石川県の和食の求人・転職情報

信州の食材を中心にシンプルで飽きのこない和食をご提供し、東京や名古屋、そしてシンガポールにも出店している『酢重正之』が石川初上陸！ 自由度が高く、スタッフ全員で話し合い協力し合いながら前進する文化が根付いている当社。料理人としても社会人としても成長できる環境で、仲間と一緒に試行錯誤しながら、新施設を創り上げるやりがいと楽しさを味わいませんか？ ▼選べる3つのワークプラン♪ 【週休2日制】【残業なし制】【週休3日制】の3パターンから、「子育て中で残業できない」「プライベートも大切にしたい」といった都合に合わせて選択OK！ ▼待遇・福利厚生も大充実♪ ＊シフトは2週間ごとの自己申告制 ＊髪型自由・副業OK ＊年4日のリフレッシュ休暇 ＊海外研修制度 ＊まかない無料 etc… ――『酢重正之』は、信州・小諸で味噌蔵として文政10年創業。その後飲食業へと展開し、長野県産コシヒカリや酢重の味噌など、信州の素材をふんだんに盛り込んだ和食料理をご提供しています。兼六園下の新設ホテル内にオープンする金沢店では、定番メニューはもちろん金沢の厳選素材を使用した新メニューもご提供予定です。

世界中のお客様に和食を楽しんでもらえるような、ワンランク上の調理スキルが身につきます。月給20万円～！収入もキャリアもどちらも磨ける環境です。未経験の方も歓迎！先輩スタッフが丁寧にフォローいたします。日本料理や中国料理・鉄板焼きなど、様々なレストランを備えた「ANAクラウンプラザホテル金沢」。日本料理店には、オープンキッチンがあるため、調理スキルだけでなく接客スキルも学べる環境です。※この求人は2023年8月25日時点の情報です

「湯快わんわんリゾート 矢田屋松濤園」は、1896年創業の歴史ある老舗旅館の伝統を受け継いだ宿です。わんちゃんと一緒にお食事を楽しめるレストランをご用意しています。料理の仕事に興味がある未経験者～和洋中問わず実務経験者の方まで幅広く募集中！公休8～9日で、自分の時間を確保しながら、しっかりと調理スキルを磨ける環境です。彩り豊かな会席料理などに携わりながら、着実にステップアップできます。この求人は2024年4月11日時点の情報です

単身用の寮を完備、住み込みも可能ですので、これから新生活をお考えの方も安心してスタートできる環境を整えています！昇給・賞与の支給もありますので、頑張りはしっかりお給与でお応えします。あなたには、調理担当をお任せ。調理技術の向上を目指す方にぴったり！カウンター席併設のため、希望者はカウンターでの接客技術も磨けます。本格的な調理を経験しながら腕を磨き、お客様に喜ばれる一皿を提供しませんか。※この求人は2023年8月4日時点の情報です

渓流を望む加賀コンシャスな湯宿である「吉祥やまなか」。あなたには、和食調理スタッフをお任せいたします。すしなどの和食調理から和洋菓子作りまで、経験に応じて、幅広い調理スキルを身につけることができますよ。年間休日108日と多めなので、仕事だけではなく、プライベートも充実させることができる環境です。退職金制度やスタッフとご家族を招待しての社員パーティなど、福利厚生も充実しています。※2020年11月2日時点の情報です

賄いがあるので、こだわりの料理を日々味わいながら学ぶことができます。あなたの知識や調理師としての経験が、お客様の笑顔に繋がるため、大きなやりがいを感じることができるでしょう。料理人9名とともに、チームワークをもって訪れるお客様に喜ばれる一皿を作る技術を磨いていきませんか？料亭旅館金城樓では、旬の食材を使った最良の調理法と美術品や継承した器で、五感を使って愉しんでいただける料理を提供しています。※この求人は2021年11月15日時点の情報です

大手旅行情報誌や宿泊サイトが主催するランキングの常連として、トップクラスの評価をいただいている「ゆのくに天祥」。調理部門でも受賞者を輩出しており、入社後は直々に技術を学ぶことができます。実際に未経験で入社した若手が男女ともに活躍中！当旅館ではズワイ蟹やのアワビなどの高級食材も扱えますので、新しいことにも前向きに取り組んでいってください。月2万円の単身完備など、充実の待遇もご用意しています。 【この企業・施設について】 某旅行情報誌のランキングでも上位入賞実績がある「ゆのくに天祥」。幅広いお客様の心に強く残る旅館であることを常に目指しています。全156室の客室は、特別室をはじめ展望温泉露天風呂付きなどの和室・洋室を完備。「一泊三湯」が楽しめる大浴場、地元加賀の創作会席料理、多彩な無料サービスも人気です。スタッフが生涯現役で活躍できるよう、館内全体の設備改善、柔軟な勤務体制の整備などにも力を入れております。

辰口温泉にある旅亭萬葉。開湯から1400年もの歴史を誇る伝統的な温泉の1つです。あなたには、そんな辰口温泉にある「旅亭萬葉」にて、和食調理の業務をお任せします。調理師免許をお持ちであれば、実務経験はなくてもOK。当館は2001年開業と比較的新しい温泉旅館のため、設備も整っています。実務経験の有無に関わらず月給27万円～と好待遇をご用意して、あなたのエントリーをお待ちしています。 【この企業・施設について】 石川県金沢市にある旅亭萬葉。開湯から1400年もの歴史を誇る辰口温泉を源泉とした「旅亭萬葉」は、露天風呂付の客室が自慢の温泉旅館です。2001年の開業以来、古都・金沢の隠れ家として、お客様に愛されてきました。客室は全9室、「ゆとりの隠れ家」をコンセプトにした空間です。館内には掘りごたつタイプのお食事処をはじめ、コーヒーを楽しめるサロン萬葉倶楽部や湯上り処など、さまざまな設備を整えています。

調理師免許をお持ちであれば実務経験はなくてもOK！月給26万円、単身寮ありの好待遇でお迎えします。私たちは金沢市内からほど近い能美市にある料理が自慢の温泉旅館、たがわ龍泉閣です。1958年の開業以来、多くのお客様に地元・石川県で採れる旬の食材をふんだんに使った会席料理をご提供してきました。この度新しい風を吹き込んでくださる仲間を募集することになりました。未経験から会席料理の技術を身につけませんか。 【この企業・施設について】 龍の口から泉が湧き出している温泉が特徴的なたがわ龍泉閣。昔、手取川で荒々しい龍が済んでおり、暴れる度に川が氾濫していた…という伝説をもとに名づけられました。「現在手取川の氾濫がほとんど治まっているのは、龍が当館の温泉で一休みしているからかもしれない」。そんな空想に夢を膨らませられる、温泉と料理が自慢のお宿です。客室はいずれも和室で露天風呂付の客室と一般客室の2種類をご用意しています。