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日本料理

ザヒラマツキョウト

THE HIRAMATSU 京都の求人情報（調理（調理師） / 和食 / 正社員）

業態: シティホテル

勤務地: 京都府京都市中京区役行者町361
職種: 調理（調理師）＞和食
給与: 月給／250,000円～330,000円
業態: シティホテル

京の地で、四季折々の旬を彩る日本料理の道を極めませんか。お客様の心に残る一皿を共に創りましょう。

駅徒歩5分以内

■京都で日本料理の真髄を学び、腕を磨く ■月給250,000円から、経験と成長を評価 ■月8〜9日休みで、心身ともにリフレッシュ ■経験を活かし、お客様に感動を届ける調理ーー【京の雅を五感で味わう、おもてなしの舞台】京都の歴史と文化が息づくこの地で、四季折々の豊かな食材を活かした日本料理の奥深さを追求しませんか。お客様に心からご満足いただくため、一品一品に真心を込めて調理し、美しい盛り付けで五感を刺激するおもてなしを提供しています。仕込みから調理、盛り付け、そして食材管理に至るまで、料理人としての幅広いスキルを磨きながら、お客様の記憶に残る特別な時間と感動を創造する喜びを感じていただけます。ーー【技術を磨き、未来を拓く、充実のキャリアパス】これまでの和食や日本料理の経験を存分に活かし、さらなる高みを目指せる環境がここにあります。月給250,000円からスタートし、年1回の昇給制度であなたの成長と貢献をしっかりと評価。社会保険も完備しており、安心して長く働ける基盤が整っています。月8〜9日の休日でプライベートも大切にしながら、料理長を支え、新メニュー開発にも携わることで、将来のキャリアアップへと繋がる貴重な経験を積むことができます。

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仕事内容、給与、勤務時間、休日・休暇、福利厚生、応募資格の詳細は、キャリアアドバイザーにお問い合わせください。

募集要項

仕事内容: ■仕込み作業野菜の下処理、魚の捌き、出汁の準備など、営業前の基本的な仕込み。 ■調理・盛り付けコース料理や一品料理の調理、器への美しい盛り付け。 ■食材管理旬の食材の確認、在庫管理、発注補助。 ■衛生管理（調理場の清掃、食材の衛生チェック、衛生基準の遵守） ■料理長の補助新メニュー開発や特別料理のサポート、指示に従った調理。
募集職種: 和食
雇用形態: 正社員
勤務地・アクセス: 京都府京都市中京区室町通三条上る役行者町361

【アクセス】
京都市営地下鉄「烏丸御池駅」より徒歩3分
勤務時間: 1日実働8時間勤務 ※店舗勤務はシフト制、別途残業時間あり ※休憩は法定通り付与時間外勤務：有り
給与: 月給：250,000円〜330,000円 ■別途支給手当通勤手当：上限50,000円／月昇給：年1回（4月・条件あり） ■モデル年収例 3,000,000円〜4,000,000円雇用期間：無期
休日: シフト制月8日〜9日休み
福利厚生: ・社会保険完備
応募資格: ■必須経験・資格・スキル・和食、日本料理、割烹、レストランなど飲食店経験のある方・調理、シェフ、調理師、キッチン、栄養士、調理長、料理長など調理経験のある方
選考フロー: ▼おもてなしHRからご登録 ▼書類選考 ▼面接2回 ▼内定
従事すべき業務の変更の範囲: 将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）
就業場所の変更の範囲: 将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）
有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）: 当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。

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施設情報

企業名: 株式会社ひらまつ
企業所在地: 東京都渋谷区恵比寿4-17-3
施設名: THE HIRAMATSU 京都
所在地: 京都府京都市中京区役行者町361
客室数: 29室
従業員数: 565名
設立: 1982年
受動喫煙防止措置の状況: 原則、屋内禁煙（配属先決定次第、詳細通知）
業態: シティホテル
ホームページ: https://www.hiramatsuhotels.com/kyoto/?utm_source=google&utm_medium=my_business
ロケーション: 市街地
観光地
周辺施設: 公共施設

京都西洞院三条郵便局から徒歩 3分(252m) ・・・・経路を見る

京都逓信病院から徒歩 3分(259m) ・・・・経路を見る

京都新町蛸薬師郵便局から徒歩 3分(261m) ・・・・経路を見る

中京郵便局から徒歩 4分(297m) ・・・・経路を見る

洛風中学校から徒歩 4分(310m) ・・・・経路を見る

二条殿交番から徒歩 4分(339m) ・・・・経路を見る

高倉小学校から徒歩 5分(418m) ・・・・経路を見る

京都東洞院押小路郵便局から徒歩 6分(474m) ・・・・経路を見る

生活施設

ココカラファインコトチカ御池店から徒歩 3分(211m) ・・・・経路を見る

フレスコ烏丸店から徒歩 3分(228m) ・・・・経路を見る

フレスコプチ新町御池店から徒歩 4分(328m) ・・・・経路を見る

ココカラファイン東洞院店から徒歩 7分(567m) ・・・・経路を見る

エディオン京都テレビから徒歩 7分(578m) ・・・・経路を見る

フレスコ四条店から徒歩 7分(591m) ・・・・経路を見る

フレスコ御池店から徒歩 8分(601m) ・・・・経路を見る

コスモ丸太町ＳＳから徒歩 8分(625m) ・・・・経路を見る
アクセス: 京都市営地下鉄烏丸御池駅より徒歩3分

近くの路線・駅一覧

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烏丸御池
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烏丸御池
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嵐電嵐山本線

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近くのバス停

烏丸三条から徒歩 2分(166m) ・・・・経路を見る

新町御池から徒歩 3分(266m) ・・・・経路を見る

烏丸御池から徒歩 3分(279m) ・・・・経路を見る