2024/01/19更新
スーシェフ
ヒルトンガーデンインキョウトシジョウカラスマ
求人情報:ヒルトン・ガーデン・イン京都四条烏丸の料理長・副料理長・マネージャー/正社員求人
- 業態
- 観光地ホテル
勤務地
京都府京都市下京区烏丸通松原下る五条烏丸町397給与
月給282000円〜342000円職種
調理 > 料理長・副料理長・マネージャー業態
観光地ホテルきめ細やかな研修制度あり!あなたのやる気をバックアップします
これまでの経験を活かしてお客様を笑顔にしませんか?あなたには、スーシェフをお任せ。多様な研修制度を設けているので、着実にスキルアップしていくことができます。日本初のヒルトン・ガーデン・インブランドのホテルとして、2022年11月に開業した「ヒルトン・ガーデン・イン京都四条烏丸」。食事からアフタヌーンティー、バータイムまで対応するレストランは、201席を有し、ゆったりと過ごせる空間を演出しています。※この求人は2024年1月17日時点の情報です
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ヒルトン・ガーデン・イン京都四条烏丸のおすすめポイント
- 京都の中心地にあるホテルで働きませんか?経験を活かせます
(おもてなしHRキャリアアドバイザーより)京都市営地下鉄烏丸線四条駅より徒歩約4分、有名観光地まで徒歩圏内の好立地である「ヒルトン・ガーデン・イン京都四条烏丸」。施設内には、201席を有するレストランやスタンダートから家族利用までの多様なニーズに対応した全250室の客室を備えています。募集のスーシェフは、調理師免許、マネジメント経験必須です。リーダーシップを存分に発揮できる環境です。
募集要項
- 仕事内容
- 「ヒルトン・ガーデン・イン京都四条烏丸」にて、スーシェフをお任せいたします。
【具体的な業務内容】
・新メニュー開発・見直し
・厨房の安全衛生管理
・フードコスト管理
・料理のトレンドや厨房の工程の把握
・在庫管理、発注
・厨房機器のメンテナンスの監督、修理の手配
・チームメンバーのトレーニング
- 募集職種
- 料理長・副料理長・マネージャー
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地・アクセス
- 京都府京都市下京区烏丸通松原下る五条烏丸町397
- 京都市営地下鉄 「五条」駅1番出口または「四条」駅5番出口より徒歩約4分
- JR京都駅から車で約10分
【アクセス】
- 勤務時間
- 5:00~23:00の間の実働8時間シフト制(休憩1時間)
※1カ月単位の変形労働時間制
■時間外労働月平均20時間
- 給与
- 【月給】
282,000円~342,000円
・内訳
基本給 270,000円~330,000円
食事手当 12,000円
【別途支給手当】
通勤手当実費支給 上限なし
深夜手当
昇給:あり/1月あたり2.00%※前年度実績
賞与:年2回/計0.50カ月分※前年度実績
※試用期間:3カ月/同条件
- 休日
- シフト制(基本的に週2日休みですが、繁忙期には連勤していただくことがあります。)
・有給休暇(6カ月経過後の年次有給休暇日数:10日)
・子の看護休暇
・家族の介護休暇
・結婚休暇
・父親の産前産後休暇
・妊娠中通院休暇
・忌引休暇
・傷病休暇
※年間休日数120日
- 福利厚生
- ・社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金)
・退職金制度(勤続3年以上)
・再雇用制度
・自転車通勤可
・国内外のヒルトングループのホテルに従業員価格で宿泊可能
・研修制度(正社員以外の利用可)
ヒルトンには独自のオンライン教育システム「ヒルトン・ユニバーシティ」があります。自己啓発、スキルアップトレーニングなどきめ細やかな充実した人材育成の機会があり、リーダーシップやマネジメントに関するトレーニング、英会話、実務やビジネススキルまで、学びたいときに学びたいことを学べる環境です。
- 応募資格
- ■必須経験・資格・スキル
・レストラン、ホテルでの調理経験
・マネジメント経験
・調理師免許
- 選考フロー
- ▼おもてなしHRよりご登録
▼面接(2回)
▼内定
- 従事すべき業務の変更の範囲
- 将来的に従事する可能性のある業務:当法人の業務全般(当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり)
- 就業場所の変更の範囲
- 将来的に勤務する可能性のある場所:当法人が運営する全ての施設(当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり)
- 有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)
- 当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。
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- 勤務地
- 静岡県賀茂郡東伊豆町稲取1017
- 給与
- 月給/330000円〜
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施設情報
- 企業名
- 合同会社京都四条ホテルマネジメント
- 企業所在地
- 京都府京都市下京区烏丸通松原下ル五条烏丸町397
- 施設名
- ヒルトン・ガーデン・イン京都四条烏丸
- 所在地
- 京都府京都市下京区烏丸通松原下る五条烏丸町397
- 客室数
- 250室
- 受動喫煙防止措置の状況
- 原則、屋内禁煙(配属先決定次第、詳細通知)
- 業態
- 観光地ホテル
- ロケーション
- 市街地
- 周辺施設
- アクセス
※『周辺施設』『近くのバス停』の利用にあたっては、当該自治体や運営バス会社のHP等より最新情報をご確認ください。