京都府×有資格者優遇のホテル 旅館の求人・施設・転職情報

迎賓館としての竣工は明治42年（1909年）。現在は全6室のオーベルジュとしてお客様に特別なひと時をご提供している「長楽館」で、グランメゾンクオリティのスキルを身につけ、一流のフレンチシェフへと成長するチャンス！ ――3年前に、インターナショナルホテルを所有する企業グループの一員となってからは社内の制度改革を進め、 ■未経験スタートでも月給25万円～ ■賞与年3回 ■夏季・冬季休暇各5日間 ■7日間の連続休暇制度 ■海外・社内研修制度 ■借上げ社宅制度（月額40,000円） など、業界トップクラスの福利厚生を整えました。 「いつか自分の店を持つことが夢」「最高級の技術を身につけたい」といった高い意欲をお持ちであれば、未経験の方も歓迎します！明治からの歴史が息づく他にはない環境で腕を磨き、未来につながる確かなキャリアを手にしませんか？ 【長楽館について】 初代内閣総理大臣・伊藤博文により名付けられた「長楽館」。円山公園の南端に佇み、東山を借景に、京都の四季の移ろいを間近で感じられる静寂の館です。館内には様々な芸術様式が組み込まれており、1986年には家具調度品を含めて京都市有形文化財にも指定されています。

■ジャンル不問！調理経験＆調理師免許があればご応募可 ■日頃の疲れを癒せる！保養所完備 ■京都ならではの料理を味わえる賄い付き ■八坂の塔まで徒歩2分、清水寺まで徒歩5分etc. 京都好きには嬉しい立地 ♢世界遺産の都市・京都で”和食”の腕を磨く ーー京都を代表する名所である八坂神社や祇園まで徒歩圏内に佇む、癒しの宿「京都東山荘」。当宿は、修学旅行生から国内外の観光客など、幅広い層・国籍のお客様を日頃の喧騒から離れた空間でお迎えしています。今回は、京の食材をふんだんに使用した和食を手がける料理人の方を募集します。 ーー「牛肉を食べたい」「目でも楽しめる京料理を味わいたい」など、当宿ではお客様のご要望に合わせて、会席料理や鍋料理、すきやきなどをご提供しています。スタッフの年齢層は20〜30代、50・60代と広め。経験豊富な料理長のもとで、地産地消を基本にした京料理を学びながら成長できる環境です。 【京都東山荘の魅力について】 ＊八坂の塔が目の前！眼下に広がる京の町も望める客室は全8室 ＊古都と現代が融合したロビー ＊岩風呂と石風呂を完備 ＊庭園の美しさに目を奪われるお食事処

京丹後市網野町の海辺に佇む料理旅館「静花扇」で、和食調理の経験を活かしてお客様に手間と工夫を凝らした海鮮和食をお届けしませんか？ 名物のカニをはじめとした魚介類はもちろん、丹後コシヒカリや琴引メロン、さらには調味料まで、食の宝庫とも呼ばれる丹後地方の新鮮な食材を使った創作料理に携われます。 ▼働きやすさの秘密はコチラ！▼ ◎無理のないペースで成長できる ┗経験豊富な板長や先輩と一緒に働きながら、さらなるスキルUPが可能 ◎宿の敷地内に個室寮をご用意 ┗家具家電つき・水道光熱費込みで寮費月2万円！月々の出費を抑えられます ◎希望シフトの申請OK ┗プライベートの予定を考慮し、柔軟にシフトを組んでいます ◎勤務後に天然温泉の利用可能 ┗少し"とろみ"があり、美容効果も持つ温泉で1日の疲れをリセット ＼さらに！／ 人員の強化だけでなく、最新の厨房機器やシステムの導入を進めることで料理工程の効率化を図り、シフト細分化によるスタッフの負担軽減にも取り組んでいます。 ――お客様と丁寧に向き合ったおもてなし、地元食材にこだわった絶品の海鮮和食、そして開放感抜群のロケーションで高い顧客満足度を誇る当宿で、納得できる生活と働き方を見つけませんか？

京都市の中心にあり観光やビジネス利用に便利な当ホテルは、多くのお客様をお迎えしています。現在正社員のレストランサービススタッフを募集中。日本料理のレストランと書斎をモチーフにしたカフェ&バーで、お客様のお席へのご案内や料理、ドリンク提供等の接客業務をお任せします。ソムリエ資格や唎酒師資格をお持ちの方大歓迎！外国語のスキルも活かせます。あなたの経験や技術を活かして、接客スキルを磨きませんか。※2024年5月31日の情報です。

好きな料理を通じて、お客様の大切なひと時を彩りませんか？あなたには、副料理長候補をお任せ。月20,000円で利用できる寮完備のほか、住宅手当や家族手当があり、スタッフそれぞれの生活に合わせた手当の支給で、働きやすい環境作りをしています。春夏秋冬の景観を楽しめる自然豊かな温泉宿「ゆのはな月や」。こだわりの創作懐石料理は、見た目の華やかさに加え、厳選した旬の食材の持ち味を活かして提供しています。※この求人は2024年7月10日時点の情報です

京都府京都市下京区のラグジュアリーホテルにて、ペイストリーシェフとしての新たなキャリアをスタートしませんか？年収550万円以上の高待遇で、メニュー考案やイベント企画、部下の管理と教育など、多岐にわたる業務をお任せします。ラグジュアリーホテルの厨房での豊富な経験を活かし、クリエイティブでやりがいのある毎日を過ごしましょう。ホスピタリティの高い環境で、あなたのスキルと情熱を存分に発揮してください。※2024年08月26日時点の情報です

ザ・プリンス 京都宝ヶ池で、飲食のプロとして活躍しませんか？バーテンダーとして、理想のおもてなしを提供するチャンスです。昇給あり、実力次第でキャリアを築ける環境です。西洋料理、日本料理、中国料理など、多彩なメニューを誇る当施設。メインバーではオリジナルカクテルや世界の銘酒を提供し、お客様を魅了しています。食材にこだわる料理とドリンクの世界で、スキルを身につけましょう。※この求人は2024年7月10日時点の情報です。

きめ細かなホスピタリティーでゲストの方々の滞在を彩り豊かなものへ。あなたには、将来の支配人候補（副支配人）をお任せします。住宅手当や家族手当があり、安心して長くご活躍いただけるよう充実の福利厚生をご用意しています。京料理や天然温泉を提供する「ゆのはな月や」。全5タイプの客室は信楽焼を用いた陶器風呂や洗面台などを使用し、こだわりのインテリアと和を感じる空間で癒しのひとときを演出しています。※この求人は2024年7月10日時点の情報です

食事補助やグループ施設補助など、充実した福利厚生あり！年間休日は104日と多めで、プライベートの時間を大切にしながら、スキルアップを目指せます。調理スタッフとして訪れるお客様に喜ばれる一皿を作る技術を磨いていきませんか？実務経験や調理師の資格をお持ちの方は即戦力として活躍できる環境です。ザ・ホテル青龍 京都清水では、より充実した時間となるよう、インルームダイニングが愉しめます。※この求人は2023年12月21日時点の情報です

様々な用途でご利用いただけるレストランで、お客様の大切なひと時を彩りませんか？コミシェフ＆ファーストコミシェフをお任せ。昇給・賞与あり！充実した福利厚生で、モチベーション高くご活躍いただける体制を整えています。京都市営地下鉄烏丸線四条駅より徒歩約4分の立地「ヒルトン・ガーデン・イン京都四条烏丸」。201席を有するレストランでは、食事からバータイムまで利用でき、京都らしいメニューを充実させています。※この求人は2024年1月17日時点の情報です

これまでの経験を活かしてお客様を笑顔にしませんか？あなたには、スーシェフをお任せ。多様な研修制度を設けているので、着実にスキルアップしていくことができます。日本初のヒルトン・ガーデン・インブランドのホテルとして、2022年11月に開業した「ヒルトン・ガーデン・イン京都四条烏丸」。食事からアフタヌーンティー、バータイムまで対応するレストランは、201席を有し、ゆったりと過ごせる空間を演出しています。※この求人は2024年1月17日時点の情報です

京都駅から1駅5分の山科駅地下直結に位置する「京都山科ホテル山楽」。館内レストラン fine dining 山科では、朝食に京会席ブッフェ、ランチに近江牛を使用したメインディッシュが人気の洋食ハーフブッフェをご提供。既製品を使用せず手作りにこだわっています。また、スタッフには料理の楽しさをいつまでも感じてほしいと願う総料理長が、指導そしてチーム作りを行なっており、新しいことにどんどん挑戦できます。 【この企業・施設について】 国内外に35のホテルを展開するプレミアホテルグループの一員である当社。2018年11月にリブランドオープンした「京都山科ホテル山楽」は、自然と歴史的建造物・文化遺産が共存する山科に山楽ブランドを加味し、お客様の印象に残るホテルとして成長を続けています。しつらえ・おもてなし・伝統文化・美食体験の4つの価値を軸として、一緒に京都山科ホテル山楽を創り上げていきましょう。

「THE SHINMONZEN」のレストランは、モダンフレンチの巨匠シェフ・ジャン-ジョルジュ・ヴォンゲリステンが、東京・六本木に続き日本で2番目に開店したオールデイダイニングです。海外からのお客様も多いラグジュアリーブティックホテルで、お客様との出会いを通じてソムリエとしてワンランク上を目指せます。 ◆月給30万円～！経験により優遇 ◆完全週休2日制＆夏季・冬季休暇あり ◆ウェルネス手当など福利厚生も充実 ――ジャン-ジョルジュは地産地消やサステナブルにも強いこだわりを持ち、世界中にある彼のレストランと同様、地元の農家や漁師の方々と強い絆を作り知識を共有し、地元食材をふんだんに取り入れた"ジャン-ジョルジュスタイル"のお料理をご提供しています。 【お客様の心にいつまでも残るような体験を】 京都の新しい隠れ家は、美しく保存された祇園白川と新門前通りに位置し、世界的な現代建築家の一人・安藤忠雄と芸術家の友人により設計されたラグジュアリーブティックホテル。伝統的な日本の旅館での体験から深いインスピレーションを得て、旅行者のためにデザインされた10年以上にわたる愛情のこもった仕事です。