サンリゾートダイドウ株式会社
夕日ヶ浦の絶景を背に、日本の美徳と伝統のおもてなしを体現する宿
「静花扇」は1973年、京丹後・夕日ヶ浦に創業した全18室の料理旅館です。私たちが追求するのは、絶景に甘んじない「本物のおもてなし」。今回はさらなるサービス品質の向上と、次世代を担う組織強化のための募集です。現場では20〜30代が中心となり、美しい所作や日本語の奥深さを学び切磋琢磨しています。また、調理場では丹後の旬を使い、和の真髄を極める職人が腕を振るいます。個室寮（月2万円）など、仕事に打ち込める環境は整えました。妥協のない技と心でお客様に向き合いたい、志ある方の挑戦を待っています。
注目ポイント
全18室の静寂に宿る矜持。美しい所作で、心に届くおもてなしを
「静花扇」の最大の魅力は、夕日ヶ浦の絶景に相応しい「おもてなし」の質にあります。全18室という小規模な環境を活かし、お客様一人ひとりの機微を察する、丁寧で奥深い接客を追求しています。また、食の宝庫・丹後の厳選食材を用いた海鮮和食は当館の誇り。調理部門では素材の持ち味を引き出す伝統技法を大切にし、サービス部門ではそれらを最高の状態で届ける所作を磨いています。旅行サイトでも高い評価をいただく当館。プロとして妥協のない仕事に向き合い、自身の価値を高めたい方にとって、これ以上ない環境です。
若手も切磋琢磨する活気ある職場。一生モノの所作と技術を習得
入社後は、経験豊富な先輩スタッフによる指導のもと、料理旅館に相応しい高度なスキルを習得していただきます。サービススタッフは日本の伝統的な礼儀作法や、お客様の機微を察する接客の真髄を。調理スタッフは、丹後の厳選食材を活かす包丁さばきや、視覚でも愉しませる盛り付け技法を深く学べる環境です。現場は20代・30代が中心。馴れ合いではなく、最高のおもてなしを追求するプロとしての緊張感と、互いを高め合うチームワークを大切にしています。落ち着いた環境で、自身の介在価値を磨きたい方を歓迎します。
新天地での挑戦を支える。月2万円の完全個室寮で、仕事に集中
遠方からの挑戦を支えるため、敷地内に完全個室寮を完備しています。家具家電付き、水道光熱費込みで月2万円と、生活の基盤を早期に整え、プロとしての仕事に集中できる環境を用意しました。また、メリハリのある働き方を推奨しており、シフトは個々の事情を考慮し調整。勤務後には当館自慢の天然温泉で心身を整えることも可能です。おもてなしのプロとして最高のパフォーマンスを発揮し続けるには、質の高い休息も不可欠。オンとオフを明確に分け、自身の介在価値を高めるための研鑽に励める場であることを約束します。
詳細情報
- 企業名
- サンリゾートダイドウ株式会社
- 所在地
- 京都府京丹後市網野町浜詰767
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