リブマックスリゾート加賀山代の求人情報 （調理（調理師） / 和食 / 正社員）

募集要項

仕事内容

「リブマックスリゾート 加賀山代」内の和食レストランにて、調理スタッフの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・北陸の旬の食材を使用した和食料理（会席・宴会料理）の調理 ・焼き場、煮方、板場などポジションでの専門技術の発揮 ・繊細な盛り付けと器の選定 ・衛生管理、在庫管理、発注業務 ・新メニュー・季節の献立の考案 ・キャリア次第で、仕入れ・コスト管理、料理長業務まで 【キャリアアップ】 経験豊富な方は、「副料理長」「料理長」候補としての採用も検討します。ご経験に応じて、ポジション・待遇は柔軟にご相談可能です。 ＼一から和食料理人として成長できる環境／ 未経験から挑戦したい方も、経験を積みたい方もどちらも歓迎です。まずは調理補助として食器洗いや仕込み・盛り付けからスタート。料理長候補にステップアップできたら、本格的な調理はもちろん、仕入れやコストの管理、新メニューの考案まで業務の幅が広がります。

募集職種

和食

雇用形態

正社員

勤務地・アクセス

石川県加賀市山代温泉温泉通32-1

【アクセス】

JR北陸本線「加賀温泉駅」より車で約10分

JR北陸本線「動橋駅」より車で約15分

JR北陸本線「大聖寺駅」より車で約18分

周辺情報

・加賀温泉郷を代表する山代温泉のロケーション。周辺には九谷焼窯跡展示館や寺社など加賀の伝統工芸・文化を楽しめる観光スポットが点在。 ・JR加賀温泉駅から車で約10分、北陸自動車道のIC圏内で関西・北陸各地からアクセス良好。 ・北陸ならではの海の幸・山の幸が豊富で、地元食材を活かした料理に取り組める環境です。

勤務時間

5:00～24:00の間で実働8時間シフト制（中抜けあり） 【シフト例】 5:00～14:00 10:00～19:00 14:00～23:00 ■残業月平均15時間

給与

【月給】 270,000円～300,000円 上記給与には、固定残業代・30時間分として49,000円を含みます（超過分別途支給） 【別途支給手当】 交通費支給　月上限30,000円 時間外手当 資格手当　（調理師免許：10,000円／月） 昇給：年1回　※会社の業績や個人の成績による 賞与：年2回（1月／7月）※業績による ※試用期間：2カ月 月給：250,000円～280,000円（※習熟度により延長あり） 上記給与には、固定残業代・20時間分として32,000円を含みます（超過分別途支給）

休日

シフト制（月8日～休み） ・有給休暇（半日単位での取得可） ・慶弔休暇 ・産前産後・育児休暇（実績あり） ・介護・看護休暇 ・特別休暇 ※年間休日105日（有休は別途付与）

福利厚生

・社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金） ・社員寮あり（全額会社負担） ・自社運営ホテル宿泊最大50％オフ（別途家族割引有） ・マイカー通勤OK ・資格取得支援制度（規定あり） ・研修制度 ・結婚・出産祝い金制度 ・制服貸与 ・定期健康診断 ・賄いあり

従業員寮

社員寮あり 【寮費】 全額会社負担！ ※水道・光熱費のみ自己負担 【設備】 キッチン、バス、トイレ、テレビ、冷暖房、洗濯機、冷蔵庫 ※駐車場あり 【勤務地までのアクセス】 ※物件による

応募資格

職種・業界未経験歓迎！ ※高卒以上 ※新卒・第二新卒も歓迎 ※フリーター歓迎・ブランクOK ※U・Iターン歓迎 ■必須経験・資格・スキル ・日常会話レベル（N2相当以上）の日本語スキルをお持ちの方 ■歓迎経験・資格・スキル ・調理経験をお持ちの方（年数・店舗形態不問） ・調理師免許をお持ちの方 ・料理長・副料理長・管理職経験者 ・ビジネスレベル（N1相当以上）の日本語スキルをお持ちの方 ＜この求人に向いている人＞ ・腰を据えて長く料理を追求したい方 ・地方リゾートで自分のスキルを試したい方 ・チームワークを大切にできる方

選考フロー

▼おもてなしHRよりご応募 ▼ご応募から7日以内に、採用担当者から（メール・電話）にてご連絡します ▼書類選考 ▼面接（1回）※WEB面接対応（可） ▼内定 ※応募～内定までは1～2週間を予定しています。 ※グループ会社「株式会社リブマックスフーズ」での採用となります。

面接関連事項・予定地

リブマックスリゾート 加賀山代またはWEBにて行ないます。

従事すべき業務の変更の範囲

将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）

就業場所の変更の範囲

将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり） ※転勤なしの勤務をご希望の方はご相談ください。

有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）

当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。