求人情報：静花扇 の和食/正社員求人

募集要項

仕事内容

「静花扇（しずかはなおうぎ）」にて、地元の食材や季節の素材を使った海鮮和食の調理業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・仕込み～盛り付けまでの調理業務全般 ・食材の発注、在庫管理 ・新メニューの考案 ・厨房内の清掃　など ――【心にゆとりを持ちながら、無理なく成長可能です】 お客様にゆったり寛いだひと時をご提供している当宿。温泉旅館ならではのゆったりとした時間が流れており、落ち着いた雰囲気の中で心にゆとりを持って働くことができる環境です。 入社後は先輩スタッフと一緒に働きながら、無理のないペースで仕事の流れなどを学び覚えていっていただくことが可能。鮮度抜群の食材を使って、見栄え良く見える調理方法や魚のさばき方、盛り付け方なども習得できます。中途入社の社員比率が高く、若手もベテランも仲良く活躍！ぜひ、新メニュー考案にも積極的にチャレンジしてください。 ――【食材の宝庫・丹後の四季を味わえる料理旅館】 料理旅館である当宿のお食事は、旅行サイトなどの口コミなどでも大好評。名物のカニをはじめとする魚介類はもちろん、丹後コシヒカリや琴引メロンといった穀物やフルーツ、さらには味噌・醤油・塩といった調味料も地元産にこだわり、板長自らが目と舌で厳選した食材を使った絶品の海鮮和食をご提供しています。 また、丹後半島・夕日ヶ浦温泉に佇む当館は、絶景を独り占めできる最高のロケーションも大きな魅力。窓いっぱいに広がる空と海を眺め、潮騒をBGMにしながら心も身体ものんびりリラックスできる癒やしの宿です。

募集職種

和食

雇用形態

正社員

勤務地・アクセス

京都府京丹後市網野町浜詰767

【アクセス】

京都丹後鉄道宮豊線「夕日ケ浦木津温泉駅」から車で約6分

周辺情報

・最寄りのスーパーマーケットまでは徒歩5分ですが、車があると便利な地域です ・車で15分ほどの網野駅、25分ほどの峰山駅周辺に大きめのスーパーや病院、銀行などがあります ・当宿は、古代から残る貴重な地形・地質遺産を数多く観察できる「山陰ジオパーク」のエリア内にあります ・日本三景の一つ「天橋立」には車で50分ほどで行けます

勤務時間

6:30～20:00の間で実働8時間シフト制（休憩180分以上・法定通り） ※1年単位の変形労働時間制 ※中抜け勤務あり ※時短勤務相談可 【シフト例】 6:30～10:30／16:00～20:00 7:00～11:00／16:00～20:00 ■残業月平均25時間

給与

【月給】 250,000円～400,000円 ※経験、スキル等に応じて決定します ※上記給与には、固定残業代・30時間分として44,500円～を含みます（超過分別途支給） 【別途支給手当】 交通費支給　月上限10,000円 特別手当（7～8月・11～3月に30,000円～50,000円支給） 資格手当 役職手当 時間外手当 ※社員寮が満室の場合、会社にて月20,000円を負担 昇給：年1回（6月）※過去実績：5,000円～10,000円 賞与：年1回（5月）※業績による ■モデル年収例 経験3年／年収3,500,000円★年収5,000,000円を超える社員も！ ※試用期間：3カ月／時給1,100円～

休日

★シフトの希望申請OK！予定に合わせて働きやすい♪ 週休2日シフト制（月6～8日休み） ・有給休暇（入社6カ月後10日付与／半日単位での取得可／5日以上の連休相談OK） ・慶弔休暇 ※年間休日100日（有休は別途付与）

福利厚生

・社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金） ・勤務後に露天風呂温泉利用可能 ・定期健康診断 ・社員寮が満室の場合、近隣のアパートを会社より紹介（会社にて月20,000円を負担） ・転勤なし ・引っ越し補助（上限50,000円） ・研修制度 ・結婚・出産祝い金制度 ・定年後の再雇用制度 ・制服貸与 ・賄いあり（無料） ・マイカー・バイク・自転車通勤OK（無料駐車場・駐輪場完備）

従業員寮

★敷地内に家具家電つきの個室寮を完備！ 【寮費】 月20,000円（水道光熱費込み） 【広さ・間取り】 1R／6畳～8畳 【設備】 ■男子寮 シャワールーム、トイレ、ベッド・寝具、冷蔵庫、洗濯機、キッチン、冷暖房（エアコン）、電子レンジ、テレビ、インターネット接続（Wi-Fi含む）、無料駐車場 ■女子寮 バス、トイレ、ベッド・寝具、冷蔵庫、洗濯機、冷暖房（エアコン）、テレビ、Wi-Fi 【その他アクセス】 最寄りのスーパーマーケットまで徒歩5分、コンビニまで徒歩40分

応募資格

★宿泊業界での経験は不問です！ ★UIターン希望の方も大歓迎！ ※学歴不問 ■必須経験・資格・スキル ・和食の調理経験がある方★経験年数は不問！ ※日本料理店はもちろん、居酒屋や喫茶店、鉄板料理店や焼肉店、学校給食や社員食堂などでの経験もOK♪ ※中華料理や韓国料理など、他ジャンルの経験者も応相談。まずはご応募ください ■歓迎経験・資格・スキル ・ソムリエやフードコーディネーター、栄養士など関連する資格をお持ちの方 ・カフェバイトの経験がある方 ■この求人に向いている人 ・地元の食材や季節の食材に興味がある方 ・丁寧で細やかな料理作りを心がけている方 ・チームワークを重んじ、他のスタッフと協力して業務を進められる人

選考フロー

▼おもてなしHRよりご応募 ▼ご応募から3日以内に、採用担当者からご連絡します ▼書類選考 ▼面接（1回）※WEB面接対応可 ▼内定 ※応募～内定までは2週間を予定しています。

面接関連事項・予定地

「静花扇」もしくはオンラインにて行ないます。

従事すべき業務の変更の範囲

将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）

就業場所の変更の範囲

将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）

有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）

当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。