浜つづりの求人情報 （調理（調理師） / 和食 / 正社員）
- 業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 京都府宮津市字由良3400-3
- 職種
- 調理（調理師） ＞ 和食
- 給与
- 月給／250,000円～500,000円
- 業態
- その他宿泊施設
京都・全6室。特別な料理より、丁寧な一皿を。料理が好きなら大歓迎。
京都府宮津市に誕生した「浜つづり」は、全6室すべてに天然ラドン温泉とサウナを備えた、大人のためのリゾートヴィラです。 海のそばにある小さな宿「浜つづり」で、夕食（焼肉）と朝食（洋朝食）の調理を担当していただける調理スタッフを募集しています。 当施設では、決められたメニューやレシピをもとに料理を提供しているため、難しい調理や創作料理はありません。 マニュアルに沿って、丁寧に料理を仕上げていただくお仕事です。 【仕事内容】 ・食材の仕込み ・簡単な調理 ・盛り付け ・キッチンの片付けや清掃 夕食は焼肉メニューの準備・提供、朝食は洋朝食の調理・盛り付けが中心となります。 慣れてきたら、スタッフのまかない作りをお願いすることもあります◎ ■全6室の隠れ家。一皿ひと皿に魂を込められる理想の厨房環境 ■月給25万〜 ■原則「中抜け勤務なし」。残業もほぼなく、私生活も大切にできる 転勤なし、定年後の再雇用制度など、腰を据えて長く活躍できる体制を整えています。そんな充実した日々を、ここ宮津で始めませんか。
仕事内容、給与、勤務時間、休日・休暇、福利厚生、応募資格の詳細は、キャリアアドバイザーにお問い合わせください。
浜つづりのおすすめポイント
「堅苦しくなく、皆で楽しく」という方針通り、厨房も非常に明るい雰囲気です。ニックネームで呼び合うほどスタッフ間の距離が近く、他愛ない会話も楽しみの一つ。困った時はすぐに相談し合える文化があり、ベテラン・若手の垣根なく居心地の良さを感じられる職場です。この温かなチームで、共に腕を振るいませんか。
「全6室」という贅沢な空間において、お料理は宿の印象を決定づける要です。私たちは調理師の皆様が誇りを持って腕を振るえるよう、11施設を運営する安定した経営基盤のもと、職場環境の充実に取り組んでいます。お客様が「また来たい」と願う一皿を共に生み出していきませんか。
大阪で11施設を運営する安定企業の京都初進出プロジェクトです。全6室というスモールラグジュアリーだからこそ、丁寧に調理できるのが最大の魅力。残業ほぼなし、中抜けなしという、職人の健康とキャリアを大切にする好環境で再出発したい方に最適です。
募集要項
- 仕事内容
- 「浜つづり」にて、調理の業務をお任せいたします。 全6室という贅沢な舞台で、一皿ひと皿に魂を込める「和食の真髄」を追求できます。 ――【具体的な業務内容】 ・食材の仕込み ・簡単な調理 ・盛り付け ・キッチンの片付けや清掃 夕食は焼肉メニューの準備・提供、朝食は洋朝食の調理・盛り付けが中心となります。 慣れてきたら、スタッフのまかない作りをお願いすることもあります◎ 【料理のこだわり】 メニューは季節ごとに異なり、4〜10月は厳選した焼肉や海鮮BBQ、11〜3月はカニ料理が主役となります。 当施設では、決められたメニューやレシピをもとに料理を提供しているため、難しい調理や創作料理はありません。 【健康的な働き方の両立】 原則として「中抜け勤務」はなく、残業もほぼありません。 11施設を運営する企業の安定した基盤のもと、定年後の再雇用制度など、ベテラン層が安心して技術を継承し、長く活躍できる職場づくりを徹底しています。
- 募集職種
- 和食
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地・アクセス
京都府宮津市由良3400-3
【アクセス】京都丹後鉄道宮舞線「丹後由良駅」より車で約3分
京都丹後鉄道宮舞線「丹後神崎駅」より車で約15分
- 周辺情報
- ・近隣にコンビニがあり、仕事前後のちょっとした買い出しも大変便利です。 ・海沿いのカフェや飲食店が点在し、波音を聞きながら贅沢な休憩を楽しめます。 ・日本三景の天橋立も近く、休日には美しい砂浜や温泉で心身をリフレッシュ。
- 勤務時間
- 5:00～23:00の間で実働8時間シフト制（休憩60分） ※朝食提供後は、夕食の仕込みまでの時間は休憩時間になります。 ※9:00以降勤務OK ※1年単位の変形労働時間制（週平均40時間） ※原則中抜けなし 【シフト例】 ・6:00～15:00 ・9:00～18:00 ・14:00～23:00 ■残業ほぼなし
- 給与
- 【月給】 250,000円～500,000円 上記給与には、固定残業代・32時間分として64,000円を含みます（超過分別途支給） ※経験や能力などを考慮の上、決定します。 ※店長・マネージャー候補：月給300,000円～ 【別途支給手当】 交通費支給 月上限20,000円 昇給：年1回（業績による） 賞与：年2回（業績による） ■モデル年収例 25歳／入社1年目／年収3,500,000円 30歳／入社5年目／年収4,900,000円 40歳／入社10年目／年収6,300,000円 ※試用期間：1カ月／同条件
- 休日
- シフト制／週休2日制（月8日ほど休み） ※交代制 ※希望シフト制 ・有給休暇（取得率60％／半日単位での取得可／5日以上の連休相談OK） ・慶弔休暇 ・産前産後・育児休暇（取得実績あり） ※年間休日105日（有休は別途付与）
- 福利厚生
- ・社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金） ・資格取得支援制度（規定あり） ・寮・社宅あり（月30,000円、車で15分） ・マイカー・バイク通勤OK（駐車場あり・無料） ・転勤なし ・定年後の再雇用制度 ・制服貸与 ・定期健康診断 ・賄いあり（1食300円）
- 従業員寮
- 社宅あり ※近隣の賃貸を用意 【寮費】 月30,000円 【広さ・間取り】 1K 【勤務地までのアクセス】 車で15～30分程度 【その他】 駐車場（会社負担） 近隣のコンビニまで徒歩10分
- 応募資格
- ※学歴不問 ※経験者優遇 ■必須経験・資格・スキル ・和食・洋食を問わず調理経験をお持ちの方（年数不問） ・普通自動車運転免許をお持ちの方（業務で使用いたします） ■歓迎経験・資格・スキル ・調理師免許をお持ちの方 ・種類を問わず、調理経験をお持ちの方 ・ホテル業・宿泊業・飲食業の経験のある方 ＜この求人に向いている人＞ ・料理を作ることが好きな方 ・落ち着いた環境で働きたい方 ・決められた手順で丁寧に調理できる方 ・チームワークを大切にできる方 経験年数よりも、人柄を大切にしています。 [IMPORTANT] This position requires JLPT N2 level or higher. Please note that applications below this level will be automatically rejected.
- 選考フロー
- ▼おもてなしHRよりご応募 ▼ご応募から1～2日以内に、採用担当者から（メール・電話）にてご連絡します ▼書類選考 ▼面接（1回）※WEB面接対応可 ▼内定 ※応募～内定までは10日前後を予定しています。
- 面接関連事項・予定地
- 浜つづりまたはWEBにて行ないます。
- 従事すべき業務の変更の範囲
- 将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）
- 就業場所の変更の範囲
- 将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）
- 有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）
- 当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。
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