求人情報:高台寺 十牛庵 の和食/正社員求人
- 運営・その他
- 勤務地
- 京都府京都市東山区高台寺桝屋町353
- 職種
- 調理(調理師) > 和食
- 給与
- 月給/180,000円~420,000円
- 業態
- 運営・その他
京都の風情ある高台寺で、料理に命を吹き込む

■京都の風情ある高台寺で腕を振るう ■一皿に命を吹き込む創造性を発揮 ■メニュー開発など成長の機会が豊富 ■産地視察など食材への理解を深める機会! ーー【京都の美食を創り出す、あなたの技と感性】 京都・高台寺の風情ある環境で、日本料理の真髄を極める「十牛庵」。ここでは一皿一皿が芸術作品のように丁寧に仕上げられます。 白いキャンバスのような器に、四季折々の食材と自らの感性を調和させ、お客様に感動を届ける——そんな創造的な仕事があなたを待っています。 生産者の想いまでも伝える料理人として、おもてなしの心を形にする喜びを日々感じていただけます!素材の持ち味を活かした日本料理の世界で、あなたの可能性を広げてみませんか? ーー【成長とキャリアを紡ぐ、ひらまつグループの調理の道】 株式会社ひらまつのグループとして、プロフェッショナルな環境でスキルアップできる環境をご用意しております! メニュー開発のサポートや産地視察など、料理人としての視野を広げる機会が豊富です。将来的には系列施設への異動もあり、様々な環境で経験を積むことができます! 食事補助や通勤手当はもちろん、ソムリエ試験資格取得補助制度や海外旅行補助制度など、自己成長をバックアップする福利厚生も充実!料理人としてのキャリアを真剣に考える方にぴったりの環境です。 ※2025年07月24日時点の情報です
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募集要項
- 仕事内容
- レストランの心臓であり、個を表現するアーティスト。 目の前の一皿に命を吹き込む。 真っ白なキャンバスに己を表現しながら、その一皿の向こう側にある生産者の想いまでも届ける。 ・調理に関わる業務全般 ・仕入れ業務(シェフクラスは産地視察もあり) ・メニュー開発、考案のサポートなど
- 募集職種
- 和食
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地・アクセス
京都府京都市東山区高台寺桝屋町353
【アクセス】京都東ICより車で約15分
- 勤務時間
- シフト制 ※休憩は法定通り付与
- 給与
- 【月給】 180,000円~420,000円 【別途支給手当】 交通費(規定あり) 時間外手当 家族手当 昇給:規定に準ずる 賞与:規定に準ずる ※試用期間:規定に準ずる
- 休日
- シフト制 週休2日制/夏季冬季休暇/慶弔休暇/有給休暇
- 福利厚生
- ・社会保険完備 ・食事補助 ・育児制度 ・慶弔見舞金制度 ・互助会制度 ・社員持株会 ・ソムリエ試験資格取得補助制度 ・海外旅行補助制度
- 応募資格
- ■必須経験・資格・スキル ・数年の実務経験 ・将来的には異動もあるので異動を許容できる方 ■歓迎経験・資格・スキル ・なし
- 選考フロー
- ▼おもてなしHRからご登録 ▼書類選考 ▼面接2回 ▼内定
- 従事すべき業務の変更の範囲
- 変更あり
- 就業場所の変更の範囲
- 変更あり
- 有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)
- 当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。
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他の求人について問い合わせる施設情報
- 企業名
- 株式会社ひらまつ
- 企業所在地
- 東京都渋谷区恵比寿4-17-3
- 施設名
- 高台寺 十牛庵
- 所在地
- 京都府京都市東山区高台寺桝屋町353
- 受動喫煙防止措置の状況
- 原則、屋内禁煙(配属先決定次第、詳細通知)
- 業態
- ホームページ
- https://jugyuan.jp/
- ロケーション
- 周辺施設
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- アクセス
京都東ICより車で約15分
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