兵庫県 / 調理（調理師） / 料理長・マネージャー・シェフのホテル求人・転職・中途採用一覧

Q: 兵庫県の求人を条件で絞り込むことはできますか？

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Q: 自分で職場を探すのは自信が無いので、求人を紹介してもらうことは可能ですか？

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職種

勤務地

BASE LAYER HOTEL 神戸三宮

シェフ（料理長）│月給50万円～／2026年11月開業予定／実質年休112日

施設業態: シティホテルビジネスホテル
勤務地: 兵庫県神戸市中央区中山手通3丁目1-19
給与: 月給／500,000円～
仕事内容: 2026年11月オープン予定の「BASE LAYER HOTEL 神戸三宮」にて、ブランド初の併設レストランのシェフ（料理長）をお任せします。 ――【具体的な業務内容】・調理業務全般、料理品質の管理・キッチンオペレーションの構築・改善・食材管理、原価管理、衛生管理・スタッフマネジメント、育成、チームづくり・レストラン・ホテル全体と連携した運営サポート・その他、キッチン運営およびホテル運営に関わる業務全般レストラン単体にとどまらず、ホテル全体の滞在体験の一部としてサービスやミュージックバーなど館内コンテンツとも横断的に関わり、拠点全体の価値を高めていく責任者ポジションです。

特徴

メープル有馬

副料理長候補

施設業態: 温泉地旅館その他宿泊施設
勤務地: 兵庫県神戸市北区有馬町406-3
給与: 月給／300,000円～400,000円
仕事内容: メープル有馬の「翠楓亭」の副料理長候補として、和食調理全般に携わっていただきます。原価管理、在庫管理、シフト管理、スタッフ指導などの調理場の管理業務もお任せ致します。

特徴

ホテルセトレ神戸・舞子

洋食調理・料理長候補

施設業態: シティホテル
勤務地: 兵庫県神戸市垂水区海岸通11-1
給与: 月給／280,000円～
仕事内容: 「ホテルセトレ神戸・舞子」にて、洋食調理・料理長候補をお任せいたします。【具体的な業務内容】・ホテル内レストランでの料理長候補として厨房業務のマネージメント・朝食、ランチ、ディナーの調理業務・週末のウエディングパーティでのコース料理のメニュー立案、調理レストラン、結婚式、宴会など、お客様のさまざまなニーズに応えていくので、接客力や対応力を向上していただけると思います。また、大勢のゲストに料理を提供していきますので、経験を積み重ねることができます。

特徴

シーサイドホテル舞子ビラ神戸

洋食料理長【シーサイドホテル舞子ビラ神戸】

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 北海道虻田郡洞爺湖町清水336
給与: 月給／350,000円～450,000円
仕事内容: 当ホテル内レストランにて調理業務を担当していただきます！業務内容としては、調理の実務及びマネージメントをお願いいたします。【具体的な仕事内容】・仕込み作業・洋食調理・売上、原価管理・所属スタッフの指導・調理場、設備機器管理　等

特徴

大江戸温泉物語三好屋

料理長・マネージャー・シェフ / 正社員

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 兵庫県美方郡新温泉町湯1671-3
給与: 月給／220,000円～270,100円
仕事内容: 大江戸温泉物語三好屋において、バイキングレストラン調理・総合職（料理長候補）をお任せします。＜業務内容＞・調理業務当館内におけるバイキングレストランの調理業務全般のお仕事です。和洋中、約50種類以上料理（レシピあり）をご提供いたします。・管理業務エクセルを用いて原価、人件費、経費等の計算管理を行ない、報告書等の作成をするお仕事です。「日本の温泉を身近にする」をテーマに、新しいスタイルの温泉リゾートホテルを事業展開しています。やる気と能力があれば、どんどん仕事を任せていく社風です。

特徴

セトレハイランドヴィラ姫路

和食調理・料理長候補

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 兵庫県姫路市広嶺山224-26
給与: 月給／280,000円～
仕事内容: 「セトレハイランドヴィラ姫路」にて、和食調理・料理長候補をお任せいたします。【具体的な業務内容】・ホテル内レストランにて、料理長候補として厨房業務のマネージメントと朝食、ランチ、ディナーの調理業務・週末のウエディングパーティのコース料理のメニュー立案、調理レストラン、結婚式、宴会など、お客様のさまざまなニーズに応えていくので、接客力や対応力を向上していただけると思います。また、大勢のゲストに料理を提供していきますので、経験を積み重ねることができます。

特徴

ホテルウィングインターナショナル姫路

料理長候補（美食酒家　ゆめぜん）

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 兵庫県姫路市綿町132
給与: 月給／207,600円～276,800円
仕事内容: 「ホテルウィングインターナショナル姫路」にて、ホテル内レストラン（美食酒家　ゆめぜん）における料理長候補をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・お客様の朝食対応・昼食、夜営業までの店舗管理・メニュー作成・仕込み・宴会対応など「地元の魅力をホテルから発信」していくことをテーマに中心となってお店を盛り上げてください！

特徴

たつの市ホテル（仮）

料理長

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 兵庫県たつの市御津町室津896
給与: 月給／300,000円～600,000円
仕事内容: ・調理部門立ち上げ・キッチン業務全般・食材の管理、仕入、発注・アルバイトスタッフ教育・新メニュー開発

特徴

ホテルウィングインターナショナル神戸新長田駅前

料理長・マネージャー・シェフ / 正社員

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 兵庫県神戸市長田区若松町5-1-1
給与: 月給／200,000円～280,000円
仕事内容: 新長田駅から徒歩1分の場所にある、ホテルウィングインターナショナル神戸新長田駅前での料理長候補のお仕事をお願いします。調理経験がある方なら経験を活かせます。＜主な仕事＞朝食調理メニュー開発宴会調理（バイキング）在庫管理原価計算等その付随する業務

特徴

ホテルプラザ神戸

調理スタッフマネージャー候補

施設業態: シティホテル
勤務地: 兵庫県神戸市東灘区向洋町中2-9-1
給与: 年俸／5,500,000円～6,000,000円
仕事内容: ※ご経験に応じてどちらかの課に配属となります □レストラン課・各レストランでの調理業務全般（ブッフェ・フレンチ・鉄板焼き）・メニュー開発 □宴会課・各種宴会・婚礼・ケータリング（BBQ含む）での調理業務全般・メニュー開発 □共通・調理スタッフの勤怠管理・シフト作成、育成・教育などマネジメント業務全般・状況によりヘルプ業務あり

特徴

セトレハイランドヴィラ姫路

洋食料理長

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 兵庫県姫路市広嶺山224-26
給与: 年俸／4,000,000円～5,000,000円
仕事内容: 「セトレハイランドヴィラ姫路」にて、＜具体的な仕事内容＞・朝食やランチ、ディナーの調理・デザートの仕込み、調理・ウエディングパーティや宴会のコース料理の下処理、当日の調理　など当ホテルのレストランは、パーティーでもご利用いただいており、和食から洋食まで高価格帯のメニューを提供しています。こだわりの食材を使用した上質な料理とサービスを学び、スキルを磨いていただけます。

特徴

シーサイドホテル舞子ビラ神戸

料理長候補【シーサイドホテル舞子ビラ神戸】

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 北海道虻田郡洞爺湖町清水336
給与: 月給／361,000円～461,000円
仕事内容: 当ホテル内レストランにて調理業務を担当していただきます！また、ゆくゆくは料理長候補としてご勤務いただくことを想定しています。業務内容としては、調理の実務及びマネージメントをお願いいたします。【具体的な仕事内容】・仕込み作業・洋食調理・売上、原価管理・所属スタッフの指導・調理場、設備機器管理　等

特徴

EVOL HOTEL KOBE

デザート企画開発責任者候補

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 兵庫県神戸市中央区雲井通5
給与: 月給／383,300円～531,000円
仕事内容: ・新規開業ホテルにおける婚礼／レストランデザートメニュー開発・ホテルの世界観を表現するアフタヌーンティーの開発・レシピ構築、食材選定、原価管理・品質管理、スタッフ育成・ホテル開業に向けた運営オペレーション構築、運営準備・ホテル開業後は、デザート領域の責任者として運営・運営開始後のレストラン・カフェラウンジ等のシグネチャーデザートや季節限定メニューの企画、開発