求人情報：THE SHINMONZEN の料理長・副料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人
- 業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 京都府京都市東山区西之町235
- 職種
- 調理（調理師） ＞ 料理長・副料理長・マネージャー・シェフ
- 給与
- 月給／400,000円～
- 業態
- ラグジュアリーホテル
お客様の心に残る一皿を。あなたの技術と感性で、食のおもてなしを極めるスーシェフの道へ。
■月給400,000円からスタート。あなたの経験とスキルを正当に評価いたします。 ■年間休日114日以上。プライベートも充実できる環境です。 ■エグゼクティブシェフを支え、キッチンの運営に深く携わる。 ■充実の福利厚生で、安心して長く働ける環境です。 ーー【京都で紡ぐ、美食と心温まるおもてなしの舞台】 京都の風情が息づく地で、お客様に忘れられない食体験を提供するスーシェフを募集しています。世界に認められたシェフの哲学と技術を間近で学びながら、あなたの感性と創造性を活かし、一皿一皿に心を込めてお客様をお迎えください。最高の食材を厳選し、日本の四季を映し出す料理を通じて、五感を刺激する感動と、心温まるおもてなしを追求する喜びを共に分かち合いませんか。お客様の笑顔が、私たちの何よりの喜びです。 ーー【成長を実感できる環境と、充実したワークライフバランス】 スーシェフとして、エグゼクティブシェフの右腕となり、キッチンの運営管理全般に深く携わっていただきます。日々の業務を通じて、リーダーシップやマネジメントスキルを磨き、次なるキャリアへと繋がる確かな経験を積むことができます。昇給・賞与制度であなたの努力を正当に評価し、年間休日114日や各種休暇制度でプライベートも大切にできる環境です。研修制度や食事手当など、安心して長く活躍できるサポート体制も充実しています。 ※2025年12月15日時点の情報です
募集要項
- 仕事内容
- ・エグゼクティブシェフに計画立案、組織、指導、およびキッチンの運営と管理業務を通じてアシストし、提言を行う。 ・常にゲストが優れたダイニングエクスペリエンスと満足を得ていることを確認する必要があります。 ・すべてのレシピと製品の収益が正確にコストされ、定期的にレビューされるようにします。
- 募集職種
- 料理長・副料理長・マネージャー・シェフ
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地・アクセス
京都府京都市東山区新門前通大和大路東入西之町235
【アクセス】京阪電車「祇園四条駅」より徒歩5分
京阪電車「三条駅」より徒歩5分
-
- 勤務時間
- 勤務予定表に基づくシフト制（変形労働時間制） ※休憩は法定通り付与
- 給与
- 月給：400,000円 ■別途支給手当 食事手当（6時間を超える勤務につき1日あたり800円支給） 昇給あり 賞与あり 雇用期間：無期 ※試用期間：3カ月
- 休日
- シフト制 ・年間休日114日（そのほか冬季休暇・夏季休暇、傷病休暇ありなのでお休みが多いです！） ・年次有給休暇（初年度10日、入社月により異なる） ・産休・育児休暇制度あり ・パパ育休休暇制度あり ・慶弔休暇制度あり 年間休日114日
- 福利厚生
- ・社会保険完備 ・ユニフォーム貸与（靴は除く） ・各種研修制度 ・ウェルネス手当あり（上限3,500円）
- 従業員寮
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- 応募資格
- 詳細はお問い合わせください
- 選考フロー
- ▼おもてなしHRからご登録 ▼書類選考 ▼面接2回 ▼内定
- 従事すべき業務の変更の範囲
- 将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）
- 就業場所の変更の範囲
- 将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）
- 有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）
- 当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。
施設情報
- 企業名
- 株式会社新門前
- 企業所在地
- 京都府京都市東山区古西町324-10
- 施設名
- THE SHINMONZEN
- 所在地
- 京都府京都市東山区西之町235
- 客室数
- 9室
- 従業員数
- 50名
- 設立
- 2020年1月6日
- 受動喫煙防止措置の状況
- 敷地内禁煙
- 業態
- 周辺施設
- 公共施設生活施設
- スギドラッグ祇園店 から徒歩 4分(327m) ・・・・ 経路を見る
- フレスコプチ東山三条店 から徒歩 5分(387m) ・・・・ 経路を見る
- ツルハドラッグ八坂神社前店 から徒歩 5分(398m) ・・・・ 経路を見る
- マツモトキヨシ京都四条河原町店 から徒歩 6分(451m) ・・・・ 経路を見る
- 無印良品京都ＢＡＬ から徒歩 6分(468m) ・・・・ 経路を見る
- コクミンドラッグ三条店 から徒歩 6分(506m) ・・・・ 経路を見る
- サンドラッグ河原町三条店 から徒歩 7分(538m) ・・・・ 経路を見る
- マツモトキヨシコトクロス阪急河原町店 から徒歩 7分(546m) ・・・・ 経路を見る
- アクセス
京阪電車「祇園四条駅」「三条駅」より徒歩5分
※『周辺施設』『近くのバス停』の利用にあたっては、当該自治体や運営バス会社のHP等より最新情報をご確認ください。
このページに掲載している職種以外の募集については、下記よりお問い合わせください。
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