ホテルビナリオ嵯峨嵐山の求人情報 （調理（調理師） / 和食 / 正社員）

募集要項

仕事内容

レストラン、宴会等の料理全般を通して、仕込～提供までのすべての工程を覚えて頂きます。 ＜朝食＞ ご宿泊のお客様へ提供する和定食の仕込み調理 ＜昼食＞ 嵐山への観光客に提供する御膳及びランチ懐石の仕込みと調理 ＜夕食＞ ご宿泊のお客様へ和食懐石コース・和洋懐石コースの仕込みと調理　 ＜宴会＞ 近隣企業・各種団体の最大80名程度の宴席料理の仕込みと調理全般 <入社後の研修について＞ 入社後はOJTとして教育スタッフがフォローしていきます。 半年～1年程度にかけて中心的立場として勤務できるように教育いたします。 ＜職場環境について＞ グループの施設利用制度を使い他店の料理研究や書籍購入制度を使い調理のスキルアップができます。 また、大半の調理工程を手作業で行っているので、オールマイティーな料理人を目指せます。 和洋などの垣根もなく挑戦したい事もどんどんできる様な環境です！

募集職種

和食

雇用形態

正社員

勤務地・アクセス

京都市右京区嵯峨天龍寺広道町3-4

【アクセス】

電車の場合：JR嵯峨嵐山駅から徒歩1分

車の場合：京都縦貫自動車道「大原野IC」から国道9号・府道29号経由で約15分

勤務時間

シフト制（実働8時間/休憩60分） ※残業月40～50時間程度。残業代は全額別途支給します。 ＜シフト例＞ 7:00～16:00、11:00～21:00

給与

月給188,000円～214,000円 （内訳） 基本給　178,000円～194,000円　※年齢により考慮します 食事手当　10,000円 ※基本給194,000円の場合、月給は基本給＋食事手当＋役職手当10,000円＝214,000円となります。 ※試用期間3カ月あり（試用期間前後で待遇の変更はありません） 住宅手当　40,000円/月（世帯主の方に支給いたします。例：一人暮らしの方、住民票を世帯主に変更された方など） 時間外手当　全額別途支給 昇給年1回（昨年度実績：3,500円～13,000円/月） 賞与年2回　7月/12月（昨年度実績：300,000円～525,000円） ＜採用時の月収例＞ 下限/293,000円（月給＋住宅手当＋残業手当約40時間分） 上限/327,000円（月給＋住宅手当＋残業手当約40時間分） ※上記は一例です。採用時の給与は経験を考慮します。 ＜年収例＞ 入社1年目　年収440万円 入社2年目　年収460万円

休日

シフト制（月8日） 有給休暇（法定通り付与） ※公休と有休を組み合わせての長期連休も取得可 慶弔休暇 産前産後休暇 育児休暇 介護・看護休暇 ※年間休日96日

福利厚生

社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金） 退職金制度 定年後再雇用制度 住宅手当支給 食事手当支給 賄い制度 書籍購入制度あり（好きな本の購入を推進／年間120,000円まで） グループ施設の利用制度あり（年間60,000円まで無料／3親等迄利用可）※本人不在で親族だけの利用も可 ＜書籍の購入について＞ 経営全般や経済・技術・管理・総務・人事・経理・自己啓発・コンピュータなど 広い範囲に関わる本や雑誌を購入することができます。

応募資格

調理経験者優遇 ※未経験の方も歓迎します

選考フロー

▼おもてなしHRよりご応募 ※こちらからご連絡いたします ▼面接（1～2回） ▼内定 ※応募～内定までは約1週間を予定しています。 ※Web面接も可能です。お気軽にご相談ください。

面接関連事項・予定地

面接地は、現地ホテルのほかWeb面接での対応も可能です。

従事すべき業務の変更の範囲

将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）

就業場所の変更の範囲

将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）

有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）

当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。