- 和食
- 正社員
- 未経験OK
- 転勤なし
- 寮社宅・住宅補助あり
求人情報:旅亭萬葉の和食/正社員求人
- 業態
- その他旅館温泉地旅館
開湯から1400年の歴史ある温泉地にて、和食の技術を身につけませんか
【この企業・施設について】
石川県金沢市にある旅亭萬葉。開湯から1400年もの歴史を誇る辰口温泉を源泉とした「旅亭萬葉」は、露天風呂付の客室が自慢の温泉旅館です。2001年の開業以来、古都・金沢の隠れ家として、お客様に愛されてきました。客室は全9室、「ゆとりの隠れ家」をコンセプトにした空間です。館内には掘りごたつタイプのお食事処をはじめ、コーヒーを楽しめるサロン萬葉倶楽部や湯上り処など、さまざまな設備を整えています。
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石川県の和食の求人
- 正社員
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- 正社員
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石川県金沢市昭和町16-3
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PICK UP
旅亭萬葉のおすすめポイント
市場直送の海の幸、厳選した地元食材。ひとつひとつ丁寧に、素材の持ち味を生かします
しっとりと落ち着いた空間で過ごせる、大切な人との特別なお食事
光が差し込むロビーから見える、緑と石とが美しく調和する庭園が心を癒してくれます
1400年前、村人たちが傷ついた馬の脚を温泉で癒したと伝えられる、辰口温泉
門をくぐった時から始まる寛ぎの時間。玄関までの道すじが幻想的な夜を演出します
心地良い時間と空間の中に、人と人との触れ合いに込められた“おもてなし”があります
- 先輩からの一言
- 採用担当者からの一言
- キャリアアドバイザーからの一言
募集要項
- 仕事内容
- 「旅亭 萬葉」にて、和食調理の業務をお任せいたします。
<具体的な業務内容>
宿泊者の調理全般
<料理のこだわり>
料理をご提供するうえで一番大切にしているのは、「もてなしの心を添えて ひとつひとつ丁寧に」ということ。日本海、霊峰白山麓、加賀平野で採れた旬の食材をお楽しみいただけるのはもちろん、九谷焼、輪島塗、金沢漆器などの器にも拘っています。
<仕事のやりがい>
新たな料理を試食会で提案し、皆で試行錯誤しながら改善しお客様に提供できることと、自分が取り組んだ料理を召し上がっていただき、お客様に喜んでいただけることにやりがいを感じます。
<仕事のきびしさ>
下積みをしっかり積まなければなりません。
- 募集職種
- 和食
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地・アクセス
- 石川県能美市緑が丘5-31-40
- JR「松任駅」・JR「小松駅」より車で約25分
- 北陸自動車道「金沢西IC」より車で約35分
- 北陸自動車道「小松IC」より車で約20分
- 周辺情報
- 徒歩5分圏内には公園、病院、コーヒーショップがあり、さらに徒歩20分圏内になるとコンビニや100円ショップ、本屋さん、ドラッグストア、カレーショップ・ラーメン屋さんなどの飲食店があります。そして歩いて14分ほどのところに、面接地でもある系列の旅館「たがわ龍泉閣」が位置しています。車での移動であれば、大型スーパーや大型ディスカウントストアなど20分ほどで行けるので生活に困らない環境です。金沢市外で金沢市に最も近い温泉地でもあります。
- 勤務時間
- 6:30~20:30の間で実働7.5時間シフト制
※1年単位の変形労働時間制
※中抜けあり
<シフト例>
6:30~10:30/16:00~19:30(休憩330分)
9:00~11:00/15:00~20:30(休憩240分)
■残業月平均20時間
- 給与
- 月給270,000円~330,000円
・内訳
基本給 230,000円~270,000円
固定残業代 24~30時間分として40,000円~60,000円(超過分別途支給)
・別途支給手当
交通費支給 月上限20,000円
昇給:なし
賞与:年2回(8月/12月)※昨年実績:計1カ月分
<モデル年収例>
20代/年収3,700,000円
30代/年収4,100,000円
40代/年収4,500,000円
※試用期間:3カ月/同条件
- 休日
- シフト制(月7~8日)
有給休暇(6カ月経過後の年次有給休暇日数:10日/半日単位での取得可/5日以上の連休相談OK)
慶弔休暇
産前産後・育児休暇(取得率100%・復帰率100%)
介護・看護休暇
特別休暇
※年間休日87日(有休は別途付与)
- 福利厚生
- 社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金)
マイカー・バイク・自転車通勤OK(駐車場無料)
転勤なし
研修制度
結婚・出産祝い金制度
定年後の再雇用制度
制服貸与
定期健康診断
自社の施設利用割引あり
賄いあり(無料)
- 従業員寮
- 単身寮あり
・寮費:月10,000円(別途光熱費自己負担)
・6畳・1K/エアコン、テレビ、冷蔵庫、Wi-Fi完備
・駐車場:あり(無料※駐車スペースがない場合は会社駐車場)
・周辺情報:勤務地まで徒歩10分
- 応募資格
- 職種・業界未経験歓迎!
※学歴不問
<必須経験・資格・スキル>
・調理師免許
<歓迎経験・資格・スキル>
・宿泊業界での調理経験
・日本料理の調理経験
<この求人に向いている人>
・コミュニケーション能力が高い方
・1つ1つの業務を丁寧に行なえる方
<この求人に向いていない人>
・土日休みが欲しい方
・コミュニケーションをとることが苦手な方
・チームワークが苦手な方
- 選考フロー
- ▼おもてなしHRよりご応募
▼採用担当者からご連絡します
▼書類選考
▼面接(1回)※WEB面接対応可
▼内定
※応募~内定までは7日を予定しています。
- 面接関連事項・予定地
- たがわ龍泉閣(石川県能美市辰口町20)にて行ないます。
- 従事すべき業務の変更の範囲
- 将来的に従事する可能性のある業務:当法人の業務全般(当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり)
- 就業場所の変更の範囲
- 将来的に勤務する可能性のある場所:当法人が運営する全ての施設(当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり)
- 有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)
- 当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。
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石川初上陸!軽井沢発の和食ダイニング『酢重正之』で料理人として成長を
- 勤務地
- 石川県金沢市兼六元町1
- 給与
- 月給/220000円〜
このページに掲載している職種以外の募集については、下記よりお問い合わせください。
施設情報
- 企業名
- 株式会社たがわ旅館
- 企業所在地
- 石川県能美市辰口町20
- 施設名
- 旅亭萬葉
- 所在地
- 石川県能美市緑が丘5-31-40
- 客室数
- 9室
- 従業員数
- 10名
- 設立
- 2001年11月1日
- 受動喫煙防止措置の状況
- 敷地内禁煙(屋外特定喫煙場所あり)
- 従業員寮
- 単身寮あり
- 周辺施設
- アクセス
※『周辺施設』『近くのバス停』の利用にあたっては、当該自治体や運営バス会社のHP等より最新情報をご確認ください。