京都ブライトンホテルの求人情報 （調理（調理師） / 和食 / 正社員）

募集要項

仕事内容

京都ブライトンホテル内の和食レストランにて、調理業務をお任せします。【社員またはディヴィジョンエキスパート（専門職）社員】の採用です。 和食調理を中心にさまざまな業務を担当していただきます。ご自身の経験を活かしたい方、新しい仕事に挑戦したい方をしっかりサポートいたします。 ＜具体的な仕事内容＞ ・食材の発注業務 ・仕込み（魚や肉の下処理、野菜の切り出しなど） ・調理 ＜レストランについて＞ 京都ブライトンホテルでは、京ならではの味、季節を繊細に表現する正統派京懐石を提供しています。奇をてらうことなく、上品で奥深い味わいだけをとことん追求しています。 ＜職場の雰囲気＞ ホテルというと高級で近寄りがたい雰囲気があるかもしれませんが、職場の雰囲気は堅苦しくありません。さまざまな年代のスタッフがいるので、困ったときにも相談しやすいと思います。 ＜仕事のやりがい＞ 私がやりがいを感じるのは、お客様に「美味しかったです」と言っていただけた瞬間です。自分のサービスがお客様に感動を与え、新規ゲストが自分、そしてホテルにとって大切な顧客になっていく瞬間に喜びとやりがいを感じます。 ＜仕事のきびしさ＞ さまざまなお客様がいらっしゃるので、ときには難しいご要望もあります。ですが、スタッフ一丸となってお客様について考える楽しさがあり、自分自身の成長も感じられます。 ＜当社の取り組み＞ ・人事制度 資格毎に定められた評価項目だけでなく、自ら目標を設定することができ、頑張りが評価される人事制度を取り入れています。自身の能力開発や業務改善など、様々な目標を立て取り組んでいます。 ・リコグニッション活動 管理職から一般スタッフへ「いいね！カード」を配布しています。カードの裏面には良かったポイントを記載。手軽なコミュニケーションツールとして活用しています！ ・表彰制度 勤続10年・20年・30年の永年勤続や、その年に頑張った社員を称える業務表彰を実施しています。業務表彰では、毎年10〜20組のチームや個人が表彰されています。

募集職種

和食

雇用形態

正社員

勤務地・アクセス

京都府京都市上京区新町通中立売（御所西）

【アクセス】

電車の場合：地下鉄烏丸線今出川駅から徒歩8分

車の場合：JR京都駅から約15分、名神高速道路「京都東I.C.」「京都南I.C.」から約30分

周辺情報

京都ブライトンホテルは閑静な住宅街にありながら、周辺にはコンビニやスーパー、飲食店が豊富にあります。郵便局や区役所、病院などもそろっているので、日常生活で不便を感じることはないでしょう。また、ホテルから最寄りの今出川駅までは徒歩8分、JR京都駅までは車で約15分、大阪国際空港までは約60分と交通アクセスにも恵まれています。交通の便が良く、生活に必要な施設が徒歩圏内にある住みやすい環境です。

勤務時間

月単位の変形労働時間制（実働7.5時間／休憩60分） ・残業月平均20時間程度　※繁閑により変動あり ＜シフト例＞ ・5:30～13:00 ・10:00～20:00 ・10:30～19:00

給与

月給179,000円～280,000円 ＜別途支給手当＞ 時間外手当全額支給 休日勤務手当 深夜勤務手当 着替手当 通勤手当（全額支給） 紹介手当 昇給年1回（4月） 賞与年2回（6・12月） ※試用期間3カ月あり／同条件 ＜モデル年収　※いずれも新卒入社の場合＞ 年収3,440,000円／23歳／入社2年 ※残業20h 年収4,120,000円／27歳／入社6年 ※残業20h

休日

シフト制（月8～9日） ※半休取得OK 有給休暇（入社日に10日付与／取得率約9割） 結婚休暇（連続5日） 弔事休暇（最大連続5日） 子の看護・介護休暇 産前産後・育児休職（取得実績あり） ※年間休日105日

福利厚生

社会保険完備（健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険） オリエンタルランドグループホテル利用時優待制度 資格取得褒賞金制度 研修制度（資格別） 定年後の再雇用制度 定期健康診断 ロッカー・制服貸与 自転車・バイク通勤可（無料駐輪場あり）

従業員寮

単身個室寮　※入寮の諸条件あり ワンルーム（バス・トイレ付）駐車場なし ・寮費：月16,000円～19,000円 ・水道光熱費：10,000円（固定） ・周辺情報：コンビニエンスストアまで徒歩3分、スーパーまで徒歩7分、病院まで徒歩3分

応募資格

調理経験をお持ちの方（飲食店、宿泊施設など店舗形態は不問です） ※学歴不問 ＜この求人に向いている人＞ ・チームで仕事をした経験がある方 ＜この求人に向いていない人＞ ・積極的に学ぼうとする意欲のない方

選考フロー

▼おもてなしHRよりご応募 ▼採用担当者からご連絡します ▼面接（2回） ▼内定

面接関連事項・予定地

面接場所は京都ブライトンホテルを予定しております。

従事すべき業務の変更の範囲

将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）

就業場所の変更の範囲

将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）

有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）

当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。