゲスト対応、チェックイン・チェックアウト手続き・予約管理（電話・メール・オンライン・SNS）・トリートメント内容のご案内、カウンセリング・会計業務（POS操作）・セラピストとの連携・スケジュール調整・スパエリアの整頓・備品管理・ブランド基準に沿ったホスピタリティの提供

特徴

デュシタニ京都

料理長（宴会）

施設業態: シティホテルその他宿泊施設
勤務地: 京都府京都市下京区西洞院通正面上ル西洞院町466
給与: 月給／400,000円～480,000円
仕事内容: 「デュシタニ京都」にて、料理長（宴会）をお任せいたします。＜業務内容＞調理及び厨房業務全般、管理

特徴

メルキュール京都ステーション

ナイトマネージャー

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 京都府京都市下京区油小路町288
給与: 月給／320,000円～
仕事内容: ・アップセールなどの売り上げ向上のための施策立案と実施・宿泊部長、ハウスキーピング部門との連携業務・夜間責任者として館内施設の保安管理とコンプレ対応

特徴

ギャリア・二条城京都

シェフ・ド・キュイジーヌ

施設業態: シティホテル
勤務地: 京都府京都市中京区市之町180-1
給与: 月給／420,000円～460,000円
仕事内容: 創作フランス料理を提供するホテル内レストラン「Singular」にて運営管理業務をお任せいたします。・キッチン全体の管理・統括・メニューの開発・創作・食材・在庫管理・衛生管理・安全管理・スタッフの教育・トレーニング・財務・予算管理・客先対応・イベント管理　等

特徴

ウェスティン都ホテル京都

フロント

施設業態: シティホテル
勤務地: 京都府京都市東山区粟田口華頂町1
給与: 月給／200,000円～400,000円
仕事内容: 客室部フロントの業務をお任せいたします。 <具体的な業務内容> ・チェックイン、チェックアウト業務・問い合わせ対応・ルームコントロールなど ※お客様対応時に英語を使用することがあります。 ※英語以外の外国語スキルをお持ちの方も業務に活かしていただけます（必須ではありません）

特徴

ギャリア・二条城京都

レストランサービスシニアサーバー

施設業態: シティホテル
勤務地: 京都府京都市中京区三条通烏丸西入ル御倉町85-1
給与: 月給／225,000円～250,000円
仕事内容: レストランサービススタッフとして活躍していただきます。店内清掃やテーブルセッティングなど、店舗環境の維持から、お客様のご注文のお伺い、料理やドリンクの提供、お会計などの接客業務全般をお任せします。また、注文状況に応じて、調理場との連携をとり、スムーズな料理提供をサポートしていただきます。お客様から感謝の言葉や笑顔を直接いただけるポジションでやりがいのあるお仕事です。

特徴

ダーワ・悠洛京都

レストランスーパーバイザー

施設業態: リゾートホテルラグジュアリーホテル
勤務地: 京都府京都市東山区大橋町84
給与: 月給／250,000円～280,000円
仕事内容: ■お客様対応 ■メニューのご案内 ■配膳業務 ■新入社員やパート社員の育成指導など

特徴

デュシタニ京都

【Chef de Partie】鉄板

施設業態: シティホテルその他宿泊施設
勤務地: 京都府京都市下京区西洞院通正面上ル西洞院町466
給与: 月給／280,000円～400,000円
仕事内容: 「デュシタニ京都」にてChef de Partie（鉄板）の業務をお任せいたします。【具体的な業務内容】シェフズテーブルとして、お客様をエンターテインしながら、お料理をお任せします。調理及び厨房業務全般、管理を行なっていただきます。・仕込み～盛り付けまでの調理業務全般・食材の発注、在庫管理・オープンキッチン／カウンターでの調理、接客・新メニューの考案・厨房内の清掃　など ※海外からのお客様への対応など、英語・中国語などの語学力を活かせる業務もあります。（必須ではありません）

特徴

ウェスティン都ホテル京都

宴会サービス

施設業態: シティホテル
勤務地: 京都府京都市東山区粟田口華頂町1
給与: 月給／200,000円～
仕事内容: 宴会サービスの業務をお任せいたします。 <具体的な業務内容> ホテル内にある、宴会場でのサービスや設営等 ※英語などの外国語スキルをお持ちの方は、業務に活かせます（必須ではありません）

特徴

ハイアットリージェンシー京都

国内担当セールスマネージャー

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 京都府京都市東山区三十三間堂廻り644-2
給与: 月給／200,000円～
仕事内容: ・国内旅行会社、国内企業への営業活動による宴会、宿泊の獲得。・国内グラウンドオペレーターへの営業活動によるイベント、宿泊の獲得。・国内企業とのビジネスコントラクト促進による個人宿泊の促進。・個人予算作成と営業戦略を達成するための戦略立案。使用システム：OPERA・Envision

特徴

メルキュール京都ステーション

キッチン部門（デミシェフ、一般スタッフ）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 京都府京都市下京区油小路町288
給与: 月給／220,000円～
仕事内容: ＜デミシェフ＞・料理長、副料理長のサポートをしてただきながら現場の統括・料飲に関わる様々な企画を考えていただき、メルキュール京都ステーションの魅力を発信＜キッチン一般スタッフ＞・朝食、ランチ、アフタヌーン、ディナーの仕込みと調理業務・食材発注業務・メニュー考案

特徴

ヒルトン京都

Specilatyレストランマネージャー

施設業態: シティホテルその他宿泊施設
勤務地: 京都府京都市中京区河原町通二条下る二丁目下丸屋町416
給与: 月給／400,000円～500,000円
仕事内容: ・料理・飲料の品質（食品衛生含む）及びサービスのチェック・ゲストからの各種お問い合わせ対応（リクエスト、ご意見、苦情等のフォローアップを含む）・F&Bレポート作成のサポート・サプライヤーとのやり取りにかかるサポート・チームメンバーの勤怠管理サポート上記は主な業務の要約であり、これまでのご経験に応じて活躍いただける幅も広がります。

特徴

デュシタニ京都

レストランアシスタントマネージャー（タイレストラン・鉄板焼き）

施設業態: シティホテルその他宿泊施設
勤務地: 京都府京都市下京区西洞院通正面上ル西洞院町466
給与: 月給／300,000円～350,000円
仕事内容: 「デュシタニ京都」にて、レストランアシスタントマネージャー（タイレストラン・鉄板焼き）をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・レストランサービス・オペレーション全般・アシスタントマネージャーとして宴会業務全般、管理、統括（ADD・タイ・鉄板・ラウンジ・バー）

特徴

デュシタニ京都

料理長（ペストリー）

施設業態: シティホテルその他宿泊施設
勤務地: 京都府京都市下京区西洞院通正面上ル西洞院町466
給与: 月給／400,000円～480,000円
仕事内容: 「デュシタニ京都」にて、料理長（ペストリー）をお任せいたします。＜業務内容＞調理及び厨房業務全般、管理

特徴

ハイアットリージェンシー京都

ゲストエクスペリエンスマネージャー

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 京都府京都市東山区三十三間堂廻り644-2
給与: 月給／472,900円～
仕事内容: ・ハイアットのブランドスタンダードに基づいたユニークな顧客体験の構築・お客様アンケートの返信・問題点を踏まえた改善策の検討・関連部門との連携・トレーニングプログラムの検討・ホテルのVIPゲスト・コンプレイン対応・スタッフのシフト管理、教育、採用 ※使用システム／OPERA ※業務上で英語を使用します。

特徴

デュシタニ京都

副料理長（宴会）

施設業態: シティホテルその他宿泊施設
勤務地: 京都府京都市下京区西洞院通正面上ル西洞院町466
給与: 月給／300,000円～350,000円
仕事内容: 「デュシタニ京都」にて、副料理長（宴会）をお任せいたします。＜業務内容＞調理及び厨房業務全般、管理

特徴

バンヤンツリー・東山京都

国内案件メインのセールスマネジャー[系列3ホテルを担当][東京勤務]

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 東京都千代田区有楽町1-1-2
給与: 月給／280,000円～400,000円
仕事内容: ・国内セールス業務（企業、FIT、団体向けビジネスの獲得と既存ルートの管理）・KPIとタスクの管理・チームマネジメントの管理

特徴

デュシタニ京都

宿泊予約（クラスターリザベーションマネージャー）

施設業態: シティホテルその他宿泊施設
勤務地: 京都府京都市下京区西洞院通正面上ル西洞院町466
給与: 月給／350,000円～450,000円
仕事内容: 「デュシタニ京都」にておよび ASAI京都四条の宿泊予約業務全般の業務をお任せいたします。【具体的な業務内容】・ホテルの予約業務全般・電話応対、メール及びシステムからの予約作成・お問い合わせの対応業務・ホテル情報のご案内・その他関連業務・スタッフのトレーニング、シフト作成、勤怠管理など

特徴

ウェスティン都ホテル京都

レストランサービス

施設業態: シティホテル
勤務地: 京都府京都市東山区粟田口1
給与: 月給／200,000円～400,000円
仕事内容: レストランサービスの業務をお任せいたします。 ※ホテル内レストランのDominique Bouchet Kyoto「Le Restaurant（フレンチ）」、「Teppanyaki」または、オールデイダイニング「洛空」のサービス担当です。＜具体的な業務内容＞・お客様への料理及びドリンクの提供・テーブルへのシルバーやグラスのセット・ドリンクの発注や管理・お客様との会話など ※英語などの外国語スキルをお持ちの方は、業務に活かせます（必須ではありません）

特徴

メルキュール京都ステーション

施設管理スーパーバイザー

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 京都府京都市下京区油小路町288
給与: 月給／250,000円～310,000円
仕事内容: ・各現場（フロント、キッチン、レストラン）から施設備品のメンテナンス依頼や修理依頼を受けた際の窓口と業者手配。・保安管理・修繕業務（現場スタッフ1名在中）

特徴

ハイアットリージェンシー京都

海外担当　セールスマネージャー

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 京都府京都市東山区三十三間堂廻り644-2
給与: 月給／200,000円～
仕事内容: ・海外企業、海外エージェントへの営業活動による宴会、宿泊の獲得・国内グラウンドオペレーターへの営業活動によるイベント、宿泊の獲得・海外企業とのビジネスコントラクト促進による個人宿泊の促進・個人予算作成と営業戦略を達成するための戦略立案

特徴

ヒルトン京都

フロントデスクスーパーバイザー職

施設業態: シティホテルその他宿泊施設
勤務地: 京都府京都市中京区河原町通二条下る二丁目下丸屋町416
給与: 月給／270,000円～330,000円
仕事内容: ・チェックイン・チェックアウトの手続きを及び、滞在中の注意事項などお客様へのご案内・チェックアウト時の清算や外貨両替、貴重品預かりなどの業務・予約情報の管理・ゲストからのリクエスト、問い合わせ、ご意見への迅速かつ完璧な対応および管理・ゲストサービスに焦点を当てたフロントデスクのプロフェッショナルな外観維持・キャッシャー業務・ベル、ドア、コンシェルジュ業務・チームの牽引およびスケジュール管理上記は主な業務の要約であり、これまでのご経験に応じて活躍いただける幅も広がります。

特徴

メルキュール京都ステーション

メルキュール京都ステーション経理（一般クラス）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 京都府京都市下京区油小路町288
給与: 月給／220,000円～
仕事内容: ・デイリー業務中心・ゲストから振り込みされた宿泊代入金額とオペラ（ホテルシステム）上のデータに差異がないかチェック・レベニューレポートの提出（毎日の売り上げ表を作成していただきます）・毎日各現場からくる売り上げとオペラ（ホテルシステム）の金額に差異がないかチェック・AGT への請求書発行（依頼があったら）・経理マネージャーの補佐・その他付随した事務業務

特徴

バンヤンツリー・東山京都

レストラン/スーパーバイザー

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 京都府京都市東山区清閑寺霊山町7
給与: 月給／250,000円～280,000円
仕事内容: 地元の新鮮な季節の食材を取り込み、季節を五感で感じるメニューを提供している和食ダイニング「りょうぜん」での運営全般をお任せします。【業務の一例】 ■日々のレストランの運営（お客様対応、メニューのご案内、配膳等） ■レストラン商品の在庫管理 ■新人スタッフの育成サポートなど変更の範囲：当社業務全般

特徴

バンヤンツリー・東山京都

エリアリザベーションマネージャー

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 京都府京都市東山区清閑寺霊山町7
給与: 月給／470,000円～520,000円
仕事内容: リザベーション業務

特徴

ウェスティン都ホテル京都

和食調理

施設業態: シティホテル
勤務地: 京都府京都市東山区粟田口華頂町1
給与: 月給／200,000円～400,000円
仕事内容: 和食調理の業務をお任せいたします。 ※ホテル内レストランのオールデイダイニング「洛空」、またはバンケットの調理担当です。＜具体的な業務内容＞・料理の仕込み・盛込み・食材の発注・在庫管理・ライブキッチンでの接客など

特徴

メルキュール京都ステーション

ホールチームリーダー

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 京都府京都市下京区油小路町288
給与: 月給／230,000円～
仕事内容: ・朝食、ランチ、ディナーでの接客対応とスタッフトレーニングのリーダーとしての業務・マニュアル作りやスーパーバイザー、アシスタントマネージャーの補佐業務・コンプレ対応

特徴

ウェスティン都ホテル京都

鉄板焼き調理

施設業態: シティホテル
勤務地: 京都府京都市東山区粟田口華頂町1
給与: 月給／200,000円～400,000円
仕事内容: 鉄板調理の業務をお任せいたします。 ※ホテル内レストランのDominique Bouchet Kyoto「Le Teppanyaki」（鉄板焼き）の調理担当です。＜具体的な業務内容＞・料理の仕込み・盛込み・食材の発注・在庫管理・鉄板カウンターでの接客など

特徴

ハイアットリージェンシー京都

施設管理部マネージャー

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 京都府京都市東山区三十三間堂廻り644-2
給与: 月給／472,900円～
仕事内容: ・ホテル全体の施設管理およびメンテナンス業務の統括・建物、設備、システム（電気・空調・給排水など）の予防保守と修繕計画の立案・実施・法定点検および安全衛生基準の遵守、リスク管理の遂行・オーナー会社担当者との信頼関係の構築、定期的な連携、報告、および交渉業務・施設の改善や修繕提案に関するオーナーとの協議・合意形成・予算管理および施設投資に関する提案・報告・エネルギー管理の最適化とコスト削減の提案・緊急時対応とトラブルシューティング・部門の予算管理および業務効率の改善・部門スタッフの育成とチームマネジメント・外部業者やサプライヤーとの連携

特徴

ヒルトン京都

バンケットサービス【シフトリーダー職、スーパーバイザー職】

施設業態: シティホテルその他宿泊施設
勤務地: 京都府京都市中京区河原町通二条下る二丁目下丸屋町416
給与: 月給／250,000円～350,000円
仕事内容: ・宴会場で質の高い料飲サービスを提供するためのオペレーションの陣頭指揮・朝食、ランチ、コーヒーブレイク、ディナー、カクテルタイム、ガラなどに限らず、様々なイベントで営業担当者の企画やコーディネートをサポートしながら、イベント当日の運営の監督指揮・イベント主催者やVIPへのご挨拶。ご要望に応じて温かいおもてなしの心でタイムリーかつ効率的に対応・必要に応じて部内ミーティングに出席・イベントチェックや勘定の適切な決済および管理・お料理や飲み物提供サービスの顧客満足度を高める上記は主な業務の要約であり、ご経験に応じて活躍いただける幅も広がります。

特徴

ヒルトン京都

デューティマネージャー

施設業態: シティホテルその他宿泊施設
勤務地: 京都府京都市中京区河原町通二条下る二丁目下丸屋町416
給与: 月給／400,000円～500,000円
仕事内容: ・宿泊管理（フロント・電話交換・エクゼクティブラウンジ・コンシェルジュなど）にかかるオペレーション全般のリードおよびチームメンバーの指導、育成、勤怠管理・ゲストからの各種お問い合わせ対応（リクエスト、ご意見、苦情等のフォローアップを含む）・緊急時対応（地震・火事・台風など）の指揮、防災・防犯の手順のアップデートおよび定期的な確認・各種管理およびレポーティング（例：部門経費、予約状況、インシデント等）・目標達成のための計画から実行（現状分析、プラン作成、およびアクションの実行）・他部門リーダーと連携した、ホテル全体のオペレーションの円滑なコントロール・接客（チェックイン・チェックアウト対応、VIPゲスト応対）・客室のステータスおよび販売状況の管理上記は主な業務の要約であり、ご経験に応じて活躍いただける幅も広がります。

特徴

チャプター京都トリビュートポートフォリオホテル

コミシェフ（洋食・ペストリー）

施設業態: シティホテルその他宿泊施設
勤務地: 京都府京都市中京区河原町通二条上る清水町341
給与: 月給／220,000円～300,000円
仕事内容: 京都らしいカジュアルかつエレガントなデリ「CHAPTER THE GRILL」では伝統的な形式にとらわれることなく、シェフ、お客様、ホテルのアイデアを融合させ、オリジナリティと柔軟性にこだわった多彩な料理をお作りします。オールデーダイニングとして、朝食・ランチ・ディナーの全ての時間で営業をしている「CHAPTER THE GRILL」では、"DISCOVERY"をコンセプトに、京都の多種多様な食材を取り入れ新しい食の物語を創造しております。仕込みから調理、片付けまで調理業務全般をお任せ致します。将来的には食材選定や、メニュー考案にもチャレンジ頂けます！楽しく、明るく、元気に働ける方をチーム一同お待ちしております！

特徴

バンヤンツリー・東山京都

アシスタントフロントオフィスマネージャー

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 京都府京都市東山区清閑寺霊山町7
給与: 月給／320,000円～380,000円
仕事内容: 日々のゲスト対応を大切にしながら、チーム全体をまとめるフロントのアシスタントマネージャー職です。【具体的には】・チェックイン・チェックアウト業務（PMS：OPERA）・クレームやVIP対応・スタッフのシフト管理、教育・OJT ・ナイトスタッフとの引継ぎ・館内連携（清掃・予約部門など）

特徴

デュシタニ京都

副総料理長

施設業態: シティホテルその他宿泊施設
勤務地: 京都府京都市下京区西洞院通正面上ル西洞院町466
給与: 月給／500,000円～560,000円
仕事内容: 「デュシタニ京都」にて、副総料理長をお任せいたします。＜業務内容＞調理に関する一連の業務スキルや経験に応じ、様々な調理業務を行なっていただきます。 ※レストラン＆バー4店舗・Ayatana（タイレストラン）・紅葉（鉄板焼き）・Den Kyoto（バー）・The Gallery（ロビーラウンジ）

特徴

バンヤンツリー・東山京都

ベル_キャプテン

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 京都府京都市東山区清閑寺霊山町7
給与: 月給／250,000円～280,000円
仕事内容: バンヤンツリー・東山京都は、清水寺や高台寺など京都東山の観光集積エリアに位置し、京都市内を一望できる高台に佇むラグジュアリーなアーバンリゾートホテルです。海外からも多くのお客様にお越しいただく当ホテルにて、ベル業務全般をお任せいたします。【業務内容の一例】 ■ゲスト対応・エスコート ■タクシー・送迎手配 ■クローク業務の管理 ■館内・周辺情報の提供 ■ベルスタッフの指導・管理 ■VIP対応等

特徴

ウェスティン都ホテル京都

洋食調理

施設業態: シティホテル
勤務地: 京都府京都市東山区粟田口華頂町1
給与: 月給／200,000円～400,000円
仕事内容: 洋食調理の業務をお任せいたします。 ※ホテル内レストランのDominique Bouchet Kyoto「Le Restaurant」（フレンチ）、オールデイダイニング「洛空」またはバンケットの調理担当です。＜具体的な業務内容＞・料理の仕込み・盛込み・食材の発注・在庫管理・ライブキッチンでの接客など

特徴

バンヤンツリー・東山京都

人事コーディネーター

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 京都府京都市東山区清閑寺霊山町7
給与: 月給／225,000円～280,000円
仕事内容: 人事部にて採用関連のサポートを中心にご担当いただきます。【採用サポート】 ■求人票の作成・掲載（英語含む） ■候補者との面接日程調整 ■面接官との連携およびスケジュール管理 ■採用関連データの管理（応募者リスト、進捗など）【入社・退職手続き】 ■入社オリエンテーションの準備・実施サポート ■入社書類の準備・提出管理（契約書、本人確認書類等） ■退職時の必要書類の案内と回収【勤怠・給与関連のサポート（未経験可）】【電話・メール対応等】

特徴

ハイアットリージェンシー京都

レストランマネージャー

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 京都府京都市東山区三十三間堂廻り644-2
給与: 月給／472,900円～
仕事内容: ・レストラン運営の総括および管理　　担当レストラン（オールデイダイニング／イタリアン／日本料理）の日常業務を統括し、サービス品質の向上とゲスト満足度の最大化を図ります。・スタッフ管理・育成　チームメンバーのスケジュール管理、教育、成長支援を行い、チームのパフォーマンスと士気を高めます。・ゲスト対応とサービス改善　　ゲストからのフィードバックを活かして、心温まるホスピタリティ体験を提供し、継続的な改善を推進します。・部門間の連携強化　　キッチン、宿泊、セールスなど他部門と連携し、シームレスなオペレーションを実現します。・イベント・プロモーションの企画運営　　季節ごとのメニューや特別イベントを企画・実施し、店舗の魅力を高めます。・売上とパフォーマンス管理　　KPI・予算・在庫などを管理し、業務の効率化と収益性の向上を図ります。

特徴

バンヤンツリー・東山京都

日本食調理シェフ・ド・パルティ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 京都府京都市東山区清閑寺霊山町7
給与: 月給／280,000円～320,000円
仕事内容: 地元の新鮮な季節の食材を取り込み、季節を感じるメニューを提供している和食ダイニング「りょうぜん」のキッチンのオペレーション業務【業務の一例】 ■担当セクションの調理業務 ■コミ・シェフの指導、育成 ■食材管理・発注 ■衛生管理・安全管理 ■メニュー開発等

特徴

ハイアットリージェンシー京都

会調理料理長／副料理長

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 京都府京都市東山区三十三間堂廻り644-2
給与: 月給／200,000円～
仕事内容: ・ハイアットのブランドスタンダードに基づいた調理・ゲストの特別なリクエストに応じた料理の提供・大規模イベント時の数百人分の料理の準備・ケータリングサービス・メニュー開発、運営マニュアルの作成、更新、従業員コミュニケーションの管理・ハイアットのブランドスタンダードを遵守し、卓越した料理を提供・ゲストおよびチームからのクレームや要望に迅速に対応し、問題を解決・メニュー開発、コスト管理、在庫管理を行い、利益を最大化するためのサポート・ホテルの資産や設備の管理・メニューのクオリティを維持し、従業員のトレーニングや運営を監督・シーズンや市場の変化に応じた商品やメニューの提案と調整・採用、トレーニング、パフォーマンス評価を通じて、従業員のスキルと能力を向上・チームメンバーがホテルの規則や安全基準を遵守するように指導・業界やホテルの変化に対応し、競合ホテルとの関係を維持・ホテルの規則や安全基準を遵守し、必要に応じてトレーニングや会議に参加

特徴

ダーワ・悠洛京都

レストランスタッフ（パート）

施設業態: リゾートホテルラグジュアリーホテル
勤務地: 京都府京都市東山区大橋町84
給与: 時給／1,400円～
仕事内容: レストランサービス業務全般

特徴

ハイアットリージェンシー京都

「カフェ33（サーティースリー）」料理長

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 京都府京都市東山区三十三間堂廻り644-2
給与: 月給／472,900円～
仕事内容: ・メニュー開発、運営マニュアルの作成・更新、従業員コミュニケーションの管理・ハイアットのブランドスタンダードを遵守し、卓越した料理を提供・ゲストおよびチームからのクレームや要望に迅速に対応し、問題を解決・メニュー開発、コスト管理、在庫管理を行い、利益を最大化するためのサポート・ホテルの資産や設備の管理・メニューのクオリティを維持し、従業員のトレーニングや運営を監督・シーズンや市場の変化に応じた商品やメニューの提案と調整・採用、トレーニング、パフォーマンス評価を通じて、従業員のスキルと能力を向上・チームメンバーがホテルの規則や安全基準を遵守するように指導・業界やホテルの変化に対応し、競合ホテルとの関係を維持・ホテルの規則や安全基準を遵守し、必要に応じてトレーニングや会議に参加など

特徴

バンヤンツリー・東山京都

和食副料理長

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 京都府京都市東山区清閑寺霊山町7
給与: 月給／300,000円～350,000円
仕事内容: ・和食レストラン調理の管理業務・食材管理・スタッフの労務管理、シフト管理・和食レストランの料理長補佐

特徴

デュシタニ京都

宴会サービスマネージャー

施設業態: シティホテルその他宿泊施設
勤務地: 京都府京都市下京区西洞院通正面上ル西洞院町466
給与: 月給／330,000円～380,000円
仕事内容: 「デュシタニ京都」にて、宴会サービスマネージャーをお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・宴会サービス・オペレーション全般・アシスタントマネージャーとして宴会業務全般、管理、統括

特徴

チャプター京都トリビュートポートフォリオホテル

レストランサービス

施設業態: シティホテルその他宿泊施設
勤務地: 京都府京都市中京区河原町通二条上る清水町341
給与: 月給／200,000円～300,000円
仕事内容: チャプター京都トリビュートポートホテルの1階レストランにて、配膳、接客業務全般をお任せいたします。具体的には、ゲストのアテンドから、オーダーテイク、配膳、バッシングまでの全ての業務をお任せ致します。オールデーダイニングとして、朝食・ランチ・ディナーの全ての時間で営業をしている「CHAPTER THE GRILL」では、"DISCOVERY"をコンセプトに、京都の多種多様な食材を取り入れ新しい食の物語を創造しております。楽しく、明るく、元気に働ける方をチーム一同お待ちしております！今後、BARの営業も行いますので、希望者にはバーテンダーのスキルを学んでいただけます。

特徴

パークハイアット京都

イベントサービス（リーダー候補）│ハイアット無料宿泊制度あり／賞与年2

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 京都府京都市東山区高台寺桝屋町360
給与: 月給／250,000円～
仕事内容: 「パークハイアット京都」にて、イベントサービス（リーダー候補）の業務をお任せします。 ――【具体的な業務内容】・宴会場におけるイベント・MICE・婚礼などのサービス全般 ※海外からのお客様への対応など、英語・中国語などの語学力を活かせる業務もございます。（必須ではございません） ■パークハイアット京都についてハイアットブランドの最高位にあたるパークハイアットブランドとして、国内で2軒目となるホテルを京都にオープンさせました。世界的なラグジュアリーホテルの要素を取り入れながら、京都・東山地区ならではの街並みや周辺の景観に配慮した低層建築で、お客様をお出迎えしています。常に伝統と新しい文化を融合させてきた千年の都・京都の魅力を取り入れたホテルで、共に成長していきましょう！ ■仕事環境についてお客様の大切な宴席時間を、ここでしか味わえないように演出できた際にいただける笑顔や感謝のお言葉は何にも代えがたいものです。小さいホテルだからこそ、型にとらわれないセットアップやメニュー提供ができ、唯一無二の空間と時間を作り上げることができます。お客様の期待を超えていくような瞬間を演出することは容易ではありませんが、最後まで責任を持ち、チーム一丸となって素晴らしいサービスができたときの達成感はひとしおです。

特徴

パークハイアット京都

洋食料理長│ハイアット無料宿泊制度／月9日休み／賞与年2／食事手当あり

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 京都府京都市東山区高台寺桝屋町360
給与: 月給／450,000円～
仕事内容: 「パークハイアット京都」内にある料飲施設（メインレストラン、イベントキッチン）の洋食料理長（シェフドキュイジーヌ）をお任せします。 ――【具体的な業務内容】・メインキッチン、イベントキッチンにて、さまざまなな料理そして幅のある調理業務・食材の発注、在庫管理・オープンキッチン／カウンターでの調理、接客・新メニューの考案・厨房内の清掃・スタッフ教育、勤怠管理・売上や経費の管理・その他マネジメント業務全般 ■パークハイアット京都についてハイアットブランドの最高位にあたるパークハイアットブランドとして、国内で2軒目となるホテルを京都にオープンさせました。世界的なラグジュアリーホテルの要素を取り入れながら、京都・東山地区ならではの街並みや周辺の景観に配慮した低層建築で、お客様をお出迎えしています。常に伝統と新しい文化を融合させてきた千年の都・京都の魅力を取り入れたホテルで、あなたのキャリアを輝かせていきましょう。 ■料飲施設について・シグネチャーレストラン「八坂」 ┗京都瓦軍の町並みと八坂の塔の息をのむ絶景を背景に、京都を中心とした厳選素材を活かした鉄板焼き料理×繊細なフレンチの技術が織りなす感動の食体験をお楽しみいただけます。・オールデイダイニング「KYOTO BISTRO」 ┗清水寺へと続く、二寧坂のふもとに位置した地域に根差したレストラン。京都の食材を用いた朝食メニューからグリル料理などを楽しめるディナーアラカルトなどこだわりのメニューを提供する、国内外のお客様、地域の皆さまに愛される親しみのあるレストランを目指しています。・ラウンジ「ザリビングルーム」 ┗私たちラグジュアリーゲストハウスの真ん中にあり、暖炉の灯のゆらぎを眺めながら静かな時間をお過ごしいただけます。コース仕立てのアフタヌーンティーでは、繊細なお料理と京都のお茶のペアリングを五感で楽しむことができるのも魅力です。 ■仕事環境について生産者さんや地産地消にこだわった食材に出会え、調理法を学べるのはここならでは！オープンキッチンが多いため、自作の料理を美味しそうに楽しく召し上がっているお客様のリアクションを直に感じられるのも魅力の一つ。小さいホテルだからこそ、レストランを個人店のクオリティまで追究できるこだわりも持つことができます。若いチームとコミュニケーションを取りながら、クオリティの高い料理をタイムリーに提供していく難しさもありますが、マルチタスクをしながら毎日皆が同じ目標を持ち、チームとしてレストランとして成長できるよう一丸となって励んでいます。

特徴

ROKU KYOTO, LXR Hotels & Resorts

レストランサービス（アジア初進出ブランド／年休112日／福利厚生充実）

施設業態: リゾートホテルラグジュアリーホテル
勤務地: 京都府京都市北区衣笠鏡石町44-1
給与: 月給／200,000円～
仕事内容: 「ROKU KYOTO, LXR Hotels & Resorts」にて、レストランサービス（料飲部門）の業務をお任せいたします。まずは、世界的ホテルブランドチェーンの充実した研修のもと、業務や接客の基本をマスターすることから始めていただきます。その中で、サービス提供のタイミングやご案内方法など、あなたのアイデアを形にした当社独自のサービスをつくっていきましょう！＜具体的な業務内容＞・料理の提供、ゲストのオーダーテイク・コースのご紹介・ドリンク作成、飲料の提供（バーテンダー）・ワインの提供（ソムリエ）・それに伴う準備と片付け・その他レストランのサポート業務 ※英語スキルをお持ちの方は、業務に活かしていただけます。（必須ではありません）＜仕事のやりがい＞アジア初進出のヒルトン・LXR Hotels ＆ Resortsブランドを自分たちの手で創りあげる喜びと、京都一のホスピタリティを目指す充実感が、社員一人ひとりのやりがいです。＜仕事のきびしさ＞お客様に合わせたホスピタリティを求められる場面があります。経験プラス知識を要するため、しっかりと研修を受講した上で接客を行なっていただく必要があります。