京都府の求人を条件で絞り込むことはできますか？

もちろん可能です！以下の条件がよく見られています。 ・<a href=https://omotenashi.work/area/kyoto/job_feature/16?utm_campaign=faq4&utm_source=google_faq4&utm_medium=organic>京都府 × 宿泊求人 × 寮あり</a> ・<a href=https://omotenashi.work/area/kyoto/job_feature/1?utm_campaign=faq4&utm_source=google_faq4&utm_medium=organic>京都府 × 宿泊求人 × 業界経験者優遇</a> ・<a href=https://omotenashi.work/area/kyoto/biz_class/hotel_city?utm_campaign=faq4&utm_source=google_faq4&utm_medium=organic>京都府 × 宿泊求人 × シティホテル</a> ・<a href=https://omotenashi.work/area/kyoto/biz_class/hotel_resort?utm_campaign=faq4&utm_source=google_faq4&utm_medium=organic>京都府 × 宿泊求人 × リゾートホテル</a> ・<a href=https://omotenashi.work/area/kyoto/place_class/hot_spring?utm_campaign=faq4&utm_source=google_faq4&utm_medium=organic>京都府 × 宿泊求人 × 温泉地</a> ・<a href=https://omotenashi.work/area/kyoto/job_category/lodging/front?utm_campaign=faq4&utm_source=google_faq4&utm_medium=organic>京都府 × 宿泊求人 × フロント</a> 他にも様々な条件で絞り込みができます！<a href=https://omotenashi.work/area/kyoto>京都府の一覧ページ</a>からご確認ください。

自分で職場を探すのは自信が無いので、求人を紹介してもらうことは可能ですか？

もちろん可能です！まずは<a rel="nofollow" href='https://omotenashi.work/app/advisor?utm_campaign=faq1&utm_source=google_faq1&utm_medium=organic)'>こちらから転職サポートお申し込み(無料)</a>にお進みください。おもてなしHRでは、専任の担当者があなたにぴったりの求人を完全無料でご紹介いたしますので、安心してご利用いただくことが可能です。

京都府 / 調理（調理師）のホテル求人一覧｜ホテル・旅館への転職なら「おもてなしHR」

佳松苑グループ（旅館）

和食調理│寮あり／研修制度充実／学歴不問／経験者歓迎／賞与年2回

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 京都府京丹後市網野町木津247（左記は「佳松苑」の住所です／配属先は京都府京丹後市内のグループ内施設いずれかになります）
給与: 月給／250,000円～
仕事内容: 「佳松苑グループ」のいずれかの旅館にて、和食調理の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・仕込み～盛り付けまでの調理業務全般・食材の発注、在庫管理・セントラルキッチンでの調理・新メニューの考案・厨房内の清掃　など【安心な教育制度】旅館での調理が初めての方でもご安心ください。入社後は、当館の料理のことはもちろん、旅館ならではの特徴や、マナーなど基礎からしっかり教えます！スタッフ同士の人間関係も良く、わからないことも聞きやすい環境です。【厳選した食材を五感で楽しむ料理】当社旅館での料理は、日本海の新鮮な魚や地元ならではの食材を厳選し、見た目にも香にも拘った料理を提供しています。厳しい育成基準を超えた黒毛和牛、ビタミンが豊富で美肌効果もある鮑（アワビ）、冬の海の代表の蟹など、高級食材をふんだんに使った料理。あなたの感性とスキルを活かして、お客様に至福のひと時をお届けください。【配属について】入社後、京都府京丹後市内のグループ内施設へ配属となります。 ※運営状況により、メインの勤務施設以外のグループ内施設でも勤務していただく可能性があります。＜配属先一覧＞・佳松苑　京都府京丹後市網野町木津247 ・佳松苑別邸ふうか京都府京丹後市網野町木津247 ・雨情草庵京都府京丹後市網野町木津247 ・一望館京都府京丹後市網野町浜詰266 ・一望館はなれ櫂京都府京丹後市網野町浜詰669

特徴

奥伊根温泉油屋本館

和食調理│社員寮完備（寮費・光熱費・賄い3食無料）／残業月平均5h

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 京都府与謝郡伊根町津母570
給与: 月給／195,000円～350,000円
仕事内容: 「奥伊根温泉油屋本館」にて、和食の調理業務全般をお任せいたします。 ※本館と同じ敷地内にある「油屋別館和亭」での勤務をお願いする場合もあります。 ――【具体的な業務内容】・食材の仕込み、下ごしらえ・調理、盛り付け・食材の管理　など ■スタッフの年齢構成 ┗20代10人／30代15人／40代15人／50代以上20人。幅広い年代のスタッフが活躍しています！ ■未経験でも安心スタート ┗先輩スタッフと一緒に働きながら、実践の中で業務を覚えていっていただきます。まずは仕込み・下ごしらえから担当し、6カ月後には盛り付け、1年後には一品料理をお任せするなど、段階的にステップアップできます。＜当館イチオシの「ブリしゃぶ」など、地元ならではの豊かな海の幸をご提供！＞伊根の人々は昔から海とともに暮らし、豊かな海の幸を生活の糧としてきました。当館でも、その恵みを存分に活かしたお料理をご提供しています。まず、伊根の名物と言えば寒ブリ。中でも、ブリの濃厚なうま味を余すことなく存分に堪能できる「ブリしゃぶ」は特に人気です。また、フグ、ズワイガニ、岩ガキ、アワビ、ハモ、丹後グジ（アカアマダイ）、ヤリイカなど、近海で獲れる旬の魚介をお造りや炭火焼き、天ぷら、せいろ蒸しなど様々な調理法でお楽しみいただいています。さらに、契約農家から仕入れている丹後コシヒカリは日本屈指の食味であるほか、卵や野菜なども鮮度にこだわった地元産です。＜仕事のやりがい＞やる気次第で様々なことにチャレンジさせてくれますし、現場からの意見もしっかり聞いてくれる環境なので、料理人としての成長や自分の存在価値を日々実感することができています。＜仕事のきびしさ＞お食事の時間は決まっていますので、お客様をお待たせせず、また食材の良さを損なうことなくお食事をご提供するためには、頭の中で次の段取りを考えながら無駄なくスピーディーに業務を進めることが大切です。そして、一人で調理をするわけではないので、周囲とのチームワークやコミュニケーションも重要です。

特徴

HOTEL＆湖邸艸花

洋食調理│月給25万円～／手当充実／社員寮あり／賞与年2回／未経験可

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 京都府京丹後市網野町小浜915-15
給与: 月給／250,000円～
仕事内容: 「HOTEL＆湖邸艸花」にて、洋食調理の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・仕込み～盛り付けまでの調理業務全般・食材の発注、在庫管理・オープンキッチン／カウンターでの調理、接客・新メニューの考案・厨房内の清掃　など【安心な教育制度】ホテルでの調理が初めての方でもご安心ください。入社後は、当ホテルの料理のことはもちろん、ホテルならではの特徴や、マナーなど基礎からしっかり教えます！スタッフ同士の人間関係も良く、わからないことも聞きやすい環境です。また、調理経験が浅い方でも一流の料理人を目指せる社内独自の育成プログラムあり！費用は不要で、包丁の持ち方から魚のおろし方、衛生管理まで、プロの料理人として成長したい方を応援します！【「京丹らしさ」を活かしたイタリアン】当ホテルは、イタリア料理をベースに、海と大地の幸を贅沢に使用した料理を提供しています。イタリアン出身のシェフが拘った薪火料理は、和洋にとらわれない当ホテルならではの絶品料理。また、京丹後はメロンや桃などの果実も有名で、地元農家の野菜や無農薬のハーブなども取り揃えています。あなたのアイデアで、当ホテルならではの感動を国内外からのお客様に届けてください。

特徴

リブマックスリゾート夕日ヶ浦木津温泉

調理スタッフ｜月給27万円～30万円／寮費2万円控除／夕日ヶ浦の絶景宿

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 京都府京丹後市網野町木津196-2
給与: 月給／250,000円～300,000円
仕事内容: 「リブマックスリゾート夕日ヶ浦木津温泉」館内レストランにて、調理スタッフの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・館内レストランでの調理業務（京丹後の海の幸・山の幸を活かした料理）・調理補助（食器洗い、仕込み、盛り付け）・衛生管理、在庫管理、発注業務・新メニュー・季節の献立の考案・経験に応じて、本格的な調理、仕入れ・コスト管理、料理長業務まで【キャリアアップ】副料理長にステップアップできた段階では、本格的な調理はもちろん、仕入れやコストの管理、新メニューの考案まで業務の幅が広がります。ご経験豊富な方には、料理長候補としての採用も検討します。＼夕日ヶ浦の絶景宿で料理を追求／「京丹後の食材を扱いたい」「日本海の絶景に囲まれて働きたい」、そんな思いを大切にしたい方を歓迎します。

特徴

すべて表示

旅亭嵐月

和食調理│渡月橋ほとりの料理旅館／既製品を使わない京会席／独立も見据えて学べる

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 京都府京都市右京区嵯峨天龍寺芒ノ馬場町7番地
給与: 月給／233,000円～
仕事内容: 渡月橋のほとりに位置する料理旅館「旅亭嵐月」にて、和食調理をお任せします。【お任せする内容】・夕食（京会席）の調理・朝食（和定食）の調理・旬の食材の仕込み（既製品は使用しません）・アレルギー対応、ベジタリアン・グルテンフリー・洋食対応などのリクエスト対応・食材の仕入れ管理など 1日の宿泊者数は最大20名様ほど。ブッフェスタイルではなく、一品ずつ丁寧に仕上げてご提供します。数に追われず、一皿ごとに向き合える環境です。

特徴

すべて表示

ウェスティン都ホテル京都

鉄板焼き調理

施設業態: シティホテル
勤務地: 京都府京都市東山区粟田口華頂町1
給与: 月給／200,000円～400,000円
仕事内容: 鉄板調理の業務をお任せいたします。 ※ホテル内レストランのDominique Bouchet Kyoto「Le Teppanyaki」（鉄板焼き）の調理担当です。＜具体的な業務内容＞・料理の仕込み・盛込み・食材の発注・在庫管理・鉄板カウンターでの接客など

特徴

ホテル日航プリンセス京都

調理・キッチンスタッフ

施設業態: シティホテルその他宿泊施設
勤務地: 京都府京都市下京区高橋町630
給与: 月給／193,000円～300,000円
仕事内容: ホテル内の宴会部門にて、調理スタッフとしてご活躍いただきます。仕入れや仕込みから、調理・盛り付け、片付けまで、調理業務全般をお任せします。 <具体的には> ・食材の仕入れ・仕込み・料理の調理・盛り付け・調理後の片付けなど宴会料理のため、段取りや仕込みが非常に重要です。パーティは法人・個人問わず多様で、20～80名規模のご予約が中心。レストラン調理スタッフと一緒に和食や中華の調理に当たっていただく場合もあるので、多彩なスキルを身につけられます。

特徴

高台寺十牛庵

【高台寺十牛庵】調理スタッフ和食

施設業態: 運営・その他
勤務地: 京都府京都市東山区高台寺桝屋町353
給与: 月給／180,000円～420,000円
仕事内容: レストランの心臓であり、個を表現するアーティスト。目の前の一皿に命を吹き込む。真っ白なキャンバスに己を表現しながら、その一皿の向こう側にある生産者の想いまでも届ける。・調理に関わる業務全般・仕入れ業務（シェフクラスは産地視察もあり）・メニュー開発、考案のサポートなど

特徴

京料理箔

料理人

施設業態: 高級旅館
勤務地: 京都府京都市中京区木屋町通三条上る上大阪町528-3
給与: 月給／280,000円～320,000円
仕事内容: 京料理箔にて、料理人をお任せいたします。＜仕事内容＞調理場（和食調理）・調理仕込み・食材発注・盛り付け・献立考案・衛生管理など完全紹介制、会員制の料理旅館。1日1組限定のご宿泊。その他夕食のみご利用のお客様は1日3組限定。アットホームでありながらもお客様に丁寧に寄り添うおもてなしを大切にしております。

特徴

エクシブ京都八瀬離宮

ペストリー

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 京都府左京区八瀬野瀬町74-1
給与: 月給／270,800円～380,300円
仕事内容: 弊社会員制ホテル内レストランでの調理業務をお任せいたします。これまでのご経験を活かしていただき、さらに上級職などへのキャリアアップも可能です。

特徴

HOTEL RINGS KYOTO

調理スタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 京都府京都市中京区堺町通六角下る甲屋町393
給与: 月給／230,001円～
仕事内容: 「HOTEL RINGS KYOTO」にて、調理スタッフの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・食材のカット・お料理の盛り付け

特徴

ホテルアンテルーム京都

調理補助・サービス

施設業態: シティホテル
勤務地: 京都府京都市南区東九条明田町7
給与: 年俸／3,212,000円～4,439,000円
仕事内容: ・サンドイッチをメインにしたハーフビュッフェ形式の朝食を提供するレストランで、仕込みや調理を中心にお任せいたします。スキルやご希望によって：・季節メニューの考案・店舗の棚卸・原価管理・売上管理・イベント企画など幅広い業務に挑戦可能です。店長やマネージャーを目指したい方も大歓迎です！

特徴

Noku Kyoto

ホテルレストランの副料理長

施設業態: シティホテル
勤務地: 京都府京都市中京区大倉町205-1
給与: 月給／350,000円～450,000円
仕事内容: 「Roxy-Kyoto Hotel合同会社」にて、ホテルレストランの副料理長の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】調理およびレストランの運営管理など、現場の運営を行っていただきます。【具体的には...】・調理全般・原価管理・商品開発・各種マニュアル作成・スタッフのトレーニング、勤怠管理・品質管理、衛生管理、安全管理・月次損益報告、年間予算作成その他、総料理長から割り当てられる業務の遂行もおまかせします。

特徴

バンヤンツリー・東山京都

日本食調理シェフ・ド・パルティ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 京都府京都市東山区清閑寺霊山町7
給与: 月給／280,000円～320,000円
仕事内容: 地元の新鮮な季節の食材を取り込み、季節を感じるメニューを提供している和食ダイニング「りょうぜん」のキッチンのオペレーション業務【業務の一例】 ■担当セクションの調理業務 ■コミ・シェフの指導、育成 ■食材管理・発注 ■衛生管理・安全管理 ■メニュー開発等

特徴

北山モノリス

調理スタッフ

施設業態: 運営・その他
勤務地: 京都府京都市左京区山端川岸町14-1
給与: 月給／235,000円～345,000円
仕事内容: 調理業務だけでなく、売り上げ管理・顧客ニーズに応じたメニュー開発・宴会プランの構築など、店舗運営のマネジメントも行っていただきます。 ■宴会・パーティ運営※一部レストラン営業店舗ありビアガーデンやクリスマスディナーから歓送迎会などのパーティまで、幅広い業務をしていただきます。イベントごとにメニュー開発などにも携わっていただきます。 ■結婚式運営土日祝日の結婚式貸し切り運営。 1日最大2組という限られたお客様のために、心を込めてフルコースのご提供をします。パーティ会場内にオープンキッチンを設け、作りたてのお料理をお客様にお召し上がりいただけます。

特徴

ホテル京阪京都グランデ

調理担当

施設業態: ビジネスホテルその他宿泊施設
勤務地: 京都府京都市南区東九条西山王町31
給与: 月給／176,000円～255,000円
仕事内容: 「ホテル京阪京都グランデ」にて、調理担当をお任せいたします。【具体的な業務内容】・ホテル内直営レストラン「オクターヴァ」や宴会場での調理業務ビュッフェスタイルからコース料理まで様々なお料理をご提供することが可能です。

特徴

ANAクラウンプラザホテル京都

レストラン統括料理長

施設業態: シティホテルその他宿泊施設
勤務地: 京都府京都市中京区堀川通り二条下る土橋町10番地
給与: 月給／750,000円～800,000円
仕事内容: ホテル内レストランの統括　料理長

特徴

THE HIRAMATSU 京都

パティシエ

施設業態: シティホテル
勤務地: 京都府京都市中京区室町通3条上ル役行者町361
給与: 月給／200,000円～400,000円
仕事内容: 「THE HIRAMATSU 京都」内レストランにて、パティシエをお任せいたします。＜具体的な業務内容＞デザートの生地の製造～デコレーションまで一連の工程をお願いします。＜ホテルの魅力＞・ブランド力のある店舗で一流スキルが身に付くコンセプトは「滞在できるレストラン」です。レストラン事業で培ってきたスキルを活かして、顧客感動のおもてなしを追求しています。スタッフたちがチーム一丸となり、高いモチベーションを持って働ける環境です。・スタッフのことを考えた働きやすい環境スタッフが働きやすい環境づくりや待遇の実現を目指しています。従業員満足度調査の実施も定期的に実施し、働き方改革プロジェクトの推進にも取り組んでいます。

特徴

バンヤンツリー・東山京都

和食調理リーダー

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 京都府京都市東山区清閑寺霊山7番
給与: 月給／250,000円～280,000円
仕事内容: 地元の新鮮な季節の食材を取り込み、季節を五感で感じるメニューを提供している和食ダイニング「りょうぜん」のキッチンのオペレーション業務をお任せいたします。【業務の一例】 ■日々のキッチンオペレーションを管理 ■スタッフの労務管理、シフト管理 ■食材の在庫管理等 ■その他厨房／調理に関しての管理業務全般

特徴

ウェスティン都ホテル京都

和食調理

施設業態: シティホテル
勤務地: 京都府京都市東山区粟田口華頂町1
給与: 月給／200,000円～400,000円
仕事内容: 和食調理の業務をお任せいたします。 ※ホテル内レストランのオールデイダイニング「洛空」、またはバンケットの調理担当です。＜具体的な業務内容＞・料理の仕込み・盛込み・食材の発注・在庫管理・ライブキッチンでの接客など

特徴

ホテルカンラ京都

朝食調理(ザ・キッチンカンラ)

施設業態: シティホテル
勤務地: 京都府京都市下京区烏丸通六条下る北町190
給与: 月給／230,000円～296,000円
仕事内容: 朝食を提供するレストランで、約25種類の料理の仕込みや調理をお任せいたします。慣れてきたらキッチンの立ち上げや発注・在庫管理、原価管理や新メニュー考案にも携わっていただきます。

特徴

THE SHINMONZEN

洋食調理

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 京都府京都市東山区西之町235
給与: 月給／400,000円～
仕事内容: ・メニュー作成、食材の購入、品質管理を含めた日々の厨房オペレーションの管理・シェフの業務におけるサポート・コスト管理、在庫管理および衛生手順の順守・チームメンバーへの技術トレーニングの実施・チームメンバーの勤怠管理（シフト作成）業績評価実施におけるサポート

特徴

THE HIRAMATSU 京都

日本料理

施設業態: シティホテル
勤務地: 京都府京都市中京区室町通三条上る役行者町361
給与: 月給／250,000円～330,000円
仕事内容: ■仕込み作業野菜の下処理、魚の捌き、出汁の準備など、営業前の基本的な仕込み。 ■調理・盛り付けコース料理や一品料理の調理、器への美しい盛り付け。 ■食材管理旬の食材の確認、在庫管理、発注補助。 ■衛生管理（調理場の清掃、食材の衛生チェック、衛生基準の遵守） ■料理長の補助新メニュー開発や特別料理のサポート、指示に従った調理。

特徴

長楽館

パティシエ

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 京都府京都市東山区八坂鳥居前東入円山町604
給与: 月給／220,000円～280,000円
仕事内容: 明治の洋館「長楽館」（京都市指定有形文化財）の各部屋を、そのまま使用したカフェ・ブティック。ルネサンス風の広間を中心に、ロココ、ネオクラシック、アールヌーボーといったさまざまな建築スタイルのお部屋があり、カフェではご来店の度に異なるお席へ案内されるお楽しみもあり、人気のお店です。

特徴

ホテルヴィスキオ京都

調理職

施設業態: シティホテル
勤務地: 京都府京都市南区東九条上殿田町44-1
給与: 月給／185,000円～280,000円
仕事内容: 「ホテルヴィスキオ京都」にて、調理職をお任せいたします。【具体的な業務内容】・洋食レストラン調理・和食レストラン調理・宴会調理（洋食）・宴会調理（和食）・製菓調理

特徴

奥伊根温泉油屋本館

和食調理

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 京都府与謝郡伊根町津母570
給与: 月給／195,000円～350,000円
仕事内容: ・食材の仕込み、下ごしらえ・調理、盛り付け・食材の管理など

特徴

ヒルトン・ガーデン・イン京都四条烏丸

スーシェフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 京都府京都市下京区烏丸通松原下ル五条烏丸町397
給与: 月給／282,000円～342,000円
仕事内容: 「ヒルトン・ガーデン・イン京都四条烏丸」にて、スーシェフをお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・新メニュー開発・見直し・厨房の安全衛生管理・フードコスト管理・料理のトレンドや厨房の工程の把握・在庫管理、発注・厨房機器のメンテナンスの監督、修理の手配・チームメンバーのトレーニング

特徴

ホテルモントレ京都

和食調理スタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 京都府京都市中京区烏丸通三条下ル饅頭屋町604
給与: 時給／1,300円～
仕事内容: ホテルモントレ京都にて、和食調理の業務をお任せいたします。ーー【具体的な業務内容】ホテルモントレでの和食調理業務をお願いします。ホテルの直営和食料理店での厨房業務です。・簡単な仕込・盛り付け・皿洗い　などもちろんあなたの成長に合わせて仕事の幅は広がっていきます。

特徴

都ホテル京都八条

調理スタッフ（中国料理）

施設業態: シティホテル
勤務地: 京都府京都市南区西九条院町17
給与: 月給／189,000円～280,000円
仕事内容: 勤務場所：中国料理「四川」仕事内容：営業中のオーダー対応、アレルギー・食材管理、メニューの考案ほか

特徴

ヒルトン・ガーデン・イン京都四条烏丸

コミシェフ＆ファーストコミシェフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 京都府京都市下京区烏丸通松原下ル五条烏丸町397
給与: 月給／192,000円～232,000円
仕事内容: ヒルトン・ガーデン・イン京都四条烏丸にて、コミシェフ＆ファーストコミシェフの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・タイムリーで安定的な調理作業・衛生管理・食材管理・スタンダードに基づいた安定的な調理作業オールデイダイニングの調理担当です。上司のサポートをしながら、チームと協力して業務に従事していただきます。

特徴

AKAGANE RESORT KYOTO HIGASHIYAMA 1925

料理長・マネージャー・シェフ / 正社員

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 京都府京都市東山区下河原通高台寺塔之前上る金園町400-1
給与: 月給／230,000円～550,000円
仕事内容: 「AKAGANE RESORT KYOTO HIGASHIYAMA 1925」にてフレンチ料理人としてフレンチの調理に携わっていただきます！フレンチ料理の経験者は優遇します。＜料理例＞京フレンチのコース黒毛和牛フィレ肉のポワレズワイ蟹とカリフラワーのムースリーヌオマール海老とフォアグラのファルシ　など

特徴

デュシタニ京都

料理長（宴会）

施設業態: シティホテルその他宿泊施設
勤務地: 京都府京都市下京区西洞院通正面上ル西洞院町466
給与: 月給／400,000円～480,000円
仕事内容: 「デュシタニ京都」にて、料理長（宴会）をお任せいたします。＜業務内容＞調理及び厨房業務全般、管理

特徴

ハイアットリージェンシー京都

会調理料理長／副料理長

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 京都府京都市東山区三十三間堂廻り644-2
給与: 月給／200,000円～
仕事内容: ・ハイアットのブランドスタンダードに基づいた調理・ゲストの特別なリクエストに応じた料理の提供・大規模イベント時の数百人分の料理の準備・ケータリングサービス・メニュー開発、運営マニュアルの作成、更新、従業員コミュニケーションの管理・ハイアットのブランドスタンダードを遵守し、卓越した料理を提供・ゲストおよびチームからのクレームや要望に迅速に対応し、問題を解決・メニュー開発、コスト管理、在庫管理を行い、利益を最大化するためのサポート・ホテルの資産や設備の管理・メニューのクオリティを維持し、従業員のトレーニングや運営を監督・シーズンや市場の変化に応じた商品やメニューの提案と調整・採用、トレーニング、パフォーマンス評価を通じて、従業員のスキルと能力を向上・チームメンバーがホテルの規則や安全基準を遵守するように指導・業界やホテルの変化に対応し、競合ホテルとの関係を維持・ホテルの規則や安全基準を遵守し、必要に応じてトレーニングや会議に参加

特徴

ダーワ・悠洛京都

調理（ファーストコミ）

施設業態: リゾートホテルラグジュアリーホテル
勤務地: 京都府京都市東山区大橋町84
給与: 月給／205,000円～225,000円
仕事内容: 調理スタッフ

特徴

ギャリア・二条城京都

キッチン（コミ）

施設業態: シティホテル
勤務地: 京都府京都市中京区市之町180-1
給与: 月給／205,000円～250,000円
仕事内容: キッチンスタッフ

特徴

四条河原町温泉空庭テラス京都

【四条河原町温泉「空庭テラス京都」「別邸」】調理業務

施設業態: ラグジュアリーホテルその他宿泊施設
勤務地: 京都府京都市下京区河原町通四条下る2丁目稲荷町324番地
給与: 月給／200,000円～300,000円
仕事内容: ・ホテル内のお部屋に提供する朝食お弁当の仕込み、調理等をお任せします。ご経験やスキルに応じて、勤務いただきます。 ※入社時期に応じて研修を行います

特徴

ホテル日航プリンセス京都

宴会部門・洋食のキッチンスタッフ

施設業態: シティホテルその他宿泊施設
勤務地: 京都府京都市下京区高橋町630
給与: 月給／183,000円～250,000円
仕事内容: ホテル内洋食レストラン「アンバーコート」のホールスタッフ募集です。来館されるお客様の案内から食事中のサービス、片付け、また開店・閉店に伴う準備が主な業務となります。

特徴

ホテルグランヴィア京都

パティシエ

施設業態: シティホテルその他宿泊施設
勤務地: 京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ルJR京都駅烏丸中央口
給与: 月給／200,000円～280,000円
仕事内容: 1．ペストリー・ベーカリー部門での調理業務・グルメショップ、レストラン、宴会場で提供するパン、スイーツ、ウェディングケーキの製造 2．調理オペレーションと人材育成を担うリーダー業務 3．調理部の統括管理・予算管理（売上・原価）・食品衛生・アレルギー対応・労務管理・新商品の開発（スイーツやベーカリー商品）・各種マニュアル作成（作業手順、レシピ）・従業員の採用、トレーニング、人材育成

特徴

ホテルオークラ京都岡崎別邸

パティシエ

施設業態: ラグジュアリーホテルその他宿泊施設
勤務地: 京都府京都市左京区岡崎天王町26-6
給与: 月給／200,000円～300,000円
仕事内容: フレンチレストランでのパティシエのお仕事です。別邸の名をもつスモールラジュアリーなホテルで、星が獲得できるようなレストランづくりを目指しています。伝統と革新が入り混じる新しいフレンチを創造しています。レストランからは自然豊かな日本庭園の四季折々の景色が満喫できます。

特徴

ホテルカンラ京都

調理（スタッフ～チーフ）

施設業態: シティホテル
勤務地: 京都府京都市下京区烏丸通六条下る北町190
給与: 月給／230,000円～296,000円
仕事内容: ホテルカンラ京都内のレストラン「THE KITCHEN KANRA」と「鉄板料理花六」の2店舗で、調理業務に従事していただきます。 <THE KITCHEN KANRA> 業務詳細：朝食ビュッフェで提供する約25種類の料理の仕込みや調理をお任せいたします。 <鉄板料理花六> 業務詳細：まずはカウンター裏での仕込み・調理からスタートし、慣れてきたらお客様の前での焼きの仕事も担っていただく予定です。両レストランともに、ある程度業務を覚えられたら、キッチンの立ち上げや発注・在庫管理、原価管理や新メニュー考案にも携わっていただきます。

特徴

メルキュール京都ステーション

キッチン部門（デミシェフ、一般スタッフ）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 京都府京都市下京区油小路町288
給与: 月給／220,000円～
仕事内容: ＜デミシェフ＞・料理長、副料理長のサポートをしてただきながら現場の統括・料飲に関わる様々な企画を考えていただき、メルキュール京都ステーションの魅力を発信＜キッチン一般スタッフ＞・朝食、ランチ、アフタヌーン、ディナーの仕込みと調理業務・食材発注業務・メニュー考案

特徴

ホテルモントレ京都

洋食調理　（契約社員）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 京都府京都市中京区　烏丸通三条下る饅頭屋町604
給与: 月給／235,000円～370,000円
仕事内容: 洋食調理業務及びそれに付随する業務全般

特徴

料理旅館白梅

調理スタッフ募集

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 京都府京都市東山区八坂新地末吉町78-6
給与: 月給／180,000円～
仕事内容: ＊仕込み作業＊盛りつけ＊切りもの・焼きものの調理＊メニュー開発＊仕入れ・在庫管理＊そのほか、キッチン諸業務

特徴

ホテルカンラ京都

調理（マネージャークラス採用）

施設業態: シティホテル
勤務地: 京都府京都市下京区烏丸通六条下る北町190
給与: 月給／249,000円～350,000円
仕事内容: 「ホテルカンラ京都」のメインダイニング「ザ・キッチンカンラ」にて、調理（マネージャークラス）をお任せします。＜具体的な業務内容＞・朝食（ウェスタンスタイルおよび和食スタイルのお膳）の仕込みと調理・ランチ〜ディナー（ピッツァ、「京イタリアン」をテーマにした10種のタパスなどイタリアン）の仕込みと調理食材にこだわり、肉、魚、ピッツァすべて店内で仕込み、調理します。技術を磨きたい料理人を募集します。＜ザ・キッチンカンラ＞スモールラグジュアリーホテル「ホテルカンラ京都」。ザ・キッチンカンラはメインダイニングである創作イタリアンレストランです。

特徴

バンヤンツリー・東山京都

和食副料理長

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 京都府京都市東山区清閑寺霊山町7
給与: 月給／300,000円～350,000円
仕事内容: ・和食レストラン調理の管理業務・食材管理・スタッフの労務管理、シフト管理・和食レストランの料理長補佐

特徴

ダーワ・悠洛京都

洋食調理（シェフ・ド・パルティ）

施設業態: リゾートホテルラグジュアリーホテル
勤務地: 京都府京都市東山区大橋町84
給与: 月給／280,000円～320,000円
仕事内容: シンガポールに本部を置くバンヤングループが運営する当ホテル（ダーワ・悠洛京都）のホテル調理スタッフとして以下の業務をお任せします。【業務内容】 ■ホテルのレストラン・バー・ルームサービスで提供する料理の調理業務 ■ホテル内調理場メンバーのチームリード ■食品衛生管理と発注業務を含むフードコスト管理

特徴

デュシタニ京都

調理

施設業態: シティホテルその他宿泊施設
勤務地: 京都府京都市下京区西洞院通正面上ル西洞院町466
給与: 月給／230,000円～280,000円
仕事内容: 「デュシタニ京都」にて、調理をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞調理部門のタイレストラン・ADD Chef de Partie 調理及び厨房業務全般、管理

特徴

デュシタニ京都

副料理長（宴会）

施設業態: シティホテルその他宿泊施設
勤務地: 京都府京都市下京区西洞院通正面上ル西洞院町466
給与: 月給／300,000円～350,000円
仕事内容: 「デュシタニ京都」にて、副料理長（宴会）をお任せいたします。＜業務内容＞調理及び厨房業務全般、管理

特徴

下鴨茶寮

和食料理人

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 京都府京都市左京区下鴨宮河町62
給与: 月給／261,879円～
仕事内容: ・仕込み、盛り付け・各持ち場での調理（八寸場・水物・ご飯物～焼き場・揚げ場～煮方など）・食材の発注、在庫管理・厨房内の衛生管理・アフターヌーンティーや行事料理に関わる調理補助業務など

特徴

リゾーピア久美浜

日本料理調理

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 京都府京丹後市久美浜町湊宮1302-2
給与: 月給／270,800円～380,300円
仕事内容: 弊社会員制ホテル内レストランでの調理業務をお任せいたします。これまでのご経験を活かしていただき、さらに上級職などへのキャリアアップも可能です。【専務取締役総料理長グランシェフ内山より】全国各地で多くのスタッフたちが活躍しており、企業理念やグループアイデンティティなどを共有・浸透させるためにも、人財育成にはとくに力を注いでいます。社内コンクールやコンペティションも行い、施設の枠を超えたスタッフの交流も盛んです。「成長の糧を発見できる」当社の大きな魅力は和・洋・中すべてが直営レストランという部分。直営の強みを生かして、異なるジャンル同士がコラボしたり、互いに教えあったりできる環境が整っています。さらに今後もホテルの新規開業が続くため、重要なポストに就けるチャンスが多く、キャリアアップを狙う人にはぴったりの好環境です。