京都府／調理（調理師）の求人・施設・転職情報

2025年6月にオープンする、グランピング旅館「浜つづり」！海沿いに位置する当館の調理スタッフの募集です！旅館を一緒に作り上げていく楽しさを、味わってみませんか？ ◆ー◇ー◆ー◇ ＊高収入 未経験でも25万円スタート、賞与年2回あるので、頑張り次第でしっかり稼げます！ ＊社宅・寮あり 月3万円です！ぜひご相談ください。 ＊未経験OK 特別な経験やスキルは必要ありません！調理に興味がありましたらぜひチャレンジしてみてください！ ◆ー◇ー◆ー◇ ▼充実した研修制度 当館は、お客様への想いを重視するため、採用においてもこれまでの経験だけでなく、お客様の笑顔にしたいという気持ちに重きをおいています。当社の研修では、様々な有名旅館で支配人などの経験を持つ方に直接指導いただくため、未経験の方でも旅館料理人としての知見とスキルを身につけ、おもてなしのプロとして成長できます。 オープニングスタッフなので、皆さん同時スタートです！”旅の目的となる宿”を目指す当館で、あなたならではの料理をお客様に提供してください！

【賞与約4カ月分】の支給あり！世界に誇る日本の建築家が遺した奥ゆかしい建築美が魅力の「ザ・プリンス 京都宝ヶ池」。京都の歴史と魅力を存分に味わえるこだわりぬかれた空間で、創作性に富んだ料理を提供しませんか？ ■世界80カ所以上にホテルを展開 □業績は賞与や豊富な手当等で還元 ■月8～9日休み、残業少な目 □20代活躍中！豊富な育成実績あり ――日本のホテルブランドを牽引する 西武グループで未来につながるキャリアを 業界大手ならではの福利厚生と安定基盤が整った環境で、確かなスキル・知識を習得可能です。当ホテルでは1年を通して多彩なフェアやプランを企画・開催しており、料理人としての幅もより広げることができます。 ▼京都の美と粋を体験できる和のホテル あなたには、ホテル内のレストランや宴会場でご提供する洋食調理をお任せ。メインダイニング「いと桜」では、繊細かつ彩り豊かな"京モダンキュイジーヌ"をご提供しており、経験を活かしながら新たなスキルを身に付け成長できる環境となっています。

【賞与約4カ月分】の支給あり！世界に誇る日本の建築家が遺した奥ゆかしい建築美が魅力の「ザ・プリンス 京都宝ヶ池」。数寄屋造りの茶寮をはじめとした特別な空間の中で提供される、鮮やかで洗練された和食料理を提供しませんか？ ――受賞歴多数の若手女性シェフ・若手男性料理長が活躍中！ ＜盤石な経営基盤のもと安定成長＞ ■世界80カ所以上にホテルを展開 □業績は賞与や豊富な手当等で還元 ■月8～9日休み、残業少な目 □20代活躍中！豊富な育成実績あり 業界大手ならではの福利厚生と安定基盤が整った環境で、確かなスキル・知識を習得可能です。当ホテルでは1年を通して多彩なフェアやプランを企画・開催しており、料理人としての幅もより広げることができます。 ▼京都の美と粋を体験できる和のホテル そんな当ホテルの和食レストラン「日本料理 宝ヶ池」や宴会場では、基本に忠実な"京の和食"をご提供。旬の食材が持つ味わいを損なうことなく、かつお節の繊細な出汁から作る和食の技と知恵を間近で学び、経験を活かしつつ一流の料理人へ成長することが可能です。

2024年11月、京都で人気の観光地「嵐山」からほど近いエリアに誕生した、スモールラグジュアリーな宿「Hotel宇多野京都別墅」。京都の伝統的な日本料理でお客様をおもてなししませんか？調理を一から学べるキッチンアカデミーも開校しているので調理未経験の方も歓迎です！ ◆地域創生に貢献するパイオニア企業 ◆資格取得支援制度や豊富な研修制度で、成長できる環境◎ ◆住宅手当あり！大型出費を削減 ◆幼児育成手当など子育て支援制度あり 【キャリアアップ】 ホテルニューアワジグループは急拡大中のため、早期のキャリアアップが可能です。入社4年目～9年目の20代を中心にリーダー候補を選抜し、1年にわたるリーダー育成のための研修プログラムも実施。あなたのスキルを存分に発揮し、短期間でのキャリアアップが叶えられちゃいます！ 【この企業・施設について】 大手旅行サイトが選ぶ「サービス最優秀旅館・ホテル」として表彰もされた「ホテルニューアワジ」。業界をリードする立場として就業環境の充実化に力を入れており、“奨学金返済支援制度”や各種研修制度を完備など、スタッフが安心して活躍できる舞台を整え、現在も拡大中！

【賞与約4カ月分】の支給あり！世界に誇る日本の建築家が遺した奥ゆかしい建築美が魅力の「ザ・プリンス 京都宝ヶ池」。数寄屋造りの茶寮をはじめとした特別な空間やプリンス系列ならではの豪華な宴会場を複数有しており、24年にはMICE業界への貢献を称えられた賞も受賞しています。 そんな当ホテルでは、宴会料理などで提供される中国料理を手掛ける料理人を募集！業界最先端の環境で、優れた技術を身に付けませんか？ ＜盤石な経営基盤のもと安定成長＞ ■世界80カ所以上にホテルを展開 □業績は賞与や豊富な手当等で還元 ■月8～9日休み、残業少な目 □20代活躍中！豊富な育成実績あり 業界大手ならではの福利厚生と安定基盤が整った環境で、確かなスキル・知識を習得可能です。当ホテルでは1年を通して多彩なフェアやプランを企画・開催しており、料理人としての幅もより広げることができます。 ▼京都の食材を彩り豊かな中国宴会料理に！ 主に宴会場で提供される中国料理を担当いただきます。高価格帯のホテルとして宴会料理においても食材・素材に妥協はしていません。特別な1日を彩る本格的な中国料理を学び、更なるスキルアップが目指せます。

【賞与約4カ月分】の支給あり！世界に誇る日本の建築家が遺した奥ゆかしい建築美が魅力の「ザ・プリンス 京都宝ヶ池」。数寄屋造りの茶寮をはじめとした特別な空間で味わう和のアフタヌーンティーやお祝いメニューなどは大変好評をいただいています。 今回は、そんなデザート・スイーツを手掛ける製菓を増員募集します。 ＜盤石な経営基盤のもと安定成長＞ ■世界80カ所以上にホテルを展開 □業績は賞与や豊富な手当等で還元 ■月8～9日休み、残業少な目 □20代活躍中！豊富な育成実績あり 業界大手ならではの福利厚生と安定基盤が整った環境で、確かなスキル・知識を習得可能です。当ホテルでは1年を通して多彩なフェアやプランを企画・開催しており、料理人としての幅もより広げることができます。 ▼京都の美と粋を体験できる和のホテル 京都の歴史を感じられる非日常なホテルでは、料理長を含め若手が多数活躍しています。味・素材・見た目にこだわり抜いた心躍る一皿を提供しており、様々な工程・今まで以上のスケールで製菓を担当することができます。今後のキャリアを見据え技術や知見を深めていきませんか？

ホテルカンラ京都のザ・キッチンカンラで、朝食調理のプロとしてのキャリアを築きませんか。月給230,000円～296,000円に加え、年2回の成果年俸（賞与）も支給。約25種類の料理を手掛け、慣れてきたらキッチンの立ち上げや発注・在庫管理、新メニューの考案にも挑戦できます。早朝から活躍できる方を歓迎します。あなたの料理で、朝の京都に新しい風を吹き込みましょう。 ※2025年04月17日時点の情報です

■一流ホテルでイタリアン料理の腕を磨ける ■京都・滋賀の名門ホテルでの勤務チャンス ■資格取得支援制度で技術向上をサポート ■95%の方が1年後に正社員登用の実績あり ーー【京都の名門ホテルで上質な料理を創り出す喜び】 京都センチュリーホテルとザ・サウザンド京都。京都を代表する格式あるホテルで、あなたの調理技術を活かしてみませんか？イタリアンをメインに、朝食ブッフェや格式高い宴会料理、華やかな婚礼料理まで、幅広いジャンルの調理に携われます。 お客様の特別な時間を彩るお料理を通して、「おもてなしの心」を表現できる、やりがいに満ちた環境です。 琵琶湖の絶景を望む「琵琶湖ホテル」での勤務の可能性もあり、キャリアの幅が広がります。 ーー【スキルアップとキャリア形成を応援する職場環境】 京阪ホテルズ&リゾーツでは、あなたの成長を全力でサポートします。資格取得支援制度を活用してソムリエや利き酒師などの専門性を高められるほか、研修制度も充実。従業員食堂は1食300円とリーズナブルで、福利厚生も充実しています。 中途入社の方は原則契約社員からのスタートですが、なんと95%の方が1年後に正社員登用されています！ 確定拠出年金制度もあり、長く安心して働ける環境が整っています。あなたの料理人としての夢を、京都の名門ホテルで叶えませんか？ ※2025年06月19日時点の情報です

名神京都南インターより車で5分の立地にあるパルセスイン京都。ビジネス利用のお客様から団体客様までさまざまなニーズのお客様がお越しになります。あなたには、当ホテルレストランの洋食調理をお任せ。ホテル内レストラン2店舗の調理スタッフとして、培われてきたスキルと経験を発揮していただきたいと思います。年間休日105日・勤務6カ月後から有給10日付与で、しっかり体を休めることができますよ。※2021年7月2日時点の情報です

株式会社ティ・ワイ・エッチが運営するCommon Wellは、京都府京都市中京区に位置するホテル併設のカフェです。私たちは、1年以上の調理経験を持つあなたを求めています。具体的な業務は、食材のカットから料理・スイーツの作成、盛り付け、食器洗いまで多岐にわたります。初日は導線を学び、その後は先輩から実践的に学べる環境です。ホスピタリティ精神を持つ方、京都の魅力を感じながら一緒に働きましょう。月給23万円～、正社員としてあなたの応募をお待ちしています。※2024年08月26日時点の情報です

年間休日は多めの109日！仕事を充実させながら、プライベートの時間を大切にしたい方にピッタリです。月給25万円、賞与も年2回支給があり、頑張りをしっかりとお給与に反映します。ぎおん畑中は、京都祇園の料亭旅館として、京料理と静寂の趣を味わえる宿です。ミシュラン星獲得「ラ・ボンバンス祇園」にて、日本料理をベースにした創作料理の調理をお任せいたします。あなたの好きを活かしてお客様を笑顔にしませんか。※この求人は2021年9月14日時点の情報です

■JR亀岡駅から無料送迎あり ■アットホームな雰囲気で働きやすい ■経験を活かした創作料理に挑戦できる ■指導が好きな方、料理人育成も歓迎！ ーー【京の風情と創作料理で心に残るおもてなし】 亀岡の自然に囲まれた「ゆのはな月や」は、露天風呂と京ごはんが自慢の宿です。和洋折衷の創作料理を通じて、お客様に特別なひとときをお届けしています。季節の移ろいを感じる食材を使い、伝統と革新が融合した料理の数々は、お客様からの高い評価をいただいております。料理人として腕を振るい、お客様の笑顔を直接感じられる喜びがここにあります。 ーー【料理人としての可能性が広がる環境です】 スタッフ同士の仲が良く、すぐに馴染める温かい職場環境が自慢です◎ 静岡県の事業本部と連携した新メニュー・季節メニューの考案や、大量調理のノウハウも身につきます。料理の流行を積極的に取り入れる風土があり、新しい味付けや食材の組み合わせにチャレンジできる環境です。また、若手料理人の育成にも携わっていただけるため、技術だけでなく人材育成のスキルも磨ける、キャリアアップにつながる職場です。 ※2025年07月31日時点の情報です

■料亭「わかどり」で腕を振るう ■シフト制で働きやすい環境 ■退職金制度完備で安心 ■社員割引で施設利用もお得 ーー【伝統と革新が息づく「しょうざん」で日本料理の真髄を】 京都の風情と自然に囲まれた「しょうざん総合リゾート」。その中で輝く料亭「鳥料理と和食 わかどり」で、あなたの調理スキルを活かしませんか？ミニ懐石など日本料理全般の調理をお任せします。四季折々の食材を活かし、お客様の心に残るおもてなしの一皿を創り上げる喜びがここにあります。料理長・副料理長のご経験を持つベテランから、日本料理の技と心を学べる環境です。京都の食文化を支える一員として、あなたの感性と技術を開花させてください。 ーー【チームワークと技術で成長できる職場環境】 「しょうざん」では、おもてなしの心を大切にする仲間たちと共に成長できます。10:00～22:00のシフト制で、ワークライフバランスも大切にしながら働けます。福利厚生も充実！退職金制度を完備し、長く安心して働ける環境を整えています。さらに社員施設利用料割引もあり、リゾート施設のサービスをお得に体験できるのも魅力です。日本料理の技術を磨きながら、おもてなしの心も育む—そんな素敵な職場であなたをお待ちしています。京都の伝統と美食を支える一員として、ぜひ「しょうざん」で新たなキャリアをスタートさせませんか？ ※2025年08月18日時点の情報です

あなたにお任せする調理担当は未経験歓迎！先輩スタッフの丁寧なサポートがありますので基礎から学び一からチャレンジできます。こだわりをちりばめた空間で訪れるお客様に喜ばれる一皿を作る技術を磨いていきませんか？社員寮あり！ふるさとに戻ってお仕事がしたい方やこれから新生活をお考えの方も安心してスタートしていただけます。正社員登用あり。ゆくゆくは正職員としてキャリアアップを目指したい方にピッタリです。※この求人は2024年3月22日時点の情報です

昇給と賞与の支給あり！頑張りはしっかりお給与に反映いたします。年間休日は多めの110日をご用意しておりますので、ワークライフバランスを大切にしたい方にぴったり！あなたには、ペストリーをお任せ。お菓子作りが好きな方、これまでの経験と腕を活かしてお客様を笑顔にしませんか？デュシタニ京都では、洗練された空間でゆっくりとお食事やティータイムを楽しめるよう、ワンランク上のおもてなしを提供しています。※この求人は2023年9月1日時点の情報です

■京都の風情溢れる贅沢空間 ■お菓子の芸術でおもてなし ■経験を活かしたキャリアアップ ■会員制ホテルならではの安定性 ーー【京都八瀬の自然に抱かれた極上のおもてなし空間】 四季折々の美しい景色に囲まれた「エクシブ京都 八瀬離宮」。高級会員制ホテルとして知られるリゾートトラストの施設で、お客様に至福のひとときをお届けするペストリーシェフを募集しています。京都東ICからアクセス良好な立地ながら、都会の喧騒を忘れさせる静寂の中で、京都の伝統と現代の洗練が融合した空間です。会員制だからこそ実現できる上質なおもてなしの一翼を、あなたの繊細な菓子づくりで担ってみませんか ーー【あなたの技術と感性を活かせる成長環境】 会員制ホテルならではの安定した環境で、これまでの経験を存分に活かしていただけます。主任からチーフクラスのポジションで、チームをリードしながらご自身のスキルも磨けるチャンス！年間総労働時間1,920時間のシフト制で、ワークライフバランスにも配慮。リゾートトラストグループ内での幅広いキャリアパスも魅力です。お客様からの「美味しい」の一言と笑顔が、何よりのやりがいに。京都の風情と季節感を取り入れたオリジナルスイーツで、あなたの創造性を存分に発揮してください。 ※2025年07月23日時点の情報です

月給が23万円以上支給される好待遇な職場！モチベーションを維持しながらお仕事ができます。収入もキャリアもどちらも磨ける環境で、長く働いていただけるよう、給与面でのサポート体制を整えています。料理好きの方、あなたの好きを活かしてお客様を笑顔にしませんか？経験を活かしながらキャリアアップもしていただけます。幅広い料理を一緒に作りあげていける方をお待ちしています。お気軽に、お問い合わせください。※この求人は2023年1月5日時点の情報です

徒歩圏内に個室寮をご用意しました！通勤の心配も不要、勤務のスタートもスムーズです。月給は30万円～、調理業務の経験がある方優遇します。もちろんキャリアの短い方も歓迎です！本格的な調理を経験しながら腕を磨き、さらなる高みを目指しませんか？料理旅館白梅は、幕末から明治初期にかけて建てられた数寄屋造りの宿。全5室と小規模だからこそできるきめ細かなおもてなし、旬の素材を存分に生かした料理が自慢です。※この求人は2021年11月24日時点の情報です

株式会社HERM Hotel Management Gionが運営するSowaka Luxury Hotelでは、副料理長ポジションを募集しています。京都祇園の歴史ある元老舗料亭をリノベートしたこの場所で、数寄屋建築の美と現代的な和風意匠が融合する23室の魅力を提供。併設レストランラ・ボンバンス祇園で、あなたの調理師免許と和食経験を活かし、ゲスト一人ひとりに感動体験を届けるチャンスです。月給250,000円～、正社員としての安定した環境で、私たちと共に唯一無二の場を創り上げましょう。※2024年08月26日時点の情報です

ステップアップを目指す方、これまでの経験を発揮して当ホテルレストランの厨房で、係長として活躍しませんか？月給は310,000円から、ワークライフバランスを大切に働ける年間休日105日をご用意しました。THE GATE HOTEL 京都高瀬川 by HULICは、京都河原町駅から徒歩3分と主要観光エリアへのアクセスも良好なホテル。洗練された空間に伝統文化を取入れておもてなしをしています。※この求人は2022年7月11日時点の情報です

インドの言葉で「幸あれ」との意味がある「SOWAKA」。当ホテル併設のレストラン「ラ・ボンバンス祇園」では、京都の食材をふんだんに使った創作料理を提供しています。日本料理の伝統を踏まえた仕込み・調理・盛り付けなど、プロの技術が学べる環境です。年間休日は107日で、通勤手当は全額支給となります。あなたの提供するお料理で、国内外のお客様に「SOWAKA」を与えてみませんか。語学力を活かして働けます。※2023年5月30日時点の情報です。

■京都の中心地でアクセス抜群★ ■未経験OK！和食の技術が学べる♪ ■週3日～、1日6時間～で働きやすい◎ ■シフト制で自分のペースで働ける★ ーー【京都の伝統と格式を感じる和食の世界へようこそ】 京都の中心地に位置する「ホテルモントレ京都」では、和食調理スタッフを募集しています★ 地下鉄烏丸御池駅から徒歩2分という好立地で通勤も便利♪ ホテルの直営和食料理店で、お客様に心温まるおもてなしを提供しませんか？簡単な仕込みや盛り付け、皿洗いからスタートし、あなたの成長に合わせて少しずつ技術を磨いていけます。京都ならではの季節感あふれる和食の世界で、あなたの可能性を広げてみませんか◎ ーー【あなたのペースで成長できる、温かな職場環境】 未経験からでも安心してスタートできる環境をご用意しています♪ 先輩スタッフが丁寧に指導しますので、和食の基本からしっかり学べます★ 10:00～21:00の間でシフト制、週3日から、1日6時間からの勤務が可能なので、学業や家庭との両立も安心です◎ あなたの「やってみたい」気持ちを大切に、少しずつ仕事の幅を広げていきましょう！京都のホテルで培った調理技術は、あなたの一生の財産になります。おもてなしの心と共に、和食の奥深さを体験してみませんか？ ※2025年06月17日時点の情報です

■外資系企業ならではの安定基盤！ ■京都の中心部（京都駅から徒歩12分） ■残業20h程度 ■国内外の当社ホテル＆リゾーツ特別優待制度あり♪ ーー【お客様の近くで料理を作り上げる楽しさ】 当ポジションはシェフズテーブルとして、”見せる調理”を行ないます。お客様を楽しませながら調理をし、料理を提供するため、エンターテイメントスキル、接客スキルなど、厨房調理では経験できないスキルを身に着けられます。また、お客様の笑顔が近くで直接見れるのもシェフズテーブルならではの特徴です。調理人としてやりがいを感じ、モチベーションにも繋がる環境で、京都の食材を存分活かした色鮮やかな料理を提供してください！ ーー【世界に広がる企業】 当社は、タイを始め、フィリピンや中国、シンガポールなど18カ国に60軒以上のホテルを展開しております。1948年設立、75年以上続く経営基盤の安定性は抜群です！京都の文化とタイのホスピタリティが融合した贅沢な空間で、長く働ける職場としてあなたのスキルを活かしませんか？ ※この求人は2025年2月28日時点の情報です

■京都駅直結の好立地で通勤便利♪ ■一流ホテルで和食料理長としてスキルアップ★ ■充実の福利厚生で安心して長く働ける◎ ■自社施設の利用割引など嬉しい特典多数！ ーー【京都の伝統とモダンが調和する上質なラグジュアリーホテル】 2019年開業の「ザ サウザンド キョウト」は、千年の都・京都の歴史と文化を継承しながら、新しい価値を創造する革新的なホテルです。和のエッセンスを活かした上質な空間で、国内外のお客様に至高のおもてなしを提供しています。和食料理長として、京都ならではの食文化を守りながら、新しい感動を創り出すお仕事です★ ーー【プロフェッショナルとして成長できる充実の環境】 京阪ホテルズ&リゾーツのグループの一員として、確かな技術と経験を活かせる環境をご用意しています。研修制度や資格取得支援も充実◎ 福利厚生も充実しており、従業員食堂完備で日々の食事も安心です。慶弔金制度や確定拠出年金など、長期的なキャリアプランを支援する制度も整っています。一流ホテルで和食料理長としての技を磨きながら、やりがいのある仕事に挑戦してみませんか？

バリューマネジメント株式会社では、人の心を動かす料理を生み出すため、常に挑戦を続けています。勤続年数にこだわらずスキルによって様々なチャンスが与えられるため、調理経験があれば活躍できる環境です。昇給・賞与が年2回！頑張りを評価してもらえる環境です。今回は京都の「AKAGANE RESORT KYOTO HIGASHIYAMA 1925」にて調理スタッフを募集！休みは月8日！しっかり確保できます。※この求人は2021年6月17日の情報です

○この求人をおすすめしたいタイプ ・都心のホテルで今よりスキルアップしたい方 ――――――――――――――――――――― ○アドバイザーPICK！ ・和食経験10年以上のスペシャリスト向け ・マネジメントスキルは不問で調理経験を重視 ・レストラン料理・宴会調理の経験も生きる仕事内容 ・業績安定！賞与4カ月分の支給実績あり ――――――――――――――――――――― ■京都駅直結の好立地★通勤便利で快適な職場環境 ■一流シェフのもとで腕を磨けるキャリアパス制度♪ ■充実の福利厚生◎リロクラブや自社施設利用割引 ■有給休暇取得推進★ワークライフバランスを重視 ーー【京都が誇る、最上級のおもてなしを創る】 歴史と文化が息づく京都で、最高級のホスピタリティを提供する「ザ サウザンド キョウト」。和のエッセンスと現代的な要素が調和した空間で、世界各国のお客様へ至高の料理とサービスをお届けしています。和食の真髄を極めながら、新しい価値の創造にも挑戦できる環境です。 ーー【確かな技術と創造性を活かせる職場環境】 和食副料理長として、あなたの経験とセンスを存分に活かしていただけます。調理技術の向上はもちろん、マネジメントスキルも磨ける環境をご用意。社員食堂完備で健康管理もサポートし、資格取得支援制度で更なるスキルアップも可能です。確定拠出年金など、将来を見据えた待遇も充実。プロフェッショナルとして成長できる環境が整っています。

■京都の中心地で腕を振るう好立地♪ ■宴会・パーティーの料理で感動を創出★ ■経験・スキルに応じて仕事の幅が広がる◎ ■アクセス抜群！通勤ストレスなし♪ ーー【京都の伝統とモダンが融合する美食の舞台】 京都の中心地に佇む「ホテルモントレ京都」。烏丸御池駅から徒歩2分という絶好のロケーションで、古都の風情と洗練されたサービスが調和する空間です。当ホテルでは、お客様の大切な宴席やパーティーを彩る料理の数々を通じて、心に残る「おもてなし」を提供しています。京都ならではの季節感あふれる食材と、シェフの確かな技術が織りなす美食の世界で、あなたの料理人としての情熱を存分に発揮してみませんか？★ ーー【あなたの「おいしい」がゲストの笑顔につながる職場】 基本的な仕込みから調理まで、宴会・パーティーの料理を担当していただきます。経験やスキルに応じて、食材の仕入れやメニュー構成の立案など、仕事の幅はどんどん広がっていきます♪先輩スタッフのサポートもあるので、調理スキルを着実に磨きながら成長できる環境です。シフト制で働きやすく、チームワークを大切にする職場風土の中で、お客様の「おいしい！」という言葉を原動力に、料理人としての喜びを感じられる職場です◎ ※2025年06月17日時点の情報です

業界経験不問！先輩スタッフの指導や研修制度があるので、スキルアップできる環境です。正社員登用制度があるので、ゆくゆくは正職員として働きたいという方、歓迎です。8タイプの客室を備えた「ホテルヴィスキオ京都」。最寄り駅から徒歩2分の好立地で、ビジネスや観光の拠点として多くのお客様をお迎えしています。宿泊者向けのゲストラウンジには、フリードリンクとパソコン・タブレット・ネット環境を備えています。※この求人は2023年12月15日時点の情報です

美食ブランドのスーシェフという経歴をつかむチャンスです。ラグジュアリーホテルでの調理経験、フレンチの調理スキルを発揮できる職場です。年俸は450万円～！経験やスキルによってはさらに高給与も望めます。より高みを目指すあなたの姿勢は、昇給・賞与にしっかり反映！年間休日は多めの108日！充実したプライベートが良い仕事に繋がります。グルメホテル「フォションホテル京都」では、あなたの挑戦をお待ちしています。※この求人は2022年6月3日時点の情報です

料理旅館白梅では、調理スタッフを募集しています。家庭でのお料理経験を活かし、プロの技を学べる環境で一緒に働きませんか？月給18万円〜の正社員雇用で、仕込みや盛りつけ、メニュー開発まで幅広く携われます。調理経験者はもちろん、未経験でもやる気次第で活躍の場が広がります。京都の風情あふれる旅館で、新しい料理の世界を探求しましょう。 ※2025年04月17日時点の情報です

ホテルやレストランでの実務経験を活かして、ここにしかない一品を作りませんか？あなたには調理のマネージャークラスをお任せ。年間休日は多めの117日！冬季・夏季休日や介護休業など休暇制度も充実しているため、プライベートの時間も大切にできます。昇給は年2回・賞与もあり！努力が形になるのでモチベーションを保ちやすい職場です。ホテルカンラ京都では、日本の美を感じていただけるおもてなしを提供しています。※この求人は2023年8月23日時点の情報です

■京都・祇園の風情ある旅館で腕を振るう ■和洋折衷の創作料理で料理人としての幅を広げる ■アットホームな職場で仲間と共に成長 ■後進の指導にも携わり、料理人としての経験を活かす！ ーー【京都の風情と創作料理で感動を届ける】 京都・祇園の中心に佇む「京都の宿ぎをんの月」は、伝統と革新が融合した和洋折衷の創作料理が自慢の宿。四季折々の食材を活かし、お客様に京都ならではの味わいと驚きをお届けしています。流行を取り入れた新しい味付けや食材の組み合わせにも積極的にチャレンジ。料理人としての感性と技術を活かし、お客様の記憶に残る「食」のおもてなしを一緒に創り上げていきませんか？ ーー【料理人として成長できる環境があります】 当館では料理人一人ひとりの個性と技術を大切にしています。静岡県の事業本部との連携により、新メニュー開発や季節メニューの考案など、料理人としての創造力を発揮できる機会が豊富。また、後進の指導にも携わっていただけるため、自身の経験を活かしながらさらなるスキルアップが可能です。スタッフ同士の仲が良く、アットホームな雰囲気の中で、お互いに高め合いながら成長できる環境をご用意しています ※2025年07月31日時点の情報です

株式会社エムアンドエムサービスが運営する里山の休日 京都・烟河で、和食調理のプロとして新たな挑戦をしてみませんか。月給280,141円〜351,699円。調理業務全般をお任せし、食材の発注や在庫管理、仕込み、調理、盛り付け、衛生管理に携わることができます。あなたの経験を活かし、自然豊かな環境で日本の伝統を守る一翼を担いましょう。 ※2025年04月17日時点の情報です

■一流ホテルで料理長としての経験を活かす ■多国籍ゲストに対応する語学力を発揮 ■チームを率いるリーダーシップが光る ■創造性を活かしたメニュー開発に携わる ーー【京都の粋と国際的感性が融合する美食の殿堂】 ★古都・京都の風情と国際的なおもてなしが調和するハイアットリージェンシー京都★ 伝統と革新が織りなす料理の世界で、あなたの経験と情熱を活かしませんか？JR京都駅から車で約5分という好立地で、世界各国からのお客様に「忘れられない京都の味」をご提供。大規模イベントからケータリングまで、多彩な場面であなたの技術が輝きます♪ 日本の四季を感じる素材選びから、世界に誇れる一皿の完成まで、料理を通じた感動のおもてなしをご一緒に。 ーー【グローバルブランドで広がるあなたの可能性】 ◎世界に名だたるハイアットブランドの一員として、あなたのキャリアに新たな彩りを◎ 料理長／副料理長として、メニュー開発から調理スタッフの育成まで、料理の枠を超えた幅広い経験を積むことができます。国内外のハイアットホテル無料宿泊制度（勤続90日以上）や充実した福利厚生で、働きながら世界の食文化に触れるチャンスも！スタッフ同士が互いを尊重し合う環境で、「誰でも成長できる」という信念のもと、あなたの料理人としての誇りと情熱を最大限に発揮できる職場です。自らが学び続ける姿勢を大切に、共に成長していきましょう。 ※2025年07月02日時点の情報です

料理長をお任せいたします！2023年9月京都に開業、タイの優雅なホスピタリティを体感できるラグジュアリー・タイプのホテルであなたのキャリアを活かしませんか？京都駅からわずか850メートル、徒歩約8分とアクセス良好！通勤にも便利な場所にオープンします。タイの大手ホテル・不動産開発会デュシット・インターナショナルが運営する「デュシタニ京都」。洗練された空間に相応しい、ワンランク上の調理をお任せします。※この求人は2023年8月8日時点の情報です

■京都の中心地で腕を振るえる好立地 ■未経験でも安心！チームで成長できる環境 ■寮または社宅が最大1年間無料！ ■あなたの創造力で新メニューを企画 ーー【京都の風情と共に、おもてなしの心を料理で表現】 四条河原町という京都の中心地に位置する「空庭テラス京都」。温泉を備えた当ホテルでは、京都ならではの季節感あふれる食材を活かしたお料理でお客様をおもてなししています。ビュッフェスタイルの朝食やディナーを通じて、京都を訪れるお客様に「また来たい」と思っていただける感動を一緒に創りませんか？料理を通じて人を喜ばせることが好きな方、新しい料理の企画にチャレンジしたい方にぴったりのステージです。 ーー【あなたの「好き」を活かせる、成長できる環境】 調理経験者はもちろん、未経験からスタートする方も大歓迎！先輩スタッフがしっかりサポートするので安心です。チームワークを大切にしながら、一人ひとりの個性や強みを活かせる職場環境を整えています。また、寮または借り上げ社宅が1年目は無料、2年目は月10,000円と、遠方からの転職も安心。プライベートと仕事のバランスを取りながら、京都の中心地で調理のプロフェッショナルとしてのキャリアを築いていきませんか？あなたの「おもてなしの心」をお待ちしています。 ※2025年08月07日時点の情報です

年間休日は多めの114日！安定した休みを確保でき、仕事を充実させながら自分の時間も大切にできます。しっかりとあなたの頑張りを評価する昇給あり。全9室の客室を備えた「THE SHINMONZEN」は、京都市営地下鉄または京阪本線・三条駅より徒歩約4分の場所に位置するラグジュアリーホテル。当ホテルではパティシエを募集中です。お菓子作りが好きな方、あなたの腕を活かしてお客様を笑顔にしませんか？※この求人は2023年11月17日時点の情報です

■京都の中心地、烏丸御池駅より徒歩2分♪ ■調理経験を活かせる宴会料理のお仕事★ ■朝6時～勤務可能な方、大歓迎！！ ■シフト制で週3日～、1日4時間～OK◎ ーー【京都の風情と食の芸術を創造するホテル調理の世界】 京都の中心に佇む「ホテルモントレ京都」で、あなたの調理スキルを活かしませんか？♪ 宴会やパーティーで提供される料理の仕込みから調理まで、お客様の特別な時間を彩るお仕事です★ 京都ならではの季節感あふれる食材を活かした料理の数々。トップレベルのホテルでの調理経験は、あなたの料理人としてのキャリアに大きな価値をもたらします◎ おもてなしの心を込めた一皿一皿が、お客様の記憶に残る感動を創り出します！ ーー【あなたの可能性が広がる、成長できる職場環境】 基本的な仕込みや調理からスタートし、あなたのスキルや経験に応じて仕事の幅を広げていけます★ 将来的には食材の仕入れや、パーティーに合わせたメニュー構成の立案など、料理人としての創造性を発揮できるチャンスも！◎ 週3日から、1日4時間からのシフト制で、あなたのライフスタイルに合わせた働き方が可能です♪ 朝6時からの早朝勤務ができる方は特に歓迎！調理のプロフェッショナルたちと共に、お客様の特別な日を彩る感動の料理をご一緒に創り上げていきましょう！ ※2025年06月17日時点の情報です

2023年9月開業のホテルで、副総料理長をお任せいたします。タイの優雅なホスピタリティを体感できるラグジュアリー・タイプのホテルでキャリアアップ！京都駅から850メートル、徒歩約8分と通勤のアクセスも良好です。タイの大手ホテル・不動産開発会デュシット・インターナショナルが運営する「デュシタニ京都」。客室は全147室、上質なベッドや日本らしさを感じる内装で快適な滞在を提供します。※この求人は2023年8月8日時点の情報です

経験を活かしながら更にスキルアップを目指せます！月給285,700円～支給、メリハリを持って働けるよう、年間休日は112日です。募集の調理スタッフは、お客様の優雅なひとときを彩る大切なポジションです。ROKU KYOTO, LXR Hotels & Resortsは京都洛北に位置する、全114客室のホテル。レストランでは、五感で堪能できる料理を提供、宿泊だけでなく幅広いお客様が訪れます。※この求人は2024年3月5日時点の情報です

京都・祇園のSowaka Luxury Hotelが誇るレストランラ・ボンバンス祇園で、料理の真髄を追求しませんか？調理全般から衛生・食品安全管理まで、あなたの技術と情熱を活かせる職場です。契約社員としての雇用で、年俸3,000,000円〜6,000,000円の報酬を用意。特別な空間で、あなたの才能を開花させましょう。 ※2025年04月17日時点の情報です

■国際的ホテルで創造性を発揮 ■あなたの経験が輝くカフェの顔に ■京都駅から5分の好立地 ■メニュー開発で料理の腕を磨く ーー【京都の粋と国際感覚が融合する上質空間】 風情ある古都・京都の中心に位置する「ハイアットリージェンシー京都」。JR京都駅から車で約5分、京阪七条駅からは徒歩5分という絶好のロケーションにございます。「カフェ33（サーティースリー）」は、国内外のお客様に愛される当ホテルの看板レストラン。京都の伝統と国際的なおもてなしが調和した空間で、あなたの料理人としての経験と感性を存分に活かしていただける舞台です。♪ ーー【あなたの経験と創造性が輝くリーダーシップポジション】 料理長として、メニュー開発から運営マニュアルの作成、スタッフ育成まで幅広くお任せします。★ 多国籍のゲストに喜ばれる料理の提供はもちろん、コスト管理や利益最大化のための戦略立案など、経営視点も持ちながらキッチンをリードしていただきます。シーズンや市場の変化に合わせた柔軟な発想で、常に進化し続けるカフェを一緒に創り上げましょう。◎ 国際的なホテルブランドならではの体系的なキャリアパスで、料理人としての更なる高みを目指せる環境です。 ※2025年07月02日時点の情報です

年間休日が105日と多めなので、ワークライフバランスを大切にしたい方におすすめです。月給が25万円以上支給される好待遇な職場！モチベーション高く、お仕事に取り組めます。これから新生活をお考えの方も安心の単身用の寮をご用意しています。あなたには、300年の歴史と伝統を継承している旅館の料理人をお任せします。和食調理経験を活かして働けますよ。訪れるお客様に喜ばれる一皿を作る技術を磨いていきませんか。※この求人は2023年1月19日時点の情報です

これからの新生活に、単身用月7,000円、家族同伴の方は月12,000円で利用可能な借り上げ社宅をご用意しています。月給は300,000円から支給の好待遇な職場！長く働いていただけるよう、給与面でのサポート体制を整えております。あなたには、調理スタッフをお任せ。調理や仕込み、衛生管理などが主なお仕事ですが、ゆくゆくはメニュー作成や人材マネジメントにも携わることができ、キャリアアップも可能です。※この求人は2023年12月11日時点の情報です

月給280,000円以上を保証する好待遇な職場、京料理 箔であなたの調理経験を活かしませんか？完全紹介制・会員制のため、1日1組の宿泊客と3組までの夕食客に対し、丁寧に寄り添った和食を提供する特別な環境です。上質で本格的な調理を経験しながら、さらなる高みを目指せるこの機会をお見逃しなく。※この求人は2023年1月19日時点の情報です

中国料理や洋食の調理経験をお持ちの方、歓迎します。キャリアを活かしてスタートしませんか？2023年9月開業、タイの優雅なホスピタリティを体感できるラグジュアリー・タイプのホテルで、調理業務をお任せいたします！ダイニングでは伝統あるタイ料理も提供する「デュシタニ京都」。五条駅8番出口より8分、JR京都駅中央口からは徒歩10分と、通勤のアクセスも良好です。新しいホテルを一緒に作り上げていきましょう！※この求人は2023年8月8日時点の情報です

■和洋折衷の創作料理で腕を振るえる ■スタッフ同士の仲が良くアットホームな職場 ■新メニュー開発や季節メニュー考案にも携わる ■JR亀岡駅から無料送迎あり！通勤も安心です ーー【京都の風情と共に料理の腕を磨く至福の時間】 亀岡の自然に囲まれた『京ごはんと露天風呂の宿 ゆのはな月や』で、副料理長として新たなキャリアをスタートしませんか？ 当館では和洋折衷の創作料理を提供し、四季折々の食材を活かした京都ならではの味わいをお客様にお届けしています。 料理の流行も積極的に取り入れ、新しい味付けや食材の組み合わせに挑戦できる環境です。 お客様の「美味しい」の笑顔が、あなたの料理人としてのやりがいとなります！ ーー【チームで成長し、料理人としての可能性を広げる職場】 当館はスタッフ同士の仲が良く、アットホームな雰囲気が自慢です！ 料理長として腕を振るうだけでなく、社員の料理人を一人前に育てる指導者としての役割も担っていただきます。 静岡県の事業本部とも連携し、新メニュー開発や季節メニューの考案にも携わっていただく、あなたの経験を最大限に活かせるポジションです。 和食・洋食どちらの経験も歓迎！リーダーシップを発揮しながら、チーム全体で「おもてなしの心」を形にする喜びを一緒に分かち合いましょう！ ※2025年08月07日時点の情報です

創業150年以上の間人温泉 炭平で、伝統と革新が交わる料理を手掛けませんか？冬は間人ガニ、夏は岩牡蠣や黒鮑など、希少な食材を扱う調理スタッフを募集。月給220,000円～250,000円、一律手当を含む。学歴不問、旅館運営や調理に興味がある方歓迎。美しい丹後半島で、あなたの料理の腕を磨きましょう。※2024年08月26日時点の情報です

ホテルオークラ京都 岡崎別邸のフレンチレストランで、調理のプロとしての新たなステージに挑戦しませんか？自然豊かな日本庭園を望むラグジュアリーな空間で、星を目指す料理を共に創り上げましょう。月給220,000円～320,000円、経験に応じてさらなる高みへ。京都でフレンチの腕を磨きたい方、ぜひご応募ください。 ※2025年04月17日時点の情報です

ペストリーの腕やキャリアを活かしませんか？2023年9月開業、タイの優雅なホスピタリティを体感できるラグジュアリー・タイプのホテルで、ペストリー料理長をお任せいたします！ダイニングでは伝統あるタイ料理も提供する「デュシタニ京都」。地下鉄五条駅8番出口より8分、JR京都駅中央口からは徒歩10分と、通勤のアクセスも良好です。あなたの意見やアイディアで、新しいホテルを一緒に作り上げていきましょう！※この求人は2023年8月8日時点の情報です