和食 調理リーダー
バンヤンツリーヒガシヤマキョウト

求人情報：バンヤンツリー・東山京都 のリーダー・チーフ（調理部門）/正社員求人

業態
ラグジュアリーホテル
勤務地
京都府京都市東山区清閑寺霊山7番
職種
調理（調理師） ＞ リーダー・チーフ（調理部門）
給与
月給／250,000円～280,000円
業態
ラグジュアリーホテル

京都で和食の腕を磨き、おもてなしの心で感動を。調理リーダーとして、新たなキャリアを築きませんか。

バンヤンツリー・東山京都 × リーダー・チーフ（調理部門）

■月給250,000円から、安定した収入で安心 ■京都の地で和食の調理リーダーとして活躍 ■充実した福利厚生で、心豊かな毎日をサポート ■年間休日108日、プライベートも大切にできる ーー【五感で味わう和食のおもてなし】 京都の風情ある東山に佇む当施設では、和食ダイニング「りょうぜん」にて、地元の新鮮な旬の食材をふんだんに取り入れたお料理を提供しています。お客様に日本の四季を五感で感じていただけるよう、一品一品心を込めて調理。 おもてなしの心を大切にし、お客様の記憶に残る感動体験を創造しています。あなたの和食の技術と情熱で、お客様に最高のひとときをお届けください。 ーー【キャリアアップを応援する働きやすい環境】 調理リーダーとして、日々のキッチンオペレーション管理やスタッフの労務・シフト管理、食材の在庫管理など、厨房業務全般をお任せします。社会保険完備はもちろん、出産・育児支援制度や研修支援制度も充実。 海外研修の機会もあり、スキルアップを積極的に応援します。ホテル内のスパやレストランの割引利用、全国のグループホテル宿泊割引など、心身ともにリフレッシュできる福利厚生も魅力です。 ※2025年11月17日時点の情報です

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新卒歓迎

募集要項

仕事内容
地元の新鮮な季節の食材を取り込み、季節を五感で感じるメニューを提供している和食ダイニング「りょうぜん」のキッチンのオペレーション業務をお任せいたします。 【業務の一例】 ■日々のキッチンオペレーションを管理 ■スタッフの労務管理、シフト管理 ■食材の在庫管理等 ■その他厨房／調理に関しての管理業務全般
募集職種
リーダー・チーフ（調理部門）
雇用形態
正社員
勤務地・アクセス

京都府京都市東山区清閑寺霊山7番

【アクセス】

JR京都駅よりお車で約20分

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勤務時間
06:00〜22:00の間で実働8時間 休憩時間：60分 時間外勤務：有り
給与
月給：250,000円〜280,000円 ■別途支給手当 通勤手当：6ヶ月分の通勤定期代を一括支給、上限300,000円 昇給：年1回（4月） 賞与：年1回（3月） ■モデル年収例 3,000,000円〜3,820,000円 雇用期間：無期 ※試用期間：3ヶ月（試用期間中の勤務条件：変更無）
休日
シフト制 年間休日108日 有給休暇（入社半年経過時点10日） 毎月9日の休暇
福利厚生
・社会保険完備 ・出産・育児支援制度（全従業員利用可） ・研修支援制度（全従業員利用可） ・ユニフォーム貸与／クリーニング補助（全額会社負担） ・休憩室に軽食コーナーがあり、廉価で多彩なフリーズドライ食品を購入可 ・ホテル内のスパやレストランを50%割引で利用可 ・全国のバンヤン・グループホテルで使用可能な宿泊割引、スパ割引あり（勤務1年後から付与） ・5つのグレードに合わせた研修制度あり（海外研修制度あり／プーケット）
従業員寮
-
応募資格
■必須経験・資格・スキル ・和食調理の業務経験 ・業界経験者優遇
選考フロー
▼おもてなしHRからご登録 ▼書類選考 ▼面接2回 ▼内定
従事すべき業務の変更の範囲
将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）
就業場所の変更の範囲
将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）
有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）
当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。
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施設情報

企業名
ワールド・ブランズ・コレクション ホテルズ＆リゾーツ株式会社
企業所在地
東京都港区赤坂1丁目12番32号　アーク森ビル33階
施設名
バンヤンツリー・東山京都
所在地
京都府京都市東山区清閑寺霊山7番
客室数
52室
従業員数
48名
設立
2024年夏開業予定
受動喫煙防止措置の状況
敷地内禁煙（屋外特定喫煙場所あり）
業態
ホームページ
dhawa.com
ロケーション
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アクセス

阪急電車「京都河原町駅」、京阪電車「祇園四条」より車で7-8分

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※『周辺施設』の利用にあたっては、当該自治体や運営バス会社のHP等より最新情報をご確認ください。

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