HOTEL FORK & KNIFEの求人情報 （料飲 / レストランサービス / 正社員）

募集要項

仕事内容

「HOTEL FORK & KNIFE」にて、「レストランサービス」の業務をお任せいたします。 決まったマニュアル通りに動く「配膳係」ではありません。あなたの役割は、料理と建築、そして宮島の魅力を掛け合わせて、ゲストに「体験」として届けること。 ――【具体的な業務内容】 ・レストランでの接客／配膳サービス ・ゲストのご案内／予約対応／レセプション業務 ・ドリンクの提供、簡単なバーテンダー業務 ・アルバイトスタッフの教育／シフトサポート ・料理／飲料の魅力を伝えるための説明／提案 ・常に高いクオリティを保つサービス環境の維持 ※海外からのゲストへの対応など、英語・中国語などの語学力を活かせる業務もあります。（必須ではありません） ＜地域にこだわった料理＞ 提供するのは、瀬戸内の食材を薪火で仕上げるガストロノミー。キッチンとの距離も近く、シェフと「今日の食材、どう紹介しようか？」なんて相談することも日常茶飯事です。「食べることが好き」「生産者の想いを伝えたい」という情熱がそのまま武器になります。 ＜GREENINGだから描ける自由なキャリア＞ 運営母体の株式会社GREENINGは、「三方よし」＋「GOOD TASTE」の価値観を大切にしながら、食・宿泊・建築・文化体験など、様々なプロジェクトを手掛けている会社です。ゲスト・地域・スタッフと関わる全ての人が気持ちよく豊かになれることを目標とし、日本の文化を世界に届けるため、リゾート地や首都圏などでホテル事業を次々と拡大中！自由なキャリアを築いてほしいという思いから、幅広く全国のホテルを渡り歩くもよし、一つの地域を極めスペシャリストになるのもよし。GREENINGで働きながら、あなたのキャリアの道を作っていきませんか？

募集職種

レストランサービス

雇用形態

正社員

勤務地・アクセス

• マイカー通勤可

広島県廿日市市宮島口3丁目3ｰ15

【アクセス】

JR「宮島口駅」より徒歩7分

周辺情報

・宮島口駅より徒歩7分、車で2分 ・近くのコンビニまで徒歩4分 ・宮島口駅付近に飲食店や薬局などもあります ・観光地のため周りにも複数ホテルがあり、海沿いの立地です ・観光名所が多数ある離島「厳島」まで車で約45分

勤務時間

• 中抜け勤務なし

7:00～翌7:00の間で実働8時間シフト制（休憩60分） ※3交代制 ※1年単位の変形労働時間制 ※時短勤務可・不可 【シフト例】 7:00～16:00 13:00～22:00 22:00～翌7:00　ほか

給与

【月給】 320,000円～420,000円 上記給与には、固定残業代・45時間分として26,280円～79,155円を含みます（超過分別途支給） ※給与は前職給与やご経験により相談の上決定させて頂きます 【別途支給手当】 交通費支給　月上限30,000円 超過勤務手当（固定残業手当を超過した場合） 昇給：年2回（6月／12月） ■想定年収 3,800,000円～5,000,000円 ※試用期間：3カ月／同条件（試用期間中は契約社員）

休日

• 産休・育休取得実績あり

シフト制（月9日休み） ・有給休暇（半日単位での取得可） ・特別休暇（入社1年後に5日付与） ・慶弔休暇 ・産前産後休暇（取得者多数） ・育児休業（男女共に取得者多数） ※実質年間休日112日（公休107日＋有給休暇5日）

福利厚生

・各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ・健康診断（年1回） ・社員紹介手当 ・全社総会（社内文化祭） ・社員割引（自社運営店舗・施設） ・各種社内研修制度 ・車・自転車・バイク通勤可

応募資格

• 実務経験者優遇
• 英語を活かせる
• 資格を活かせる

■必須経験・資格・スキル ・ホテル、レストラン、または飲食業界での接客経験（1年以上）のある方 ・基本的な接客マナーとホスピタリティ精神のある方 ・チームワークを大切にしながら主体的に行動できる方 ■歓迎経験・資格・スキル ・ホテル・レストランでの勤務経験のある方 ・英語など外国語での接客経験のある方 ・ソムリエ資格やワイン知識をお持ちの方 ＜この求人に向いている人＞ ・美味しいものやカルチャーが好きで、その感動を誰かに伝えたい方 ・新しいチャレンジを楽しみ、自分で面白みを見つけられる方 ・一人で抱え込むより、チームで声を掛け合いながら、いい空気を一緒に作れる方 ・瀬戸内や宮島の風景や食材に魅力を感じる方。その良さを、自分の言葉で世界中のゲストとシェアしたい方

選考フロー

▼おもてなしHRよりご応募 ▼ご応募から3日以内に、採用担当者からメールにてご連絡します ▼書類選考 ▼面接（2～3回）※WEB面接対応可 ▼内定 ※応募～内定までは3週間を予定しています。

面接関連事項・予定地

株式会社GREENING本社またはオンラインにて行ないます。 （株式会社GREENING本社：〒150-0042　東京都渋谷区宇田川町37-14）

従事すべき業務の変更の範囲

将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）

就業場所の変更の範囲

将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）

有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）

当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。