求人情報：ロイヤルホテル 山中温泉河鹿荘（旧:河鹿荘ロイヤルホテル） の料理長・副料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

募集要項

仕事内容

●仕事内容 ホテル内レストランの調理全般に加え、後進の育成や衛生・工程管理、味の安定化など、現場の中心的存在として、今までの経験を活かしてご活躍いただけます。 ※「シニアスタッフ」とは年齢ではなく、技術や経験の格を表すもの。 長年培った技術や段取り、厨房の空気づくりは、若手には真似できない貴重な財産です。 ●仕事内容詳細 ・厨房全ポジションの作業 ・ライブキッチン対応（スキルに応じて） ・衛生管理の周知徹底と健康管理 ・メニューの作成、提案 ・食材・飲料・消耗品の受発注、検品作業 ・棚卸作業*報告書記入　など

募集職種

料理長・副料理長・マネージャー・シェフ

雇用形態

正社員

勤務地・アクセス

石川県加賀市山中温泉河鹿町ホ-100

【アクセス】

-

-

-

勤務時間

1カ月単位の変形労働時間制（1日平均実働8時間） ・6:00〜15:00 ・13:00〜22:00 ※休憩は法定通り付与 時間外勤務：月平均5〜15時間程度

給与

月給：260,000円〜300,000円 基本給：260,000円〜300,000円 ■別途支給手当 通勤手当：実費支給上限50,000円/月 昇給：年1回（業績による） 賞与：年1回（業績に応じて） ■モデル年収例 3,120,000円〜3,960,000円 雇用期間：無期 ※試用期間：1カ月（研修中月給260,000円〜300,000円）

休日

シフト制 月8日〜9日休み 有給休暇 特別休暇 年間休日107日

福利厚生

・社会保険完備 ・時間外手当 ・交通費規定支給（上限50,000円まで） ・車通勤OK（駐車場あり） ・退職金制度（正社員/全国型社員、かつ勤続2年以上） ・「福利厚生倶楽部」会員制度（全国レジャー施設・映画館・レンタカーなど割引対象） ・グループホテル利用割引 ・制服貸与 ・研修制度 ・当ホテルのみの特典として、就業日の営業時間内（勤務時間以外）に大浴場・サウナの入浴OK！

従業員寮

・寮・住居応相談

応募資格

■必須経験・資格・スキル ・料理人の経験（ホテル・レストラン・料亭・居酒屋などジャンル不問） ・高卒以上※中卒でも、実務経験者は応募可能 ・日本語能力試験N1相当以上 ■歓迎経験・資格・スキル ・調理師免許をお持ちの方 ・食品衛生責任者資格をお持ちの方 ・基本的なPC操作スキル

選考フロー

▼おもてなしHRからご登録 ▼書類選考 ▼面接2回 ▼内定

従事すべき業務の変更の範囲

将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）

就業場所の変更の範囲

将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）

有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）

当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。