京都府／調理（調理師）の求人・施設・転職情報（2ページ目）

■京都の風情溢れる贅沢空間 ■お菓子の芸術でおもてなし ■経験を活かしたキャリアアップ ■会員制ホテルならではの安定性 ーー【京都八瀬の自然に抱かれた極上のおもてなし空間】 四季折々の美しい景色に囲まれた「エクシブ京都 八瀬離宮」。高級会員制ホテルとして知られるリゾートトラストの施設で、お客様に至福のひとときをお届けするペストリーシェフを募集しています。京都東ICからアクセス良好な立地ながら、都会の喧騒を忘れさせる静寂の中で、京都の伝統と現代の洗練が融合した空間です。会員制だからこそ実現できる上質なおもてなしの一翼を、あなたの繊細な菓子づくりで担ってみませんか ーー【あなたの技術と感性を活かせる成長環境】 会員制ホテルならではの安定した環境で、これまでの経験を存分に活かしていただけます。主任からチーフクラスのポジションで、チームをリードしながらご自身のスキルも磨けるチャンス！年間総労働時間1,920時間のシフト制で、ワークライフバランスにも配慮。リゾートトラストグループ内での幅広いキャリアパスも魅力です。お客様からの「美味しい」の一言と笑顔が、何よりのやりがいに。京都の風情と季節感を取り入れたオリジナルスイーツで、あなたの創造性を存分に発揮してください。 ※2025年07月23日時点の情報です

■月給280,000円から、あなたの経験を正当に評価 ■古都京都で、和食の真髄を極める調理の道 ■海外研修も！世界基準のおもてなしを学ぶ ■メニュー開発や後進育成にも携わるやりがい ーー【古都京都で紡ぐ、五感に響くおもてなしの和食】 京都東山の地に佇む当施設では、日本の伝統美と洗練されたおもてなしの心が息づいています。 和食ダイニング「りょうぜん」では、地元の豊かな旬の食材を厳選し、季節の移ろいを五感で味わえる繊細な和食を提供。お客様にとって忘れられない食体験を創造するため、一品一品に心を込めています。日本の食文化を世界に発信する、そんな誇り高い舞台であなたの技術を存分に発揮してください。 お客様の心に残る感動を、共に生み出していきましょう。 ーー【成長を支える環境と、未来を描くキャリアパス】 当施設では、あなたの和食調理の経験を活かし、さらなる高みを目指せる環境が整っています。 日々の調理業務に加え、若手シェフの指導や育成、そして新たなメニュー開発にも積極的に携わることが可能です。世界基準のホスピタリティを学ぶ海外研修制度など、5つのグレードに合わせた充実した研修プログラムをご用意。あなたの成長を会社全体でサポートします。月給280,000円からのスタートで、あなたの努力と成果を正当に評価。 安定した環境で、和食のプロフェッショナルとして輝き続けませんか。

■お客様との会話も楽しめる鉄板焼きの仕事 ■安定した月給と昇給・賞与で安心 ■週休2日制でプライベートも充実 ■充実した福利厚生で長く働ける環境 ーー【お客様の特別な時間を彩る鉄板焼きの舞台】 京都の地で、お客様の心に残るおもてなしを追求しませんか。 鉄板焼き「豊園」は、“和と洋の融合”をテーマに、高級感と落ち着きのある空間で、お客様に特別な時間を提供しています。カウンター越しにお客様との会話を楽しみながら、目の前で調理するライブ感は、鉄板焼きならではの魅力。日常のちょっとした贅沢から、大切な方との記念日まで、幅広いシーンでご利用いただいています。 あなたの技術と温かいおもてなしの心で、お客様の記憶に残る一皿を創造してください。 ーー【働きやすさと成長を支える充実の環境】 当社では、従業員が安心して長く働ける環境づくりに力を入れています。 実労働時間7.5時間、週休2日制（月8〜9日）で、プライベートの時間も大切にできます。育児休業や看護休暇の取得実績もあり、ライフステージの変化にも柔軟に対応可能です。社会保険完備はもちろん、退職金制度や資格取得サポート、従業員割引制度など、充実した福利厚生をご用意。安定した環境で、あなたの調理スキルを磨きながら、キャリアを築いていくことができます。 おもてなしのプロとして、共に成長していきましょう。

京都・祇園のSowaka Luxury Hotelが誇るレストランラ・ボンバンス祇園で、料理の真髄を追求しませんか？調理全般から衛生・食品安全管理まで、あなたの技術と情熱を活かせる職場です。契約社員としての雇用で、年俸3,000,000円〜6,000,000円の報酬を用意。特別な空間で、あなたの才能を開花させましょう。 ※2025年04月17日時点の情報です

■料亭「わかどり」で腕を振るう ■シフト制で働きやすい環境 ■退職金制度完備で安心 ■社員割引で施設利用もお得 ーー【伝統と革新が息づく「しょうざん」で日本料理の真髄を】 京都の風情と自然に囲まれた「しょうざん総合リゾート」。その中で輝く料亭「鳥料理と和食 わかどり」で、あなたの調理スキルを活かしませんか？ミニ懐石など日本料理全般の調理をお任せします。四季折々の食材を活かし、お客様の心に残るおもてなしの一皿を創り上げる喜びがここにあります。料理長・副料理長のご経験を持つベテランから、日本料理の技と心を学べる環境です。京都の食文化を支える一員として、あなたの感性と技術を開花させてください。 ーー【チームワークと技術で成長できる職場環境】 「しょうざん」では、おもてなしの心を大切にする仲間たちと共に成長できます。10:00～22:00のシフト制で、ワークライフバランスも大切にしながら働けます。福利厚生も充実！退職金制度を完備し、長く安心して働ける環境を整えています。さらに社員施設利用料割引もあり、リゾート施設のサービスをお得に体験できるのも魅力です。日本料理の技術を磨きながら、おもてなしの心も育む—そんな素敵な職場であなたをお待ちしています。京都の伝統と美食を支える一員として、ぜひ「しょうざん」で新たなキャリアをスタートさせませんか？ ※2025年08月18日時点の情報です

年間休日は多めの104日をご用意。安定した休みを確保でき、仕事を充実させながらプライベートの時間も大切にできます。お菓子作りの腕を活かしてお客様を笑顔にしませんか？未経験の方も歓迎です。地下鉄烏丸線・東西線の烏丸御池駅より徒歩3分に位置する「THE HIRAMATSU 京都」。立地の良さから京都観光の拠点として多く利用されています。客室は全29室、京都の伝統美が息づく雰囲気です。※この求人は2023年7月24日時点の情報です

■京都の中心で、おもてなしの料理を ■月給230,000円から、安定した収入 ■年間休日117日、プライベートも充実 ■新メニュー考案で、あなたの腕を磨く ーー【京の趣を感じる空間で、心温まる朝食を】 京都の風情が息づくホテルで、お客様の朝を彩るお料理を提供しませんか。 地元の食材を活かし、約25種類の多彩なメニューを心を込めて作り上げます。一品一品に宿るおもてなしの精神が、お客様の旅の思い出をより豊かなものにします。 あなたの手から生まれる料理が、お客様の笑顔に繋がる喜びを感じられる環境です。 ーー【成長を実感できる環境で、あなたのキャリアを築く】 調理経験をお持ちの方をチーフとしてお迎えし、キッチンの運営に深く関わるチャンスです。 仕込みや調理だけでなく、発注や在庫管理、原価管理、さらには新メニューの考案まで、幅広い業務を通じてスキルアップが可能です。まかないや無料宿泊制度など、日々の生活をサポートする福利厚生も充実。 安定した環境で、あなたの料理人としての道をさらに広げてください。

■京都で日本料理の腕を磨き、キャリアを築く ■ベテラン料理人の指導で確かな技術を習得 ■将来はメニュー考案にも挑戦できる環境 ■月給300,000円から、安定した収入を実現 ーー【京都の地で、おもてなしの心を料理に込める】 京都の風情ある地で、日本料理の奥深さを追求しませんか。 お客様に心から喜んでいただける一皿を創り出すため、旬の食材を厳選し、伝統の技と新しい感性を融合させた料理を提供しています。お客様の笑顔を一番に考え、五感で味わうおもてなしの心を大切にしています。 あなたの手から生まれる料理が、お客様にとって忘れられない思い出となるよう、心を込めて調理に取り組んでいただけます。 ーー【確かな技術を習得し、未来の料理長へ】 入社後は、経験豊富なベテラン料理人のもとで、和食調理の基礎から応用までじっくりと学べる環境です。 調理補助からスタートし、着実にスキルアップを目指せます。将来的には、料理長代理として調理場を任されたり、季節ごとのメニュー考案にも参加するなど、あなたのアイデアを形にするチャンスも豊富です。 安定した月給300,000円からスタートし、社会保険完備や退職金制度など、安心して長く働ける福利厚生も充実しています。

年間休日が105日と多めなので、ワークライフバランスを大切にしたい方におすすめです。月給が25万円以上支給される好待遇な職場！モチベーション高く、お仕事に取り組めます。これから新生活をお考えの方も安心の単身用の寮をご用意しています。あなたには、300年の歴史と伝統を継承している旅館の料理人をお任せします。和食調理経験を活かして働けますよ。訪れるお客様に喜ばれる一皿を作る技術を磨いていきませんか。※この求人は2023年1月19日時点の情報です

○この求人をおすすめしたいタイプ ・教育体制や就業環境が魅力の職場で堅実に活躍したい方 ――――――――――――――――――――― ○アドバイザーPICK！ ・まずは裏方スタートで焼き手の基礎が学べる ・年間休日117日で自分の時間もばっちり ・社員紹介で入社する方も多数！友人に勧めたい安心の職場 ――――――――――――――――――――― ■未経験でも安心♪ 基礎からしっかり学べます ■京都の中心地で通勤便利な好立地 ■お客様との距離が近い鉄板焼きの醍醐味 ■和洋の経験を活かせる創作料理の世界 ーー【京都の粋と現代が織りなす、特別な空間で腕を振るう】 京都の街並みに溶け込む、モダンで落ち着いた雰囲気のホテルカンラ京都。和の趣と現代的なデザインが調和した空間で、鉄板焼きという伝統と革新が融合した料理の世界に携わることができます。お客様の目の前で繰り広げられる華麗な手さばきと、素材の持ち味を最大限に活かした創作料理で、特別なひとときを演出していただきます。 ーー【経験を活かして成長できる、やりがいのある環境】 まずはカウンター裏での基本的な調理からスタート。ベテランスタッフが丁寧に指導しますので、未経験の方も安心して技術を磨いていけます。慣れてきたら、お客様の前での調理も担当。季節のメニュー考案にも携わるなど、あなたのアイデアや経験を存分に活かせる環境です。和食・洋食どちらの経験も歓迎！新しい料理の世界に挑戦したい方、ぜひご応募ください★ ※2024年12月12日時点の情報です。

経験を活かしながら更にスキルアップを目指せます！月給285,700円～支給、メリハリを持って働けるよう、年間休日は112日です。募集の調理スタッフは、お客様の優雅なひとときを彩る大切なポジションです。ROKU KYOTO, LXR Hotels & Resortsは京都洛北に位置する、全114客室のホテル。レストランでは、五感で堪能できる料理を提供、宿泊だけでなく幅広いお客様が訪れます。※この求人は2024年3月5日時点の情報です

■京都・祇園の風情ある立地！ ■調理師免許保持者優遇！ ■和食調理経験を活かせる職場！ ■ホテル併設の上質なレストラン！ ーー【京都の粋を伝える「祇園 ろか」で腕を振るう】 京都・祇園という日本が誇る伝統文化の中心地で、あなたの和食の技術を活かしませんか？ホテル併設の「祇園 ろか」では、四季折々の食材を活かした本格和食を提供しています。 お客様は国内外から訪れる方々ばかり。その方々に京都の食文化を通じて感動を届ける、やりがいに満ちたお仕事です！日本の「おもてなし」の心を和食という形で表現できる、誇りある職場でお待ちしています！ ーー【あなたの技術が輝く、成長できる環境】 和食の基本から応用まで、あなたの経験を活かしながらさらに技術を磨くことができます！ 調理師免許をお持ちの方は特に歓迎！ 一人ひとりの個性や強みを大切にし、それぞれのペースでスキルアップできる環境を整えています。 1ヶ月単位の変形労働時間制（週平均40時間）で、仕事とプライベートのバランスも取りやすい職場です。シフト制で休日も確保。 京都の中心地で、日本の食文化を守りながら新しい価値を創造する、そんな喜びを一緒に分かち合いましょう！ ※2025年06月20日時点の情報です

■一流ホテルでイタリアン料理の腕を磨ける ■京都・滋賀の名門ホテルでの勤務チャンス ■資格取得支援制度で技術向上をサポート ■95%の方が1年後に正社員登用の実績あり ーー【京都の名門ホテルで上質な料理を創り出す喜び】 京都センチュリーホテルとザ・サウザンド京都。京都を代表する格式あるホテルで、あなたの調理技術を活かしてみませんか？イタリアンをメインに、朝食ブッフェや格式高い宴会料理、華やかな婚礼料理まで、幅広いジャンルの調理に携われます。 お客様の特別な時間を彩るお料理を通して、「おもてなしの心」を表現できる、やりがいに満ちた環境です。 琵琶湖の絶景を望む「琵琶湖ホテル」での勤務の可能性もあり、キャリアの幅が広がります。 ーー【スキルアップとキャリア形成を応援する職場環境】 京阪ホテルズ&リゾーツでは、あなたの成長を全力でサポートします。資格取得支援制度を活用してソムリエや利き酒師などの専門性を高められるほか、研修制度も充実。従業員食堂は1食300円とリーズナブルで、福利厚生も充実しています。 中途入社の方は原則契約社員からのスタートですが、なんと95%の方が1年後に正社員登用されています！ 確定拠出年金制度もあり、長く安心して働ける環境が整っています。あなたの料理人としての夢を、京都の名門ホテルで叶えませんか？ ※2025年06月19日時点の情報です

ANAクラウンプラザホテル京都では、レストラン統括料理長を募集しています。京都府の風光明媚なロケーションに位置する当ホテルで、あなたの経験とスキルを活かし、最高の料理を提供しませんか？月給75万円～80万円以上、経験により優遇。正社員として安定した環境で働けます。レストラン・ホテルの料理長経験者限定の特別なポジションです。新たな挑戦に向けて、ぜひご応募ください！※2024年08月26日時点の情報です

ステップアップを目指す方、これまでの経験を発揮して当ホテルレストランの厨房で、係長として活躍しませんか？月給は310,000円から、ワークライフバランスを大切に働ける年間休日105日をご用意しました。THE GATE HOTEL 京都高瀬川 by HULICは、京都河原町駅から徒歩3分と主要観光エリアへのアクセスも良好なホテル。洗練された空間に伝統文化を取入れておもてなしをしています。※この求人は2022年7月11日時点の情報です

2023年9月開業のホテルで、副総料理長をお任せいたします。タイの優雅なホスピタリティを体感できるラグジュアリー・タイプのホテルでキャリアアップ！京都駅から850メートル、徒歩約8分と通勤のアクセスも良好です。タイの大手ホテル・不動産開発会デュシット・インターナショナルが運営する「デュシタニ京都」。客室は全147室、上質なベッドや日本らしさを感じる内装で快適な滞在を提供します。※この求人は2023年8月8日時点の情報です

京都府京都市下京区のラグジュアリーホテルにて、ペイストリーシェフとしての新たなキャリアをスタートしませんか？年収550万円以上の高待遇で、メニュー考案やイベント企画、部下の管理と教育など、多岐にわたる業務をお任せします。ラグジュアリーホテルの厨房での豊富な経験を活かし、クリエイティブでやりがいのある毎日を過ごしましょう。ホスピタリティの高い環境で、あなたのスキルと情熱を存分に発揮してください。※2024年08月26日時点の情報です

■京都・岡崎の地で腕を振るう喜び ■星獲得を目指す本格フレンチレストラン ■四季折々の日本庭園を眺める贅沢 ■伝統と革新が融合する創造的な環境 ーー【京都の風情と共に紡ぐ、新しいフレンチの物語】 風情ある京都・岡崎の地に佇む「ホテルオークラ京都 岡崎別邸」。四季折々の美しい日本庭園を望むフレンチレストランで、あなたの調理スキルを活かしませんか？「別邸」の名にふさわしい、スモールラグジュアリーな空間で、ゲストに特別なひとときをお届けするお仕事です。京都の伝統文化と革新的なフランス料理の融合により、唯一無二の味わいを創造していく喜びを感じていただけます。京都駅から約25分、岡崎神社前からは徒歩1分と、アクセスも便利です。 ーー【星を目指す厨房で、あなたの才能を輝かせてください】 星獲得を目指す本格フレンチレストランで、あなたの調理技術をさらに高めるチャンスです。日本庭園の景色を取り込んだ特別な空間で、素材の持ち味を活かした創造的な一皿を追求していきます。1カ月単位のシフト制で、1日の標準勤務時間は7.5時間。現在の月間残業は約15時間程度と、ワークライフバランスにも配慮した環境です。伝統と革新が交わる京都の地で、あなたの情熱とセンスを活かした料理の世界を広げてみませんか？経験を活かしながら、さらなる高みを目指せる環境があなたを待っています。 ※2025年09月02日時点の情報です

■京都の中心地で腕を振るう和食の技 ■経験者または調理専門学校卒業者歓迎 ■調理師免許をお持ちの方、活かせます！ ■便利な立地で通勤ストレスなし ーー【京都の風情を料理で表現する、おもてなしの心】 京都の中心地に佇む「ホテルモントレ京都」では、和食の真髄を大切にしながら、お客様に感動を届ける調理スタッフを募集しています。四季折々の食材を活かした繊細な和食調理を通じて、国内外のお客様に京都の魅力を伝えるお仕事です。 経験者はもちろん、調理専門学校で基礎をしっかり学ばれた方も歓迎いたします。調理師免許を持つあなたの技術と感性を、ぜひ当ホテルで発揮してみませんか？ ーー【技を磨き、成長できる環境があります】 烏丸御池駅から徒歩2分、四条駅からも徒歩5分という便利な立地で、通勤のストレスなく働けるのが魅力です。 シフト制を採用しており、プライベートとの両立も図れます。和食調理の経験を活かしながら、より高度な技術を習得できる環境が整っています。 おもてなしの心を大切にする当ホテルで、あなたの調理スキルをさらに高めながら、お客様に喜ばれる料理人として成長してみませんか？料理を通じて京都の文化を伝える、やりがいのあるお仕事です。 ※2025年07月29日時点の情報です

2023年9月開業予定！あなたには宴会副料理長をお任せいたします。タイの優雅なホスピタリティを体感できるラグジュアリー・タイプのホテルでキャリアを活かしませんか？京都駅から850メートル、徒歩約8分と通勤のアクセスも良好です。タイの大手ホテル・不動産開発会デュシット・インターナショナルが運営する「デュシタニ京都」。客室は全147室、上質なベッドや日本らしさを感じる内装で快適な滞在を提供します。※この求人は2023年8月8日時点の情報です

業界経験不問！先輩スタッフの指導や研修制度があるので、スキルアップできる環境です。正社員登用制度があるので、ゆくゆくは正職員として働きたいという方、歓迎です。8タイプの客室を備えた「ホテルヴィスキオ京都」。最寄り駅から徒歩2分の好立地で、ビジネスや観光の拠点として多くのお客様をお迎えしています。宿泊者向けのゲストラウンジには、フリードリンクとパソコン・タブレット・ネット環境を備えています。※この求人は2023年12月15日時点の情報です

料理旅館白梅では、調理スタッフを募集しています。家庭でのお料理経験を活かし、プロの技を学べる環境で一緒に働きませんか？月給18万円〜の正社員雇用で、仕込みや盛りつけ、メニュー開発まで幅広く携われます。調理経験者はもちろん、未経験でもやる気次第で活躍の場が広がります。京都の風情あふれる旅館で、新しい料理の世界を探求しましょう。 ※2025年04月17日時点の情報です

■月給20万円～40万円、年2回の賞与で安定 ■京都駅から無料送迎バス、駅徒歩2分 ■お客様の笑顔を創る鉄板焼きの舞台 ■充実の福利厚生で長く安心して働ける ーー【京都の美食を彩る、おもてなしの舞台】 古都京都の風情が息づく地で、お客様に最高の食体験をお届けする鉄板焼きレストラン。 厳選された旬の食材を、熟練の技で目の前で調理し、五感を刺激する感動を創造します。お客様一人ひとりの表情を大切に、心温まるおもてなしで、忘れられないひとときを演出してください。 伝統と革新が融合した空間で、あなたの感性を存分に発揮し、お客様の心に残る美食の記憶を紡ぎましょう。 ーー【安心して長く働ける、充実のサポート体制】 当ホテルでは、スタッフが安心して長く活躍できるよう、手厚い福利厚生とキャリア支援をご用意しています。 社会保険完備はもちろん、社員食堂や社員割引、育児・介護短時間勤務制度など、ライフステージの変化にも柔軟に対応できる環境です。産前産後・育児休暇の取得率・復帰率100%の実績もあり、安心してキャリアを築けます。 資格支援や研修制度も充実しており、常に成長を実感しながら、おもてなしのプロフェッショナルを目指せます。

■老舗「しょうざん」で和食の技を磨く ■京都の風情ある料亭で腕を振るう ■シフト制で働きやすい職場環境 ■社員施設利用料割引など福利厚生充実! ーー【京都の伝統と風情を感じる料亭でおもてなしの心を学ぶ】 京都の老舗「しょうざん」総合リゾート内にある料亭「鳥料理と和食 わかどり」で、日本の伝統的な味を守り続けるお仕事です。ミニ懐石など日本料理全般の調理補助として、一流の料理人の技を間近で学びながら成長できる環境です。京都ならではの四季折々の食材を活かした料理づくりに携わり、お客様に感動を届ける喜びを一緒に分かち合いましょう。アルバイトなどでの調理経験がある方も大歓迎です。 ーー【チームワークを大切にする働きやすい環境でスキルアップ】 シフト制を採用しているので、プライベートとの両立もしやすい環境です。退職金制度も完備しており、長く安心して働ける職場です。さらに社員施設利用料割引などの福利厚生も充実！先輩スタッフが丁寧に指導しますので、和食の基礎からしっかり学べます。日本料理の奥深さや季節感を大切にする心を身につけながら、調理技術を磨いていくことができます。あなたの「おもてなしの心」と「成長したい」という思いを、しょうざんで活かしてみませんか？ ※2025年08月15日時点の情報です

料理長をお任せいたします！2023年9月京都に開業、タイの優雅なホスピタリティを体感できるラグジュアリー・タイプのホテルであなたのキャリアを活かしませんか？京都駅からわずか850メートル、徒歩約8分とアクセス良好！通勤にも便利な場所にオープンします。タイの大手ホテル・不動産開発会デュシット・インターナショナルが運営する「デュシタニ京都」。洗練された空間に相応しい、ワンランク上の調理をお任せします。※この求人は2023年8月8日時点の情報です

■世界に誇る日本の食文化を伝える喜び ■銀座おのでらの新店舗でスキルアップ ■洗い物はスチュアード担当で集中できる環境 ■年間休日120日＆有給取得率100％を実現！ ーー【世界に誇る日本の伝統を、あなたの技で紡ぐ至高の舞台】 2023年9月、フォーシーズンズホテル京都に「鮨銀座おのでら」がグランドオープン！世界各国からお越しになるゲストに、本物の江戸前寿司の魅力をお伝えいただける貴重な機会です。 古都・京都の風情ある環境で、あなたの職人技を活かしてみませんか？日本の誇るべき食文化の継承者として、国際的な舞台で腕を振るい、感動と笑顔を生み出す喜びを日々実感できます ーー【プロフェッショナルとして成長できる恵まれた環境】 料理に集中できる環境が整っています！ 洗い物などはスチュアードスタッフが担当するため、あなたは寿司職人としての腕を磨くことに専念できます。シフト制で実働8時間、ランチとディナーの営業を予定。 何より嬉しいのは充実した休暇制度！年間休日120日、有給取得率100％を実現しているので、プライベートも大切にしながら長く活躍できる職場です。 世界トップレベルのホスピタリティを学びながら、あなたの寿司職人としてのキャリアを輝かせませんか？ ※2025年08月08日時点の情報です

■京都の風情ある高台寺で腕を振るう ■一皿に命を吹き込む創造性を発揮 ■メニュー開発など成長の機会が豊富 ■産地視察など食材への理解を深める機会！ ーー【京都の美食を創り出す、あなたの技と感性】 京都・高台寺の風情ある環境で、日本料理の真髄を極める「十牛庵」。ここでは一皿一皿が芸術作品のように丁寧に仕上げられます。 白いキャンバスのような器に、四季折々の食材と自らの感性を調和させ、お客様に感動を届ける——そんな創造的な仕事があなたを待っています。 生産者の想いまでも伝える料理人として、おもてなしの心を形にする喜びを日々感じていただけます！素材の持ち味を活かした日本料理の世界で、あなたの可能性を広げてみませんか？ ーー【成長とキャリアを紡ぐ、ひらまつグループの調理の道】 株式会社ひらまつのグループとして、プロフェッショナルな環境でスキルアップできる環境をご用意しております！ メニュー開発のサポートや産地視察など、料理人としての視野を広げる機会が豊富です。将来的には系列施設への異動もあり、様々な環境で経験を積むことができます！ 食事補助や通勤手当はもちろん、ソムリエ試験資格取得補助制度や海外旅行補助制度など、自己成長をバックアップする福利厚生も充実！料理人としてのキャリアを真剣に考える方にぴったりの環境です。 ※2025年07月24日時点の情報です

■創作料理で料理長としての腕を振るえる ■スタッフ同士の仲が良くアットホームな職場 ■新メニュー・季節メニューの考案に携われる ■指導が好きな方の力を存分に発揮できる環境 ーー【京の風情と共に創る、至福の一皿】 当館「ゆのはな月や」は、京都の豊かな食文化を大切にしながら、和洋折衷の創作料理でお客様をおもてなししております。四季折々の旬の食材を活かし、見た目にも美しく、味わい深い料理の数々は、お客様から高い評価をいただいております。 静かな温泉宿で、お客様に「また来たい」と思っていただける料理の数々を、あなたの感性と技術で創り上げてみませんか？JR亀岡駅から無料送迎もあり、通勤も安心です！ ーー【料理人としての可能性が広がる職場環境】 当館では副料理長として、あなたの経験を最大限に活かせる環境をご用意しています。静岡県の事業本部との連携により、新しい食のトレンドや技術を取り入れながら、メニュー開発や大量調理のノウハウも身につけられます！ また、若手料理人の育成にも携わっていただくため、技術だけでなく人を育てる喜びも感じられるポジションです。スタッフ同士の仲が良く、アットホームな雰囲気の中で、あなたの料理人としてのキャリアをさらに輝かせませんか？ ※2025年08月15日時点の情報です

■祇園四条駅から徒歩7分の好立地 ■和洋折衷の創作料理で腕を振るえる！ ■アットホームな職場で仲間と成長 ■スタッフ育成にも携われるやりがい ーー【京都の風情と創作料理が織りなす感動のおもてなし】 京都の中心地・祇園に佇む「京都の宿ぎをんの月」では、歴史ある街並みと四季折々の彩りを感じながら、お客様に特別なひとときをお届けしています。 当館自慢の和洋折衷創作料理は、京都の伝統と新しい食の融合！旬の食材を活かした季節感あふれるお料理で、お客様の記憶に残る感動体験をご提供しています。 京都ならではの素材と技で、五感で楽しむ「食のおもてなし」を一緒に創り上げませんか？ ーー【あなたの経験と情熱を活かせる創造的な職場環境】 副料理長として、メニュー開発から調理、スタッフ指導まで幅広くご活躍いただけます！アットホームな雰囲気の中、スタッフ同士の仲が良く、すぐに馴染める環境です！ 静岡県の事業本部とも連携し、新メニューや季節メニューの考案、大量調理にも携わる経験を積めます。料理の最新トレンドも積極的に取り入れ、新しい味わいへの挑戦も楽しめる職場です！ スタッフ育成にも関わり、あなたの技術と経験を次世代に伝える喜びも味わえます。7:00～22:00の間でシフト制（実働8時間）なので、メリハリをつけて働けます！ ※2025年08月15日時点の情報です

■京都の中心地でアクセス良好な職場 ■宴会料理で多彩な調理スキルを習得 ■充実した研修制度で成長をサポート ■従業員食堂など福利厚生が充実 ーー【お客様の特別な日を彩るおもてなしの料理】 京都の中心に位置する当ホテルでは、お客様の大切な一日を彩る宴会料理を提供しています。 法人・個人問わず、様々なシーンでご利用いただくパーティで、あなたの調理スキルを存分に発揮してください。仕入れから仕込み、調理、盛り付け、片付けまで、一貫して携わることで、お客様の心に残るお料理を生み出す喜びを感じられます。 和食や中華など幅広いジャンルに触れ、料理人としての視野を広げながら、お客様の笑顔を追求するおもてなしの心を育んでいきましょう。 ーー【安心して長く働ける充実の環境とキャリア支援】 私たちは、スタッフ一人ひとりが安心して長く働ける環境を大切にしています。 月給193,000円からスタートし、昇給・賞与で日頃の頑張りをしっかり評価。週休2日制でプライベートも充実させながら、メリハリをつけて働けます。従業員食堂や各種割引制度、社会保険完備はもちろん、フィロソフィー研修やホスピタリティ研修など、人として成長できる機会も豊富です。 資格取得支援や生産地訪問による食材講習など、調理人としての専門性を高めるサポートも充実しており、着実にキャリアアップを目指せる環境です。

■伝統ある料亭で腕を磨ける環境 ■調理経験を活かせるチャンス ■シフト制で働きやすい職場環境 ■社員施設利用料割引の特典あり！ ーー【京都の風情と伝統を伝える料亭「千寿閣」で腕を振るう】 京都の自然に囲まれた「しょうざん総合リゾート」内にある料亭「千寿閣」で、あなたの調理スキルを活かしてみませんか？四季折々の食材を活かした本格的な京料理の調理を担当していただきます。お客様に「京都らしさ」と「おもてなしの心」が伝わる一皿を、あなたの手で創り上げる喜びを感じられる職場です。アルバイトなどでの調理経験がある方も歓迎！先輩スタッフが丁寧にサポートします。 ーー【成長できる環境で和食の技を極める】 和食の基本から応用まで、幅広い技術を身につけられる環境です。経験豊富な料理人から直接指導を受けながら、日々の業務を通じて確かな技術と感性を磨いていただけます。シフト制なので、プライベートとの両立も可能！社員施設利用料割引の特典もあり、リゾート施設ならではの福利厚生も魅力です。京都の伝統ある料亭で、あなたの料理人としてのキャリアを次のステージへと進めませんか？ ※2025年08月18日時点の情報です

株式会社ティ・ワイ・エッチが運営するCommon Wellは、京都府京都市中京区に位置するホテル併設のカフェです。私たちは、1年以上の調理経験を持つあなたを求めています。具体的な業務は、食材のカットから料理・スイーツの作成、盛り付け、食器洗いまで多岐にわたります。初日は導線を学び、その後は先輩から実践的に学べる環境です。ホスピタリティ精神を持つ方、京都の魅力を感じながら一緒に働きましょう。月給23万円～、正社員としてあなたの応募をお待ちしています。※2024年08月26日時点の情報です

■月給200,000円から！安定した収入で安心 ■年間休日111日！プライベートも充実 ■産育休取得・復帰率100%！長く働ける環境 ■社員食堂完備！毎日の食事がお得で美味しい ーー【京都の地で紡ぐ、おもてなしの心と美食の饗宴】 京都の歴史と文化が息づくこの地で、お客様の心に残る洋食料理を提供しませんか。 フレンチレストラン、オールデイダイニング、バンケットと、多様な舞台であなたの調理スキルを存分に発揮できる環境です。食材の仕込みから盛付け、ライブキッチンでの接客まで、お客様の笑顔を直接感じられるやりがいのある仕事です。 私たちと共に、京都ならではの洗練されたおもてなしの心を料理で表現しましょう。 ーー【働きやすさを追求した環境で、あなたのキャリアを応援】 安定した月給に加え、昇給・賞与で日頃の頑張りをしっかり評価します。 年間休日111日とプライベートも大切にできる環境で、心身ともに充実した毎日を送れます。特に、産前産後・育児休暇の取得率・復帰率が100%と、ライフステージの変化にも柔軟に対応できる制度が整っています。社員食堂完備や社内割引など、日々の生活を豊かにする福利厚生も充実。 安心して長く働き、キャリアを築いていけるよう、会社全体であなたの成長をサポートします。

■世界的ホテルブランドで腕を振るう ■新メニュー開発で創造性を発揮 ■チームマネジメントでリーダーシップを ■京都の中心地で便利な通勤環境 ーー【京都の中心で世界基準のおもてなしを創る】 歴史と現代が共存する京都の中心地、四条烏丸に位置する「ヒルトン・ガーデン・イン京都四条烏丸」。 世界的に名高いヒルトンブランドの一員として、和の心と国際的なホスピタリティが融合した空間で、お客様の舌を魅了するお料理をご提供しています。地下鉄駅から徒歩圏内という好立地で、国内外から訪れるゲストに京都ならではの食体験をお届けするお手伝いをしませんか？ ーー【あなたの経験を活かし、キャリアを広げる場所】 スーシェフとして、メニュー開発から厨房管理、チームメンバーの育成まで幅広い業務をお任せします。ホテルでの調理経験を活かしながら、フードコスト管理や安全衛生管理など、料理人としての技術だけでなく、マネジメントスキルも磨くことができます。 世界基準のホスピタリティを学びながら、あなたの創造性と経験を最大限に発揮できる環境です。シフト制で働きやすく、チームワークを大切にする職場で、調理のプロフェッショナルとしてさらなる高みを目指しませんか？ ※2025年08月04日時点の情報です

■京都で磨く、あなたの調理スキルと感性 ■月給230,000円から、賞与年2回で安定 ■年間休日117日、プライベートも充実 ■無料宿泊制度や美味しいまかないも魅力 ーー【京都の風情を五感で味わうおもてなしの舞台】 京都の中心で、お客様の心に残る食体験を創造しませんか。 当ホテルでは、朝食ビュッフェから鉄板料理まで、幅広いジャンルの調理に携わることができます。旬の食材を活かし、一品一品に心を込めてお客様へ提供する喜びを感じられる環境です。 あなたの技術と情熱が、お客様の旅の思い出を彩ります。 ーー【成長を支える充実の環境とキャリアパス】 当ホテルでは、調理スタッフからチーフへと着実にステップアップできるキャリアパスをご用意しています。 日々の調理業務に加え、キッチンの運営や管理にも携わり、マネジメントスキルも磨けます。社会保険完備はもちろん、無料宿泊制度や美味しいまかないなど、働くあなたを支える福利厚生も充実。 安心して長く働ける環境です。

■京都の中心地、烏丸御池駅より徒歩2分♪ ■調理経験を活かせる宴会料理のお仕事★ ■朝6時～勤務可能な方、大歓迎！！ ■シフト制で週3日～、1日4時間～OK◎ ーー【京都の風情と食の芸術を創造するホテル調理の世界】 京都の中心に佇む「ホテルモントレ京都」で、あなたの調理スキルを活かしませんか？♪ 宴会やパーティーで提供される料理の仕込みから調理まで、お客様の特別な時間を彩るお仕事です★ 京都ならではの季節感あふれる食材を活かした料理の数々。トップレベルのホテルでの調理経験は、あなたの料理人としてのキャリアに大きな価値をもたらします◎ おもてなしの心を込めた一皿一皿が、お客様の記憶に残る感動を創り出します！ ーー【あなたの可能性が広がる、成長できる職場環境】 基本的な仕込みや調理からスタートし、あなたのスキルや経験に応じて仕事の幅を広げていけます★ 将来的には食材の仕入れや、パーティーに合わせたメニュー構成の立案など、料理人としての創造性を発揮できるチャンスも！◎ 週3日から、1日4時間からのシフト制で、あなたのライフスタイルに合わせた働き方が可能です♪ 朝6時からの早朝勤務ができる方は特に歓迎！調理のプロフェッショナルたちと共に、お客様の特別な日を彩る感動の料理をご一緒に創り上げていきましょう！ ※2025年06月17日時点の情報です

■外資系企業ならではの安定基盤！ ■京都の中心部（京都駅から徒歩12分） ■残業20h程度 ■国内外の当社ホテル＆リゾーツ特別優待制度あり♪ ーー【お客様の近くで料理を作り上げる楽しさ】 当ポジションはシェフズテーブルとして、”見せる調理”を行ないます。お客様を楽しませながら調理をし、料理を提供するため、エンターテイメントスキル、接客スキルなど、厨房調理では経験できないスキルを身に着けられます。また、お客様の笑顔が近くで直接見れるのもシェフズテーブルならではの特徴です。調理人としてやりがいを感じ、モチベーションにも繋がる環境で、京都の食材を存分活かした色鮮やかな料理を提供してください！ ーー【世界に広がる企業】 当社は、タイを始め、フィリピンや中国、シンガポールなど18カ国に60軒以上のホテルを展開しております。1948年設立、75年以上続く経営基盤の安定性は抜群です！京都の文化とタイのホスピタリティが融合した贅沢な空間で、長く働ける職場としてあなたのスキルを活かしませんか？ ※この求人は2025年2月28日時点の情報です

■調理経験を活かし、お客様の笑顔を創るお仕事です ■充実の福利厚生で、長く安心して働ける環境です ■早朝勤務で、午後の時間を有効活用できます ■キャリアアップを目指せる、幅広い業務に挑戦可能です ーー【お客様の心に残るおもてなしを】 京都の地で、お客様の朝を彩るお料理と温かいサービスを提供しませんか。 サンドイッチをメインとしたハーフビュッフェ形式の朝食レストランで、仕込みから調理までをお任せします。 お客様との距離が近い環境で、あなたの調理スキルと細やかな気配りが、忘れられない滞在の思い出を創り出します。 ーー【成長をサポートする働きやすい環境】 月給267,667円～369,917円。 社会保険完備はもちろん、コックコート貸与・クリーニング、まかない補助、社員割引や無料宿泊制度など、充実の福利厚生をご用意しています。育児短時間勤務制度や同性パートナーシップ制度もあり、多様な働き方を応援。 店長やマネージャーを目指せるキャリアパスも魅力です。

■一流ホテルで料理長としての経験を活かす ■多国籍ゲストに対応する語学力を発揮 ■チームを率いるリーダーシップが光る ■創造性を活かしたメニュー開発に携わる ーー【京都の粋と国際的感性が融合する美食の殿堂】 ★古都・京都の風情と国際的なおもてなしが調和するハイアットリージェンシー京都★ 伝統と革新が織りなす料理の世界で、あなたの経験と情熱を活かしませんか？JR京都駅から車で約5分という好立地で、世界各国からのお客様に「忘れられない京都の味」をご提供。大規模イベントからケータリングまで、多彩な場面であなたの技術が輝きます♪ 日本の四季を感じる素材選びから、世界に誇れる一皿の完成まで、料理を通じた感動のおもてなしをご一緒に。 ーー【グローバルブランドで広がるあなたの可能性】 ◎世界に名だたるハイアットブランドの一員として、あなたのキャリアに新たな彩りを◎ 料理長／副料理長として、メニュー開発から調理スタッフの育成まで、料理の枠を超えた幅広い経験を積むことができます。国内外のハイアットホテル無料宿泊制度（勤続90日以上）や充実した福利厚生で、働きながら世界の食文化に触れるチャンスも！スタッフ同士が互いを尊重し合う環境で、「誰でも成長できる」という信念のもと、あなたの料理人としての誇りと情熱を最大限に発揮できる職場です。自らが学び続ける姿勢を大切に、共に成長していきましょう。 ※2025年07月02日時点の情報です

創業150年以上の間人温泉 炭平で、伝統と革新が交わる料理を手掛けませんか？冬は間人ガニ、夏は岩牡蠣や黒鮑など、希少な食材を扱う調理スタッフを募集。月給220,000円～250,000円、一律手当を含む。学歴不問、旅館運営や調理に興味がある方歓迎。美しい丹後半島で、あなたの料理の腕を磨きましょう。※2024年08月26日時点の情報です

■ジャンル不問！調理経験＆調理師免許があればご応募可 ■日頃の疲れを癒せる！保養所完備 ■京都ならではの料理を味わえる賄い付き ■八坂の塔まで徒歩2分、清水寺まで徒歩5分etc. 京都好きには嬉しい立地 ♢世界遺産の都市・京都で”和食”の腕を磨く ーー京都を代表する名所である八坂神社や祇園まで徒歩圏内に佇む、癒しの宿「京都東山荘」。当宿は、修学旅行生から国内外の観光客など、幅広い層・国籍のお客様を日頃の喧騒から離れた空間でお迎えしています。今回は、京の食材をふんだんに使用した和食を手がける料理人の方を募集します。 ーー「牛肉を食べたい」「目でも楽しめる京料理を味わいたい」など、当宿ではお客様のご要望に合わせて、会席料理や鍋料理、すきやきなどをご提供しています。スタッフの年齢層は20〜30代、50・60代と広め。経験豊富な料理長のもとで、地産地消を基本にした京料理を学びながら成長できる環境です。 【京都東山荘の魅力について】 ＊八坂の塔が目の前！眼下に広がる京の町も望める客室は全8室 ＊古都と現代が融合したロビー ＊岩風呂と石風呂を完備 ＊庭園の美しさに目を奪われるお食事処

★全世界のベストホテルを選出する有名アワードに2年連続ランクイン！ ☆国内2軒目となる、ハイアット最高位グレードホテル「パークハイアット京都」 ★月給45万円～＋役職手当 ☆国内外ハイアットホテル無料宿泊制度 ★食事手当あり ☆月9日休みでワークライフバランスを重視 業界トップレベルのラグジュアリーブランドで新たな挑戦を！「パークハイアット京都」で、京都のエッセンスを加えた世界各国の料理を手がけてみませんか？ 料理長として、チームをけん引しながら最高の食体験をお届けするやりがいある環境です。世界有数のホスピタリティブランド「ハイアット」で、料理人としてのキャリアを輝かせていきましょう。 ━━◆━━◇━━◆━━◇━━◆━━◇━━◆━━ 京都の伝統と、ハイアットのエレガンスが融合した『パークハイアット京都』。一人ひとりにパーソナライズされたきめ細かなサービスで、ハイアットならではの特別な滞在体験を演出。ハイアットの最高位ブランドとしての誇りを胸に、ビジネスの基盤である心配りと思いやりを最大限に活かした、忘れられない思い出をお届けします。

ラグジュアリーブランドホテル「ROKU KYOTO, LXR Hotels & Resorts」では、洛北の魅力が詰まったスイーツをご提供しています。そのパティシエとして、季節によって変わるメニューでお客様に新たな発見・感動をもたらしてください。和をイメージした洋菓子から自家製わらびもちまで、バラエティ豊かなスイーツに携れる環境のもと、パティシエとしての技術が磨かれ製菓の視野も広がります。 【この企業・施設について】 東急不動産とヒルトンが協業した、アジア初進出となるラグジュアリーブランドホテル「ROKU KYOTO, LXR Hotels & Resorts」。「Dive into Kyoto」をコンセプトに、大自然に囲まれた京都の奥座敷・洛北に眠る、奥深い魅力に浸れるリゾートステイを提供しています。長年、多くの芸術家たちに愛されてきた琳派発祥の地に誕生した、ヒルトンのネイチャーリゾートで一緒に働きませんか？

迎賓館としての竣工は明治42年（1909年）。現在は全6室のオーベルジュとしてお客様に特別なひと時をご提供している「長楽館」で、グランメゾンクオリティのスキルを身につけ、一流のフレンチシェフへと成長するチャンス！ ――3年前に、インターナショナルホテルを所有する企業グループの一員となってからは社内の制度改革を進め、 ■未経験スタートでも月給25万円～ ■賞与年3回 ■夏季・冬季休暇各5日間 ■7日間の連続休暇制度 ■海外・社内研修制度 ■借上げ社宅制度（月額40,000円） など、業界トップクラスの福利厚生を整えました。 「いつか自分の店を持つことが夢」「最高級の技術を身につけたい」といった高い意欲をお持ちであれば、未経験の方も歓迎します！明治からの歴史が息づく他にはない環境で腕を磨き、未来につながる確かなキャリアを手にしませんか？ 【長楽館について】 初代内閣総理大臣・伊藤博文により名付けられた「長楽館」。円山公園の南端に佇み、東山を借景に、京都の四季の移ろいを間近で感じられる静寂の館です。館内には様々な芸術様式が組み込まれており、2024年10月には、国指定重要文化財となることが決定しました。

国内屈指の観光地・京都に初上陸したヒルトンのラグジュアリーブランドホテル「ROKU KYOTO, LXR Hotels & Resorts」。その洋食調理スタッフとして、京都ゆかりの食材などを活かしたナチュラルフレンチを手がけてみませんか？洋食調理の経験があればご応募OK！年休112日、自社運営施設割引制度など好待遇。世界トップ水準の調理スキルを身につけたい方も、ぜひこの機会にチャレンジを。 【この企業・施設について】 東急不動産とヒルトンが協業した、アジア初進出となるラグジュアリーブランドホテル「ROKU KYOTO, LXR Hotels & Resorts」。「Dive into Kyoto」をコンセプトに、大自然に囲まれた京都の奥座敷・洛北に眠る、奥深い魅力に浸れるリゾートステイを提供しています。長年、多くの芸術家たちに愛されてきた琳派発祥の地に誕生した、ヒルトンのネイチャーリゾートで一緒に働きませんか？

■週2日～勤務可能 □客層の8割は外国人観光客！様々な言語が飛び交う環境 ■京都ならではの料理を味わえる賄い付き □八坂の塔まで徒歩2分、清水寺まで徒歩5分etc. 京都好きには嬉しい立地 ♦料理好きを仕事に♪料理長の補佐として京料理に携わる ーー1日最大8組のお客様をお迎えしている癒しの宿「京都東山荘」は、京都の観光地へのアクセスに優れた場所に佇みます。腕に磨きをかけた料理長の斬新な技を間近で見ながら、朝食やランチ・夕食の調理補助として活躍しませんか？ ーー当宿ではお客様のご要望に合わせて、会席料理や鍋料理、すきやきなどをご提供しています。食材のカットや簡単な盛り付けなど、日頃から料理をしている方ならスムーズに覚えていただけるはずです。無理のない柔軟な働き方をしながら、日本が世界に誇る京料理に携わりませんか？ 【一人ひとりの”得意”を活かす社風】 「生まれも育ちも京都！観光スポットのご案内なら自信がある」「料理好きを活かして働きたい」など、スタッフの得意分野を活かしたおもてなしを大切にしています。ぜひ、あなたの強みを活かしたおもてなしでお客様を笑顔にしてください。

1年目で440万円、3年目で460万円など、経験をしっかり評価して年次を重ねるごとに収入アップも叶えることができるホテルビナリオ嵯峨嵐山。月給＋世帯主には月4万円の住宅手当を支給いたします。また年2回の賞与（昨年度実績：300,000円～525,000円）を支給しているほか、書籍購入制度などであなたのスキルアップをサポート。調理師として安定した収入を得ながら、更なる高みを目指せる環境です。

京都駅から1駅5分の山科駅地下直結に位置する「京都山科ホテル山楽」。館内レストラン fine dining 山科では、朝食に京会席ブッフェ、ランチに近江牛を使用したメインディッシュが人気の洋食ハーフブッフェをご提供。既製品を使用せず手作りにこだわっています。また、スタッフには料理の楽しさをいつまでも感じてほしいと願う総料理長が、指導そしてチーム作りを行なっており、新しいことにどんどん挑戦できます。 【この企業・施設について】 国内外に35のホテルを展開するプレミアホテルグループの一員である当社。2018年11月にリブランドオープンした「京都山科ホテル山楽」は、自然と歴史的建造物・文化遺産が共存する山科に山楽ブランドを加味し、お客様の印象に残るホテルとして成長を続けています。しつらえ・おもてなし・伝統文化・美食体験の4つの価値を軸として、一緒に京都山科ホテル山楽を創り上げていきましょう。

ホテルアンテルーム京都にある朝食レストラン、ANTEROOMS MEALS。サンドイッチをメインに、ブッフェ形式の朝食をご提供しています。月21万円以上、年間休日117日など、プライベートとも両立ができる環境です。メニュー開発に携わる機会もあり、自分で考えたメニューがお客様に褒めていただける喜びを感じることも。経験を生かして朝食調理スタッフにチャレンジしませんか。 【この企業・施設について】 ホテル アンテルーム 京都のコンセプトは「アート」「カルチャー」「和」。これら3つのテーマを現在進行形の視点で捉え京都の今を発信しています。当ホテルの建物は、かつて学生寮だった建物をコンバージョンしてオープンした、ホテル＆アパートメントです。館内にはアートギャラリーとなる空間があり、2週間ごとにさまざまなアーティストの作品が展示されているため、ゲストはホテルに居ながらアートに触れることができます。

2022年1月にOPENした「ホテルオークラ京都 岡崎別邸」内のフレンチレストラン「ヌーヴェル・エポック」で、フランス料理の調理をお任せします。調理経験がない方でも一からプロの調理を学べる好環境！シフト制で月9日休みでリフレッシュしながら、国内外で愛される「オークラフレンチ」の技を身につけ、一流の料理人へ成長していける環境です。経験を活かしながらさらに腕を磨きたい経験者の方も歓迎します！ 【この企業・施設について】 「京都の洛東・岡崎に佇む大人の隠れ家ホテル」をコンセプトにした、全60室のスモールラグジュアリーなホテル「ホテルオークラ京都 岡崎別邸」。"別邸"と名の付く施設はホテルオークラ初の展開で、業界からも注目を集めています。京都の伝統工芸、オークラフレンチ、オークラのサービス、これまで受け継がれてきた大切な伝統を継承しつつ、新風を吹き込むことで可能性を広げ、つぎの世代につないでいくホテルです。