- 施設業態
- ラグジュアリーホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 京都府京都市左京区岡崎天王町26-6
- 給与
- 月給／200,000円～300,000円
- 仕事内容
- フレンチレストランでのパティシエのお仕事です。 別邸の名をもつスモールラジュアリーなホテルで、星が獲得できるようなレストランづくりを目指しています。伝統と革新が入り混じる新しいフレンチを創造しています。 レストランからは自然豊かな日本庭園の四季折々の景色が満喫できます。
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特徴
京都府 / 調理（調理師） / パティシエのホテル 求人・転職・中途採用一覧
おもてなしHRでは、京都府の京都府 / 調理（調理師） / パティシエのお仕事を多数ご紹介いたします。
1 ~ 12 件/ 12件
- 施設業態
- 運営・その他
- 勤務地
- 京都府京都市左京区山端川岸町14-1
- 給与
- 月給／235,000円～345,000円
- 仕事内容
- ■ウエディングケーキの制作 結婚式でのウエディングケーキの制作を担当していただきます。ドレスや会場に合わせた16のコンセプトからなるウエディングケーキのデザイン・監修を自社内で行っており、デザイン性の高い上質なオリジナルケーキをご提案できるよう、新作メニューの考案にも力を入れています。 ■各種デザートの制作 結婚式でご提供するデザートの制作を担当していただきます。アシェットデセールだけでなくデザートビュッフェなどで、各種生ケーキ・焼き菓子など多数ご用意いただきます。 ※平日にレストラン運営がある店舗の場合には、フレンチフルコースのデザート制作なども担当していただきます。 上記以外に、結婚式中には、デザートサーブや料理説明など接客もし、結婚式を一緒に運営します。
特徴
- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 京都府京都市東山区西之町235
- 給与
- 月給／220,000円～
- 仕事内容
- 「THE SHINMONZEN」にて、パティシエをお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・レストランやカフェで提供するデザートやケーキの仕込み・製造 ・ペストリーシェフやペストリースーシェフのサポート
特徴
- 施設業態
- シティホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 京都府京都市下京区西洞院通正面上ル西洞院町466
- 給与
- 月給／230,000円～280,000円
- 仕事内容
- 「デュシタニ京都」にて、Chef de Partie（ペストリー）をお任せいたします。 ＜業務内容＞ 調理及び厨房業務全般、管理
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特徴
- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 京都府京都市下京区難波町（詳細はお問い合わせください）※地図表示はエリア周辺であり、施設所在地ではありません
- 給与
- 年俸／5,500,000円～
- 仕事内容
- 京都府京都市下京区のラグジュアリーホテルにて、ペイストリーシェフの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・メニュー考案 ・コスト管理 ・原価計算 ・部下の管理、教育 ・イベント考案 など
特徴
- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 京都府京都市東山区三十三間堂廻り644-2
- 給与
- 月給／249,200円～
- 仕事内容
- ・担当セクション（焼き菓子、冷菓、チョコレート等）の管理と日々の製造業務 ・衛生管理および原材料管理 ・若手メンバーの指導・育成 ・メニュー開発への貢献（季節のアフタヌーンティー、宴会デザート、アラカルト等） ・各部門（料飲・宴会・宿泊等）との連携によるスムーズなオペレーション推進 ・ブランド基準や食品安全基準に基づいた製造工程の遵守
特徴
都ホテル 京都八条
調理スタッフ（製菓）- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 京都府京都市南区西九条院町17
- 給与
- 月給／189,000円～280,000円
- 仕事内容
- 勤務場所：ペストリー厨房 仕事内容：オーダーケーキの作製、販売用ケーキの作製、食材管理、メニューの考案ほか
特徴
THE HIRAMATSU 京都
パティシエ- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 京都府京都市中京区室町通3条上ル役行者町361
- 給与
- 月給／200,000円～400,000円
- 仕事内容
- 「THE HIRAMATSU 京都」内レストランにて、パティシエをお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ デザートの生地の製造～デコレーションまで一連の工程をお願いします。 ＜ホテルの魅力＞ ・ブランド力のある店舗で一流スキルが身に付く コンセプトは「滞在できるレストラン」です。 レストラン事業で培ってきたスキルを活かして、顧客感動のおもてなしを追求しています。スタッフたちがチーム一丸となり、高いモチベーションを持って働ける環境です。 ・スタッフのことを考えた働きやすい環境 スタッフが働きやすい環境づくりや待遇の実現を目指しています。 従業員満足度調査の実施も定期的に実施し、働き方改革プロジェクトの推進にも取り組んでいます。
特徴
- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 京都府京都市東山区八坂鳥居前東入円山町604
- 給与
- 月給／220,000円～280,000円
- 仕事内容
- 明治の洋館「長楽館」（京都市指定有形文化財）の各部屋を、そのまま使用したカフェ・ブティック。 ルネサンス風の広間を中心に、ロココ、ネオクラシック、アールヌーボーといったさまざまな建築スタイルのお部屋があり、カフェではご来店の度に異なるお席へ案内されるお楽しみもあり、人気のお店です。
特徴
- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 京都府京都市東山区西之町235
- 給与
- 月給／230,000円～
- 仕事内容
- ・レストランやカフェで提供するデザートやケーキの仕込み・製造 ・ペストリーシェフやペストリースーシェフのサポート
特徴
- 施設業態
- リゾートホテルラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 京都府京都市北区衣笠鏡石町44-1
- 給与
- 月給／200,000円～400,000円
- 仕事内容
- 「ROKU KYOTO, LXR Hotels & Resorts」内にあるレストランにて、パティシエの業務をお任せいたします。 レストランはオールデイダイニングとして、朝食、ランチ、アフタヌーンティー、ディナーをご提供しており、ご宿泊のお客様だけではなく、幅広いお客様にもご利用いただけるレストランです。 若いスタッフも多く、さまざまな経験ができる職場で、あなたのアイデアを形にした働き方をしませんか？
特徴
ザ・プリンス 京都宝ヶ池
製菓│国際会館駅歩7分／賞与約4カ月分／年収385万円可- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 京都府京都市左京区岩倉幡枝町1092-2
- 給与
- 月給／185,250円～
- 仕事内容
- 「ザ・プリンス 京都宝ヶ池」にて、製菓の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・仕込み～調理 ・食材の仕入れ・在庫管理 ・メニューの企画・開発 ・清掃業務 など ■当ホテルのレストランについて 当ホテル内にある、和・洋・中の各レストランでご提供するお料理とともにお出しする、デザート作りをお願いします。また、メインダイニング「いと桜」では季節に合わせたアフタヌーンティーを、ホテル敷地内の日本庭園にある「茶寮」では和のアフタヌーンティーをご用意。さらに、宴会場で提供されるスイーツ作りにもチャレンジいただきます。 ■将来的なキャリアパスについて 調理実務などを通して経験を積んでいただいたのちには新メニュー開発などにも携わっていただけます。 期間限定プラン・フェアなども多数企画されますので、季節の食材を扱った独創的なメニューなどチャレンジできる機会は沢山あります！
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