石川県 / 調理のホテル求人一覧｜ホテル・旅館への転職なら「おもてなしHR」

Q: 石川県の求人を条件で絞り込むことはできますか？

もちろん可能です！以下の条件がよく見られています。 ・<a href=https://omotenashi.work/area/ishikawa/job_feature/16?utm_campaign=faq4&utm_source=google_faq4&utm_medium=organic>石川県 × 宿泊求人 × 寮あり</a> ・<a href=https://omotenashi.work/area/ishikawa/job_feature/1?utm_campaign=faq4&utm_source=google_faq4&utm_medium=organic>石川県 × 宿泊求人 × 業界経験者優遇</a> ・<a href=https://omotenashi.work/area/ishikawa/biz_class/hotel_city?utm_campaign=faq4&utm_source=google_faq4&utm_medium=organic>石川県 × 宿泊求人 × シティホテル</a> ・<a href=https://omotenashi.work/area/ishikawa/biz_class/hotel_resort?utm_campaign=faq4&utm_source=google_faq4&utm_medium=organic>石川県 × 宿泊求人 × リゾートホテル</a> ・<a href=https://omotenashi.work/area/ishikawa/place_class/hot_spring?utm_campaign=faq4&utm_source=google_faq4&utm_medium=organic>石川県 × 宿泊求人 × 温泉地</a> ・<a href=https://omotenashi.work/area/ishikawa/job_category/lodging/front?utm_campaign=faq4&utm_source=google_faq4&utm_medium=organic>石川県 × 宿泊求人 × フロント</a> 他にも様々な条件で絞り込みができます！<a href=https://omotenashi.work/area/ishikawa>石川県の一覧ページ</a>からご確認ください。

Q: 自分で職場を探すのは自信が無いので、求人を紹介してもらうことは可能ですか？

もちろん可能です！まずは<a rel="nofollow" href='https://omotenashi.work/app/advisor?utm_campaign=faq1&utm_source=google_faq1&utm_medium=organic)'>こちらから転職サポートお申し込み(無料)</a>にお進みください。おもてなしHRでは、専任の担当者があなたにぴったりの求人を完全無料でご紹介いたしますので、安心してご利用いただくことが可能です。

おすすめの企業

アパホールディングス傘下の安定した基盤で、全国20拠点を拡大中

2001年創業、全国20拠点。ホテルと旅館で「私たちらしい宿泊体験」をつくる。

イシン・ホテルズ・グループに所属し、the b hotels などの宿泊特化型ホテルと温泉旅館「山龢」を全国20拠点で運営しています。2001年の設立以来さまざまな契約形態でホテル関連事業を手がけ、…

東京都港区芝三丁目4番12号　三田芝公園駅前ビル5階

おすすめの企業

1日200円の寮も利用可能。世界のロッテホテルで腰を据えて働きませんか？

世界中にホテルを展開しているホテルロッテによる、日本初のリゾート施設

韓国発、世界中にホテルチェーンを展開するロッテホテルズ＆リゾーツ。当社はコンセプトの異なる4つのホテルブランドを運営しており、ロッテアライリゾートはホテルロッテによる日本初のリゾート施設です。アジア…

新潟県妙高市両善寺1966

おすすめの企業

1日1組限定！白馬エリア最高級のプライベートリゾートでおもてなしを学びませんか？

白馬の森に、1日1組だけの特別な滞在を。その舞台裏を担う仲間を募集中です。

株式会社ビータスは、長野県白馬村で1日1組限定のプライベートリゾート「KANOLLY Resorts」を運営しています。400平米・3LDKのスイートと1000平米のガーデンをひと組のお客様だけにご…

東京都港区白金3-1-1第一麻布ビル3F

リブマックスリゾート加賀山代

和食調理スタッフ｜月給27万円～30万円／寮費2万円控除／加賀温泉郷

施設業態: リゾートホテルその他宿泊施設
勤務地: 石川県加賀市山代温泉温泉通32-1
給与: 月給／270,000円～300,000円
仕事内容: 「リブマックスリゾート加賀山代」内の和食レストランにて、調理スタッフの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・北陸の旬の食材を使用した和食料理（会席・宴会料理）の調理・焼き場、煮方、板場などポジションでの専門技術の発揮・繊細な盛り付けと器の選定・衛生管理、在庫管理、発注業務・新メニュー・季節の献立の考案・キャリア次第で、仕入れ・コスト管理、料理長業務まで【キャリアアップ】経験豊富な方は、「副料理長」「料理長」候補としての採用も検討します。ご経験に応じて、ポジション・待遇は柔軟にご相談可能です。＼一から和食料理人として成長できる環境／未経験から挑戦したい方も、経験を積みたい方もどちらも歓迎です。まずは調理補助として食器洗いや仕込み・盛り付けからスタート。料理長候補にステップアップできたら、本格的な調理はもちろん、仕入れやコストの管理、新メニューの考案まで業務の幅が広がります。

特徴

料亭旅館金城樓

副料理長候補

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 石川県金沢市橋場町2-2-23
給与: 月給／250,000円～350,000円
仕事内容: ・仕込みや盛り付けなどカンタンな調理からスタート・全体の流れを学んで調理全般を担当・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務・まかないづくり・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育・料理長の補助・新メニュー提案など

特徴

大江戸温泉物語わんわんリゾート矢田屋松濤園

レストラン調理（地域限定社員）

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 石川県加賀市片山津温泉セ1-1
給与: 月給／220,100円～250,000円
仕事内容: 「大江戸温泉物語わんわんリゾート矢田屋松濤園」内にあるレストランの調理業務全般をお任せいたします。＜仕事内容＞・仕込み・盛り付け・調理・原価、人件費、経費等の計算管理および報告書作成　など ※外食チェーンや給食センターなどの調理経験も活かせます。

特徴

国民宿舎能登小牧台

料理長候補

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 石川県七尾市中島町小牧井部55番地
給与: 月給／400,000円～
仕事内容: 「国民宿舎能登小牧台」にて、料理長候補の業務をお任せいたします。【具体的な業務内容】・料理長候補業務及びそれに付随する業務全般

特徴

ANAクラウンプラザホテル金沢

パティシエ

施設業態: シティホテル
勤務地: 石川県金沢市昭和町16-3
給与: 月給／200,000円～300,000円
仕事内容: 「ANAラウンプラザホテル金沢」にて、パティシエをお任せいたします。＜業務内容＞ホテル館内ベーカー・ペストリーでの調理業務

特徴

ロイヤルホテル山中温泉河鹿荘（旧:河鹿荘ロイヤルホテル）

レストランの調理シニアスタッフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 石川県加賀市山中温泉河鹿町ホ-100
給与: 月給／260,000円～300,000円
仕事内容: ●仕事内容ホテル内レストランの調理全般に加え、後進の育成や衛生・工程管理、味の安定化など、現場の中心的存在として、今までの経験を活かしてご活躍いただけます。 ※「シニアスタッフ」とは年齢ではなく、技術や経験の格を表すもの。長年培った技術や段取り、厨房の空気づくりは、若手には真似できない貴重な財産です。 ●仕事内容詳細・厨房全ポジションの作業・ライブキッチン対応（スキルに応じて）・衛生管理の周知徹底と健康管理・メニューの作成、提案・食材・飲料・消耗品の受発注、検品作業・棚卸作業*報告書記入　など

特徴

ANAクラウンプラザホテル金沢

洋食調理

施設業態: シティホテル
勤務地: 石川県金沢市昭和町16-3
給与: 月給／200,000円～300,000円
仕事内容: 「ANAラウンプラザホテル金沢」にて、施設管理（支配人候補）をお任せいたします。＜業務内容＞ホテル館内洋食レストランもしくは宴会キッチンでの調理業務

特徴

旅亭萬葉

和食調理

施設業態: 温泉地旅館その他宿泊施設
勤務地: 石川県能美市緑が丘5-31-40
給与: 月給／270,000円～330,000円
仕事内容: 「旅亭萬葉」にて、和食調理の業務をお任せいたします。 <具体的な業務内容> 宿泊者の調理全般 <料理のこだわり> 料理をご提供するうえで一番大切にしているのは、「もてなしの心を添えてひとつひとつ丁寧に」ということ。日本海、霊峰白山麓、加賀平野で採れた旬の食材をお楽しみいただけるのはもちろん、九谷焼、輪島塗、金沢漆器などの器にも拘っています。 <仕事のやりがい> 新たな料理を試食会で提案し、皆で試行錯誤しながら改善しお客様に提供できることと、自分が取り組んだ料理を召し上がっていただき、お客様に喜んでいただけることにやりがいを感じます。 <仕事のきびしさ> 下積みをしっかり積まなければなりません。

特徴

大江戸温泉物語山中彩朝楽

シェフ・料理長 / 正社員

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 石川県加賀市山中温泉こおろぎ町イ-93
給与: 月給／220,000円～270,100円
仕事内容: 大江戸温泉物語山中彩朝楽において、バイキングレストラン調理・総合職（料理長候補）をお任せします。＜業務内容＞・調理業務当館内における内におけるバイキングレストランの調理業務全般のお仕事です。和洋中、約50種類以上料理（レシピあり）をご提供いたします。・管理業務エクセルを用いて原価、人件費、経費等の計算管理を行ない、報告書等の作成をするお仕事です。「日本の温泉を身近にする」をテーマに、新しいスタイルの温泉リゾートホテルを事業展開しています。やる気と能力があれば、どんどん仕事を任せていく社風です。

特徴

能登九十九湾百楽荘

調理補助スタッフ（夜）

施設業態: 高級旅館
勤務地: 石川県鳳珠郡能登町越坂11-34
給与: 時給／1,250円～1,490円
仕事内容: 調理場内で翌朝の朝食を作る補助作業が主な業務です。・料理の盛り付け作業・食器、鍋等道具の洗浄、乾燥保管場所への片付け・客室の布団敷き（食事等でお客様が不在の時間帯で）・調理場内の清掃、整理整頓・お客様、同僚の喜ぶ仕事

特徴

料亭旅館金城樓

調理補助スタッフ

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 石川県金沢市橋場町2-23
給与: 時給／1,300円～
仕事内容: 【主な業務】・食材の下ごしらえ（野菜のカット、盛り付けの準備など）・調理器具や食器の洗浄・片付け・盛り付け補助（盛り付けの手伝い、簡単な盛り付け）・食材の管理・発注補助・調理場の清掃・整理整頓・先輩調理スタッフのサポート全般・お弁当の調理補助・盛り付けポイント・未経験でも安心：難しい調理は任せません。まずはサポート業務からスタート。・チームワーク重視：調理スタッフと協力して作業するので、経験よりも“協力できること”を重視。・勤務時間の柔軟性：短時間勤務も相談可能で、ライフスタイルに合わせやすい環境です。

特徴

アマンダンヴィラ

調理スタッフ

施設業態: 運営・その他
勤務地: 石川県かほく市鉢伏寅25
給与: 月給／235,000円～385,000円
仕事内容: 調理業務だけでなく、売り上げ管理・顧客ニーズに応じたメニュー開発・宴会プランの構築など、店舗運営のマネジメントも行っていただきます。 ◇宴会・パーティ運営※一部レストラン営業店舗ありビアガーデンやクリスマスディナーから歓送迎会などのパーティまで、幅広い業務をしていただきます。イベントごとにメニュー開発などにも携わっていただきます。 ◇結婚式運営土日祝日の結婚式貸し切り運営。 1日最大2組という限られたお客様のために、心を込めてフルコースのご提供をします。パーティ会場内にオープンキッチンを設け、作りたてのお料理をお客様にお召し上がりいただけます。

特徴

ロイヤルホテル山中温泉河鹿荘（旧:河鹿荘ロイヤルホテル）

調理スタッフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 石川県加賀市山中温泉河鹿町ホ-100
給与: 月給／200,000円～250,000円
仕事内容: ●仕事内容オープニングスタッフ（正社員）として、調理・調理補助・洗い場・料理補充・料理仕込など、調理業務全般をお任せします。経験者の方は優遇します。 ●仕事内容・厨房運営に関する業務・棚卸作業・衛生管理の周知徹底と健康管理・ビュッフェレストランでの調理業務・ライブキッチン対応（スキルに応じて）・メニューの作成、提案・アルバイトスタッフへの指導、育成などその他付随する業務 ※オープニングから携わるため、幅広い経験を積むことができます。

特徴

能登九十九湾百楽荘

調理補助スタッフ（朝）

施設業態: 高級旅館
勤務地: 石川県鳳珠郡能登町越坂11-34
給与: 時給／1,200円～1,440円
仕事内容: 調理場内で朝食を作る補助作業が主な業務です・料理の盛り付け作業・食器（道具等含む）の洗浄、乾燥保管場所への片付け・お客様、同僚の喜ぶ業務・調理場内の清掃、整理管理業

特徴

お花見久兵衛

和食調理

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 石川県加賀市山中温泉下谷町ニ138-1
給与: 月給／310,000円～
仕事内容: 調理全般(特に板場と煮方)、食材管理一般的食品衛生の知識

特徴

料亭旅館金城樓

和食料理人

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 石川県金沢市橋場町2-23
給与: 月給／242,000円～
仕事内容: 加賀懐石料理を中心とした調理業務です。スキルに応じてできることからしてもらいます。 <具体的には> ・野菜や魚の下処理・前菜や漬物の調理・焼き物・揚げ物・煮物の調理全般・盛り付けや器の扱い方・後輩の指導（経験者のみ）

特徴

大江戸温泉物語山代彩朝楽

シェフ・料理長 / 正社員

施設業態: 観光地旅館温泉地旅館
勤務地: 石川県加賀市山代温泉桔梗丘2-10-3
給与: 月給／220,000円～270,100円
仕事内容: 大江戸温泉物語山代彩朝楽において、バイキングレストラン調理・総合職（料理長候補）をお任せします。＜業務内容＞・調理業務当館内におけるバイキングレストランの調理業務全般のお仕事です。和洋中、約50種類以上料理（レシピあり）をご提供いたします。・管理業務エクセルを用いて原価、人件費、経費等の計算管理を行ない、報告書等の作成をするお仕事です。「日本の温泉を身近にする」をテーマに、新しいスタイルの温泉リゾートホテルを事業展開しています。やる気と能力があれば、どんどん仕事を任せていく社風です。

特徴

辻家庭園

調理スタッフ

施設業態: 運営・その他
勤務地: 石川県金沢市寺町1-8-48
給与: 月給／235,000円～345,000円
仕事内容: 調理業務だけでなく、売り上げ管理・顧客ニーズに応じたメニュー開発・宴会プランの構築など、店舗運営のマネジメントも行っていただきます。 ■宴会・パーティ運営※一部レストラン営業店舗ありビアガーデンやクリスマスディナーから歓送迎会などのパーティまで、幅広い業務をしていただきます。イベントごとにメニュー開発などにも携わっていただきます。 ■結婚式運営土日祝日の結婚式貸し切り運営。 1日最大2組という限られたお客様のために、心を込めてフルコースのご提供をします。パーティ会場内にオープンキッチンを設け、作りたてのお料理をお客様にお召し上がりいただけます。

特徴

大江戸温泉物語わんわんリゾート粟津

シェフ・料理長 / 正社員

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 石川県小松市粟津町イｰ35
給与: 月給／220,000円～270,100円
仕事内容: 大江戸温泉物語わんわんリゾート粟津において、バイキングレストラン調理・総合職（料理長候補）をお任せします。＜業務内容＞・調理業務当ホテル内におけるバイキングレストランの調理業務全般のお仕事です。和洋中、約50種類以上料理（レシピあり）をご提供いたします。・管理業務エクセルを用いて原価、人件費、経費等の計算管理を行ない、報告書等の作成をするお仕事です。「日本の温泉を身近にする」をテーマに、新しいスタイルの温泉リゾートホテルを事業展開しています。やる気と能力があれば、どんどん仕事を任せていく社風です。

特徴

粟津温泉法師

調理職

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 石川県小松市粟津町ワ46
給与: 月給／200,000円～
仕事内容: 「粟津温泉法師」にて、調理職をお任せいたします。【具体的な業務内容】・お客様にご提供する夕朝食の仕込みから盛付まで

特徴

加賀屋

調理師

施設業態: 温泉地旅館高級旅館
勤務地: 石川県七尾市和倉町ヨ部80
給与: 月給／178,080円～200,000円
仕事内容: 「加賀屋」にて、調理師の業務をお任せいたします。世界農業遺産に認定された能登は、美味しい味覚の宝庫。良い食材を仕入れ、美味しい料理に創り上げ、味わう人に喜びを与えられる仕事です。北陸・石川県で調理師（料理人）として働きたい方はぜひご応募ください。＜具体的な業務内容＞・お客様の朝食・夕食の調理 ※加賀屋は老舗の温泉旅館として100年以上の歴史があります。加賀屋伝統の和のおもてなしにおいてもっとも重要となるのが、加賀屋が作る会席料理です。

特徴

金澤湯涌温泉百楽荘

調理補助員（朝）

施設業態: 高級旅館
勤務地: 石川県金沢市湯涌荒屋町33664
給与: 時給／1,150円～1,390円
仕事内容: 調理場内で朝食を作る補助作業が主な業務です。・料理の盛り付け作業・食器、鍋等道具の洗浄、乾燥保管場所への片付け・客室の布団敷き（食事等で客が不在の時間帯で）・調理場内の清掃、整理整頓等の作業

特徴

たがわ龍泉閣

和食調理

施設業態: 温泉地旅館その他宿泊施設
勤務地: 石川県能美市辰口町20
給与: 月給／260,000円～320,000円
仕事内容: 「たがわ龍泉閣」にて、和食調理の業務をお任せいたします。 <具体的な業務内容> 宿泊者の調理全般 <料理のこだわり> 料理には厳選された地元の食材を使用。素材の味を引き出し、目からも心から味わえる「美味の旋律」を楽しんでいただけるような料理をご提供しています。 <仕事のやりがい> お客様に料理を召し上がっていただき、「おいしかった。必ずまた来ます。」などとお客様からお言葉をいただくときにやりがいを感じます。 <仕事のきびしさ> 修学旅行など朝食が早い団体様の予約があるといつもより朝早く出勤しなければならない際に体力的な辛さを感じることがあります。

特徴

ANAクラウンプラザホテル金沢

和食調理

施設業態: シティホテル
勤務地: 石川県金沢市昭和町16-3
給与: 月給／200,000円～300,000円
仕事内容: 「ANAラウンプラザホテル金沢」にて、和食調理をお任せいたします。＜業務内容＞ホテル館内和食レストランでの調理業務

特徴

辻家庭園

調理スタッフ

施設業態: 運営・その他
勤務地: 石川県金沢市寺町1-8-48
給与: 月給／235,000円～345,000円
仕事内容: 調理業務だけでなく、売り上げ管理・顧客ニーズに応じたメニュー開発・宴会プランの構築など、店舗運営のマネジメントも行っていただきます。 ■宴会・パーティ運営※一部レストラン営業店舗ありビアガーデンやクリスマスディナーから歓送迎会などのパーティまで、幅広い業務をしていただきます。イベントごとにメニュー開発などにも携わっていただきます。 ■結婚式運営土日祝日の結婚式貸し切り運営。 1日最大2組という限られたお客様のために、心を込めてフルコースのご提供をします。パーティ会場内にオープンキッチンを設け、作りたてのお料理をお客様にお召し上がりいただけます。

特徴

料亭旅館金城樓

調理

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 石川県金沢市橋場町2-23
給与: 月給／242,000円～390,000円
仕事内容: ・野菜や魚の下処理・前菜や漬物の調理・焼き物・揚げ物・煮物の調理全般・盛り付けや器の扱い方・後輩の指導（経験者のみ）

特徴

ロイヤルホテル山中温泉河鹿荘（旧:河鹿荘ロイヤルホテル）

調理スタッフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 石川県加賀市山中温泉河鹿町ホ-100
給与: 月給／200,000円～250,000円
仕事内容: オープニングスタッフ（正社員）として、調理・調理補助・洗い場・料理補充・料理仕込など、調理業務全般をお任せします。経験者の方は優遇します。・厨房運営に関する業務・棚卸作業・衛生管理の周知徹底と健康管理・ビュッフェレストランでの調理業務・ライブキッチン対応（スキルに応じて）・メニューの作成、提案・アルバイトスタッフへの指導、育成などその他付随する業務 ※オープニングから携わるため、幅広い経験を積むことができます。

特徴

大江戸温泉物語山代彩朝楽

キッチンスタッフ（補助）

施設業態: 観光地旅館温泉地旅館
勤務地: 石川県加賀市山代温泉桔梗丘2-10-3
給与: 時給／1,113円～
仕事内容: 彩朝楽内にて、調理補助業務をお任せします。＜仕事内容＞ ▼未経験の方・野菜のカット・盛り付け　など ※簡単な作業からスタート！研修制度＆マニュアルありで安心◎ ▼調理経験者や調理師免許をお持ちの方・お造りやお寿司用の魚やステーキ肉の調理　など ※これまでの経験を活かせる業務をお任せしていきます！

特徴

料亭旅館金城樓

和食料理人

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 石川県金沢市橋場町2-23
給与: 月給／242,000円～
仕事内容: 加賀懐石料理を中心とした調理業務です。スキルに応じてできることからしてもらいます。 <具体的には> ・野菜や魚の下処理・前菜や漬物の調理・焼き物・揚げ物・煮物の調理全般・盛り付けや器の扱い方・後輩の指導（経験者のみ）

特徴

大江戸温泉物語わんわんリゾート矢田屋松濤園

シェフ・料理長 / 正社員

施設業態: 観光地旅館温泉地旅館高級旅館
勤務地: 石川県加賀市片山津温泉セ1-1
給与: 月給／220,000円～270,100円
仕事内容: 大江戸温泉物語わんわんリゾート矢田屋松濤園において、調理・総合職（料理長候補）に関する一連の業務をお任せいたします。 ※エクセルを用いて原価、人件費、経費等の計算管理を行なう管理業務も含みます。「日本の温泉を身近にする」をテーマに、新しいスタイルの温泉リゾートホテルを事業展開しています。やる気と能力があれば、どんどん仕事を任せていく社風です。

特徴

キャッスル真名井

調理スタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 石川県鳳珠郡穴水町川島井の61-1
給与: 月給／270,000円～400,000円
仕事内容: 「キャッスル真名井」にて、調理スタッフの業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞調理業務及びそれに付随する業務全般

特徴

金澤湯涌温泉百楽荘

調理補助員（夜）

施設業態: 高級旅館
勤務地: 石川県金沢市湯涌荒屋町33664
給与: 時給／1,150円～1,390円
仕事内容: 調理場内で朝食を作る補助作業が主な業務です。・料理の盛り付け作業・食器、鍋等道具の洗浄、乾燥保管場所への片付け・客室の布団敷き（食事等で客が不在の時間帯で）・調理場内の清掃、整理整頓等の作業

特徴

金澤湯涌温泉百楽荘

調理スタッフ

施設業態: 高級旅館
勤務地: 石川県金沢市湯涌荒屋町92-3
給与: 月給／212,800円～350,000円
仕事内容: ※主に夕食、朝食の調理全般を行います。・材料の調達、献立等の準備・料理の盛り付け・器や調理に係る道具の手入れ等の管理・料理場の整理整頓、掃除等加賀野菜、能登牛、地酒など、金沢ならではの素材を用い、季節と品格を一皿に表現する料理を提供しています。献立開発や料理長との協働を通じて技術と感性を磨く環境を整えており、文化の継承者として人材育成を行っています。

特徴

ちりはまホテルゆ華

調理補助・洗い場スタッフ

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 石川県羽咋市千里浜町1-26
給与: 時給／1,113円～1,150円
仕事内容: リゾートホテル内（厨房業務）・夕食時の調理補助業務（食器・食材準備、盛付け）・夕食時の食器洗い（手洗い・洗浄機）

特徴

大江戸温泉物語Premium 山中グランドホテル

シェフ・料理長 / 正社員

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 石川県加賀市山中温泉上野町ル-15-4
給与: 月給／220,000円～270,100円
仕事内容: 大江戸温泉物語Premium 山中グランドホテルにおいて、バイキングレストラン調理・総合職（料理長候補）をお任せします。＜業務内容＞・調理業務当ホテル内におけるバイキングレストランの調理業務全般のお仕事です。和洋中、約50種類以上料理（レシピあり）をご提供いたします。・管理業務エクセルを用いて原価、人件費、経費等の計算管理を行ない、報告書等の作成をするお仕事です。「日本の温泉を身近にする」をテーマに、新しいスタイルの温泉リゾートホテルを事業展開しています。やる気と能力があれば、どんどん仕事を任せていく社風です。

特徴

大江戸温泉物語わんわんリゾート粟津

キッチンスタッフ(補助)

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 石川県小松市粟津町イ35
給与: 時給／1,113円～1,375円
仕事内容: 「大江戸温泉物語わんわんリゾート粟津」にて、キッチン補助の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・食材のカットや盛り付け・後片付けなど簡単なお仕事がメインです。

特徴

大江戸温泉物語Premium 加賀まるや

シェフ・料理長 / 正社員

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 石川県加賀市片山津温泉ア2-1
給与: 月給／220,000円～270,100円
仕事内容: 大江戸温泉物語Premium 加賀まるやにおいて、バイキングレストラン調理・総合職（料理長候補）をお任せします。＜業務内容＞・調理業務当ホテル内におけるバイキングレストランの調理業務全般のお仕事です。和洋中、約50種類以上料理（レシピあり）をご提供いたします。・管理業務エクセルを用いて原価、人件費、経費等の計算管理を行ない、報告書等の作成をするお仕事です。「日本の温泉を身近にする」をテーマに、新しいスタイルの温泉リゾートホテルを事業展開しています。やる気と能力があれば、どんどん仕事を任せていく社風です。

特徴

大江戸温泉物語Premium 加賀まるや

キッチンスタッフ（補助）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 石川県加賀市片山津温泉ア45689
給与: 時給／1,113円～
仕事内容: 「片山津温泉 NEW MARUYAホテル」にて、キッチン補助業務をお任せします。＜業務内容＞ ▼未経験の方はまずは野菜を切ったり、盛り付けをしたりと簡単な業務からのスタート！研修制度やマニュアルもありますので安心です◎ ▼調理経験者や調理師免許をお持ちの方はお造りやお寿司用の魚やステーキ肉をさばいたり、おひとりお一人の経験に併せて業務をお任せします。 ※メニューは全てマニュアル化されているので、未経験で入社して1カ月で業務を習得した人も！

特徴

TAOYA和倉

シェフ・料理長 / 正社員

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 石川県七尾市和倉町ヨ部91-1
給与: 月給／220,000円～270,100円
仕事内容: TAOYA和倉において、バイキングレストラン調理・総合職（料理長候補）をお任せします。＜業務内容＞・調理業務当ホテル内におけるバイキングレストランの調理業務全般のお仕事です。和洋中、約50種類以上料理（レシピあり）をご提供いたします。・管理業務エクセルを用いて原価、人件費、経費等の計算管理を行ない、報告書等の作成をするお仕事です。「日本の温泉を身近にする」をテーマに、新しいスタイルの温泉リゾートホテルを事業展開しています。やる気と能力があれば、どんどん仕事を任せていく社風です。

特徴

大江戸温泉物語わんわんリゾート矢田屋松濤園

レストラン調理／地域限定社員

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 石川県片山津温泉セ45658
給与: 月給／220,100円～250,000円
仕事内容: 「大江戸温泉物語わんわんリゾート矢田屋松濤園」にて、レストラン調理の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】《調理業務》・当旅館内におけるレストランの調理業務全般《管理業務》・原価、人件費、経費等の計算管理をエクセルを用いて報告書等を作成

特徴

吉祥やまなか

和食調理スタッフ

施設業態: 観光地旅館温泉地旅館
勤務地: 石川県加賀市山中温泉東町1丁目ホ14-3
給与: 月給／236,600円～260,000円
仕事内容: 旅館内の和食レストランでの調理業務

特徴

厨八十八

調理担当

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 石川県加賀市山中温泉菅谷町ロ62
給与: 月給／180,000円～300,000円
仕事内容: 「厨八十八」にて、調理担当をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・調理業務全般・会席料理（和食中心） ※料亭街に隣接した調理場でカウンター席も併設していますので、希望される方にはカウンターでの接客技術も習得できます。

特徴

大江戸温泉物語あわづグランドホテル

シェフ・料理長 / 正社員

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 石川県小松市粟津町ワ36
給与: 月給／220,000円～270,100円
仕事内容: 大江戸温泉物語あわづグランドホテルにおいて、バイキングレストラン調理・総合職（料理長候補）をお任せします。＜業務内容＞・調理業務当ホテル内における内におけるバイキングレストランの調理業務全般のお仕事です。和洋中、約50種類以上料理（レシピあり）をご提供いたします。・管理業務エクセルを用いて原価、人件費、経費等の計算管理を行ない、報告書等の作成をするお仕事です。「日本の温泉を身近にする」をテーマに、新しいスタイルの温泉リゾートホテルを事業展開しています。やる気と能力があれば、どんどん仕事を任せていく社風です。

特徴

大江戸温泉物語あわづグランドホテル

キッチンスタッフ（補助）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 石川県小松市粟津町ワ-36
給与: 時給／1,113円～1,375円
仕事内容: 「大江戸温泉物語あわづグランドホテル」にて、キッチンスタッフ（補助）の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・食材のカットや盛り付け・後片付けなど簡単なお仕事がメインです。

特徴

ANAクラウンプラザホテル金沢

中国調理

施設業態: シティホテル
勤務地: 石川県金沢市昭和町16-3
給与: 月給／230,000円～280,000円
仕事内容: 「ANAクラウンプラザホテル金沢」にて、中国調理をお任せいたします。＜仕事内容＞中国料理レストランでの調理業務全般調理長補佐業務

特徴

料亭旅館金城樓

調理洗い場

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 石川県金沢市橋場町2-23
給与: 時給／1,113円～
仕事内容: 130年を超える老舗旅館の調理場の洗い場業務をお願いします。扶養枠内・短時間・週1日から等働き方はお気軽にご相談ください。・食器の洗いもの宴会や会席料理などで使われたお皿や器を、食洗器と手洗いできれいにします。・厨房の簡単な掃除作業台やシンク、床の掃き掃除など衛星を保つお手伝いをお願いします。・片付けや整理ご興味をお持ちいただいた方、ご質問などお気軽にお問い合わせください。

特徴

大江戸温泉物語Premium よしのや依緑園

調理・総合職（料理長候補）

施設業態: 観光地旅館温泉地旅館
勤務地: 石川県加賀市山中温泉南町2-5
給与: 月給／220,000円～270,100円
仕事内容: 大江戸温泉物語Premium よしのや依緑園において、調理・総合職（料理長候補）に関する一連の業務をお任せいたします。 ※エクセルを用いて原価、人件費、経費等の計算管理を行なう管理業務も含みます。「日本の温泉を身近にする」をテーマに、新しいスタイルの温泉リゾートホテルを事業展開しています。やる気と能力があれば、どんどん仕事を任せていく社風です。

特徴

ハイアットセントリック金沢

洋食調理・スーシェフ│大手外資系／月給30万～／髪色自由／完全週休2日

施設業態: シティホテル
勤務地: 石川県金沢市広岡1ｰ5ｰ2
給与: 月給／300,000円～380,000円
仕事内容: 「ハイアットセントリック金沢」内にあるレストランにて、洋食調理・スーシェフの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・館内料飲施設での調理業務全般（レストラン・宴会）・食材品質管理・衛生管理・シフト管理・料理長補佐・その他マネジメント業務（発注、コスト管理、トレーニング等） ※朝食・ランチ・ディナー、宴会と様々な経験ができます。ーーレストラン・お料理についてーー金沢の加賀五彩の五・九谷五彩の五からインスピレーションを受けて5つの空間をご用意し、様々なシーンでご利用いただけるレストランを併設。能登ポークや加賀れんこんなど、北陸の食材を活かしたランチ・ディナーメニューからアラカルトメニューまでご提供しています。 ―働き方をグローバル基準に！ユニークな制度を紹介― ▼Hyattalk ホテルのトップであるGaneralMGRと直接、業務の良いところや改善点を話すことができます。 ▼Mimosa College 活躍する女性の生き方、考え方をオンラインで聴く機会があります。 ▼社内リクルート制度フロントオフィスにて活躍していた20代女性スタッフがホテルの知識を活かしてマーケティング部門へキャリアチェンジした実績も！これまでの知識を活かして大好きなホテルを外へ発信していくお仕事に挑戦しています！社歴や年齢・性別に関わらず、誰もがフラットに活躍できる環境が築かれています。若手からベテランまで気軽に意見を交わし、チームとしてサービス向上を図っています。ーーハイアットセントリック金沢についてーー ◎コンテンポラリーなデザインと機能性のある客室は全253室 ◎記念日や小規模な歓送迎会など様々なシーンでご利用いただけるオールデイダイニング「FIVE-Grill & Lounge」 ◎オリジナルカクテルをはじめ、厳選されたワインやビールなどを味わえる「ルーフテラスバー」 ◎24時間利用可能なフィットネスエリアetc

特徴

吉祥やまなか

スーシェフ / 正社員

施設業態: 観光地旅館温泉地旅館
勤務地: 石川県加賀市山中温泉東町1丁目ホ14-3加賀市山中温泉東町1丁目ホ14-3
給与: 月給／280,000円～310,000円
仕事内容: 石川県山中温泉、名勝・鶴仙渓沿いの温泉旅館「吉祥やまなか」内の和食レストラン・料亭にてスーシェフ（副料理長）のお仕事をお任せします。＜主な業務内容＞・調理業務・食材の発注業務・商品開発・市場調査・衛生管理・スタッフの労務管理、トレーニング等 ※現場の意見を大切にする独自のオペレーションで常に成長してきた当社。「こうしてみたい」というアイデアがあれば、ぜひ積極的に提案していただけることを期待しています。＜レストランについて＞ ■加賀料理「べにはな」 ┗オープンキッチン「加賀の台所」では、料理人が素材を捌いたり、天婦羅を揚げるなどお客様の目の前で調理を行ない、臨場感たっぷりに伝統ある加賀の食材をご提供しています。 ■「千尋」 ┗露天風呂付き客室にご宿泊いただいたお客様専用の料亭です。加賀山海の幸を贅を極めた加賀会席を、上質な九谷焼や山中漆器の伝統美と共に細部までこだわってご提供しています。 ■鉄板焼「青竹」 ┗厳選された加賀山海の幸を、シェフがお客様の目の前で調理し、鮮やかなパフォーマンスとともにご提供しています。＜仕事のやりがい＞お客様の思い出の1ページに残る料理を手がけるやりがいは格別です。オープンキッチンでは目の前で料理をご提供するため、「おいしい！」と直接リアクションを受け取れるのも嬉しいポイントです。＜仕事の厳しさ＞スーシェフとして、料理長のもとで調理～新メニューの開発、スタッフマネジメントまで幅広い業務を担当するため、臨機応変な対応力や、マネジメントスキルを求められるポジションです。

特徴

旅亭萬葉

和食調理（月27万円～／残業月平均20h／賞与年2回）

施設業態: 温泉地旅館その他宿泊施設
勤務地: 石川県能美市緑が丘5-31-40
給与: 月給／270,000円～330,000円
仕事内容: 「旅亭　萬葉」にて、和食調理の業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞宿泊者の調理全般＜料理のこだわり＞料理をご提供するうえで一番大切にしているのは、「もてなしの心を添えて　ひとつひとつ丁寧に」ということ。日本海、霊峰白山麓、加賀平野で採れた旬の食材をお楽しみいただけるのはもちろん、九谷焼、輪島塗、金沢漆器などの器にも拘っています。＜仕事のやりがい＞新たな料理を試食会で提案し、皆で試行錯誤しながら改善しお客様に提供できることと、自分が取り組んだ料理を召し上がっていただき、お客様に喜んでいただけることにやりがいを感じます。＜仕事のきびしさ＞下積みをしっかり積まなければなりません。