- 施設業態
- 観光地旅館温泉地旅館
- 勤務地
- 北海道札幌市南区定山渓温泉西4-353
- 給与
- 月給／300,000円～600,000円
- 仕事内容
- まずは、ふる川のお料理をしっかり学んでください。 その上で、2ヶ月ごとのメニュー開発、部下の育成・スキルアップ、在庫・原材料管理、労務シフト管理など幹部で協力し合いながら調理部門をまとめていってください。
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特徴
北海道 / 調理（調理師） / 料理長・マネージャー・シェフのホテル 求人・転職・中途採用一覧
おもてなしHRでは、北海道の北海道 / 調理（調理師） / 料理長・マネージャー・シェフのお仕事を多数ご紹介いたします。
1 ~ 9 件/ 9件
- 施設業態
- ビジネスホテル
- 勤務地
- 北海道千歳市千代田町2-2-10
- 給与
- 月給／207,600円～276,800円
- 仕事内容
- 「ホテルウィングインターナショナル千歳」にて、ホテル内レストラン（ゆめぜん ぽてと）における料理長候補をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・調理 ・メニュー考案 ・仕込み ・店舗管理など 「地元の魅力をホテルから発信」していくことをテーマに中心となってお店を盛り上げてください！
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特徴
THE ELEMENTAL
シェフ調理スタッフ- 施設業態
- リゾートホテルラグジュアリーホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 北海道上郡弟子屈町美留和
- 給与
- 年俸／4,000,000円～5,000,000円
- 仕事内容
- 2025年冬 北海道弟子屈町（屈斜路湖すぐ）にて1日2組限定のラグジュアリーホテルをOPENしました 1日2組限定（最高宿泊人数10名）で美味しいお料理やお酒、忘れられない風景、最高のホスピタリティをご提供できるようなホテルを目指しております。 こちらのホテルで、お料理の提供、メニュー開発など、これまでの技術と経験を発揮してくださる方を募集いたします。
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 北海道紋別郡西興部村字西興部492
- 給与
- 月給／274,620円～297,500円
- 仕事内容
- 「ホテル森夢」にて、料理長候補をお任せいたします。 メニュー開発や料理等の調理全般に従事します。 ＜具体的な業務内容＞ ・原価管理 ・衛生管理 ・レストランメニュー、宴会料理等（和食、洋食、中華の調理） ・その他付随する業務
特徴
パークハイアットニセコHANAZONO
ペストリーマネージャー- 施設業態
- リゾートホテルラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 北海道虻田郡倶知安町岩尾別328-47
- 給与
- 年俸／4,300,000円～5,500,000円
- 仕事内容
- 「パークハイアットニセコHANAZONO」にて、ペストリーマネージャーの業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ 製菓部門の調理責任としてご活躍いただきます。 ・キッチン内のオペレーションの統括 ・メニューやプロモーションのご案内 ・チームマネジメント、育成 等
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 北海道苫小牧市字植苗430
- 給与
- 月給／350,000円～550,000円
- 仕事内容
- 和食料理長としてメニュー企画、提案からレストラン、宴会の調理等を担当していただきます
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 北海道小樽市稲穂2-15-1
- 給与
- 年俸／3,500,000円～5,000,000円
- 仕事内容
- 和食調理
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特徴
- 施設業態
- 観光地旅館
- 勤務地
- 北海道空知郡上富良野町十勝岳温泉
- 給与
- 年俸／4,000,000円～4,500,000円
- 仕事内容
- 「カミホロ荘」にて、和食料理長をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・調理場及びレストランサービスの統括業務 ・調理業務 ・仕入業務 ・原価計算 ・シフト管理 等 ＜宿について＞ 富良野の奥座敷 標高1,200m 星に手が届く温泉宿。 カミホロ荘は、富良野盆地を見下ろす十勝岳連邦の中腹にひっそりと佇む温泉宿です。 都会から離れた山奥で、自然を存分に感じられる環境で働きませんか？ 皆様からのご応募お待ちしております。
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 北海道虻田郡倶知安町ニセコひらふ1-3-6-24
- 給与
- 月給／250,000円～
- 仕事内容
- ニセコで忘れられないダイニング体験を創造する、プライベートシェフのお仕事です。 2003年以来、H2Groupはニセコにおけるラグジュアリーホスピタリティと不動産管理の最前線を走ってきました。 私たちは、プロジェクト管理、不動産サービス、物件管理、そして世界クラスのホスピタリティ体験を提供する総合コンサルタントへと成長しました。 現在、ニセコの高級宿泊施設に滞在するゲストに、格別な料理体験を提供できる才能と情熱を持ったプライベートシェフを募集しています。
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