求人情報：SIMOSE ART GARDEN VILLA の料理長・副料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

募集要項

仕事内容

「SIMOSE ART GARDEN VILLA」で、洋食調理スタッフ（副料理長）の業務をお任せします。 ――【具体的な業務内容】 ・全体の業務における進捗管理 ・在庫・原価・KPI等の各種管理 ・品質・接客・衛生面の教育及び改善 ・新食材の開拓や新メニューの開発　など 【レストランについて】 館内レストラン「SIMOSE French Restaurant」では、広島やその周辺で育った牛肉や魚、野菜など、とれたての食材が持つ味や香りを大切に、ステーキ（赤ワインソース）やポトフ、リゾットなど、季節に合わせた様々なメニューを提供しております。 また、開放的なオープンスタイルキッチンのため、お客様は調理風景をお楽しみいただけます。作ったお料理を美味しそうに召し上がっている姿を見るのは、大きなやりがいに繋がります。 ――【チームで協力し、楽しく働ける環境です】 2023年4月の開業以来、様々なメディアで取り上げられるなど注目を集め続け、国内外から多くのお客様をお迎えしています。スタッフ同士で協力しながら各施設でのサービス業務に幅広く携わっていただきますので、チームで働くことが好きな方には本当に楽しい環境だと思います。 飾らず、さりげなく、寄り添うようなサービスを心がけ、思いやりをもって接することで「また来たい」と思っていただける施設を一緒に作っていきましょう。

募集職種

料理長・副料理長・マネージャー・シェフ

雇用形態

正社員

勤務地・アクセス

広島県大竹市晴海2-10-50

【アクセス】

大竹駅から車で約10分

広島市内から車で約35分

呉市内から車で約50分

周辺情報

周辺施設：徒歩3～5分の距離に24時間営業のディスカウントストアや、大型のショッピングモール、家電量販店などがあります。 他にも周辺には医療センターや銀行、郵便局など、生活に必要な施設が揃っています。 観光スポット：車で30分圏内に岩国城、1時間圏内に厳島神社など、日本国内の貴重な文化財が周辺にあります。 周辺アクセス：広島主要のエリアからも通勤しやすく、広島市内から車で約35分、呉市内から約50分です。

勤務時間

6:00～22:00の間で実働8時間シフト制（休憩60分） ※1カ月単位の変形労働時間制 ※総労働時間：1カ月あたり170時間 【シフト例】 6:00～15:00 10:00～19:00 13:00～22:00 ■残業月平均14時間

給与

【月給】 360,000円～430,000円 【別途支給手当】 交通費支給　月上限50,000円（定期）、14,800円（ガソリン） 住宅手当　月15,000円～25,000円（入居条件あり） 家族手当　配偶者月3,000円、第一子月2,500円、第二子以降月2,000円 資格手当　月3,000円～15,000円 出張日当 時間外手当 昇給：年1回（6月）※昨年実績：基本給の約5％ 賞与：年1回（5月／12月）※業績・個人評価により変動あり ■モデル年収例 年収5,040,000円（賞与を含む）／月給360,000円（別途残業手当と諸手当あり） 年収6,020,000円（賞与を含む）／月給430,000円（別途残業手当と諸手当あり） ※試用期間：3カ月／同条件

休日

シフト制／完全週休2日制（月9日休み） ・有給休暇（6カ月間勤務後法定通り付与／昨年取得率83％／半日単位での取得可） ・特別休暇（慶弔休暇） ・生理休暇（無給） ・産前産後・育児休暇（無給／過去1名実績あり） ・介護休暇（無給） ※年間休日110日

福利厚生

・社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ・制服貸与 ・従業員食堂 ・定期健康診断 ・転勤なし ・マイカー通勤可（駐車場無料） ・自転車・バイク通勤可（駐輪場あり） ・研修制度 ・退職金制度 ・従業員割引制度 ・食事補助（100円～300円で購入できる冷凍、冷蔵商品をご用意）

従業員寮

弊社社宅規定による住居紹介も可能です。詳細はお問い合わせください。

応募資格

※学歴不問 ■必須経験・資格・スキル ・5年以上の調理経験をお持ちの方 ＜この求人に向いている人＞ ・何事にも責任感を持って取り組める方 ・常に前向きな視点で業務に取り組める方 ・マネジメントスキルを高めたい方 ・感性を磨ける環境で働きたい方 ・尊敬できるシェフのもとで腕を磨きたい方 ・スキルアップや成長を目指して、努力を続けられる方 ・将来シェフになること、または独立することを夢見ている方

選考フロー

▼おもてなしHRよりご応募 ▼ご応募から1日以内に、採用担当者から（メール・電話）にてご連絡します ▼書類選考 ▼面接（1回）※WEB面接対応可 ▼「SIMOSE ART GARDEN VILLA」のレストランで、調理をしていただきます（別途交通費を支給いたします） ▼内定 ※応募〜内定までは2週間を予定しています。

面接関連事項・予定地

「SIMOSE ART GARDEN VILLA」またはWEBにて行ないます。

従事すべき業務の変更の範囲

将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）

就業場所の変更の範囲

将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）

有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）

当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。